衣食住行礼仪

衣食住行礼仪

衣食住行礼仪1

　　春秋时庶民阶级的礼俗的详情，我们也已无法知道，只好暂时阙疑。我们现在且先说说那时人的衣、食、住、行和娱乐：

　　古时人穿衣，上面是衣，下面是裙，裙叫做“裳”。据说只有一种“深衣”是上下衣裳相连的。衣裳之间有带。礼服的前面又有皮制的蔽膝，叫做“韨”，大贵族的韨是红色的。又有包足的邪幅，叫做“偪”。男子头上有冠，女子头上有笄。男子身上佩有玉器和刀剑等，头上有篦发的“揥”{音tì }(象骨所制)，耳上有塞耳的“瑱”{音tián}(玉石所制)。女子除佩玉和“揥”“瑱”之外，又有“副”(祭服的首饰，用发编成的)、“珈”(玉制的首饰，加在笄上的)等首饰。那时人的衣裳和现在人一样，是用布帛做成的。贵族和有钱的人们的衣裳上，绘有彩画，织有文绣(贵族们衣裳上所画所绣的是日、月、星辰、山、龙、藻、火之类，最有名的是黼黻{音fǔ fú}：白黑相间叫做黼，青黑相间叫做黻)。他们的礼服最是讲究(最大的礼服叫做“衮”)，其制度一时也说不完。平民们所穿的衣只是粗布所制，叫做“褐”。最贫穷的人甚至于“无衣无褐”。人们冬天所穿的有绵(丝绵)衣和皮衣，皮衣是用狐、羊、鹿等皮制成的。冠也用布帛或鹿皮等制造。冠上有的有缨，有的有盖。有盖板的帽叫做冕，是大贵族所戴的礼冠。盖上悬有珠玉小颗，叫做旒{音liú}。据记载：帽大致有冕、弁、冠三等，其制度之详也已不甚可考。平民种田时戴的有笠，大抵是竹做的。鞋料普通用葛布，冬天有穿皮毛的鞋的。大贵族的鞋也用红色，有的以金为饰，叫做“金舄{音xì}”。平民们大致穿着草鞋或木屐。那时人也穿袜子，但见君时要把它脱去。男子们打仗时所穿戴的有盔甲等。女子们讲打扮的是“绿衣黄里，绿衣黄裳”和“缟(白色)衣綦{音qí}(绿黑色)巾”;用膏沐发以求光泽;或把鬓旁的短发向上卷起，以求美观。至于粉、黛和胭脂等等，那时候还没有盛行。

　　古人的食料，和现在人所吃的也差不多。他们通常所吃的饭，是米、麦和菽豆等。吃的菜：荤的有牛、羊、猪、鸡、鱼等肉，最著名的美食是熊掌;素的也有各种菜蔬。盐、酱、醋等在那时也已发明。另外还有一种糖浆，叫做“饴”。盐醋等之外，又用梅子作调羹的作料。姜、葱、韭等也是那时人日常所用的下饭物。喝茶的风气还不曾有，他们所喝的：冬天是热汤，夏天是凉水。娱乐交际的食品则有酒和果子等。

　　最古的人穴居在山洞里，到后来渐渐知道建造房屋。较早的屋子是用茅草或木板盖成的。至迟到周代，已经有了瓦屋。周代贵族阶级的屋子，大致分为两种：一种叫做“路寝”，一种叫做“小寝”(庶人只有一寝)，其制度之详我们不知道。据近人所考，似是前堂后室，左右有房，堂后和堂前有庭，和现在的'屋子也差不多。房里有牖(穿壁以木为交窗叫做“牖”)，房外有门，屋外有墙，有大门。堂下有两道阶：在东边的叫做“阼阶”，在西边的叫做“宾阶”;宾客进门时，主人迎入，自己从阼阶走上去，宾客从宾阶走上去，互相揖让行礼。屋外又有园囿之类。娱乐的地方更有各种台榭。又当时行大家族制度，所以筑起室来，常常是“百堵”。打仗时人们所住的则有营幕。西周以来，贵族们已有“如翚(雉鸟)斯飞”的飞檐式的房屋。春秋时的诸侯更有了长“数里”的宫殿。又当时席地而坐，睡时则用床。

