中国礼仪

时间:2024-05-19 12:37:43 职场 我要投稿

中国礼仪[精]

中国礼仪1

  第一:迎客

  席座一般的程序是

  主人给客人邀请函——日子到了,主人到门外迎客——客人到了,问候几句——带着可人到0客厅小坐一会儿,给客人茶点——带客人入席坐好!

  第二:入座与座次

  首先要请客人中长者或地位高的先入座,再按身份地位依次入座,入座时要从椅子左边进入。(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

  入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼!(做小辈的不容易啊!)

  第三:点菜

  作为主人:在时间允许的情况下,你应该在客人都到后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

  作为来宾:你不要太主动,要让主人和长者来点!

  第四:吃

  1、进餐时,先请客人中长者或地位高的`动筷子。

  2、夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。

  3、吃饭时不要出声音,喝汤也不要有声音。

  4、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果忍不住了,就要说一声“真不好意思”之类的话,以示歉意。

  5、吃到鱼刺、骨头等异物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边或纸上。

  6、要适时地和左右的人聊几句,不要光顾着吃饭,也不要贪杯。

  7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴!

  第五:敬酒

  分为四部

  1、主人敬主要的宾客

  2、陪客敬主宾

  3、主宾回敬

  4、陪客们 互敬

  第六:离席

  当酒席结束,主人带客人到客厅坐一会,上茶,聊天,直至客人们都走了!

中国礼仪2

  自古中国就有“无酒不成礼,无酒不成俗”的习俗,女人生孩子有满月酒,结婚有喜酒,就是祭拜也有祭拜酒。喝酒的缘由太多了,说不清道不楚,不管男人女人都免不了要经历酒场,所以这酒场礼仪就很重要了。

  品茶讲究学问,喝酒讲究的就是礼仪。有些人喝酒是为了惹事,有些人喝酒是为了办事,怎么喝,喝成什么样,这都是有礼仪的。

  跟朋友喝酒时为了高兴,所以不要喝醉;跟上既喝酒是为了逢场,不乏装醉;跟家人喝为了团聚,可以真醉。不管怎么样,如果驾车行驶,是万万不能喝的。

  酒有度,这喝酒也需要个度,在酒场上即使再实诚的人,也不能光顾着喝,不管周遭。

  酒场座次

  座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

  一些大的宴会,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

  如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

  如果有贵宾到的话,你应该将贵宾引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的`领导级别非常高。

  酒场敬酒

  酒场敬酒简单归纳为:主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。

  敬酒是一种礼节,和长辈在一起不一定必须敬酒的,也要看情况和场合的。

  别人敬你酒,人家喝完了,你是不是必须得喝完?这个问题按照各个地方的风俗习惯都有所不同,最重要的就是看你自己能不能喝酒,想不想喝酒,如果你不能或不想喝的话可以预先打个招呼,说你不能喝酒,那样你就可以不喝完了,或是你就不用喝酒了。

  但是也要看和什么人在一起喝酒,如果那人对你前途有帮助的话我劝你硬着头皮都要陪他喝,只要自己不要喝得人都不认识就可以了。还有就是你酒喝多了之后有不良习惯的最好不要喝。

  酒场注意事项

  领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

  可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

  记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

  端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

  如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  碰杯,敬酒,要有说词,不然别人没理由喝你的酒。

  遇到酒不够的情况下一定不要去给别人倒,把酒放中间就好。

  对于喝酒一定要有个掂量,多喝不易,现在好多中年人都患有脂肪肝,高血压,高血脂等病,多半由于常年喝酒而累积下来的,有得必有失嘛,所以在自己年轻还能喝的时候,要做到喝酒有度,对自己严格要求。

  问过好多有酒量的人,他们也知道喝酒不好,但是总是因为要过活,要保住工作而不得不喝,喝醉酒的难受劲谁都知道。醉酒后难受怎么办,那就要懂一些醒酒的方法了。

  酒后常识

  轻度醉酒者不需要特别处理,休息一会,或者直接睡一会就会有缓解。

  喝酒过量而醉的人,应及时用手指或筷子刺激喉咙,舌根,促使呕吐。

  醉酒者如果呕吐不止,可用热毛巾滴几滴花露水,敷在醉酒者的脸上,能醒酒止吐。

  当醉酒者不省人事时,可取两条毛巾在水中浸上冷水,敷在后脑和胸口上,并间断用冷水灌入醉酒者口中,可是醉酒者逐渐醒过来。

  当醉酒者昏睡时,应屈身侧睡,将其头偏向一侧,避免呕吐物吸入肺部;皮肤发红者,要注意适当保暖,以防着凉。

  当醉酒者出现抽搐时,应在口内塞入干净毛巾,防止咬破舌头,并用指尖掐人中穴两到三分钟。

  如果说酒一门学问的话,那酒场礼仪的学问更是深奥。在具体到职场上的话,约束的方面就更具体了。如何在酒场上增进友谊,促进同事关系,得到老板的赏识,关键就看你是否注重礼仪修养。

中国礼仪3

  叩手礼

  喝茶有一种礼数,就是当别人给你倒茶时,为了表示敬意,用手指轻叩桌面数下。这一习俗的由来,据说是乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府不小心知道了这一情况,拼了老命也得去护驾,否则万一出事,小心吃饭家伙。知府也微服一番,以防天威不测。到了茶楼,也就在皇帝对面末座的位上坐下,皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚的装模作样一番。皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐的,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。敬茶喝茶是人之常情,又咋知你是微服皇帝,反正你敬我茶,我叩这么几下,也不花多少功夫,省得后患无穷。于是这一习俗就这么流传下来。为了简便,也用食指单指叩几下。

  这是一个版本,还有一个版本:

  以手代叩

  亲戚朋友向你敬茶倒水,你总是用手指头笃笃桌子表示谢意。为啥勿抱拳作揖,弯腰鞠躬,举手敬礼来表示?

