酒店礼仪培训

时间:2024-05-17 18:00:20 职场 我要投稿

【热门】酒店礼仪培训

酒店礼仪培训1

  在今年x月份的时候,我们突然收到了一份通知,一份全体酒店员工准备分批次培训的通知!虽然已经工作了这么久,但是像这样的培训可不是常常都有。虽然要参加培训这样的事情被有些员工在后面嫌弃,但是回想起来,在最近的这段时间里,我们酒店的员工们确实都在工作上有些怠惰和疏忽。而且在看了最近的酒店营业额后,我也发现最近的销售和营业额都是有些还是呈上涨的趋势,在最近周围的景点开放后这样的情况已经是常态了。看来酒店的领导们是确实是打算在这次要好好的整改一下酒店的服务质量,趁着人气高涨提升酒店的评价。对此我倒是不反对,毕竟谁都希望自己工作的单位变得更好不是。

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  但是在真正参加了酒店安排的这次培训之后,我才知道,不仅仅是酒店为了提升人气,而是我们真的需要好好的改善一下我们的工作态度!对此我改变了之前的想法,认真的`完成了这次培训,并将这次培训的心得和收获记录下来,我的培训心得体会如下:

  一、在服务方面

  酒店,除了住,就是享受服务。我们做为酒店中的员工,就是为了给顾客带来享受,带来服务。这道理在我之前也是知道的,但给我们培训的老师依然在不停的给我们讲着。但是在参加了他的培训课后,我们都确实的到了良好的改善。比如说我,老师就特别提到过我,说我的笑容不够,礼仪不够周全……总之说了一大堆的不是。但是他每说一个问题都会自己再做一遍示范,看着他标准的动作,流利的表达在加上肢体的协调,我确实是难以反驳什么。但既然在同事面前出了笑话,我也不能就成为笑话,凭着自己的努力,我最终成为了他第一个承认服务过关了的前台。

  二、在思想上

  在这次培训中,不仅要改善我们的服务,还有要求我们对顾客的观察和心理上的猜测。比如在看到一个顾客的打扮或者是行李的时候,就因该想到这位顾客可能是需要什么服务,要提前准备好向那种服务推荐等。

  经过了在这短时间的培训,好不容易出师的我,回到了岗位。我使用着我从培训中学会的技巧和经验,我感觉在工作中更加的如鱼得水了!果然,在努力过后就会得到回报,我现在的成绩就是最好的例子!

  我会在今后继续的努力、精进自己,让酒店发展的更好!

酒店礼仪培训2

  接听电话步骤:

  1.一般电话铃响不超过3声,应拿起电话。

  2.致以简单问候,语气柔和亲切。

  3.自报单位(部门)名称或个人姓名。

  4.外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称。

  5.认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍候,然后轻轻放下电话,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3……逐条记下,并复述或回答对方。

  6.记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点、号码和姓名。

  7.对对方打来电话表示感谢。

  8.等对方放下电话后,自己再轻轻放下。

  从酒店打出电话的步骤

  1.预先将电话内容整理好(以免临时记忆浪费时间难免遗漏)。

  2.向对方拨出电话后,致以简单问候。

  3.作自我介绍。

  4.使用敬语,说明要找通话人的姓名或委托对方传呼要找的人。

  5.确定对方为要找的人致以简单的问候。

  6.按事先准备的1、2、3……逐条简述电话内容。

  7.确认对方是否明白或是否记录清楚。

  8.致谢语、再见语。

  9.等对方放下电话后,自己再轻轻放下。

  注意事项

  1.正确使用称呼

  2.正确使用敬语。

  3.对容易造成误会的同音字和词要特别注意咬字(词)清楚。

  4.不要对客人讲俗语和不易理解的酒店专业语言,以免客人不明白,造成误解。

  5.接听电话(打电话),语言要简炼、清楚、明了,不要拖泥带水、浪费客人时间,引起对方反感。

  6.接听或打电话时,无论对方是熟人或是陌生人,尽量少开玩笑或使用幽默语言。因双方在电话中既无表情又无手势的配合,开玩笑或幽默语言往往容易造成事与愿违的'效果。

  7.在接听电话中尽量不失礼节地设法辨明对方身份、姓名、工作单位和电话号码。如对方实在不愿意透露姓名和有关资料,也不要失礼,怪罪对方。

  8.对方拨错电话时,要耐心地告诉对方“对不起,您拨错电话号码了”,千万不要得理不让人,使客人造成不愉快。自己拨错了电话号码,一定要先道歉,然后再挂线重拨。

  9.接听电话要注重礼貌

  a.在电话接听过程中要特别注意避免出现以下一些不礼貌现象:

  b.无礼。客人无礼,接听电话的人也无礼,以牙还牙;或接电话人对客人来的电话内容追根问底,使通话人显得不耐烦,感到恼火或沮丧。

  c.傲慢。接电话的人盛气凌人,似乎别人欠了他什么似的,这种接电话的态度是最容易激怒对方,并且很难使对方在短时间内消除心中的不愉快。

  d.有气无力,不负责任。接电话的人在接电话中显得无精打采、有气无力,对客人的电话或对方的问话不负责任,经常给对方造成失望或疲倦的感觉。

  e.急躁。在接听电话时,不等对方说完,自己抢话说,而且一口气说得太多、太快,不注意克制自己的感情,使对方感到电话人在发火、在训人,容易造成误会,产生不良后果。

  f.独断专横。不注意用心听完对方讲话内容,不断地随意打断别人的叙述;不管正确与否,一切由自己说了算;对方的话未说完,自己就先挂线了。

  g.优柔寡断、拖泥带水。接听电话时,回答对方的问题,不清不楚,似是而非,犹犹豫豫,毫无把握。

  h.不耐烦或出口伤人。态度粗鲁、语言生硬、令人恼火。尤其是连续听到几个打错的电话后,更容易出口伤人。但下一个电话也许恰恰是一个工作电话,则会造成不良后果。

酒店礼仪培训3

  服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们农行的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。

  我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人-----外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句:“世界不会因你而改变”:要适应别人,而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到:勇敢的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依然存在,因为世界不会因你而改变。艺术的生活,交往艺术:待人接物之道。

  虽然这次培训只有一周,但这一周我过得非常的充实,让我收获不少。在日后的工作中要踏踏实实做好每一件事,多向前辈学习,找准我们的位置,明确自己的方向,时刻保持谦卑的态度,严于律己,宽以待人,还要多换位思考问题,不断地提高自己,完善自己,为川航美好的明天,贡献自己的一份力量,这就是我参加这次培训的大致体会。

  培训时间安排相对较紧凑,因培训内容较多,在今后的培训中考虑将培训时间调整为一天,分上、下午进行,避免出现因时间紧凑而压缩课程内容。

  为了切实规范服务行为,我们必须按培训中所讲的服务礼仪要求,努力让自己的规范服务成为习惯,做到标准化、正规化,在为客户提供优质服务的同时,体现自身服务的价值,展示良好的个人修养,通过个人的专业形象与风度,加上周到的服务,提升客户感知的银行形象。

  职业道德也是家庭教育、学校教育、社会教育逐步形成的道德状况的进一步发展,主要表现在走上工作岗位之后的成人的意识和行为中。人的一生都要从事某种职业活动,因此职业道德将伴随你走完人生从业旅程。

  在商务礼仪中,有两大基本原则:一是要摆正位置,二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级,长辈和晚辈,主人和客人等等关系。干什么做什么,干什么说什么,干什么像什么,才能达到良好的沟通。

  在这培训上,确确实实学到了很多东西,以前对于礼仪的这个概念很模糊,感觉无非就是懂礼貌,经过罗老师的课可以说绘声绘色手舞足蹈的讲解,颇有种豁然开朗的感觉,不曾想过原来礼仪会有那么多的讲究,不过想来也是,中国本来就是一个礼仪大国,发展至今,礼仪已经蕴涵了中国数千年的文化积淀,可算是中国的一种传统文化了,要想真正学精用精,还是得靠实践啊。不经老师的讲解,还真不知道商务礼仪在工作中那么重要,而且不止工作时实用平时在生活中也同样重要。

  通过这次培训,使所有村医掌握了国家基本公共卫生服务规范的内容,能够正确填写居民健康档案,为在我县顺利实施基本公共卫生服务项目,更好地为广大居民的健康提供服务奠定了良好的基础。

  作为一名农行的服务人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的聆听客户的'来电,耐心的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的客户,用一颗健康的心态来面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造农行良好的服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象,争取做到一名优秀的农行服务人员!