　　古时的交通不方便，道路的修筑自然很简陋。大概城中必有大道，城外也有通路。水上有桥。周室为当时天下的共主，在西周的时候，已建筑有像砥一般平，像箭一般直的“周道”，那是给贵族们走的，平民们只有望望的份儿而已。交通的工具，大致陆地用车，水道用船或筏。据记载，大禹“陆行乘车，水行乘船，泥行乘橇(形如木箕)，山行乘木辇(大致是一种木制的轿)”;那末古代的交通工具种类也很多。但庶人出外多是步行，而且要自己带了粮食。又北方水浅，少有桥梁，人们过小河的时候，往往用牵衣涉渡的方法。

衣食住行礼仪2

　　礼仪的基础是尊重，尊重他人的人必然受到他人的尊重!任何一位受欢迎受尊敬有地位的人都是学礼仪懂礼仪用礼仪有学识的人!

　　礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。总而言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。

　　中国古代的“礼”和“仪”，实际是两上不同的概念。荀子：“礼者，养也，仪者，规也。” “礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪”是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。

　　礼仪的主要功能，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;还有助于净化社会风气。如果分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支,这里我从衣食住行角度谈礼议!

　　一，衣与礼仪

　　[案例1]郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了他的大事。根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合，应穿西服或传统中山服，以示对德方的尊敬。但他没有这样做，正如他的德方同行所认为的：此人着装随意，个人形象不合常规，给人的感觉是过于前卫，尚欠沉稳，与之合作之事当再作他议。

　　(一)非正式场合

　　《弟子规》要求：“冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”。

　　(二)正式场合

　　1，喜庆欢乐的场合

　　比如庆祝会、联欢会、生日、婚礼、聚会等。这时的穿着要跟人们高兴、快乐、兴奋的情绪协调，女士可以穿得色彩鲜艳、丰富一些，款式也可以新颖一些，以烘托活跃欢快气氛。太深沉的色彩或太古板的款式都不太适合。男士可以穿着像白色或其它浅色西装、花色漂亮醒目的领带，以表现出轻松愉快的心情。

　　2，隆重庄严的场合

　　比如开幕闭幕式、签字仪式、剪彩仪式、出席重要的或高层次会议、重要的会见活动、新闻发布会等，这些场合，要特别注意个人的公众形象和媒介形象，注意仪表，衬托隆重庄严的气氛，所以不能穿得太随便。女士不要花里胡哨、随随便便，可以穿上套装或较为端庄的连衣裙，体现职业女士的正规场合的风范。男士要西装革履，正规、配套、整齐、洁净、一丝不苟。甚至有人提出了穿西装时要遵守 “三一定律”什么是“三一定律”呢?它是指穿西装时，身上有些要害的部分要同一颜色，鞋子、腰带、公文包应该是一个颜色。正装西装应该是深色的，衬衫应该是白色的。打领带也有讲究，图案不能太花。穿鞋子也有讲究，要穿深色皮鞋，最好是黑色的系带的皮鞋。还有，男士穿双排扣西装，要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时，要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装，第三个扣子可以不扣。

　　3，华丽高雅的场合

　　这类场合多半是晚上举办的正式社交活动，如正式宴会、酒会、招待会、舞会、音乐会等。这时，女士要把自己打扮得漂亮一点，显示出女士独有的美好气质和修养。可以穿连衣长裙、套裙，面料要华丽、质地要好，色彩应单纯。可以有花边装饰，或用胸针、项链、耳环加以点缀。式样简洁的裙装，更能体现一种超俗的美。但要记住，你不是参加私人的社交聚会，而是以工作身份参加的与工作有关联的活动，所以，太艳丽、闪烁不定、过于袒胸露背的衣裙都不适合这时候穿，它会完全淹没你的职业身份。男士穿着深色西装，就可以了。

　　4，悲伤肃穆的场合

　　比如吊唁活动、葬礼。到这种场合来的人，应该抱着沉痛的心情、肃穆的情绪。所以，在着装上应该避免突出个性，而是将自我的个性揉进这种特殊场合的氛围中。可以穿黑色或深色套服(西装或中山西装)，西装配白衬衣、黑领带;女士不抹口红、不戴装饰品、不用鲜艳的花手绢，全身衣装是深色或素色，让外表的肃穆和内心的沉痛协调一致起来.