  在去年松江建城一千二百年,我有幸参加了这次庆典活动。在与文艺界朋友的交谈中、我听到了这样一个传说,才知道了用手指笃桌子表示谢意的“来历”。

  据说,乾隆皇帝游江南,来到淞江,带了两个太监,便衣打扮,到一爿茶馆店里去私巡察访。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶,端起茶杯,沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒,茶杯里正好浅浅一杯,茶杯外没有滴水溅出。乾隆皇帝看在眼里,喜在心里,忙问:“掌柜的,你倒茶为啥不多洒一洒,少洒一洒,不多不少齐巧洒三下?”老板笑着回答:“客官,这是我们茶馆的行规,这叫凤凰三点头。”乾隆皇帝一听,夺过老板的水吊,端起一只茶杯,也要来学学这“凤凰三点头”的新鲜玩艺。这只杯子是倒给太监的,皇帝向太监倒茶,这不是反礼了,在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆,暴露了身份,这是性命交关的'事啊!

  当太监的当然不是笨人,急中生智,忙用手指笃笃桌子表示以手来代替叩头。这样“以手代叩”的动作一直流传至今,表示对亲朋好友敬茶的谢意。

中国礼仪4

  中餐礼仪中应该注意什么

  第一、入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼。

  第二、进餐时的礼仪。先请客人,长着动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

  第三、进餐时的礼仪。不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思"、“对不起”、"请原凉"之内的话,以示歉意。

  第四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的如果同桌有领导、老人、客人的话。每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

  第五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的.纸上。

  第六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

  第七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

  第八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主,或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

  第九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

中国礼仪5

  On ne fait pas la bise à un Chinois

  ni d'embrassades

  中国人见面不亲吻,

  也不拥抱

  Les Chinois sont très pudiques et pour eux il est très mal venu d'aller leur faire la bise ou même de les prendre dans vos bras ! Imaginez que les couples eux-mêmes, sauf dans les grandes villes, ne peuvent pas se promener main dans la main ou se faire des bisous et faire démonstration de leurs sentiments...alors imaginez faire la bise à un étranger ! C'est tout simplement pas possible ! On se contente de dire "Bonjour" en baissant légèrement la tête pour montrer son respect. Attention : On s'incline pas ! L'inclination est un geste japonais …

  中国人很内敛,去亲吻他们,甚至把他们抱在怀里是不明智的!想象一下,除了大城市之外,一般夫妻俩不会手拉手走路或通过亲吻来展现彼此的感情……所以,想象亲吻一个陌生人!怎么可能!我们只是说“你好”,稍微低头示意即可。注意哦:不用鞠躬!鞠躬是日本的人的动作…

  On doit partager son plat

  桌上的菜需要共享的

  S’il y a bien quelque chose qui exaspère les Chinois en France c’est bien cela : chacun a son plat à lui. En Chine, on choisit plusieurs plats qui sont mis sur un plateau tournant et chacun ‘’pite’’ à son tour dans les assiettes. Le repas est un moment de partage et tout le monde partage les plats présentés. Seul le bol de riz est servi individuellement. Donc ne pense pas commander un plat juste pour vous et le garder pour vous tout seul !

  如果有什么能让在法国的中国人生气的话,应该就是这个吧:每个人都独占着自己的菜吧。在中国,大家会选几道菜,然后菜上来之后会放到一个转盘里,大家轮流把菜夹到自己的碗里。吃饭是一个分享的时刻,所以大家要一起分享桌上的菜。只有自己面前的这碗饭是属于自己的。所以点菜的时候不要只想着是自己一个人要吃完这道菜。

  On ne rigole pas avec lesbaguettes

  使用筷子是一件严肃的事情

  Il faut pas jouer avec les baguettes ! Les faire tourner sur la table, entre vos doigts, les enfoncer dans vos narines et/ou oreilles n'y pensez même pas ! On utilise pas non plus les baguettes à l'envers car c'est comme si vous utilisiez "les fesses", pour être poli... On ne tape pas non plus ses baguettes sur son bol et on ne les lèche pas ! Comme expliqué plus haut, en Chine on partage les plats. Donc vous n'aimeriez pas que votre voisin de table, pour qui vous avez du respect bien entendu, trempe ses baguettes préalablement léchées de partout dans la nourriture que VOUS allez prendre ! On ne mange pas non plus avec les doigts, tout doit être pris avec les baguettes : les os, les noyaux etc...On ne montre rien ni personne avec ses baguettes.

  A NE SURTOUT PAS FAIRE : Planter ses baguettes à la verticale dans le riz ! Cela est très mal vu car cela représente l'encens que l'on fait brler pour les défunts...

  不能玩筷子!不能在桌子上转筷子,或者是在手上转,插在耳朵里或者鼻孔里都是不允许的。也不能倒过来用,非常不礼貌。不能用筷子去敲桌子,也不能用舌头去舔筷子!如上文提到的,餐桌上的`菜是共享的,如果和你同桌吃饭的人津津有味地舔着筷子,你可能会倒胃口吧! 也不可以用手去取食物,包括骨头,这些都要使用筷子。不能用筷子去指人,用来指东西也是不可以的。筷子就是用来夹菜的。尤其重要的是:不能把筷子插在饭上!看起来像是祭拜逝去的人!