  现代人才济济的大学校园里,要想成为一名有影响力、合格的学生干部不是件很容易的事,更何况是一名社团干部,一名同学喜欢、老师认可的学生社团干部,首先的感谢兰州大学学生社团联合会为我们社团骨干提供本次培训课机会,让我懂的了在以后的日子里如何带领、管理社团必要的素质和能力

  小溪只能泛起美丽的浪花,它甚至颠覆不了我们儿时纸叠的小船。海纳百川而不嫌其细流,惊涛拍岸,形成波涛汹涌的壮观和摧枯拉朽的神奇。个人与团体的关系就如小溪与大海的关系,只有当无数个人的力量凝聚在一起时,才能确立海一样的目标,敞开海一样的胸怀,迸发出海一样的力量。因此,个人的发展离不开企业的发展,每个员工要将个人的追求与企业的追求紧密结合起来,并树立与企业一起风雨同舟的信念。只有这样,企业和员工才能真正得到发展。

酒店礼仪培训4

  一、酒店总机接听电话的礼仪

  1、“三响之内”接洽。所有来电话,务必在三响之内接洽,以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误,提起听筒以后还照常和周围的人闲扯,把发话人搁在一边,这是不允许的。

  2、先问好,再报单位,再用问候语。这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦,例如:“您好,××酒店”,一般要求用普通话,或者用中文和英文。例如,Goodmorning,××Hotel。接电话问好、报单位后讲问候语,例如,“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说,只是一味地询问对方:“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是,问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。

  3、避免用过于随便的语言。热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半,因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。

  4、电话接线要迅速准确。下榻在酒店的客人所接到的大多数电话都是长途电话,都很重要,因而电话接线要迅速准确。另外,不许误传客人的信件或电话留言,一定要做到认真、耐心、细心。通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米处,中途若需与他人交谈,应用另一只手捂住听筒,或按下等待键。

  5、注意聆听。在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论,对听不清楚的地方,要复述客人的话,以免搞错。听电话时要注意礼貌,仔细聆听对方的讲话,要把对方的重要话进行重复和附合,应不时地用“对”、“是”、“好的”等来给对方积极的反馈。如果对方发出邀请或会议通知,应致谢。如对方反映问题或是客人投诉,接待要耐心,回复对方的话要十分注意语气和措词,要显得热情、诚恳、友善、亲切,并使对方能体会到你对他的关注。

  6、做好记录。若是重要的事,应做记录。记录时要重复对方的话,以检验是否无误。然后应等对方自己来结束谈话,如果电话上定不下来,可告知对方待请示领导后,再通电话决定。

  7、通话完毕通话结束时,应说“谢谢您!”。通电话以对方挂断电话方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒。

  二、酒店总机打电话的礼仪

  1、说话要直截了当。员工在打电话时,要直对着话筒说话,嘴唇与话筒相距125px为宜,使用正常的语调,说话直截了当,开门见山。

  2、做好准备工作。电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前,员工应做好各项准备,如各种表格、数据、图表和有关内容。

  3、礼貌接听电话。打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度,热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的.岗位,如果所找的人不在,接电话的员工应提供帮助,解释要找的人不在,并说明大约何时回来,或把电话转给某一个可以代替的人,或留下电话记录。一个完整的电话记录应包括下列内容:

  (1)受话人姓名。

  (2)发话人姓名及公司。

  (3)发话人电话号码及分机号码。

  (4)发话人所在的城市。

  (5)电话留言。

  (6)要求的和允许的活动。

  (7)通话的日期和时间。

  (8)记录人姓名。

  4、礼貌中断电话。如果员工在通话过程中务必离开一下,他应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待,应告知对方他的电话没有挂断,并轻轻放下话筒。

  5、礼貌转接电话。员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时,才能将电话转过去,应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。

  6、礼貌地结束电话。员工在结束电话时,应使用恰当的结束语,以对发话人表示感谢,或对自己未能提供帮助表示歉意,应让发话者先挂电话,以免对方有什么误解。

  三、酒店总机电话遵守保密制度

  话务员从事的是一项机要工作,酒店内部的信息和宾客的私人情况是不能外泄的,这既是组织纪律,也是礼节礼貌上的基本要求。答复客人查找事项,要在不违反保密规定的前提下。在大多数情况下,电话总机服务员不准向问话对方提供客人的姓名、他的房间号码以及其他任何有关客人的情况,保证客人的隐私、生活安静和居住环境不受侵犯。为了维护酒店的声誉,话务员不得向外界披露酒店和宾客的情况,以便确保住店客人不受打扰或发生意外。

  四、酒店总机电话声音的要求

  酒店电话员的声调、语言、热情、快捷以及他个人的知识等是促进未来客人是否决定在该酒店下榻的重要因素。

  1、声音亲切、明快。接电话时应提倡运用富有人情味的声音,运用带笑声音与对方通话。亲切、明快的声音使对方感到舒服,感到满意。有人称电话小姐是“微笑大使”,她们通过自己的声音在公众和酒店之间架起友好的桥梁。可见,通话时充分调动一切语言修辞手段是树立酒店良好形象、与公众建立良好关系的有效手段。

  2、说话文明、服务热情

  ⑴接待服务使用礼貌语言,持之以恒,习以为常。一接来电,敬言当先,如说“您好!”“请讲”等。

  ⑵语气要谦逊,态度要诚恳。不与通话人顶撞,发生争执。

  ⑶语气要亲切、委婉。具有帮助别人排忧解难和乐意助人为乐的精神,说话时语调亲切、委婉,使通话人感觉到你的关心和协助。

  ⑷音色要柔和、悦耳,使通话人好象听到家中亲人的呼唤,得到“宾至如归”之感。

  ⑸发音要准确、清晰。不论用哪一种语言或方言说话都要做到发音准确、清晰。只有这样才能保证对方听清楚。

  ⑹语言要简练,用词要得当。说话简明扼要,不罗嗦,用词得当,不误解,切忌脱口而出粗俗的语言。

  ⑺语速快慢要适中,根据不同的通话对象,要恰到好处地掌握讲话速度,对有急事的通话人,不能给人一种慢条斯理故意拖延时间的感觉,对老年人或语言不易沟通的通话人要适当放慢语速,以期达到明白无误的目的。

  2、耐心诚恳维护信誉

  ⑴解释要耐心。当通话人有疑问求助时,话务员有责任耐心地尽力向对方作解释,切不可置之不理,悄悄把电话挂上。如通话人要接的分机占线,应说“对不起,╳╳╳地方的线路正忙,请过一会儿打来,好吗?”等。

  ⑵接受投诉要虚心。通话人对酒店服务质量有意见来电投诉时,要以虚心的态度仔细聆听,答应通话人定将此事及转告有关部门,切不可拒绝或中断通话。

  ⑶叫醒服务要准时,住店宾客如来电要求在某时提供叫醒服务,话务员要当即做好准备、完整的记录,如不是轮到自己值班,应在下班时对来接班的话务员作好交代,届时按要求准时叫醒宾客,切不能大意误事,影响宾客工作或行程的安排。