　　着装有时候影响工作的案例很多，下面我们再看两个案例：

　　[案例2]一位时装大师发现一位财税专家在着装方面有明显的缺憾：她26岁，身高147厘米、体重43公斤，看起来机敏可爱，喜爱着童装，象个16岁的小女孩，其外表与她所从事的工作相距甚远，所以客户对于她所提出的建议缺少安全感、依赖感，所以她难以实现她的创意。时装大师建议她用服装来强调出学者专家的气势，用深色的套装，对比色的上衣、丝巾、镶边帽子来搭配，甚至戴上带黑边的眼镜。女财税专家照办了，结果，客户的态度有了较大的转变。很快，她成为公司的董事之一。

　　[案例3]一位女推销员在美国北部工作，一直都穿着深色套装，提着一个男性化的'公文包。后来她调到阳光普照的南加州，她仍然以同样的装束去推销商品，结果成绩不够理想。后来她改穿色彩淡的套装和洋装，换一个女性化一点的皮包，使自己有亲切感，着装的这一变化，使她的业绩提高了25%。

　　二,食与礼仪

　　吃饭同样是个要讲究的问题，先看下下面的案例吧：

　　[ 案例4]中国人吃饭，尤其是北方地区的人吃饭的习惯是先吃饭，后喝汤;西餐则不同，西餐是要先喝汤后吃饭。你说谁对?其实是无所谓对与错。再比如，餐桌上放筷子，这是东方国家的习惯，中国人用筷子，韩国人、朝鲜人用筷子，日本人用筷子，但西方人用刀叉 。

　　[案例5]如果我们国际交往经验丰富的话，就会发现，“外外”也是有别的，即不同国家，有不同的习惯，有不同的做法。阿拉伯国家喜食羊肉，欧美国家喜食牛肉，中国人相对而言吃猪肉的人比较多一些。而在印度，信印度教的人不吃牛肉，甚至不吃任何肉，吃食素。

　　[案例6]在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照在国内进西餐的习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这种做法极不礼貌，仿佛是责备刀叉不干净。希特勒一见之下，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过，使那位中国使节窘迫难堪。

　　[案例7]李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦不了解中国虚实，为不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。

　　[案例8]我们中国人的传统习俗中有一个讲究，筷子在餐桌上是要竖放的。餐桌的筷子都是竖放的，竖放是吃饭之前的做法和进食中间的做法，不能横放，把筷子横放就有吃完送客的意味。比如，如果我请你吃饭，我有点烦了或者我吃饱了或者我有事，想请你走了，我把筷子这样一横就行了。但在日本，筷子是横放的。再比如我们有个传统做法，这个筷子是不能在碗上随便插的，不吉利。

　　(一)中餐

　　1，家宴

　　家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是说，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次左右地排列。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待作如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

　　2，便宴

　　朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右列，因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

　　3，宴请

　　我们中国以古代哲学思想阴阳观为基础，从光的明暗出发，认识到左方为东，属阳，右方为西，属阴，形成了方位体系里以“左为上”的特有文化现象。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东, 敬上崇中, 面朝大门为尊”。老子说过：“吉事尚左。”“君子居则贵左。”清代著名学者顾炎武在《日知录》中说：“古人之坐，以东向为尊。”有关这一点，可以从《史记。项羽本纪》的鸿门宴的描写中找到佐证。若是圆桌，则面南正中为首席，左手边依次为2 、4 、6 ……右手边依次为3 、5 、7 ……直至汇合。如果不是坐南朝北, 则以面朝大门为尊。

　　一般而言, 要遵循如下的原则： 左高右低：当两人一同并排就座时，通常以左为上座，以右为下座。 中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。 面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

　　西方以右为尊!

　　为什么东方以左为尊而西方以右为尊呢?其实都是以日出方为尊，日出东方和西方正好相反，东方是左边西方是右边。

　　席上敬酒同样有讲究：

　　[ 案例9]在多数西方国家里，与人“干杯”时，将酒杯举得高于对方的杯子方为得体。此种做法，与我们国人的普遍做法正好相反。

　　下面是有人总结的酒场上的18种规矩：

　　1，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　　2，韬光养晦，切不可一上酒桌就猛喝。

　　3，领导相互喝完才轮到自己敬。

　　4，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　5，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　6，自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。

　　7，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

　　8，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　9，如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　10，碰杯，敬酒，要有说词，不然，人家干嘛要喝你的酒?