  L'addition

  买单的文化

  En Chine, on paye très peu séparément au contraire on paye une addition entièrement ! Il n'y a pas de "Moi j'ai pris a et a, le reste c'est à toi !" pas du tout ! Que ce soit en famille, entre amis...les Chinois sont généreux et ils le font avec bon coeur ! Il va forcément y avoir "une bagarre" sur qui va payer l'addition, bien sr c'est une "bagarre bon enfant" car chacun va vouloir payer. Mais si celui qui vous accompagne veut absolument payer l'intégralité du repas, il serait très mal vu de refuser. Bien sr vous lui dites que ce n'est que partie remise et que la prochaine fois ce sera vous mais il ne faut pas refuser pendant des heures au risque de le vexer.

  在中国,很少会AA,经常都是会有一个人把单给买了!不会有人说:这是我点的,其它是你点的!不管是家人还是朋友…中国人都很大方很真心!甚至还会为了抢买单而起争执,当然不是真的吵架啦。如果和你吃饭的人坚持要买单,那也不必要拒绝。就告诉他下次你请客就好,没有必要为了谁买单争执几个小时。

中国礼仪6

  历史中古老的黑龙江满族可谓“风度翩翩的礼仪之族”。满族传统的`礼仪表现在衣、食、起、居、言、行、举、止各个方面,十分讲究,单是见面打招呼的礼节,就可见一斑。

  按辈份、性别不同,满族的见面礼分做跪叩礼、抱腰礼、擦肩礼、握手礼、抚鬓礼等等。跪叩礼为青年男女向长辈人所行的大礼。老人坐在炕上,年轻人一跪三叩首。男子叩头时,手须扶地;女子叩首称行“万福”礼,用手按腿三叩首后,手抚鬓角后起身,后以平辈人抚鬓点头行礼称之为抚鬓礼。抱腰礼也是满族大礼,至亲相见或贵宾来临时行此礼。行礼者右腿抢上一步,两手张开,双手抱住受礼者腰部,如受礼者年长,则左腿半跪;受礼者以抚下拜者后背做为还礼。擦肩礼,俗称“碰肩膀头”,即平辈男子相见时相互拱手致意后,互碰双肩,以示亲近。此外,男女青年相见时,多以握手或拉手致意,不必更多拘礼,俗称握手礼或拉手礼。

  在名目繁多的见面礼中,最为常见的要算是打千礼和蹲安礼。“打千”是辽金时代的古礼、沿续到清代仍在使用。其动作是,先掸箭袖使袖头放下,然后左膝前屈,右腿后弯,头与上身向前俯倾,左手贴身,右手下垂,口称“给XX大人请安”。受礼者弯腰、两手前伸、掌心向上表示还礼。“蹲安”则是清代女子的行礼方式。行礼时双腿平行站立,两手相握放于左腰间,膝略屈成半蹲状,口称“给XX大人请安”。已婚妇女在早晚向婆婆问好及见过客人时,均行此礼。

中国礼仪7

  中国古代饮食礼仪文化首先,中国古代通过饮食礼仪体现等级制度。

  仪式来自饮食。中国古代对大米和蔬菜的食用规格有严格的规定。比如王公贵胄讲究“牛要排,羊要粟,象要直,狗要梁,鹅要直麦,鱼要涨,凡君子要自由吃”。而穷人的日常膳食以豆饭和霍汤为主。“百姓吃的一般是豆饭和霍汤”。有二十多种菜肴。“凡王食,食六百,食六畜,饮六净,耻用一百二十品,简用八物,酱用一百二十瓮”。这告诉我们,国王的饮食应该符合一定的道德准则。

  《礼记·礼记》说,“有许多礼是最有价值的。天子二十六豆,十六王,十二王,八博士,六博士。”而民间的饮食仪式则是“乡村饮酒之礼,六十人三豆,七十人四豆,八十人五豆,九十人六豆,所以明代要养老”。农村喝酒是村民们及时聚在一起喝酒的礼物。在这个庆典上,长辈是最受尊敬的。

  其次,古人讲究饭菜的安排和宾主的座次。

  从周代开始,贵族阶层设宴待客时,特别注重餐具、菜肴的装饰规矩。相关记载见于《礼记·曲礼》、《礼记·邵毅》等史料。席间,他们席地而坐,餐具直接放在桌上。食物要这样摆放:左边是带骨头的熟肉和主食(米饭),右边是大块的熟肉、酒和饮料;里面放酱和芝士调料,外面烧烤,右边蒸洋葱;干肉铺的菜,左边弯,右边直。如果你做鱼,用鱼尾面对客人;如果是鱼干,用鱼头面对客人;冬天鱼肚朝向客人右侧,夏天鱼脊朝向客人右侧。

  为什么一定要关注这些东西?本来这是为了敬客人,敬长辈,吃方便。这些装修订单以家里长辈座位为准;举行宴会时,应以最尊贵的客人的座位为准。宴会开始前,要进行吃饭的礼仪,客人要说一些互相鼓励和祝福的话。然后进行祭食的仪式来报答祖先,表示不忘根。

  再次,古人喝酒也有很多礼仪。

  无酒不成席。在传统礼仪中,有特殊的宴会礼仪。酒不仅是仪式的需要,在宴席中也起着音乐的作用。所以有“礼以酒制”、“娱以酒助”、“娱以酒制”等说法。《尚书·酒牯》有如下规定:“只为祭祀而饮”(祭祀时只能饮酒)、“无驿酒”(不常饮酒,平时少饮以省食,有病时才饮)、“群饮”(禁止聚众饮酒)、“不纵酒”(禁止过量饮酒)周朝对此有更详细的规定:进门不脱鞋,边饮酒边聊天,是“礼”,脱鞋席地饮酒是“宴”;能喝的人,不能喝的人不喝,这叫“沤”;大家一起喝酒是为了“沉”。如果出不去,那就叫“沉”。君子可以礼,可以宴,可以唰,但不能重,不能唰。也就是说,前三种做法符合礼仪,后两种则是饮酒时要严禁的。

