酒店培训礼仪十二项

酒店培训礼仪十二项

　　礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。下面是小编为大家收集的酒店培训礼仪十二项，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　酒店培训礼仪十二项 1

　　酒店培训礼仪十二项是指酒店员工在日常工作中需要遵循的一系列礼仪规范，旨在提升服务质量和企业形象。这些礼仪包括：

　　1、员工的穿着打扮要整洁干净，符合酒店规定，体现企业的形象和员工的精神面貌。

　　2、头发要梳理整齐，皮鞋要擦亮，手要干净，指甲要修剪整齐，女员工要化淡妆，不得浓妆艳抹或佩戴过多首饰。

　　3、员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里。

　　4、员工需要保持礼貌待客，使用礼貌用语，例如问候客人、帮助客人拉椅子、递送菜单等。

　　5、员工在服务过程中需要做到“三轻”，即走路轻、说话轻、动作轻。

　　6、员工需要遵守服务规范礼貌用语，例如问候客人、帮助客人拉椅子、递送菜单等。

　　7、员工在递送物品时要用托盘，并遵循一定的服务顺序，例如先送上毛巾、茶水等。

　　8、员工在服务过程中要注意客人的需求和感受，及时满足客人的请求，例如帮助客人点菜、倒酒水等。

　　9、员工在服务过程中要遵守一定的时间规范，例如上菜、上汤、送客等。

　　10、员工在服务过程中要注意语言规范，不得使用粗话、脏话或歧视性语言。

　　11、员工在服务过程中要注意行为规范，不得在客人面前吸烟、嚼口香糖或做不雅动作。

　　12、员工在服务过程中要遵守酒店规定，例如不得泄露客人隐私、不得擅自离开岗位等。

　　这些酒店培训礼仪十二项是酒店员工日常工作中必须遵守的基本规范，也是酒店服务质量的重要保障。

　　酒店培训礼仪十二项 2

　　1、员工着装：要求员工穿着整洁、干净、整齐的工作服，以强化酒店形象。员工的穿着应该符合酒店的规定，以体现酒店的服务宗旨。

　　2、个人卫生：员工应该保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗澡、换衣服、理发等。此外，员工应该注意修剪指甲、保持手部清洁等。