　　11，桌面上不谈工作，喝好了，事也就差不多了，大家心里面都有数，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　12，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　13，假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　14，最后一定还有一个圆杯酒，所以，不要让自己的酒杯着。

　　15，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要指手划脚，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

　　16，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪。

　　17，领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么喝，不管领导要你喝多少，自己先干，记着啊，双手，杯子要低。

　　18，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得关怀备至。

　　( 二)西餐

　　在应酬时吃西餐要懂吃西餐的方法，在掌握以下常识：

　　l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

　　2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

　　3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

　　4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

　　5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

　　6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。

　　7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

　　8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

　　9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

　　10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

　　11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。

　　12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。

　　13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。

　　14.在餐桌上，一般食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿。

　　15.当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，不要了。”

　　16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。

　　17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。

　　18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

　　三,住与礼仪

　　(一)登记入住的礼仪

　　外出旅行要提前预订饭店，这是礼仪，既方便自己，又利于饭店的管理，到达了目的地之后，有备而来的你就可以直奔预约好的饭店，进入大堂后，首先应该到前台登记，如果你带了大量的行李，门童会帮助你搬运行李，你可以礼貌地谢过之后就去登记入住。

　　如果前面有正在登记的顾客，那你应该静静地按顺序等候.与其他客人保持一定的距离等待，不要贴得太近，虽然不必排成一队，也不能乱站乱挤或采取任性无理的态度。

　　入住饭店要出示身份证或其他证件，例如结婚证或护照等。 在登完记并拿到钥匙之后，你就可以乘电梯去房间了，乘电梯时;能够主动为后来的客人扶住门，中途下电梯前，自己按下关门的按钮。尽量减少给别人带来麻烦。

　　(二)投宿民宅的礼仪

　　俗语说，客随主便，虽说你们之间是一种商业化，服务化的关系，但是，对主人的尊重会为你赢来他们对你的尊重和更好的服务。注意公共卫生，不要违反正常的作息时间，这会给主人带来很大的方便和感激，如果有时间和主人聊聊天，或者参与到他们的劳动中，相信你可以体会到人与人交往的乐趣，更能增加对当地民风民俗地了解，还会成为你旅游生活中一笔不小的收获!

　　(三)客房的礼仪

　　虽然打扫客房是服务员的工作，但是也不能因为有人代劳就不注重保持清洁卫生，废弃物要扔到垃圾筐里.东西尽量摆放得整齐有序。

　　在洗手间，不要把水弄得整个洗台到处都是。 如果你要连续住上几天，你可以留一张纸条给客房服务员，告诉他们，床单和牙刷不必每天都换，牙膏和洗发水也可以等用完了再换新的，这样的客人一定会受到饭店的尊重和欢迎。 千万不要把现金或贵重的物品放在房间里，要把它放在前台的保险箱里。房间里的保险箱要设定密码，否则是不保险的。

　　有人敲门时，除非这人说明身份，否则不要开门。

　　电视的音量要适中，更不可太早或太晚开电视，注意不要影响别人的休息。

　　在房间用餐完毕，要用餐巾纸将碗，碟擦干净，放在客房外的过道上，方便服务人员收拾。

　　(四)离店的礼仪

　　结帐离店是你和饭店的最后一次接触了，怎么样才能给人留下一个完美的最后的印象呢?在准备走之前，可以先给前台打个电话通告一声，如果行李很多，就可以请他们安排一个人来帮你提行李。

　　别想当然地认为可以从饭店拿走毛巾、睡衣或其他物品，饭店对物品的管理非常严格，这会导致令你尴尬的局面，而且到最后要为此付款。如果你想要些纪念品的话，可以到饭店的商店里看看。