  ⑷对于“代客留言,代客拨号,电话查询”等业务应做到,不怕麻烦。绝不可对宾客说“我没空”、“我不知道”之类的话。即使通过一再努力仍未达到宾客的要求,也应主动向宾客作出解释并致歉意。

酒店礼仪培训5

  一、迎客的准备工作礼仪

  准备工作是服务过程的第一个环节,它直接关系后面的几个环节和整个接待服务的质量,所以准备工作要做得充分、周密,并在客人进店之前完成。

  1、了解客人情况

  为了正确地进行准备工作,必须先了解将要来到的客人到店时间、离店时间、何地来、去何地、人数、身份、国籍、健康状况、性别、年龄、宗教信仰、风俗习惯、生活特点及接待规格、收费标准和办法等情况,以便制定接待计划,安排接待服务工作。

  2、房间的布置和设备的检查

  根据客人的风俗习惯、生活特点和接待规格,对房间进行布置整理。根据需要,调整家具设备,铺好床,备好热水瓶、水杯、茶叶、冷水具及其他生活用品和卫生用品。补充文具夹内的信封、信纸、服务指南、客人须知和各种宣传品,补充冰箱的饮料。

  按照接待规格将酒店经理的名片放在桌上,如是重要客人还要准备鲜花和水果,表示欢迎。如果客人在风俗习惯或宗教信仰方面有特殊要求,凡属合理的均应予以满足。对客人宗教信仰方面忌讳的用品,要从房间撤出来,以示尊重。

  房间布置好之后,要对房内的家具、电器、卫生设备进行检查,如有损坏,要及时报修。要试放面盆、浴缸的冷热水,如发现水质混浊,须放水,直到水清为止。

  3、迎客的准备

  客人到达前要调好室温,如果客人是晚上到达,要拉上窗帘,开亮房灯,做好夜床。完成准备工作后,服务员应整理好个人仪表,站在电梯口迎候。

  二、客人到店的迎接礼仪

  1、梯口迎宾

  客人由行李员引领来到楼层,服务员应面带笑容,热情招呼。如果事先得知客人的姓名,在招呼时应说:“欢迎您!××先生”,然后引领客人到已为客人准备好的房间门口,侧身站立,行李员用钥匙打开房门,请客人先进。

  2、介绍情况

  客人初到酒店,不熟悉环境,不了解情况,行李员首先向客人介绍房内设备及使用方法,同时向客人介绍酒店服务设施和服务时间。

  3、端茶送巾

  客人进房后,针对接待对象按“三到”:“客到、茶到、毛巾到”的要求进行服务。如客人喜欢饮冰水、用冷毛巾,也应按其习惯送上。

  4、陪客人到餐厅

  对初次来店的客人,第一次用膳时要主动陪送到餐厅并向餐厅负责人介绍客人饮食特点及收费标准和办法等。

  三、住客的服务工作礼仪

  为了使客人住得舒服、愉快,有“宾至如归”之感,日常的服务工作必须做到主动、热情、周到、细致。

  1、端茶送水

  每天早晨客人起床后,要把开水送到房间。客人在房间会客,应按“三到”服务要求送上茶水和香巾。客人外出,应说“祝您愉快”。客人外出回来也要送茶和香巾。晚上一般不送浓茶,以防浓茶有刺激性,影响客人睡眠。

  房间的开水每天要换3~4次,早晨、午餐前、午间休息后和晚上各换一次。冷水具每天早晨要撤换,要视客人饮用情况换送。客人自带咖啡需要沸水冲饮,要及时提供沸水,客人喜欢冷饮,要随时补充冰箱饮料,以保证供应。如有访客,开水、凉开水及饮料的供应要视需要情况及时补充。

  2、整理房间

  按照客人的接待规格、要求和酒店“住房清扫程序”进行整理。上午要按照程序进行清扫,拉开窗帘、倒垃圾、换烟灰缸、换布巾、扫地板、擦家具和各种物品;补充房间的茶叶、文具用品和清扫、整理卫生间。

  客人午间休息起床后,进行小整理,倒垃圾、换烟灰缸、整理床上卧具、撤换用过的毛巾。

  晚上利用客人去餐厅用餐的时间,到房间做夜床并再一次小整理。

  3、委托代办和其他服务

  要认真、细致、及时、准确地为客人办好委托代办的事项,如洗衣、房间用餐、访客接待和其他客人委托代办的事宜。

  4、安全检查

  酒店首先应对客人的生命财产负责,确保客人的安全是客房部的一项极其重要的职责。如果因措施不力或工作疏忽,使客人的人身或财物受到损害,不仅酒店在经济上要受到损失,更严重的是酒店的声誉也要受到严重影响。因此,必须在每个服务环节上有安全措施。

  四、离店结束工作礼仪

  1、做好客人走前的准备工作

  要了解客人离店的日期、时间、所乘交通工具的车次、班次、航次,所有委托代办的项目是否已办妥,账款是否已结清,有无错漏。

  问清客人是否需要提前用餐或准备饭盒餐。早晨离店的客人是否需要叫醒,什么时间叫。如房间有自动叫醒钟应告诉客人如何使用。最后还要问客人还有什么需要帮助做的事情。如果有的事情在本部门不能完成,应与有关部门联系,共同协作,做好离店的准备工作。

  2、定时的送别工作

  利用客人就餐时间,检查客人有无物品遗留在房间,如有要提醒客人。客人离开楼层时,要热情送到电梯口,有礼貌地说:“再见”、“欢迎您再来”。要有服务员帮助客人提行李,并送至大厅。对老弱病残客人要有专人护送下楼,并搀扶上汽车。

  3、客人走后的检查工作

  客人走后要迅速进入房间,检查有无客人遗忘的'物品,如有应立即派人追送,如送不到应交总台登记保管,以便客人寻找时归还。同时,要检查房间小物品如烟灰缸或其他手工艺品有无丢失,电视机、收音机等设备有无损坏,如有应立即报告主管。

  附:酒店员工服务忌语

  一、服务员应戒的四种忌语

  1、不尊重的语言

  (1)对老年的服务对象讲话时,绝对不宜说什么“老家伙”、“老东西”、“老废物”、“老没用”。

  (2)跟病人交谈时,尽量不要提“病鬼”、“病号”、“病秧子”一类的话语。没有什么特殊的原因,也不要提什么身体好还是不好。

  (3)面对残疾人时,切忌使用“残废”一词。一些不尊重残疾人的提法,诸如“傻子”、“呆子”、“侏儒”、“瞎子”、“聋子”、“麻子”、“瘸子”、“拐子”之类,更是不宜使用。

  (4)接触身材不甚理想的人士时,尤其对自己最不满意的地方,例如体胖之人的“肥”,个低之人的“矮”,都不应当直言不讳。

  2、不友好的语言

  在任何情况之下,都绝对不允许服务人员对服务对象采用不够友善,甚至满怀敌意的语言。

  如客人要求服务人员为其提供服务时,服务人员以鄙视前者的语气询问:“你买得起吗?”“这是你这号人用的东西吗?”等不友好的语言应坚决不说。

  3、不耐烦的语言

  服务人员在工作岗位上要做好本职工作,提高自己的,就要在接待服务对象时表现出应有的热情与足够的耐心。假如使用了不耐烦之语,不论自己的初衷是什么,不允许给对方答以“我也不知道”,“从未听说过”。

  4、不客气的语言

  服务人员在工作之中,有不少客气话是一定要说的,而不客气的话则坚决不能说。如在需要服务对象交零钱,或没有零钱可找时,直截了当地要对方“拿零钱来”,或告知对方“没有零钱找”,都极不适当。

  二、服务人员服务忌语举例

  (1)喂!

  (2)老头儿。

  (3)土老冒儿。

  (4)你吃饱了撑的呀!

  (5)谁让你不看着点儿。

  (6)问别人去!