　　3、礼貌用语：员工应该使用礼貌用语，例如问候客人、回答客人问题等。礼貌用语应该符合酒店的规范，以使客人感到受到尊重。

　　4、微笑服务：员工应该对客人微笑，表现出亲切、友好的态度。微笑服务可以提高客人的满意度，增强酒店的口碑。

　　5、仪态举止：员工应该保持端正的仪态，例如站姿、坐姿、行走等。此外，员工应该避免在工作场合吸烟、喝酒等不良行为。

　　6、接待客人：员工应该热情接待客人，帮助客人解决问题，提供必要的服务。在接待客人时，员工应该使用礼貌用语，表现出亲切、友好的态度。

　　7、客房服务：员工应该按照客人的要求提供客房服务，例如打扫房间、更换毛巾等。在提供客房服务时，员工应该尊重客人的隐私，遵守酒店的规定。

　　8、餐饮服务：员工应该提供优质的餐饮服务，例如为客人点餐、上菜、倒酒等。在提供餐饮服务时，员工应该注意食品卫生，确保客人的健康。

　　9、会议服务：员工应该提供专业的会议服务，例如布置会议场地、提供音响设备等。在提供会议服务时，员工应该确保会议的顺利进行，遵守酒店的规定。

　　10、礼品赠送：员工应该按照客人的要求提供礼品赠送服务，例如送花、送水果等。在提供礼品赠送服务时，员工应该注意礼品的质量，确保客人的满意。

　　11、结账服务：员工应该提供专业的结账服务，例如计算账单、收银等。在提供结账服务时，员工应该注意账单的准确性，避免出现错误。

　　12、送客服务：员工应该热情送客，帮助客人解决问题，提供必要的服务。

　　酒店培训礼仪十二项 3

　　一、礼貌待客

　　酒店员工应该礼貌地接待客人，并用热情的态度为他们提供服务。这包括使用礼貌的语言，如“请”、“谢谢”等，以及礼貌的举止，如微笑、眼神交流等。

　　二、仪态端正

　　酒店员工应该保持端正的仪态，包括站姿、坐姿、行走等。在接待客人时，应该保持微笑、自信、积极的态度，以体现酒店的专业形象。

　　三、着装得体

　　酒店员工应该穿着整洁、得体的制服，以符合酒店的形象和标准。制服应该干净、整洁，尺寸合适，不得有破洞或磨损。

　　四、语言规范

　　酒店员工应该使用规范的语言，包括使用正确的语法、用词得当、发音准确等。在接待客人时，应该使用清晰、流畅的语言，以确保客人能够理解。

　　五、礼节周到

　　酒店员工应该周到地为客人提供服务，包括为客人开门、拉椅子、递送物品等。在服务过程中，应该注意客人的需求和感受，及时满足客人的要求。

　　六、态度积极

　　酒店员工应该保持积极的态度，包括对客人的热情、耐心、细心等。在服务过程中，应该积极主动地为客人提供帮助，以满足客人的需求。

　　七、尊重客人

　　酒店员工应该尊重客人，包括尊重客人的意见、习惯、信仰等。在服务过程中，应该避免使用歧视性语言或行为，以确保客人感受到尊重和关爱。

　　八、关注细节

　　酒店员工应该关注细节，包括对客人的称呼、喜好、意见等。在服务过程中，应该仔细观察客人的需求和习惯，以便更好地为客人提供服务。

　　九、保密客人信息

　　酒店员工应该保密客人的信息，包括客人的个人信息、入住记录等。在服务过程中，应该严格遵守保密原则，以确保客人的信息安全。

　　十、团队合作

　　酒店员工应该具备团队合作的精神，包括相互协作、相互支持等。在服务过程中，应该积极与其他部门合作，以提高服务质量。

　　十一、持续学习

　　酒店员工应该持续学习，包括学习新的服务技能、了解新的酒店产品等。在服务过程中，应该不断提升自己的专业素养，以提高服务质量。

　　十二、诚实守信

　　酒店员工应该诚实守信，包括遵守酒店规章制度、不违规操作等。

　　酒店培训礼仪十二项 4

　　1、员工穿着整洁干净，符合酒店规定，彰显企业形象。

　　2、头发梳理整齐，皮鞋擦亮，手部干净，指甲修剪整齐，女员工化妆淡妆。

　　3、工作时间内不聊天，站姿、走姿端正，双手不交叉在胸前或口袋里。

　　4、待人接物礼貌周到，微笑服务，使用礼貌用语。

　　5、客人进入餐厅，迎客问候：“您好，欢迎光临！”

　　6、拉椅请座，礼貌地说：“先生/小姐，请坐！”

　　7、开位问茶，礼貌地询问：“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？”

　　8、派餐巾，礼貌地说：“先生/小姐，请用毛巾。”

　　9、斟茶，礼貌地说：“先生/小姐，请用茶。”

　　10、问酒水，礼貌地询问：“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”

　　11、斟酒水，帮助客人斟上酒水，并礼貌地说：“先生/小姐，帮你斟上酒水好吗？”

　　12、送客，礼貌地道别：“多谢光临，欢迎下次再来，拜拜！”

　　此外，员工还需要注意在服务过程中保持三轻：走路轻、说话轻、动作轻。在服务中，员工应做到客人至上，时刻关注客人的需求，及时满足客人的要求，以确保客人在酒店内得到优质的服务。

　　接待礼仪

　　1、接站礼仪

　　①掌握抵达时间

　　迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间，如有变化，应及时通知。

　　注意接站时的礼仪

　　对提前预订远道而来的客人，应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到，这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。

　　②服饰要求

　　在接待不同国别客人时，应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。

　　2、到店时的接待礼仪

　　①欢迎问候

　　接待人员要笑脸相迎，先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。

　　②发放分房卡

　　及时将分房卡交给客人，为客人打开电梯门，用手势请客人进入电梯，对行动不方便的客人主动携扶入电梯。

　　③列队欢迎

　　对重要客人或团队到达时，要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁，精神要饱满，客人到达时，要鼓掌，必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。

　　送客礼仪

　　1、规格

　　送别规格与接待的规格大体相当，只有主宾先后顺序正好与迎宾相反，迎宾是迎客人员在前，客人在后;送客是客人在前，迎客人员在后。

　　2、注意事项

　　对于酒店来说，送客礼仪应注意如下几点：

　　准备好结账

　　及时准备做好客人离店前的结账，包括核对小酒吧饮料使用情况等，切不可在客人离开后，再赶上前去要求客人补“漏账”。

　　行李准备好

　　侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。

　　开车门

　　酒店员工要帮客人拉开车门，开车门时右手悬搁置车门顶端，按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。

　　3、告别

　　送走客人应向客人道别，祝福旅途愉快，目送客人离去，以示尊重。

　　4、送车

　　如要陪送到车站、机场、码头等，车船开动时要挥手致意，等开远了后才能够离开。

　　迎送工作中的具体事务

　　1、事前准备

　　迎送身份高的客人，事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室，准备饮料。

　　派人到机场等候客人，代替办理相关手续和提取行李。

　　到达酒店后播放高雅的音乐，以消除客人旅途疲劳，另外，也可准备一些最新报纸、杂志。

　　员工要训练有素，从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。

　　2、协助工作

　　指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团，人数众多，行李也多，应将主要客人的行李先取出，最好请对方派人配合，及时送往住地，以便更衣。

　　3、接待过程中

　　必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定，自觉维护酒店的声誉。

　　4、住店后

　　掌握客房入住情况，制作有关客房入住情况的各类报表，为酒店的经营管理工作提供准确的资料，并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给各部门。

　　5、重视分别接待

　　在酒店门口，不要千篇一律地写上“Welcome”一词，而应根据不同国籍人员到来之前时，随时换文种。

　　如果装上电动旋转式的大字标语牌，不断旋转亮出各国语言，会给客人一种宾至如归的亲切感。

　　在客人住的房间里，再挂上一面小小的所在国的国旗，桌上放着印有该国语种的报刊，相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。

　　接待礼仪要求

　　客人到达时，要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼，使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等问候语。

　　接等客人时，要全神贯注，与客人保持目光接触。

　　平等待客，不得有所歧视，无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客，都应一视同仁，平等对待。

　　为客人服务时，应遵循先主后次，先女后男的原则。

　　送别客人时，应主动征求客人对于酒店的意见，并致以“不足之处请多包涵”、“欢迎再次光临”、“再见”等客气用语。

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