　　如果不小心弄坏了饭店的物品，不要隐瞒抵赖，要勇于承担责任，加以赔付。 结完帐，礼貌地致谢，道别。

　　四,行与礼仪

　　行进来往，应注意礼仪，如此才能维护社会秩序。

　　(一)行进徒步

　　来往行进，看似轻松，却有其社会伦常与基本仪态，人与人之间彼此尊重，长幼有序，才能造就祥和社会，让生活充满温馨安定。

　　1，行之尊卑：

　　(1)靠近马路人行道行走，一男一女共行，男士应走在靠近马路边。

　　(2)二男一女同行，女士居中被保护。二女一男则男士走在外侧靠马路边。

　　( 3)如在廊道行进，男女二人同行，以男左女右为基本。

　　( 4)男士三人同行，以中间为尊，右为次，左边为辅。

　　( 5)以前位为尊，后位为辅，右边为大，左边为辅。

　　2，行进礼仪：

　　(1)行经黑暗或危险地带，男士要帮助老弱妇孺。

　　(2)行进中男士应帮女士及长者提重物。但不用帮忙提皮包。

　　(3)上下楼梯，把靠近扶手內侧，让给长者及足穿高跟鞋之妇女行走。

　　(4)在公共场合，男士应帮女士推开大门，让女士先行入內。

　　(5)进入电影院，或欣赏表演场合，男士持票先行，方便验票及引导女士寻觅座位。

　　(6)男士引导女士同行，在转弯处应伸出手掌示意方向。

　　(7)男士与女士或长辈，迎面擦身而过，即将接触时，应往右侧退让一步，让对方先行通过。

　　( 8)走路时勿摇头晃脑，或抖动肩膀。

　　(9)边走边吃非但不雅观，而且会让食物掉满地，所以应避免。

　　(10)不要随地吐痰或乱丟纸屑垃圾。

　　(11)不可呼朋引伴，一字排开在马路上行走，会影响別人行进空间。

　　(12)如赶时间，需超越前行的人，应说声“对不起!请借过”，然后由侧边绕行，不可用手肘顶人硬闯。

　　(13)马路如虎口，不可在斑马线上慢条斯理散步，或边走边打大哥大。

　　(14)红绿灯是维持交通秩序的工具，不是仅供参考用，行经人车稀少地段，也应遵守，否则出了狀況，可会遗憾终生。

　　(15)遇见迷路之老弱幼童，应予协助护送回家，或送给警察。

　　( 二) 搭乘交通工具礼节：

　　交通工具种类繁多，随着科技的发达，让许多社会人士可以缩短办公时间，并且带动社会的繁荣，但无论这些代步的工具多么先进，其搭乘礼节，依旧不可废，不同的车种，就有不一样的坐次安排，身处社会，不可不知。

　　2，搭乘礼节：

　　( 1)遵守交通规则，勿乱鸣喇叭制造噪音。红绿灯是为了维护行车秩序与安全而设，应遵守。

　　( 2)男士应礼让女士，帮女士拉开车门，让女士先上车，下车时则男士先下车，帮女士拉开车门，协助女士下车。对长辈也应

　　如此礼让，并且用手掌顶在车顶处，防备长辈撑起身体时，不小心撞到头顶。

　　( 3)车子行进中，勿与驾驶谈话，妨碍行车安全。

　　(4)在公共交通工具上不可把行李放在座位上，占用別人位置。

　　(5)在公共汽车上不可斜躺或橫卧在位子上，妨碍他人入座。

　　(6)人数众多，应排队上车，不可争先恐后。

　　(7)在冷气车上，勿打开车窗，影响车内温度。

　　(8)在车上勿吸烟，造成空气不顺畅。

　　(9)在车上勿高声喧哗，或尖声吶喊，影响驾驶人员情绪。

　　(10)头、手勿伸出车外，以免发生危险。

　　(11)烟蒂、纸屑、空罐子，勿由车窗丟出，造成后面来车的视线受阻或受惊吓而产生危险，更会污染环境整齐。

衣食住行礼仪3

　　一、穿著的礼节

　　1.正式应酬时，男士穿合时宜的西装。女士穿合时宜的礼服、洋装、套装或旗袍。

　　在大饭店吃饭，穿著要整齐、仪容要端庄。

　　2.女士中午不宜穿长裙或长旗袍。

　　3.男士打领带的长度以盖住皮带头为限，不宜过长或过短。

　　4.男士穿西装不宜穿布鞋。衬衫以白色长袖或浅色为宜，不宜穿鲜艳大红或短袖。

　　5.男士晚上应酬不宜穿白色西装。不管白天晚上，最好别穿黑西装配黑衬衫。 (拉丁美洲家有丧穿全黑衬衫加黑西装)

　　6.参加丧礼穿著宜朴素，避免穿红色衣服或打红色领带。

　　7.男士穿双排扣西装，要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时，要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装，第三个扣子可以不扣。

　　8.参加餐会或是酒会，男士不宜穿白色袜子。

　　9.旅游时，不可穿西装，要穿便服和休闲鞋。

　　10.不可穿睡衣出门，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。

　　11.进入宴会厅前，要先脱下大衣并交给侍者挂在衣帽间。

　　12.宴会席间不可随意脱西装，至少要征求主人同意才可脱掉。

　　13.接到请帖时要看清楚服装规定。规定穿便服，则不宜穿西装赴宴。正式宴会的请帖上，均写明服装规定。

　　14.日常生活中，穿著要合乎年龄、身份及季节。

　　15.女士不宜把太阳眼镜插在头顶上。阴天及室内不宜戴太阳眼镜。

　　二、吃饭的礼节

　　1.餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应至于膝盖上，不可挂于胸前。

　　勿拍打餐厅提供的纸餐巾，会惊吓客人。

　　2.餐叙中，不可任意趴到桌下捡餐巾或拾物，会被误认为行动诡异。

　　3.勿大声或拍手喊叫服务生，应以左手示意。

　　4.宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以水杯当酒敬人，为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。