  (7)听见没有,长耳朵干嘛使的。

  (8)我就这态度!

  (9)有能耐你告去,随便告哪都不怕。

  (10)有完没完。

  (11)到底要不要,想好了没有。

  (12)喊什么,等会儿!

  (13)没看我正忙着吗,着什么急。

  (14)我解决不了,愿意找谁就找谁去!

  (15)不知道。

  (16)刚才和你说过了,怎么还问?

  (17)有意见,找经理去。

  (18)到点了,你快点儿。

  (19)价签上都写着呢(墙上贴着呢),你不会自己看呀。

  (20)你问我,我问谁。

  (21)没上班呢,等会儿再说。

  (22)干什么呢,快点。

  (23)我不管,少问我。

  (24)不是告诉你了吗,怎么还不明白。

  (25)现在才说,早干嘛来着。

  (26)越忙越添乱,真烦人。

  (27)怎么不提前准备好。

  (28)我有什么办法,又不是我让它坏的。

  三、服务员与客人沟通的八忌

  1、忌抢

  谈话时,突然打断客人的讲话或抢过别人的话题去随心所欲发挥,扰乱对方说话的思路,粗鲁地“剥夺”他人说话的机会。

  2、忌散

  说话内容庞杂,重心不明,主旨不清,语句散而乱,使客人有“你不说我还清楚,你越说我越糊涂”的感觉。

  3、忌泛

  讲话泛泛而谈,没有中心,使客人不得要领,无所适从;看似健谈,但废话连篇,浪费客人时间,给人以哗众取宠之嫌。

  4、忌急

  说话连珠炮似的,使客人应接不暇;发问过急过密,使客人穷于应付,步步紧迫的口吻,同样使人难以接受。

  5、忌空

  只唱高调,没有实际内容,把服务宗旨挂在嘴上,但没有行动表现,就会成为“说话的巨人,行动的矮子”。

  6、忌横

  在谈话中,突出自我,个人意见第一,轻率地下结论,丝毫不尊重客人的意见;当客人对某些话题谈兴正浓时,却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去。

  7、忌虚

  说话故弄玄虚,云山雾罩,让对方迷惑不解;说话虚情假意,缺乏真诚,使客人感到服务人员根本不想为解决困难助一臂之力。

  8、忌滑

  说话躲躲闪闪,回避矛盾,避重就轻,支支吾吾,敷衍塞责;用语油腔滑调,低级庸俗

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酒店礼仪培训6

  通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

  一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:

  语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!

  二、礼仪的基本原则:

  1。尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。

  2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。

  3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

  4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

  三、酒店礼仪的要求

  1、三情服务 是于老师培训的精华,

  a。用真情温暖顾客的心;

  b。用热情拉近顾客的心;

  c。用亲情赢得顾客的.心

  2、充满爱心和责任心

  3、品德高尚

  4、吸取经验

  5、灵活运用

  这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

  四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”

  改变你能改变的,接受你不能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。 总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。

酒店礼仪培训7

  这次参与了酒店组织的主管领班强化培训班的课程,使我有机会能倾听同行业资深专家的讲座,面对面的和专老师进行交流,接受指导,在第一课时所讲的主管领班必备酒店服务礼仪中,课程中所陈述的内容,使我深有感受。

  作为一家高档次的酒店,不仅具有先进的设施设备,豪华的'装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必需要给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开头的。

  应当说我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在详细的接待服务工作中,不是我们忘却了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来,在这次培训中我学会了去赞美、发觉别人的优点,用包涵的心态去看待事物,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造酒店良好的品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给来宾留下美好的印象。

酒店礼仪培训8

  一、礼貌、礼节、礼仪的定义及内容(礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的尊重、热情和感谢)

  1. 礼貌:是指向他人敬意的一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯形成的 礼节,貌是:面容代表,礼貌是处理人与人之间的道德规范。

  2.礼节:是指人们之间的相互尊敬的形式,由待人接物的规则和方式,人们在公共场所的举止、风度和 衣着等。

  3. 礼仪:是由风俗和传统逐渐演变再经过专门规定而形成的一种行为,如鞠躬、拥抱等。包括:着装的打扮、容貌梳理、姿态、分度、举止行为。

  二、礼貌服务主要表现在哪些方面?

  1、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明

  2、常用礼貌文明用 :

  1)您好,欢迎光临

  2)请问您几位,是否有预定

  3)请跟我来

  4)很抱歉让您久等了

  5)请您多多包涵

  6)请多关照

  7)真是抱歉耽误了您很长时间

  8)您还需要别的吗

  9)我能为您做些什么吗

  10)很高兴为您服务

  11)请您多提宝贵意见

  12)请您随我到收银处结帐好吗

  13)请问您对我的服务还满意吗

  14)谢谢光临,请慢走。

  15)您走好,欢迎下次光临。

  三、“五讲”“四美”“三热爱”是什么?

  1.讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序

  2.行为美、环境美、心灵美、语言美

  3.爱公司、爱本职工作、爱顾客

  四、酒店的服务意识:

  1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。

  2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。

  五、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?

  1、一不吸烟,不吃零食。

  2、二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。

  3、三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。

  4、三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。

  5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。

  6、 自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。7、 五勤,眼、口、脚、手、耳勤。

  六、、服务中的5先原则:

  1、先女宾后男宾

  2、先客人后主人

  3、先首长后一般

  4、先长辈后晚辈

  5、5、 先儿童后成人

  七、服务员的语言要求:

  (基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度,根据不同的对象使用语言要恰当,对内宾使用普通话,对外宾要使用日常外语,做到客到有请、客问必答、客走告别。

  八、服务中常用语应分哪些种类:

  服务中应用语大致分十三种:

  欢迎语 、 问侯语 、直接称谓语、 间接称谓语、 祝贺语、 应答语、 征徇语、 道歉语、 安慰语、 劝阻语、交待语、推辞语、告别语

  1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。

  2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。

  3、 祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。

  4、 应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。)

  5、征询语: 我能为您做点什么?、 对不起,您可以说慢一点吗?、 如果您不介意,我可以………?

  对不起,打扰您一下,请问……?、您看,这样……可以吗? 请问您还需要点什么吗?

  6、向客人表示歉意时:

  在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。

  道歉应适度,让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可,不应没完了地唠叨,反而招致对方反感。

  道歉不可过份自谦,低三下四,只须表示“对不起”,态度诚恳即可,否则会令人感到虚伪,有损自己形象与人格。

  道歉应有事实依据。认错不宜夸张,适实适事,尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误,否则会给饭店带来不必要的损失。

  7、使用告别语:

  告别语是与人分别时所用的礼貌语言,以进一步加深留给对方的印象与友情,故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。

  当客人暂离开您服务的地方,可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时

  光顾”等。

  当客人办完手续离店时,可以说:“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来!”等。

  当你离开客人房间或服务处所,可以说:“晚安,小姐(先生)”、“请好好休息,再见”,“我得去……了,谢谢您,再见”等。

  进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务 要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态,包括站姿、坐姿和走姿,态度谦和,精神集中,两眼尽量注礼对方;表情轻松,多露微笑;如与客人在行走时交谈,应注意处处礼让客人先行。其基本要求是:庄重、大方、谦恭、友好。

  8、称呼语:

  先生、小姐、阁下等

  九、礼貌服务的基本要求是什么?(主动、热情、耐心、周到)

  1.主动:主动的要求标准:无论闲忙待客不误;不嫌麻烦,方便客人;不分客主,一样照顾;不怕困难,优质服务。

  2.热情:指待客礼貌,面带微笑;态度和蔼,不急不躁;言语亲切,积极关照;工作热心,照料周到。

  3.待客周到:指一视同仁、待客诚恳、安排细致、有条有理、想在前面、服务热心、照顾周全,达到以上标准。

  十、礼貌待客应做到什么?