  古人在宴席上总是离不开酒的,喝酒自然也有很多礼仪规范。在宴会上,在敬献食物的仪式之后,接着是饮酒的仪式。主人向客人敬酒,叫“贤”;客人回敬主人叫他“朱”;主人先自己喝,再劝客人喝,这叫“打赏”。喝酒的时候要抿,不能喝,不能喝醉,不然会出丑,甚至被打死。

  最后,筷子礼仪也是古代饮食礼仪的主要内容。

  筷子是中国饮食文化的一大特色。在古代,有许多使用筷子的方式。客人不允许用筷子过河,也就是说,他们宁愿不吃餐桌对面的菜。

  用筷子给别人夹菜也要看具体情况。虽然用筷子夹菜可以表现出尊重和热情,但当主人总是用自己的筷子夹菜时,虽然热情有余,但也会让一些客人无法接受。“傅园的'盛宴很好吃,总统的筷子也很好吃。”讲的是袁世凯当临时大总统时在宴会上的尴尬。虽然“怪不得礼多”,但这种不卫生的“礼”显然是不能接受的。

  古人使用筷子有很多禁忌,包括:“仙人指路”(指拇指和中指、无名指和小指持筷,而食指则伸出的方法)、“平举无声”(指将筷子的一端含在口中,用嘴来回衔着,时不时发出咝咝的声音)、等用筷子在桌上的菜里来回巡视,知道往哪里放)、范筷子挖坟(指为了寻找猎物,手里拿着筷子在菜里不停地挖,就像盗墓挖墓一样)、泪留珠(指用筷子夹菜到自己的菜里时,手不利索,汤流到别的菜里。上述关于筷子礼仪的禁忌大多保留并延续至今。

中国礼仪8

  邀请和受邀的礼仪

  邀请异性就餐,最好是午餐而不是晚餐。如果口头邀请你,你应给予口头答复。如果正式向你发出请帖,你应书面答复。谢绝商务性的邀请,应以业务的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一个工作餐)。不要以私人事务为由予以谢绝,因为这样会使人认为你的活动受私生活的约束而无法将时间倾注于工作上。

  餐馆选择的礼仪

  要避免选择有罗曼蒂克的餐馆,最好在适宜商务会谈的餐馆定位。

  除了重要的菜系餐馆(如粤菜、沪菜或西菜)外,你还应预先选定两到三家你特别喜爱的餐馆,这样,很快就会了解你的`习惯,为你预留最好的席位;即使在你没空预定时,也会为你找到一张桌子。你的客人会因为领班对你的服务而留下深刻印象。而且因为餐馆的人跟你熟悉,你可以让他们为消费开发票而毋须当面付清账单。

  衣着的礼仪

  晚餐可以是商务性质也可以是社交性质。不管是哪一种,都有正式,非正式之分。如果你应邀参加晚餐,但不知道是否是正式的,你应当直接问清楚。如果最后仍无法得知,那你就要以参加正式宴会的形式来着装,以免引起任何不愉快和惊讶的意外。

  就座的礼仪

  根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。

  饮酒的礼仪

  如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒。如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味),那你应该要求换一瓶同一产地的酒(常常很难做到)。如果酒好,那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要。

  饭后的礼仪

  与东方人的习惯相反,在西方,饭后极少使用牙签。因此如果你与外国人一道就餐,你要暂时忘掉这个习惯。

  此外,切记不要让你的客人看到或者猜到账单的金额。绝不要议论价格和对账单提出异议。最好的办法是吃完饭后你最后起身以便结账。如果要向请你吃饭的主人道谢,应在饭馆外而不要在付账时进行。

  中国朋友聚餐须知

  穿上最优雅的套装

  约束你在聚餐时像淑女那样进餐,保持优雅的礼仪,吃得理智!

  将食物过水去油

  吃饭时准备一碗热开水,将食物沥掉多余的油脂后再入口。

  多吃膳食纤维丰富的食物

  膳食纤维能够在肠胃中停留时间长,饱腹感强烈,并且有助缓解便秘,排毒减肥。水果、蔬菜和粗粮都是膳食纤维丰富的食物,尽量选这些来吃。

  吃肉时去皮能减少脂肪

  五花肉、肥肉当然不能吃,此外,皮层就是脂肪层,猪皮、鸡皮、鸭皮等能免则免!