　　5.女性不必主动向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜离桌到处敬酒，有喧宾夺主之嫌。

　　6.正式餐会绝无划拳、逼酒及敬烟等不良动作。

　　7.吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃生菜的刀叉;其次是吃鱼或吃肉用的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃甜点、喝咖啡或喝茶用的。

　　8.西餐出菜顺序是开胃菜(鲜蚝、小鲜虾、什锦瓜果或沙拉)、汤、主食(肉或鱼或其它)、甜点(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。

　　9.西餐饮酒有餐前酒(香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒)。饭中酒(红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒，吃鱼选白葡萄酒)。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要手握杯身。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

　　10.吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来洗手指的，千万不可以端来喝。

　　11.宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用垫盘。

　　12.吃西餐时，自己的面包是放在左边的小盘子。吃面包要撕一片吃一片。

　　13.不宜低头喝汤，要以匙就口，喝汤不出声。

　　14.吃肉或吃鱼要切一块吃一块，并以叉子叉肉或鱼送入口中。

　　15.西餐吃毕时，刀叉合并齐放在盘子上，叉子向上、刀刃向内;未用完时，刀子分开摆在盘子上左右两边。

　　16.吃中西餐时，若要短暂离席，要把餐巾挂在椅背上或对折放在面前的大盘子下。

　　17.男士有为女士拉椅子的礼节，也可由侍者代劳。

　　18.正式宴会，进餐厅时，要先看放在入口的座位图，找出自己的座位，以免上桌时再仓皇找座位。

　　19.参加鸡尾酒会时，勿喝太多，否则极易喝醉。

　　20.请帖指名邀请夫妇时，若夫人临时有事不能出席，可由女儿代替，但要先告知主人。

　　21.接到请帖后，如不能出席，要尽早设词婉告主人并致谢。

　　三、住的礼节

　　1.进出旅馆或自家房门，关门要轻声。

　　2.客人来家?堳臛X时，进门最好不叫客人脱鞋。

　　3.室内收音机电视勿开太大声，以免干扰邻居安宁。

　　4.与邻居要和睦相处及守望相助，见面主动打招呼。

　　5.进入已有乘客的电梯后，脸要立即朝门。电梯内勿与人交谈、吸烟或饮食，遵守先出后进原则。

　　6.女士独自进入电梯时，如有男士在场，则不必背对男士，要侧站以防万一。

　　7.在国外住旅馆时，每天早上出门前勿忘在枕头下放一或二美元小费。国内亦然。

　　8.晚上睡觉前，记得拉上卧室窗帘。

　　9.住公寓大厦不可在门外放鞋子、鞋柜及鞋垫等杂物。

　　10.住家垃圾依规定分类。

　　四、行的礼节

　　1.搭乘主人开车时，主人右边是首位，后排右边是第二位，左边是第三位，中间是第四位。第三位最后上车。

　　2.搭乘司机开车时，后排右边是首位，左边是第二位，中间是第三位。司机右手边是第四位。第四位最后上车。乘坐轿车时要让位尊长辈先上后下。

　　3.搭乘公共电扶梯靠右站，左侧通行。

　　4.搭乘捷运或公车要遵守先下后上原则。车上不可大声交谈及抽烟。相机让座。

　　5.与女士、位高、年长者同行时，要让彼等走在右边。

　　6.上下楼梯时，要让女士、位高或年长者先上后下。

　　7.三人以上同行，勿横排行走，以免占据马路妨害后方行人通行。

　　8.一人独行时，要走在马路右边，遵守规则。

　　9.开车不任意按喇叭。

　　五、称呼礼仪

　　1.正确、适当的.称呼。

