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服务人员礼仪要求
一、礼貌
礼貌是人与人之间在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为规范,它体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层和文化程度,礼貌是一个人在待人接物时的外在表现,这种表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作美来体现的。
二、礼节
礼节是人们在日常生活中,特别是在交际的场合相互表示尊敬、问候、致意、祝贺及给予必要的协助和照料的惯用形式。礼节是关于对他人态度的外在表现,行为规则是礼貌在语言行为、仪态等方面的具体规定。
三、仪表
仪表即人的外表,一般来说,它包括人的容貌,服饰和姿态等,是一个人精神面貌的外观体现。仪容:仪容主要指人的容貌。仪态:仪态是指人在行为中的姿势和风度(姿势是指身体呈现的样子,风度则属于气质方面的表露)。然而要说明的是一个人的仪表是与他的生活情调、思想修养、道德品质和文化程度密切相关。
四、礼仪
礼仪是指一个区域内人们交往时所认同的准则和行为规范,是在较大、较隆重的场合,为了表示礼貌和尊敬,特别是在举行礼宾仪式时在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼貌、礼节。
五、礼仪的原则
礼仪有自身的规律性,其基本的原则:一是敬人的原则;二是自律的原则,就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一,自我对照,自我反省,自我要求,自我检点,自我约束,不能妄自尊大,口是心非;三是适度的原则,适度得体,掌握分寸;四是真诚的原则,诚心诚意,以诚待人,不逢场作戏,言行不一。
六、服务礼仪
服务礼仪指的是礼仪在服务行业的具体运用。服务礼仪主要泛指服务人员在自己的工作岗位上应当严格遵守的行为规范。其实际内涵是指服务人员在自己的工作岗位上向服务对象提供服务的标准、正确的做法。
服务礼仪主要以仪容规范、仪表规范、仪态规范、语言规范为基本内容。
酒吧是服务型企业。作为酒吧员工,如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣,使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的一员,有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个准则,通过自律不断地提高个人自身修养,使我们成为真正社会公德的维护者。
影院服务人员的礼仪要求
首先,提高影院服务人员的礼仪水平,能够展现良好的个人素质与修养,同时有利于维护所在影院的良好形象,留住核心顾客,提升所付出服务的附加值。
其次,电影院工作者从事的是第三产业的文化服务事业,所以不论是电影放映服务,还是售票、咨询、售卖食品的服务,这都是我们创造价值的一种手段,而展现良好的服务竞争力则离不开礼仪的运用。留住顾客最终取决于我们放映质量和服务质量的共同提高。
当前,我们正处于一个影院竞争空前激烈的时代,渐进式的淘汰过程将在未来几年内表现的尤为明显,而作为影院服务人员,如果没有服务意识,特别是对全行业的竞争态势后知后觉,不求上进的话,便很容易被淘汰,这是很严重的问题。
而要给顾客留下高端大气上档次的服务营销印象,影院服务人员在日常工作中,就应遵循国际通行的“三A法则”,即接受(acceptance)、重视(attention)与赞美(admiration)。通过言行举止,向服务对象表达适当的尊敬。
在仪容仪表方面,男服务员的头发尽量要梳理整齐,无能露出明显的头皮屑,头发不宜过长,前不过眉,侧不过耳,后不能过衣领,尽量不要剃光头,也不可烫染怪异发型,要给前来观影的顾客留下清爽干练的第一印象。
相比之下,女服务员则要做到头发整齐、清洁,不能披肩散发,长发在上班时间可盘起或扎起,不要带过于花哨的发卡或头饰,要给顾客留下大方温柔而清爽的第一印象。
在面部妆容方面,男士应做到及时剃须修面,修理鼻毛,保持清洁,这都是不需多言的。
而女士应尽量化淡妆,保持清新自然即可,一些带有浓烈气味的化妆品则不适于在工作时使用。爱美的女服务员们可将面部修饰的重点放在眼、鼻、口、耳等部位,利用淡雅的粉底、腮红、口红,通过适当修饰,使之体现出整洁、简约、端庄之美即可。
此外,佩戴近视眼镜者,眼镜款式应简洁、干净,不能太夸张,镜片需保持清洁。
在手部修饰方面,不论男女服务员手指甲皆不宜过长,标准不能超过指肚,且无污垢,不需涂指甲油,尽量保持双手干净。夏天不外漏腋毛。同时也不能佩戴任何首饰(结婚戒指除外)。
在服装方面,影院服务员在工作时必须穿着工装,注意领子和袖口上的洁净,注意保持整体服装挺括,并检查扣子是否齐全,有无松动,有无线头、污点等,工号牌要端正的佩戴在左胸上方,若有遗失需及时报告给上级主管。
男服务员应穿黑色皮鞋,女服务员应穿黑色工作鞋,一定要保持皮鞋的干净光亮。男士的袜子颜色要跟鞋子的颜色和谐,通常以黑色最为普遍,女士工作服为裙装时,一般穿肉色或黑色丝袜为宜。
在日常服务的时候,男服务员的标准站姿为身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,双腿分开,两脚平行,宽不过肩,双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。
女服务员则要做到面带微笑,挺胸收腹,下颌微收,双目平视,双脚成“V”字型或“丁”字型,膝和脚后跟尽量靠拢,双脚尖张开距离为两拳,双手自然地交叉放在小腹前面,右手在上,左手在下。
在站立服务时,服务员应目光注视前方,并随时注意观察大堂内情况,以便迅速作出反应,切忌双手交叉抱胸或双手插兜、歪头驼背、依壁靠墙、东倒西歪等。
而在整理工作环境、给予客人帮助、提供必要服务、捡拾地面物品时,我们也要注意,不要出现突然下蹲、距离过近,或方位失当等问题。
指引观众入场时,服务员掌心应向前,五指伸直并拢,手腕与前壁成一条直线,以轴关节为轴,整个手臂略弯曲,手掌上抬至肩的高度,面带微笑,目光跟随手指引的方向,这也是最标准的服务指引动作。
值得一提的是,优秀的感情表达离不开言语、声音和表情三方面的共同影响。在影院服务中,最常见的两个表情元素则包含了“微笑”和“眼神”的互动。
这就要求我们在与客人交流时表情亲切自然,不要紧张拘泥;神态真诚热情,但也不要显得过分亲昵。在客人走入视线3米范围时,用目光迎候,当与客人视线接触时,微笑并点头示意。
而微笑作为服务的辅助手段,是服务人员热爱本职工作的自然流露,应始终伴随服务过程,真正的星级服务,应当做到眼笑、嘴笑、心笑,并且让嘴部的微笑动作与眼睛、语言、肢体动作相结合。影院服务员在微笑时应遵循“三米六齿”的国际微笑标准,即距离顾客三米时就可以看到服务人员露出六颗牙齿的迷人笑容。
在语言方面,我们对顾客的说话语气应尽量和蔼温和,表达简洁明了,用词大方得体。
打招呼时宜多用“您好”。在回答客户询问时,应热情有礼,有问必答,耐心导购并解决疑难。
同时,影院服务员还应掌握的其他常用礼仪包括:1、鞠躬礼:头颈背成直线,身体微向前倾,注视客人。2、递接物品(电影票、卖品、3D眼镜等):态度谦恭,双手为宜、递到手中、主动上前、方便接拿,切忌用单手递、丢、甩、扔等。
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