  而且要记住,吃一口肉类,搭配三口蔬菜,用蔬菜来填饱自己的肚子而不是肉类。

  忌含糖饮料,能量非常高

  一杯果汁相当于一碗米饭的热量。可选白开水或者低热量的饮料来代替,如柠檬水、茶水等。

  水果代替甜品

  精致的糕点、冰淇淋,放弃这些餐后甜点吧,用能量低、膳食纤维高的水果来代替,不过,也不能多吃。

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中国礼仪9

  春节饮食忌暴饮暴食

  过年期间每家每户餐桌上那叫一个丰盛,这家吃完那家吃,很容易导致暴饮暴食。而暴饮暴食的结果就是胃肠道遭殃,到时你是再多的美食都享受不了。

  所以,春节期间面对丰盛的大餐一定要控制自己的食量啊,坚决抵制诱惑,不要吃太多,千万不可因小失大。

  春节饮食忌饮食不规律

  过年期间人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,而且吃的又比较油腻,这不仅刺激了肠胃,也加速了肥胖的脚步。

  所以,春节期间要格外留意定时定量,三餐不可省,每餐吃的量要适宜。还有,油腻荤腥的食物要适当控制,最好多食蔬菜水果。

  春节饮食忌大量饮酒

  过年大多避免不了喝酒,但切箭量饮酒。酒喝多了不仅伤胃、伤脾脏等,还容易导致其他疾病,严重的可能还导致猝死。身体是革命的本钱啊,所以大家一定要高度重视这个问题,千万不要为了面子而来者不拒。过年本是一件高兴的事,切莫因为饮酒而酿成悲剧。

  春节饮食忌不吃主食

  春节期间,人们大多喝酒吃菜,忽略了吃饭吃主食,这是不对的'。粮食是体内碳水化合物的主要来源,它参与这脂肪、蛋白质的代谢,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维,是不可或缺的。

  所以,过年期间,不要无限制的吃菜喝酒,最好留一部分胃口来吃主食。

中国礼仪10

  现在说说中国吃饭的礼仪。开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。

  一般应注意以下几点:让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面。

  吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。

  夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子,一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气,更不能干脆把盘子端到自己跟前,大吃特吃,要顾及同桌的父母和姐弟。

  如果盘中的菜已不多,你又想把它“打扫”干净,应征询一下同桌人的意见,别人都表示不吃了,你才可以把它吃光。

  要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

  用餐的动作要文雅一些。夹菜时,不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌子上,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。咀嚼饭菜,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物,最好不要与别人交谈,开玩笑要有节制,以免口中食物喷出来,或者呛入气管,造成危险;确需要与家人谈话时,应轻声细语。

  吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。

  在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。

  中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。

  公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小水盂,其中飘着柠檬片或花瓣,作洗

  中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

  中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,逝代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的`性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

  这里仅举几例,权作参考:古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。

  然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。

  更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。

  若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。

  根据主客身份,地位,亲疏分坐。上菜:上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。

中国礼仪11

  中国古代女子社交礼仪一:立容

  贾子曰:固颐正视,平肩正背,臂如抱鼓。足闲二寸,端面摄缨。端股整足,体不摇肘,曰经立。因以微磬曰共立。因以磬折曰肃立。因以垂佩曰卑立。

  参考文物,经立时正身、平视,两手相合,掩在袖子里。手从胸口到下腹,放在任何位置都行,甚至持着、拄着东西也行。注意:中国人注重自然,而不是笔挺,所以手臂要柔软,切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线,展示出华夏之美。

  我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说,腰应当同时弯曲大概三十度。当然,处于艺术上的考虑,画家还是画成了直身。

  应用:窃以为经立是汉服同道必须注意的,对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼,我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少,低头示敬是必须的。

  中国古代女子社交礼仪二:坐容

  贾子曰:坐以经立之容,胻不差而足不跌,视平衡曰经坐,微俯视尊者之膝曰共坐,仰首视不出寻常之内曰肃坐,废首低肘曰卑坐。

  参考文物,汉代的经坐(这在古人就叫坐,现在为了区分,专称雅坐)是膝盖并紧,臀部坐在脚跟上,脚背贴地,双手放在膝盖上,目视前方。对于胡坐,道理一样,端正,两腿不得叉开,双手放在膝盖上。双手可以握拳,冲前方。也可收拢抱在腹部。

  应用:随着汉文化的复兴,会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合,您只能通过稍稍上下膝盖的.方式解除一下疲劳。当然,对于友人聚会等生活场景,大家箕距(臀部着地,两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。

  中国古代女子社交礼仪三:行礼

  1、正规揖礼:左手压右手(女子右手压左手),手藏在袖子里,举手加额,鞠躬九十度,然后起身,同时手随着再次齐眉,然后手放下。

  2、一般揖礼:直立,两臂合拢向前伸直,右手微曲,左手附其上,两臂自额头下移至胸,同时上身鞠躬四十五度。正规场合,对朋友。

  3、拱手:类揖手,只是身子和胳膊不用动。

  4、颔首致意。

  5、正规拜礼:直立,举手加额如揖礼,鞠躬九十度,然后直身(这段叫鞠躬),同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地,缓缓下拜,手掌着地,额头贴手掌上(这叫拜),然后直起上身,同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节,平身或再拜……平身时,两手齐眉,起身,直立后手放下。

  6、一般拜礼(用于雅坐时):抬起臀部,直起上身,膝盖支撑身体,然后拜手(手至地,头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。

  7、女子行礼:本着平等的精神,不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前,微屈膝,微低头即可。若拜礼,上身直,膝着地,拢手下垂,头微低,即可。

  应用:5用于一般用于祭祀,或非常敬重的场合。6用于雅坐时。1到4,应当作为汉服时的日常行礼,依据具体情况——对方受尊敬的程度,和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念,不必过分要求,但拱手应当能做到。如果在与人交谈的时候又有人来,当注意问候时要根据身边人的情况,决定行礼的程度。

  中国古代女子社交礼仪四:迎宾

  古人迎宾讲究衣冠严整,所以如果主客在门口不期而遇,那么主人会装作不认识,不理不睬地把门关上,等换上衣服再开门迎宾。迎宾时,主人立在门右(其实就是主人在东,客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此),客人走门左。迎客进门以后,为客人指路,每到拐角,要说“请”,客人答“请”,要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座(就是做到右边的椅子上),客人请辞——最终看情况决定坐次。