　　它不仅反映着自身的教养、对对方尊重的程度，甚至还体现着双方关系达到的程度和社会风尚。务必注意：一是要合乎常规，二是要入乡随俗这两点。另外，还应对生活中的称呼、工作中的称呼、外交中的称呼、称呼的禁忌细心掌握，认真区别。生活中的称呼应当亲切、自然、准确、合理。在工作岗位上，人们彼此之间的称呼是有特殊性的，要求庄重、正式、规范。以交往对象的职务、职称相称，这是一种最常见的称呼方法。比如张经理、李局长。国际交往中，因为国情、民族、宗教、文化背景的不同，称呼就显得千差万别。一是要掌握一般性规律，二是要注意国别差异。在政务交往中，常见的称呼除“先生”、“小姐”、“女士”外，还有两种方法，一是称呼职务(对军界人士，可以以军衔相称)，二是对地位较高的称呼“阁下”。教授、法官、律师、医生、博士，因为他们在社会中很受尊重，可以直接作为称呼。在英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等讲英语的国家里，姓名一般有两个部分构成，通常名字在前，姓氏在后。对于关系密切的，不论辈份可以直呼其名而不称姓。比如：俄罗斯人的姓名有本名，父名和姓氏三个部分。妇女的姓名婚前使用父姓，婚后用夫姓，本名和父名通常不变。日本人的姓名排列和我们一样，不同的是姓名字数较多。日本妇女婚前使用父姓，婚后使用夫姓，本名不变。

　　2.称呼的五个禁忌

　　我们在使用称呼时，一定要避免下面几种失敬的做法。1)错误的称呼。常见的错误称呼无非就是误读或是误会。误读也就是念错姓名。为了避免这种情况的发生，对于不认识的字，事先要有所准备;如果是临时遇到，就要谦虚请教。误会，主要是对被称呼的年纪、辈份、婚否以及与其他人的关系作出了错误判断。比如，将未婚妇女称为“夫人”，就属于误会。相对年轻的女性，都可以称为“小姐”，这样对方也乐意听。2)使用不通行的称呼。有些称呼，具有一定的地域性，比如山东人喜欢称呼“伙计”，但南方人听来“伙计”肯定是“打工仔”。中国人把配偶经常称为“爱人”，在外国人的意识里，“爱人”是“第三者”的意思。3)使用不当的称呼。工人可以称呼为“师傅”，道士、和尚、尼姑可以称为“出家人”。但如果用这些来称呼其他人，没准还会让对方产生自己被贬低的感觉。4)使用庸俗的称呼。有些称呼在正式场合不适合使用。例如，“兄弟”、“哥们儿”等一类的称呼，虽然听起来亲切，但显得档次不高。5)称呼外号。对于关系一般的，不要自作主张给对方起外号，更不能用道听途说来的外号去称呼对方。也不能随便拿别人的姓名乱开玩笑。

　　六、握手礼仪

　　握手是沟通思想、交流感情、增进友谊的一种方式。

　　握手时应注意不用湿手或脏手，不戴手套和墨镜，不交叉握手，不摇晃或推拉，不坐着与人握手。

　　握手的顺序一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手去呼应。平辈之间，应主动握手。

　　若一个人要与许多人握手，顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先女士后男士。握手时要用右手，目视对方，表示尊重。男士同女士握手时，一般只轻握对方的手指部分，不宜握得太紧太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我国常用的礼节，表示更为亲切，更加尊重对方。

　　七、其它应注意礼节

　　1.搭飞机、参加演奏会、重要会议或演讲会时要记得关掉手机。

　　2.球场观看高尔夫时，当选手在击球或是开球时，均要关掉手机，也不可高声谈话或喊叫。

　　3.拜访朋友要先约定时间与地点，不宜随便串门子。拜访或赴宴不可迟到或早到太多。

　　4.晚辈要主动表示前往拜会长辈，不宜随便叫长辈来玩。长辈表示来访时，不宜拒绝。

　　5.应酬场合，不随便找人拍照。

　　6.参加亲友聚会，记得带合适礼物相送。

　　7.打电话要先报自己姓名，长话短说。

　　8.参加正式舞会时，要主动邀请邻近的女士共舞，惟须注意礼节。原则上是邀请朋友的女伴共舞，不认识者最好不要贸然邀请。

　　9.公共场合讲手机，声音放低，不干扰别人。

衣食住行礼仪4

　　(一)冠礼

　　古代男子到二十岁开始算做成人，由父母替他请宾加冠(在未加冠的时候，或把头发剪短，披向两面，叫做“两髦”;或把头发打成结，叫做“总角”)，在宗庙里行礼。加冠共分三次：初次加缁布冠(黑色的布制成的帽)，次加皮弁{音biàn }(白鹿皮制成的帽)，又次加爵弁(红黑色的布制成的帽)。加冠以后，又由宾替他取字(如孔丘字仲尼，卜商字子夏，字和名在意义上总是有联带关系的，不管是正是反)，此后便算成人，可以出来与社会交际了。女子到十五岁也要加笄(安发的簪)，加笄以后便算成人。