  陌生客人和熟客一样、本地人与外地人一样,侨胞和外宾一样、老幼病残与一般一样、消费多的与消费少的一样。

  十一、怎样对客人一视同仁?

  不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主动热情、耐心周到。

  十二、常用的礼貌用语十四字:

  您、请、谢谢、您好、再见、对不起、没关系

  十三、礼貌待客服务应做到哪五声?

  1.顾客进门有迎声

  2.顾客询问有答声

  3.顾客帮忙有谢声

  4.照顾不周有歉声

  5.顾客离开有送声

  十四、酒店的服务意识包括:言谈、仪表、举止、礼节、称呼。

  十五、为什么迎客在前、送客在后?

  客人初来不熟悉环境,礼貌迎客在前面的目的是为了迎客人座;客人消费回去要离开送别,在后面握手再见除了表示尊重、有礼貌虚心外,还体现着热情、欢迎光临、下次再来的意思。

  十六、工作中应做到哪几“勤”?那么四勤的基本要求是什么?

  眼勤、嘴勤、手勤、腿勤

  A. “眼勤”要做到眼观六路、耳听八方,并根据客人的来来往往、举止行动准确判断客人的需求及时主动地给予满足。

  B. “嘴勤”要做到有问必答、有呼必应,做到人声先到,主动介绍和询问有关情况后及时回答。

  C. “手勤”“腿勤”要经常在本人负责区域周围观察并及时提供服务。

  十七、应怎样迎送消费的客人

  顾客进厅时前去打招呼,欢迎光临“您好”,顾客离开时应主动送行说“谢谢”“慢走”“欢迎下次光临”等礼貌用语。

  十七、接待服饰打扮奇特或相貌奇特的客人应注意哪些?

  1.不目目久视

  2.不交头接耳

  3.不惊奇窃笑

  4.不品头论脚

  十八、仪态

  1.站态:站立要端正、挺胸收腹、眼睛平视、嘴微闭、面带微笑、双臂自然下垂、两脚分开、男女均采用背手式。

  2.坐态:坐姿端正、双肩放松开放、目光平视、面带微笑。

  3.行态:行走应轻而稳

  1)尽量靠右边走而不走中间

  2)与上司、宾客相遇时,要点头示礼致意

  3)与上司同行至门前时应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行

  4)与上司、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下

  5)客人迎面走来或上下楼梯时,就主动为客人让路

  4.手态:“体态语言”手姿要求规范适度

  5.行礼:面遇客人时要主动点头问好

  十九:电话礼仪:

  1、 非总机员工接员电话规范:

  1)《电话铃响不得超过3遍就应拿起话筒。

  2)〈拿起话筒马上自报酒店或部门岗位或自己姓名,并做问候;

  如:您好XX部门

  您好,我是XXX〉

  您好,请问需要我帮助好吗?

  您好,有什么可以帮到您吗?等

  2)如果对方语言不清或是错号时,也应礼貌回答:

  如:对不起,您可能拨错号了,我们是XXX,您要的XXX号码是XXX。不应粗鲁挂下。

  如果对方找其他部门的员工,可礼貌地告诉他联系办法。如果对方找本部门员工,请其将电话打到休息室,如该员工不在或不宜接电话时,应简明扼要说明并表示可以转告对方的内容,用笔记录后在复述,同时留下来电人的姓名与联系办法以代转告该员工。原则上在工作岗位不应接听私人电话。

  无论哪个部门的.员工打工作电话,虽不与通话者见面,但声音和 语言是一种信息,时时反映着饭店的水准与形象,所以饭店员工打电话时应养成习惯,注意以下事项:

  不管对方态度保持如何,始终保持柔和亲切的音调,发声忌用假嗓,音量中等,不让对方感到过轻或过重,在声音上给对方建立良好的印象。

  打电话前先准备谈话内容和纸笔,简明扼要、表达清楚,忌在电话中闲聊和占线时间过长,给对方干练高效的印象。

  打电话时应先问候,报上自己的单位与姓名以及要找的对方姓名的恰当称谓。如“您好,我是XXX洗浴XX,请找XX 先生”。

  听电话时应仔细,并间或出声,如“嗯”“啊”“好”“可以”等词表示自己在专心听且明白了对方的意思,长时间不出声无反应是不礼貌的,重要信息以纸笔记录。

  通话完毕应道礼貌用语如“谢谢”、“再见”等,并等对方挂继自己再轻轻挂电话。

  浴所某些业务部门如公关部、销售部、餐饮部等有邀请电话或业务上感情联络的电话,宜选择恰当的时机,最好是对方工作间歇或休息时间,简要但诚挚地邀请或问候,会起到工作上意想不到的效果.

  十九、为什么要微笑?

  因为微笑服务可以融洽顾客与服务者之间的良好关系,还可以反映出一个服务者的美好心灵和高尚情操,又可以表达服务者对顾客的欢迎感情。一见面就给客人一个热情舒适的感觉,可以使客人高兴而来、满意而归。

  二十、如拾到任何遗留物品时,应怎样处理:

  要立即上交当班负责人,由负责人保管,如客人认领,须通过负责人,请客人详细描述物品特征出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。

  二一、什么是酒店的服务需求?

  酒店是服务需求,就是被服务者的需求,即客人对酒店服务的欲望和期待,一般来说,客人对酒店的服务要求主要有表现为几个方面:

  功能性:酒店所提供有服务能满足客人基本需要;

  经济性:客人希望酒店提供的服务能物有所值;

  安全性:客人希望酒店能保障他们的人身和财物安全,并有一种心理上的安全感;

  时间性:客人希望酒店提供的服务能及时、准时、省时;

  舒适性:客人希望酒店的设施齐全、功能完善、设备完好、服务周到、环境优美,令他们有种美的享受。

  文明性:客人希望酒店能提供热情诚恳、亲切友好的服务,使他们得到精神上的满足。

  二二、怎样理解酒店服务员的服务观念?

  酒店(旅游、饭店)服务员的服务观念,简言之就是“客人至上”的观念,具体应确立以下六个意识:

  1)我们的收入来自客人的消费,客人我们的衣食父母;

  2)客人不是慈善家,客人需要我们提供舒适完美的服务;

  3)我们提供服务的基本依据是客人的需求和酒店的服务标准;

  4)我们应当以自己的优良服务行为去感化客人,而不要被社会上的传统陋习所同化;

  5)宁可自己辛苦、麻烦一点,也要努力给客人提供方便,创造欢乐;

  6)尽管我们有很好的口才,但客人不是我们争论对象,即在任何情况下都不同客人争吵。

  二三、“客人永远是对的”、“客人永远不会错”这两句名言分别是谁提出来的?