  今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样,所以不可能主位客位分清楚,但主人引路,客人后主人行,是应当把握的精神

  中国古代女子社交礼仪五:宴请

  东道先说“请”,客人辞让,东道固请,同时拿筷子就可以了,不必过分谦让。

  喝茶、饮酒时,用左手的大袖挡住杯子,以求雅观。

  总之,原则是:心安则行之,可以行则行之——其他不强求。

  中国古代女子社交礼仪六:裙子礼仪

  在古代,女子穿裙子主要是为了讲究礼节,而不是为了展示自身的妩媚和俏丽。中国古代对于女子的言谈举止以及装束都有着极其严格的要求。

  明朝李渔在《闲情偶寄》中写道:“妇人之异于男子,全在下体。男子生而愿为之有室,其所以为室者,只有几希之间,掩藏秘器,爱护家珍,全在罗裙几幅。”

  古人对于女子的下体有着强烈的神秘感和神圣感,并强调女子以裙子遮掩下体,否则,就会被认为是轻薄和无耻。

  不论是年老的还是年轻的女子,只要结婚成家,就要经常规规矩矩地穿着整齐的裙子,即使在家里也要如此。如果客人来访,遇到主妇没有穿裙子,就会被认为是对客人的不敬和失礼,传扬出去会遭到耻笑和白眼。

  女子在家里一般都穿黑颜色的裙子,其样式以褶裥裙为多。当时,对于裙幅的数量也很有讲究,裙幅初为六幅,即所谓“裙拖六幅湘江水”。后用八幅,腰间有很多细褶,行动辄如水纹。

  到了明末,裙子的装饰日益讲究,裙幅也增至十幅,腰间的褶裥越来越密,每褶都有一种颜色,微风吹来,色如月华,故称“月华裙”。月华裙是一种色彩缤纷的裙子,仿佛月华一般动人心弦,而且高雅鲜丽,深受当时女子的青睐。

  到了清末,有一种约定俗成的规矩,女子不能随意穿红裙子。民国时期的作家包天笑在他的《衣食住行的百年变迁》一文中说:“红裙子要夫妇双全才可以穿。若是一个孀妇,不许穿红裙,而且永远不许穿红裙的。如果应穿礼服的时候,青年少妇可以改穿别种颜色的裙子,浅碧淡青,各随所好,但总觉得不快于心。老年人已是儿孙绕膝了,可以改穿黄色的裙,而且直到死,终不能穿红裙。还有夫妇之间,惟正室可以穿红裙,姨太太不许穿红裙,即使是她的儿子已是科甲发达做了大官,不许穿就是不许穿。”

  当时,为了女子能否穿红裙子,出现了无数嫡庶之争的家庭纠纷。后来,一些思想进步的文化人提倡妇女解放,女子们不再裹脚,旗袍也迅速流行开来,女子们穿裙子也有了选择的自由。

中国礼仪12

  1.程门立雪的典故

  “程门立雪”这个故事,说的是宋代学者杨时和游酢向程颢程颐拜师求教的事儿。

  二程是洛阳伊川人,同是宋代著名儒学家。二程学说,后来为朱熹继承和发展,世称“程朱学派”。杨时、游酢,向二程求学,非常恭敬。杨游二人,原先以程颢为师,程颢去世后,他们都已四十岁,而且已考上了进士,然而他们还要去找程颐继续求学。故事就发生在他们初次到嵩阳书院,登门拜见程颐的那天。

  相传,一日杨时、游酢,来到嵩阳书院拜见程颐,正遇上这位老先生闭目养神,坐着假睡。程颐明知有两个客人来了,他欲不言不动,不予理睬。杨、游二人怕打扰先生休息,只好恭恭敬敬,肃然待立,一声不吭等候他睁开眼来。如此等了好半天,程颐才如萝初醒,见了杨、游,装作一惊说道:“啊!啊!贤辈早在此呼!”意思是说你们两个还在这儿没走啊。那天正是冬季很冷的一天,不知什么时候,开始下起雪来。门外积雪,有一尺多深。

  这个故事,就叫“程门立雪”。在宋代读书人中流传很广,后来形容尊敬老师,诚 恳求教,人们就往往引用这个典故和这句成语

  2.刘备三请诸葛亮

  诸葛亮青年时代躬耕于隆中,并苦读经书,熟悉历朝兴衰的历史,潜心钻研兵法。他常以春秋战国时的管仲、乐毅自比,是难得的一位将才、谋士,自称“卧龙”。善于网罗人才的刘备闻知,高兴地说:“我需要这样的人才!”并表示哪怕山高路远,行走不便,也非亲自去请他不可。

  深冬的一天,刘备带着关羽、张飞,到隆中邀请诸葛亮。谁知诸葛亮恰好不在家,刘备只好扫兴而归。

  刘备回到新野,不断派人到隆中打听诸葛亮何时在家。当打听到诸葛亮外出已经回到家时,刘备当即决定二请诸葛。这时,张飞不以为然地说:“一个平民百姓,派个武士把他叫来就得了,犯不着让你一再去请。”刘备说:“诸葛亮是当代大贤,怎么能随便派个人去叫他呢?你还是痛痛快快地跟我去吧。”刘备说服了张飞,叫上关羽,三人骑马直奔隆中而去。

  这一天,北风呼啸,大雪纷飞,冷得实在教人难忍。张飞对着刘备大嚷:“我等何苦找此罪受!不如等天晴再说。”刘备却说:“贤弟,咱们冒此大风雪,不怕山高路远,去请诸葛,不正表明了我们的一片诚意吗?”三人继续往前赶路。不料,这一次刘备又未见到诸葛亮,只好写了一封信托诸葛亮的弟弟转交,说明来意,并表示择日再访。

  第二年春天,刘备更衣备马,决定第三次去拜访诸葛亮。张飞、关羽竭力劝阻。关羽说:“我们两次相请,都未见到他,想必他徒有虚名,不敢前来相见。”张飞更是带着轻蔑的口吻说:“我们已仁至义尽,这次只需我一人前往,他如若不来,我就将他绑来见你。”刘备连忙说道:“不得无礼,没有诚意哪能请到贤人呢?”

