中餐交谈礼仪有哪些

（精华）中餐交谈礼仪有哪些

　　中餐交谈礼仪

　　第一，在语言方面要求文明、礼貌、准确。在与人交谈中千万不要使用粗话、脏话、黑话、气话等等，要说文明语言。要注意“四有”和“四避”。“四有”，即有分寸、有礼节、有教养、有学时，“四避”，即避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。

　　第二，交谈不言深。交谈中选择的主题适合于双方，可以选一些内容文明、优雅、格调高尚、脱俗的话题。与人谈话要要自然随意，不要心不在焉，爱理不理的，也不要哗众取宠。如果谈话中出现矛盾或分歧，不必太当真，可以转移话题，闲谈要把握尺寸，适可而止。

　　第三，交谈时要神态专注，用词要委婉，礼让对方。㈡席间应注意的行为：1.打嗝。2.大喷嚏。3.补妆。4.吸烟。5.剔牙。6.刀叉掉落。

　　中餐敬酒礼仪

　　敬酒自然先从最长的长辈敬起，敬酒不能隔着他人，应该离开的席位，到他的席位上和他应该离开的席位，到他的席位上敬酒。人和人之间是不能代酒的。不能喝，嘴唇碰碰酒杯，就说明礼节已经到了。不要同时敬几个人，敬酒的时候杯沿要比别人的低。

　　中餐座位礼仪

　　是主人或长辈大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边舞着筷子。不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用，有些长辈看到心里会有些反感。还有入座的时候请长辈先就坐(这个一般都知道)，给长辈晚辈夹菜时要用公用筷子。

　　中餐使用餐巾礼仪

　　中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

　　中餐餐具摆放礼仪

　　中式餐饮看似十分普通简单，但是用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

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