  1)“客人永远是对的”是二十世纪初美国的饭店业主斯塔特勒提出的至理名言,至今仍被饭店业主们推崇格守,奉若神明。

  2)“客人永远不会错”是十九世纪后期欧洲最有名的瑞士籍饭店业主塞萨里兹提出的,是大饭店时期的饭店经营格言。

酒店礼仪培训9

  酒店培训礼仪十二项如下:

  1、员工着装:要求员工穿着整洁、干净、整齐的工作服,以强化酒店形象。员工的穿着应该符合酒店的规定,以体现酒店的服务宗旨。

  2、个人卫生:员工应该保持良好的个人卫生习惯,包括勤洗澡、换衣服、理发等。此外,员工应该注意修剪指甲、保持手部清洁等。

  3、礼貌用语:员工应该使用礼貌用语,例如问候客人、回答客人问题等。礼貌用语应该符合酒店的规范,以使客人感到受到尊重。

  4、微笑服务:员工应该对客人微笑,表现出亲切、友好的态度。微笑服务可以提高客人的满意度,增强酒店的口碑。

  5、仪态举止:员工应该保持端正的仪态,例如站姿、坐姿、行走等。此外,员工应该避免在工作场合吸烟、喝酒等不良行为。

  6、接待客人:员工应该热情接待客人,帮助客人解决问题,提供必要的服务。在接待客人时,员工应该使用礼貌用语,表现出亲切、友好的态度。

  7、客房服务:员工应该按照客人的要求提供客房服务,例如打扫房间、更换毛巾等。在提供客房服务时,员工应该尊重客人的隐私,遵守酒店的规定。

  8、餐饮服务:员工应该提供优质的餐饮服务,例如为客人点餐、上菜、倒酒等。在提供餐饮服务时,员工应该注意食品卫生,确保客人的健康。

  9、会议服务:员工应该提供专业的会议服务,例如布置会议场地、提供音响设备等。在提供会议服务时,员工应该确保会议的顺利进行,遵守酒店的规定。

  10、礼品赠送:员工应该按照客人的`要求提供礼品赠送服务,例如送花、送水果等。在提供礼品赠送服务时,员工应该注意礼品的质量,确保客人的满意。

  11、结账服务:员工应该提供专业的结账服务,例如计算账单、收银等。在提供结账服务时,员工应该注意账单的准确性,避免出现错误。

  12、送客服务:员工应该热情送客,帮助客人解决问题,提供必要的服务。

酒店礼仪培训10

  服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们酒店的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。

  我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人——外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句:“世界不会因你而改变”:要适应别人,而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到:勇敢的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依然存在,因为世界不会因你而改变。艺术的生活,交往艺术:待人接物之道。

  在商务礼仪中,有两大基本原则:一是要摆正位置,二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级,长辈和晚辈,主人和客人等等关系。干什么做什么,干什么说什么,干什么像什么,才能达到良好的沟通。

  作为一名酒店的服务人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的聆听客户的来电,耐心的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的'客户,用一颗健留下美好的印象,争取做到一名优秀的酒店服务人员! 酒店礼仪培训心得体会(3)

  经过这段时间的微笑服务培训,让我受益匪浅,使我深深体会到微笑在人际特别是服务行业的重要性,它不仅是一个人内在素质的体现,更代表了一种内在的道德标准。

  餐饮行业是一个高起点的窗口服务行业,文明服务是我们餐饮从业人员的基本素质和应遵循的基本行业行为规范,是通过言行举止对司乘人员友好尊重的行为准则。

  由于个人的思维、习惯不相同,因此服务质量也就存在差异。经过这一次的培训和学习,使我获得大量的知识和信息,增强了做好下一步工作的信心。通过学习,我有以下五点体会:一是礼仪服务是需要用心去体会,要让一言一行发自内心,发自内心的微笑才更有感染力;二是时刻调整心态,以的状态对待工作,要有恒心,做到文明用语、礼仪服务持之以恒;四是要能忍,我们服务工作中遇到的顾客素质有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不逊,这就更需要我们餐饮服务人员做到文明服务、礼仪服务,言语不卑不亢的真诚对待;五是要有“感恩之心”,我们收费工作这个窗口行业的存在,必然有其服务对象,既然我们选择这份工作,就要顾客给我们工作的机会,怀有一份“感恩之心”。

  这次微笑服务培训活动结束了,接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的工作和生活中,我将不断增强自身的道德修养,做到文明优质服务就是爱岗,全程微笑服务就是敬业,努力把工作做得更好!

酒店礼仪培训11

  酒店前台接待礼仪之个人形象

  酒店前台接待礼仪人员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。

  许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。

  酒店前台接待礼仪之语言规范

  前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。

  酒店前台接待礼仪之应变能力

  应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。

  在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。

  酒店前台接待礼仪之团队合作精神

  前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。

  当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象.酒店产品的核心就是提供优质的服务,而礼貌、礼节是酒店服务的内容和基础,酒店服务离不开礼仪,礼节,而前台接待人员是酒店形象的代表,更离不开礼仪知识了。

  酒店前台礼仪礼貌培训是说,前台员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前台员工在礼仪礼貌方面要不断的检点和警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前台职员是处于备受瞩目的环境之中,客人往往可以从前台员工的操作情况看出酒店的管理水平。

  酒店前台基本仪容礼仪

  制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服

  男员工头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。女员工头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。男员工不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女员工不得抹太多

  胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

  男员工不得留指甲,指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。女员工不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。

  男员工要保持清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。女员工也要保持清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。

  男员工要保持身体气味清新,不得有异味;女员工不得用强烈香料(香水)。 酒店前台员工应有之仪容及礼貌

  在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。

  不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

  工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。

  不得嫌客人噜苏,应耐心地为客人服务。在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。

  客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及能力的为客人服务。

  留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我查一查以便回答你的`问题。”如遇到客人对某事情外行;或不能随俗之处,不得取笑客人。柜台员的工作效率要快且准。

  不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪身,及扮鬼脸作怪动作。

  除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。 不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。

  用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。

  不得在工作时,阅读报章、书籍。

  走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。

  尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士,您好!”。若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人做出有关联系,而不得随便以“不知道”回答甚至置之不理。

  酒店前台员工态度谦逊,语言文明

  根据性别和身份礼貌地称呼宾客 与宾客交谈要“请”字当先,“谢”字不离口 如有事需宾客关照,说话时要注意语气、语调、音量,不得夹带粗话、脏话。 工作中发生差错,要主动、诚恳地道歉,求得谅解,不得强词夺理,推卸责任。 对宾客的投诉,不得辩解,应先认真耐心地倾听,然后表示歉意,即使责任不在宾客一方,也要保持冷静和谦逊的态度,在表示歉意后用婉转的口气加以解释,消除误会。对投诉过的宾客,不要敬而远之,另眼相看,仍然要热诚服务。

  酒店电话接听礼仪主要是说由于电话交往是在通话双方不露面,看不见表情,看不见手势的情况下进行的,如果在说话的语气、速度、声调等方面稍不注意,就会给对方造成误解或留下心理的“创伤”。基于这种特殊性,酒店要求员工接听电话的服务中要加倍注意,要通过“电话接听礼仪”传播酒店温馨,给客人留下良好的印象。

  酒店电话接听礼仪的要求

  1. 所有来电,务必在三响之内接答。

  2. 通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约五公分处,中途若需与他人 交谈,就用另一手捂住话筒。

  3. 必要时做好记录,通话要点要问清,然后向对方复述一遍。

  4. 对方挂断之后,方为通话完毕。任何时候不得用力掷听筒。

  5. 在酒店内不得打私人电话,传私人电话,家有急事来电,应转到部门办公室,并从 速结束通话。他人接听,只代为记录。

  6. 不要在听电话时与旁人打招呼、说话或小声议论某些问题,如遇接电话时房内有许多 人正在开会聊天,可先请他们停下来,然后再接电话。

  7. 在通话过程中,为了使对方知道自己一直在倾听,或表示理解与同意,应时不时地轻声 说些“嗯”、“是”、“对”、“好”之类的短语。

  酒店电话接听程序

  1. 电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对 不起,让您久等了”

  2. 致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称 或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。

  3. 认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下电话,去 传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3、??逐条记下,并复述或回答对方。

  4. 记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。 5. 对对方打来电话表示感谢。

  6. 等对方放下电话后,自己再轻轻放下。

  酒店电话接听礼仪之言谈规定

  1. 声调要自然、清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,声量不要过高,亦不要过低,以 免对方听不清楚。

  2. 不准讲粗言,使用蔑视和侮辱性的语言。

  3. 不开玩笑。

  4. 多用敬语,注意“请”、“谢谢”字不离口。

  5. 任何时候不准讲“喂”。

  酒店电话接听礼仪之特殊情况处理

  特殊情况1:当你正在接听电话,有客人前来要求服务时:

  1. 应面带微笑,点头示意,暗示客人你将尽快为其服务。

  2. 迅速结束电话交谈,中文讲:“对不起,让您久等了!”对外宾服务时讲:“Thank you for your waiting.”