  刘备三人飞马直奔隆中,来到诸葛亮的草庐前。此时诸葛亮正在午睡。刘备唯恐打扰诸葛亮,不顾路途疲劳,屏声敛气地站在门外静候,直到诸葛亮醒来才敢求见。刘备见了诸葛亮,说道:“久慕先生大名,三次拜访,今日如愿,实是平生之大幸!”诸葛亮说:“蒙将军不弃,三顾茅庐,真叫我过意不去。亮年幼不才,恐怕让将军失望。”刘备却诚恳地说:“我不度德量力,想为天下伸张正义,振兴汉室。由于智术短浅,时至今日,尚未达到目的,望先生多多指教。”刘备谦虚的态度,诚恳的情意,使诸葛亮很受感动。于是诸葛亮终于答应了刘备的.请求,怀着统一全国的政治抱负,离开了隆中茅庐,出任刘备的军师。他忠心耿耿地辅佐刘备,为“三国鼎立”局面的确立,做出了巨大贡献。

  3.廉蔺交欢

  蔺相如是春秋战国时期赵国的大臣,他很有见识和才能。在“完璧归赵”、“渑池相会”两次外交斗争中,捍卫了赵国的尊严,地位在名将廉颇之上。这使廉颇很不服气,他对别人说:“我廉颇攻无不克,战无不胜,为赵国立下了赫赫战功。蔺相如不过是凭一张嘴巴,说说而已,有什么了不起,反而爬到我的头上。一定要侮辱他一番。”蔺相如听说后,尽量不跟廉颇会面,每次出门,避开廉颇,有时甚至装病不去上朝。有一次蔺相如外出,远远看见廉颇的车马迎面而来,连忙叫车夫绕小路而行。

  蔺相如手下的人对他这样卑躬让步的作法感到委屈,纷纷要求告辞还乡。蔺相如执意挽留,并耐心地向他们解释说:“诸位认为廉将军和秦王相比,哪个厉害?”众人都说:“当然廉将军不及秦王了。”蔺相如说:“对啦,天下的诸候个个都怕秦王,可是为了赵国,我敢在秦国的朝廷上斥责他,怎么会见到廉将军倒反而害怕了呢?你们的心情我是理解的,可是,你们想过没有,强大的秦国之所以不敢攻打赵国,就是因为赵国有我和廉将军两人的缘故。如果两虎相斗,势必两败俱伤。我不计个人恩怨,处处让着廉将军,是从国家的利益着想啊。”听了这番话,大家都消了气,打消了告辞还乡的念头,反而更加尊敬蔺相如了。

  后来,有人把蔺相如的话告诉了廉颇,廉颇大受感动,惭愧万分,觉得自己心胸竟然如此狭窄,实在对不起蔺相如,决心当面请罪。一天,他脱下战袍,赤身背着荆条,来到蔺相如的府第,“扑”地跪在地上,老泪纵横,泣不成声地对蔺相如说:“我是一鄙陋的粗人,见识浅薄,气量短小,没想到您对我竟这么宽容大量,我实在无脸见您,请您用力责打我吧!就是把我打死了,也心甘情愿。”蔺相如见到这情景,急忙扶起廉颇,两人紧抱在一起。从此两人消除了隔阂,加强了团结,同心协力,保卫赵国,强大的秦国更加不敢轻易地侵犯赵国了。

  4.孔融让梨

  孔融四岁的时候,常常和哥哥一块吃梨。每次,孔融总是拿一个最小的梨子。有一次,爸爸看见了,问道:“你为什么总是拿小的而不拿大的呢?”孔融说:“我是弟弟,年龄最小,应该吃小的,大的还是让给哥哥吃吧!”

  孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理,使全家人都感到惊喜。从此,孔融让梨的故事也就流传千载,成为团结友爱的典范。

中国礼仪13

  宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

  (一)桌次安排。按共同的惯例和习惯,桌次高低以离主桌远近而定(以面门为准),右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。多桌宴请时,宴请桌排列—般以最前面或居中的桌子为主桌。 宴会的席次安排,以礼宾次序为主要依据。

  (二)座次安排。中国是一个礼仪之邦,更是一个强调等级之分的国度,所以,早在古时候,宴会的座次就已经很讲究了。坐古时候那种四方的台案有严格的礼节,是要分尊卑主从的。一般来说,面东者尊,位置是留给最尊贵的客人的。《史记·项羽本纪》中关于鸿门宴中就有一段论述,原文为:项王留沛公饮,项王东向坐,亚父南向坐,亚父者,范增也,沛公北向坐,张良西向立。在这里,本来东向是尊位,因该是刘邦的,但项羽霸道,毫不客气的就抢了过来,当时正是项羽踌躇满志的时候。刘邦是个流氓,抢不过项羽,又不甘心,索性去坐了卑位,把局面搞搞乱。范增老实,规规矩矩的坐了从位,也就是陪客的位置。剩下了一个张良,自己的位置被自己的主公抢了去,剩了一个主位,实在没办法坐,也不敢坐,干脆站着了。