　　(二)相见礼

　　古人初次相见，必须请第三者介绍。去见人的人必须向所见的人行贽礼，贽就是见面时赠送的礼品：大贽用玉帛，小贽用禽兽果脯等物。见面时，宾主揖让，礼节颇繁。相见后又有主人拜宾还贽之礼。

　　(三)乡饮酒礼

　　这是居乡聚会之礼。行礼时，有主，有宾，有介(副宾)。由年纪最老的人做大宾，饮酒奏乐，揖让周旋。据说这是表明“尊长养老”的意思。由国君召集大夫士开宴会叫做“燕礼”，据说燕礼是明君臣之义的。

　　(四)乡射礼

　　乡饮酒之后多行此礼。射鹄设在堂下，比射的人一对对的揖让升堂，揖让下堂;在堂上比射，比输的人在堂下饮罚酒。周旋礼仪也很可观。孔圣人对射礼曾批评过一句“其争也君子”的话。由国君召集大夫士比射的礼，叫做大射，典礼格外隆重。射礼之外，还有一种投壶礼，是宾主用箭投射壶中，中者为胜。

　　(五)聘礼

　　诸侯派使臣到友邦去问好，叫做聘礼(天子有时也派使臣聘问诸侯，诸侯也派使臣聘问天子)。聘礼与朝礼一般，必有贡献，大致用玉帛之类。聘使在本国君主前受了隆重的任使的礼命;到了所聘的国，先受那国君主的慰劳，然后在那国的宗庙里献币行礼。聘后又有宾主宴会与主君赠贿之礼。

　　(六)朝觐礼

　　诸侯朝见天子，叫做朝觐礼。据说行朝礼时，天子朝服依屏南面受礼，诸侯北面拜见。朝后也行宾主享礼。春秋时，小国诸侯对大国诸侯也行朝礼，其制度不可详考，大致礼数较为平等。晋文、襄二公做盟主的时候，曾定下“诸侯三岁而聘，五岁而朝”的制度。

　　(七)丧礼

　　丧礼是古人所最重视的礼，记载最多，虽然不可靠的居大部份，但是大致的情形还可以想象出来。据说凡有病将死的人必须睡在正屋的北墙下，死后移到牖下。刚死时，由一个人拿着死者的衣服上屋向北面招魂三次，下屋时由另一个人把这衣服盖在死人的身上(这衣服是不用以袭殓的)。于是设奠，赴告，受吊，男女聚守按时哭泣，和后世的丧礼差不多。小殓在户外，大殓在阼阶。小殓后移尸堂前，大殓后入棺。过若干天，筮择圹地;营筑之后，卜期葬埋。

　　殉葬用的器物有“明器”，明器是一种只具式样而不能实用的东西。明器以外也用其他日用的器物殉葬。高等的贵族有时甚至于拿活人活物去殉葬;也用草木之类制成的假人做从葬的仪卫，这叫做刍灵(草人)和俑(木偶)。古时棺之外又有椁，椁是棺的外套(据说贵族的`棺椁有好几重的)。又据说，古时只有平葬的“墓”而没有高葬的“坟”;坟是后起的制度。孔子曾因自己是四方奔波的人，恐怕过了多年回来要忘记，所以替他父母筑了高坟作为标记。

　　丧服的制度，据后世的记载也是非常的细密，但十之八九是不足信的!真实的情形，需待详细的考证，现在不能乱说。大抵古时也和后世一样居丧穿着素服。丧服用粗麻布或葛布等制成，有轻有重。当时各地的制度不同：有的地方丧服较重，丧期较长;有的地方较轻，较短，并无一定。后来的儒墨等家派各据一时一地的制度，自以为是古先圣王的通制，后人上了大当，二千年来，丧服的制度越说越乱，到现在还理不清楚。

　　奇怪得很：记礼的书虽多，古时的礼俗竟不可详考。除了上述的几件大礼以外(上面所叙的也未必完全可靠)，古时人平日居家还有许多的仪节。但这类仪节，既琐碎，又真伪杂糅，恕我们不加赘述了。

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