  特殊情况2:当你正在为客人服务,有电话打进来时:

  1. 应面带微笑,向暂时被中断服务的客人讲:“对不起,请您稍候。”

  2. 按照接听电话要求及程序接听电话,并尽快结束接听电话。

  3. 放下电话后,应立即向被中断服务的客人致歉,讲:“对不起,让您久等了!”对外宾 服务时讲:“Thank you for your waiting.”

  特殊情况3:当来电要找的人不在时,我们应询问对方是否需要留言或回电话。

  1. 对不起,先生(女士),某某现在不在这里,您是否需要留言服务。

  2. 请问您的电话号码、尊称。

  3. 做好留言记录,并边记录边重复客人留言,最后复述一遍。

  电话是酒店经营的桥梁之一。通过电话,可以将酒店的形象推销出去。为酒店争取更多的利益和良好的企业形象,使得电话在沟通中起到最大的作用。因此,酒店的工作人员在接听电话过程中应该注意基本的礼仪,如:注意声音和表情、端正坐姿、专心回答问题和及时道谢等,用亲切和气的态度感染客人,努力赢得客人的赞誉。

  酒店礼仪之入住登记

  酒店入住登记礼仪是非常重要的,如果客人入住等级受到不好的待遇或者是时间繁琐,那么下次客户绝对不会再来了,所以客人一抵店就迅速为其办理住房登记手续,保证总服务台经营高效率,使客人满意。登记表设计必须简单科学、合理化。

  入住登记时间太长

  总服务台要与客房部多联系多协调,保证快速敏捷地为客人分配客房,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。一般来说,总服务台员工要迅速为客人办理下榻登记,分配房间,所用时间限制在2分钟以内。应该知道如何操作设备及电脑。除了他们的本职工作以外,也必须对于一些突发情况,即客人的特殊要求作出反应,提供协助和服务。另外,也必须将一些可疑人物及不正常的事件及时向主管汇报。

  要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常。

  在入住登记控制信息沟通中,客房部的人员必须及时地将可出租的房间通知总台,总台员工可将客房租给客人。酒店客房如不及时租出,其价值无可贮存,损失是无法弥补的。

  确保客户入住满意

  总服务台必须确定并查对客人所下榻的客房条件是否符合客人所需。例如房间的类别、等级、价格等。

  酒店员工只要按照所规定的服务程序及服务规范去做,那么毫无疑问,客人会感到满意,从客人开始步入酒店直至到他们的客房下榻,都会有一种舒适、方便、愉快的感觉。

  迅速更新有关客人迁出和换房的信息以及保持客房和客人住房情况的最新记录。查验客房房态与实际客房之间有关客人住宿情况的准确性,以便纠正住店客人账单上的差错,保证出租所有可供出租的客房。

  总服务台与客房部息息相连,为了保证能快速敏捷地为客人分配已整理好的洁净的空房,客房部与总服务台两个部门须互通信息,随时随地通报客房占用情况及可提供出租的房间。

酒店礼仪培训12

 酒店的前厅接待员代表着酒店的形象,更是酒店的窗口。客户初到酒店,面对的第一个人便是前台人员,所以酒店的第一印象也是通过前台来体现的。礼仪是在人际交往中,以一定的动作、约定组成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看,礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。我们在这里阐述的内容包括商务礼仪和服务礼仪,我们可以把它叫做职业礼仪。

  一、服装礼仪

  服装要求规范、整洁、统一

  1、工作时要穿工作服,不要太随意,工作服可以提高我们的职业形象和个人气质。要注意领子和袖口上的洁净,注意保持工作的整体。穿工作装时要注意检查扣子是否齐全,有无松动,有无线头,污点等等。

  2、鞋子是工作服的一部分,在工作等正规场所要穿西服,穿皮鞋,一定要保持皮鞋的干净光亮。不要穿白色线袜,或露出鞋帮的'有破洞的袜子。男职员的袜子颜色应该鞋子的颜色和谐,通常以黑色最为普遍。女职员应穿与肤色相近的丝—袜。

  3、要佩戴好工作牌,穿工作服要佩戴工作牌,无论是哪一个具体部门的员工,均应把工作牌端正的佩戴在左胸口上方。

  二、仪容礼仪

  外貌修饰是个人仪表美的重要组成部分之一,它包括头发、面容、颈部及手部等部位的修饰。

  1、淡妆上岗,使个人的五官更富有精神。但严禁浓妆艳抹,如口红的颜色,香水的气味。

  2、美白要自然,要注意颈部的肤色。

  3、头发,不要披肩散发,长发在上班时间要盘起。

  4、不留长指甲、美甲不能太花哨。

  三、仪态礼仪

  员工在管理、服务过程中,应做到举止大方,不卑不亢,优雅自然。

  1、微笑是一种国际礼仪,能充分体现一个人的热情、修养和魅力。“微笑是一份永恒的介绍信”“是拨动顾客心弦的最美好的语言”。真正甜美而非职业性的微笑是发自内心的,自然大方,真实亲切的。要与对方保持正视的微笑,有胆量正视对方,接受对方的目光,微笑要贯穿礼仪行为的整个过程。

  微笑的四要四不要

  四要:

  一、要口眼鼻眉肌结合,发自内心的笑

  二、要神情结合,显出气质

  三、要声情并茂,相辅相成

  四、要与仪表举止的美和谐一致

  四不要:

  一、不要缺乏诚意,强装笑脸

  二、不要露出笑容,随即收起

  三、不要为情绪左右而笑

  四、不要把微笑只留给上级、朋友等少数人

  2、目光:与人谈话时,大部分时间应看着对方,正确的目光是自然的,注视对方眉骨与鼻梁的三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方。道别或握手时目光正视对方的眼。

酒店礼仪培训13

  1、 服务用语的要素

  ①、以宾客为中心

  在服务过程中要将宾客的需求放在第一位

  ②、热情诚恳的态度

  热爱本职工作:

  “言为心声”只有我们做到做一行爱一行,敬业乐业,服务态度才能做到诚恳,服务用语才能悦耳入心。

  设身处地为宾客着想:

  我们热诚待遇客,要学会将心比心,常常假设自己是一位顾客来提醒自己。

  敢于挑战:

  敢干为挑剔的宾客服务,这是对自己态度的一种挑战。

  ③、精确通俗的用语

  精确有效:

  要求语句精练、语义清晰、用词准确、修辞得当,不要说空话、废话。

  通俗易懂:

  表达自己观点时尽量不要使用难懂的名词术语,特别是介绍商品时更要把话说得易懂、易了解。比如:一杯水有多少毫升,我们就不能说是多少加仑或是多少磅。

  ④、清晰柔和的表达方式

  礼貌语言的准则:得体、慷慨、谦逊、赞誉、一致、同情,语气柔和清晰,语迅适中,语音洪亮自信。

  2、 常用礼貌用语

  十字文明用语:

  “您好” “请” “谢谢” “对不起” “再见”,这是旅游饭店从业人员必须掌握的常用语言。

  称呼语:小姐、夫人、太太、女士、先生等。

  欢迎语:欢迎光临,欢迎您入住我们酒店,一路辛苦了,祝您入住愉快等。

  问侯语:早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。

  祝贺语:恭喜、祝您节日快乐,生日快乐等。

  告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎下次光临。

  道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了等。

  道谢语:谢谢、非常感谢、麻烦了等

  答应语:是的、好的、明白了、谢谢你的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。

  征询语:请问您有什么事,我能为您做点什么吗,需要我帮忙吗,您还有别的吩咐吗,您看这样行吗等。

  礼貌常用词:

  初次见面说:久仰 等侯客人说:恭候

  客人到来说:光临 起身离开说:告辞

  请人勿送说:留步 求人解答说:请问

  向人祝贺说:恭喜 赞人见解说:高见

  请人帮忙说:劳驾 托人办事说:拜托

  麻烦别人说:打扰 物归原主说:奉还

  请人谅解说:包涵

  这些礼貌用语使用广泛,成为尊重他人和表示敬意的固定用语,我们应该好好掌握。

  3、电话礼仪

  ①、接电话时响铃三声内接听,问好并报出自己的`部门和姓名;

  ②、接打电话时应尽可能地简单地讲清楚事情,并对重要的信息进行重复确认;

  ③、准备好纸笔,随时记录重要的信息;

  ④、挂电话前应确定对方传递的信息,并再次询问是否有其它事情须要帮忙,待对方挂线后再用手按住杈簧;

  例:电话铃响起,三声内拿起听筒并说:

  “早上/下午/晚上好,××部门,很高兴为您服务。”

  确认时:“再次与您核对一下,请问是××情事,需要与××联系,电话是:××××吗”

  结束时:“您是××房间,我会尽快给您回电,请问还有其它需要帮忙的吗,好的感谢您的来电再见”。

酒店礼仪培训14

  一、内强个人素质,外塑酒店形象

  礼仪,是律己、敬人的表现形式,是一种行为技巧和交往艺术,是个人内在素质的外在表现,也是酒店形象的具体表现。 在酒店员工中普及本行业的职业礼仪和岗位礼仪,在有效塑造员工规范、严谨、专业、有礼、有节的个人形象和提升员工整体素质的同时,也形成了酒店的良好形象和美誉度,从而提高酒店的核心竞争力,在激烈的市场竞争中具备有力的竞争优势。

  二、优雅人生

  就是员工在工作岗位上通过言谈、举止、行为等,对业主表示尊重和极好的行为规范。服务礼仪是体现服务的具体过程手段,使无形的服务有形化,规范化,系统化。有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立员工和酒店的良好形象,更可以塑造受酒店欢迎的服务规范和服务技巧,能让员工在工作中赢得理解、好感和信任。

  道家创始人老子有句名言:“天下大事必做于细,天下难事必做于易”,意思是做大事必须从做小事开始,天下的.难事必定从容易的做起。现代香格里拉酒店集团副总裁简永添先生曾说过:“香格里拉的管理就是要刻意追求小细节,不断追求精准。强调细节完美的个性,正是香格里拉酒店享誉全球的法宝”。

  为推动酒店服务创新,酒店服务礼仪培训推出了用心“赏识”的服务理念。要求酒店员工真正站在客人的角度了解客人所需,满足客人多元化的需求。宾客赏识是对客人的认知过程,就是站在客人的角度,通过关注客人、揣摩客人的喜好来发现客人需求的对客认知过程,也就是通过每一位员工的用心服务,挖掘客人的内心需求信息,使客人体会到我们充满人性化、个性化、人情味的服务。

  酒店服务品质的好坏,除了精良的硬件设施外,很大一部分靠的是酒店的软件服务质量。仅是规范的服务已不能满足客人需求,宾客对服务的需求已经从标准化演进到有针对的个性化服务,只有实施个性化的服务,才能不断适应市场要求。

  酒店服务礼仪培训告诉我们:用心是酒店服务的真谛,细节是酒店服务的品质,酒店业始终坚持不变的信仰就是用细节的服务打动客人,让酒店充满浓浓的亲情与关爱,真正做到用心服务、宾客赏识。

  服务礼仪培训总结

  服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们农行的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。

  我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人-----外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句:“世界不会因你而改变”:要适应别人,而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到:勇敢的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依然存在,因为世界不会因你而改变。艺术的生活,交往艺术:待人接物之道。

  在商务礼仪中,有两大基本原则:一是要摆正位置,二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级,长辈和晚辈,主人和客人等等关系。干什么做什么,干什么说什么,干什么像什么,才能达到良好的沟通。

  作为一名农行的服务人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的聆听客户的`来电,耐心的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的客户,用一颗健康的心态来面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造农行良好的服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象,争取做到一名优秀的农行服务人员!

酒店礼仪培训15

  酒店为什么要讲礼仪礼貌

  一、礼仪礼貌是社会文明的象征

  礼仪礼貌做为社会公德的一部分,是思想道德与职业道德的基础。餐饮作为服务面最广的“窗口行业”,讲究礼节礼貌.最能体现建设有中国特色社会主义精神文明的成果。

  二、礼仪礼貌是酒店接待服务工作的需要

  礼仪礼貌是酒店生存的源泉和发展的命脉。在当今酒店业竞争日益激烈的情况下,服务质量的竞争成为企业间最实质的竞争。宾客到酒店不仅是为了满足住宿就餐的生理需求,还有受人尊重的心理需要。宾客对服务的要求,不仅要具有优雅的住宿环境,提供优质的饭菜,更主要的是提供一流的服务。一个酒店社会声誉的高低很大程度上取决于是否有文明礼貌的服务态度。

  三、讲礼节礼貌是提高餐厅服务员基本素质的.需要

  一个称职的酒店服务员应树立全心全意为宾客服务的思想,讲文明、知礼节、懂礼貌是餐厅服务员做好接待工作的基本要求,每一个酒店服务员对到来的不同宾客在思想和行动上不能有高低贵贱之分,从客人进酒店到离酒店的一系列服务过程中,均应严格地按酒店的服务规范、服务标准和服务程序做好各项服务工作,做到礼貌待客,热情服务。

  礼貌服务主要表现在哪些方面

  一、语言文明

  酒店服务离不开语言,语言离不开礼貌。服务用语是一种对客人表示友善和尊重的礼貌用语方式。现在酒店行业有不少服务员没有认识到服务用语的交际、服务和创效功能的重要性,在为客人服务时没有服务用语,结果被人称为“哑巴服务”,使酒店服务形象欠佳,影响了酒店的声誉。

  服务用语的要素

  以宾客为中心

  热情诚恳的态度

  精确通俗的用语

  常用礼貌用语

  十字文明用语:“您好” “请” “谢谢” “对不起” “再见”,这是旅游饭店从业人员必须掌握的常用语言。

  称呼语:小姐、夫人、太太、女士、先生等。

  欢迎语:欢迎光临,欢迎您入住我们酒店,一路辛苦了,祝您入住愉快等。

  问侯语:早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。

  祝贺语:恭喜、祝您节日快乐,生日快乐等。

  告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎下次光临。

  道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了等。

  道谢语:谢谢、非常感谢、麻烦了等

  答应语:是的、好的、明白了、谢谢你的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。

  征询语:请问您有什么事,我能为您做点什么吗,需要我帮忙吗,您还有别的吩咐吗,您看这样行吗等。

  二、态度文明

  礼貌服务的基本要求是什么(主动、热情、耐心、周到)?礼貌待客应做到什么?怎样对客人一视同仁?

  始终热情与微笑可以展示卓越服务风采。在酒店业热情和微笑对我们的成功很重要,客人购买的是我们的热情,我们的危险可以感染顾客。但是我们在服务中要把握服务热情的度,要把握分寸恰到好处,不能过度热情。要达到“雪中送碳的效果”不要“画蛇添足”。

  热爱本职工作

  设身处地为宾客着想

  敢于挑战

  三、工作文明

  服务中严格遵守操作礼仪和操作规范。具体如下:

  追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要给客人以惊喜的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。

  追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们。

  追求零缺点服务。

  服务无小事。

  服务无止境。

  无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套,客房牙刷、漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务。

  展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。

  服务公式:100-1≤0.

  服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。

  酒店礼仪礼貌培训不是一个工具用来强制要求酒店员工必须这样做,不能那样做。而是教导酒店员工一种态度,只有从根本上认识到礼仪礼貌的重要性,才能酒店礼仪培训的目的。

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