  正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌。一般来讲,在正式的宴会座次中,强调以右为上,面门为上。在具体安排座位时应考虑以下几点:一是以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的'、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。

  (三)宾主礼仪 。主人礼仪:宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,无论是出于什么原因和目的,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。

  客人礼仪:如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。

  用餐礼仪。客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。 总结

  宴会已经逐渐成为现代人生活的重要组成部分,了解宴会宴会礼仪是一种必要。但宴会的礼仪基本细节很多,而且各地方也不一定一致。所谓入乡随俗,我们不能把被所谓的宴会礼仪约束,而要努力追寻合理的宴会行为,只要是别人看起来舒服的举止,就可以理解为得体的符合礼仪规范的。毕竟,宴会的目的不是推销自己。一切能拉近宾主距离的行为都是我们应该提倡的。

中国礼仪14

  戏彩娱亲

  老莱子,春秋时期楚国隐士,为躲避世乱,自耕于蒙山南麓。他孝顺父母,尽拣美味供奉双亲,7岁尚不言老,常穿着五色彩衣,手持拨浪鼓如小孩子般戏耍,以博父母开怀。一次为双亲送水,进屋时跌了一跤,他怕父母伤心,索性躺在地上学小孩子哭,二老大笑。

中国礼仪15

  一、守岁礼仪

  守岁:除夕之夜,合家点灯熬夜,辞旧岁,迎新年,俗称守岁。守岁有许多活动,如吃饭、做游戏等。除夕晚上,与家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,这是炎黄子孙至今仍非常重视的年俗。待第一声鸡啼之后,新的一年开始了,男女老少均着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,然后走亲串友,相互道贺祝福。

  在守岁的时候切记娱乐要适度,春节电影电视节目丰富多彩,大年三十,亲友欢聚守岁,玩牌打麻将其乐融融,这往往打破老年人平时建立起来的生活规律,对身体健康不利,若通宵达旦的娱乐危害更大,往往使大脑皮层过度兴奋,造成失眠,精神紧张,血压升高;

  其次不要说不吉利的话,特别是家里边的老人,对这些是非常忌讳的。

  二、拜年礼仪

  拜年要注意衣着整洁。适当穿上一些好衣服,给人一种节日的美感。要讲究称呼的规范化。拜年的时间选择要妥当。如有必要,可先向主人报信,避免空跑一次,如不准备吃饭,最佳时间是上午九时至十一时之间。

  要事先对可能碰到的长辈、同辈的称呼有所了解,以免出现尴尬的场面,使人感到不够礼貌。吉利话要说得适宜。对不同的人,应有不同的祝贺语。交谈的时候,要拣双方愉快的话题,不要扯到悲哀伤感的事情上,不要高谈阔论,信口开河,过分激烈地争论问题,要在轻松愉快、亲切自然的气氛中,把道喜贺新的真情实意表露出来。举止、姿态要文明。

  三、春节用餐礼仪

  春节的时候我们会经常走亲访友,那么了解合适的酒桌礼仪能让你给别人留下好的印象。 首先在餐桌上交谈要幽默,餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修 养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给他人留下非常深的印象,特别是春节是一个欢快的节日;

  其次,劝酒适度,有的人总喜欢想方设法劝别人多喝几杯。“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的.朋友感情破坏。还有敬酒的时候要分清主次,一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低。

  四、待客礼仪

  待客分为迎客、敬烟、敬茶、送客等基本环节。春节客户来之前要提前打扫门庭,以迎嘉宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。

  客人来到家中,要热情接待。首先请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮。敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。另外一般不对女性客人敬烟。敬茶也是待客的重要礼仪之一。

  在敬茶前要事先把茶具洗干净。在倒茶的时候,要掌握好茶水的量。常言待客要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。端茶的时候对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人。

  客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,在起身相送,不可客人一说走,主人就站起来。有些客人常常会带礼物来,对此送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应的回谢一些礼物,决不能受之无愧似的若无其事。

  五、春节送礼礼仪

  春节送礼,也成了职场人的一大头疼事。送礼的时候,礼物太贵重,无疑是加重了自己的经济负担,礼物太便宜,又怕拿不出手;不送礼,别人都在送,自己不送,来年的加薪晋升恐怕就轮不到自己。其实送礼也是一门学问,火候掌握不好,不但劳民伤财,还会适得其反。

  1、给同事送礼

  同事之间送礼非常简单,给贪吃的他捎些家乡的土特产,给臭美的她送一个精美的发卡,给她家的宝贝女儿准备一条漂亮的围巾。总之,高情商的你用心准备的每一件礼物,必将帮助你一举夺得办公室最高人气大奖。

  2、给上司送礼

  给上司送礼,通常分三种情形,一是真心实意感谢上司,加深感情;二是有溜须拍马之嫌,讨好上司;三是有事相求,意图明显。不管是上述哪一种动机,如果你已经决定给上司送礼,那就应该根据上司的需要及个人爱好,选择不同寻常的礼物。比如:爱美的女BOSS,可以送美容美发卡,或是瑜伽一类的健身卡等。

  3、给客户送礼

  送客户的礼物要有亮点,如果礼品是客户随处可以买到的,就难以体现公司对客户的独到关注,应尽可能送自己企业的专属礼品。比如印有公司名称和祝福语的普洱茶礼品盒,有地方特色的剪纸艺术品或是具有纪念价值的珍藏版集邮册等。总是给客户送礼时,一定要让客户觉得送礼人不仅用心,而且品位不凡,由此赢得客户对企业的好感。

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