待客的礼仪(汇总15篇)
待客的礼仪1
招待客人的就餐的礼仪
一、主人宴请的七大注意事项:列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。
1、列出名单(几位)
2、确定时间
3、选好场地
4、提前 到达
5、订好菜谱(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向门口的座位是大位)
7、巧妙买单(提前、巧妙买单,服务生不要报出菜价)
二、不会喝酒怎么办? 找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤,找一些接口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项:配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。
1、配合主人(服装、点菜)
2、确定时间
3、如何敬酒
4、 举止五忌
5、服饰气味(不能超过主人)
6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论,不吃饭等)
7、离席礼仪
四、餐桌五忌:不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。
五、筷子的12忌:三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。
六、西餐刀叉使用技巧:
1、从外往里,一对一对的用
2、女主人怎么样,你跟着她用
七、红酒用法:望、闻、问、切
红酒用法:望(商标、年份等,软木塞浸润说明时间久,酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)、闻(甘味、香醇)、问、切 红酒倒1/3处;不能满握酒杯,拿杯角;就餐完后确认是否收小费 红葡萄酒配肉类,白葡萄酒配海鲜、
接待客人礼仪
一、消除口腔异味
与他人交谈,如果吃了气味浓烈的食物,一开口便会散出令人不快的气味,这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注意这一点,在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外,有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭,同样也会令对方产生不快,因此必须特别注意。
二、保持嘴部清洁
人们在谈话时往往看着对方的嘴部,因此口齿的洁净也是很重要的。店铺员工上班之前,应检查是否擦了口红,食物的残渣或菜叶是否夹藏于齿缝,务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。
三、正确使用服务礼貌用语
一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接待顾客的过程中,应随时注意说话时的仪态,保持微笑,带着关注的目光和顾客进行感情的交流,同时通过点头、简短的提问、插话,表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后,为了表示对顾客的尊重,一般应站立说话。
招待客人西餐:用餐场合及注意事项
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带。
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项:
1、自助餐
自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。
自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品。取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。用完餐后,再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。
自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。
自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2、鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。
这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。
3、晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。
西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。
便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。
西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。
4、其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。
餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里,这样既不科学,又不安全,因为玻璃杯容易烫手。所以,热水、热茶等,应该放在瓷杯里,玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。
西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝,茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡,然后把茶水倒出来喝,茶杯里不留茶叶。
就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人),表示开始用餐,把餐巾铺在双腿上,如果餐巾很大就对折放腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。
在正规的`晚餐,要等女宾放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾,切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候,头要保持一定高度,不能太低,不能过多地移动头。
就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟,可以在上甜点之后,并得到男主人或女主人的允许,去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上,让身边的客人和你一同享受“仙境”。
招待客人西餐餐桌礼仪
餐桌上必须要注意的是:
1、西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。
应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以不要汤,或者省去开胃菜,这也是很理想的组合(但在意大利菜中,意大利面被看成是汤,所以原则上这两道菜不一起点)。
正式的全套餐点上菜顺序是:
1)头盘。西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。
2)汤。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。
3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡,可煮、炸、烤、焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以和肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以作为头盘。
还有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称为配菜。
6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2、位次问题
即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的,在排定位次时,仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在,如果不是非常正规的午餐或晚餐,这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。
3、刀叉的使用
使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送。用刀的时候,刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞。不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
4、餐桌上的注意事项。
不要在餐桌上化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
待客的礼仪2
待客之道——接待礼仪
接待客人时,应仪容整洁,并事先打扫好房间,准备好招待用品和用具,如茶水、茶杯、水果等。如属重要客人,应提前在门外迎接。如果客人不约而至,也应问明来意热情相待。请客人就座后,应主动敬茶,尽心招待。
对初次来访的客人,可自然地将其一一介绍给你的家里人。对与其同行的其他客人,也要热情有礼,不令对方拘谨和尴尬。 如先后有客拜访,可为他们主动介绍相互认识,一同接待。如有事需和其中一方交谈时,也应对另一方打招呼,以免造成厚此薄彼的错觉,引起误会。
对重要客人或在吃饭时登门拜访的客人可邀请其共餐。 如客人来访时你正好有急事要办,应向客人打个招呼,如时间不长,可请客人稍等。如时间长,则应坦率诚恳地向来客说明情况,请其另约时间见面,这样做相信来客也会体谅。有客在家时,你的家人应避免争吵,若小孩不听话或做错了什么,也要和气地将其带至别的房间,不要在客人面前打骂孩子,否则会令人难堪。
如果客人在拜访时无意中弄脏或弄坏你的东西,千万不要表露出不高兴的神态,而应用轻松口气尽量安慰客人。 接待客人时,不要经常看手表,因为这等于是在暗示客人离开。
待客之道——送客礼仪
中国人常说:“迎人迎三步,送人送七步”。可见送客礼节的重要。
当客人告辞时,你应礼貌地婉言相留,只有客人站起身坚持告辞时,你才能起身相送,否则客人一说要走你就起身相送,会让客人感到你巴不得他早点走,这样显然是很不礼貌的。送客时要握手致意表达依依不舍之情,并表示希望再度见面的期待之意,握手就含有不忍离别的意义。
送客一般应送到大门外,客人离开前,应询问他是否熟悉回程路线,及搭乘交通工具的地点和方向,尤其对远道而来的访客更应表达关心之情。
客人临走时要帮忙留意是否有物品遗漏,这是一种体贴顾客的行为,不要让客人回头再来一趟,这还减轻了自己保管客人物品的麻烦及责任,对双方都有好处。
一般公司在送客时可送至大门外、电梯I]1,甚至送上车帮客人关车门。身份、地位愈高的贵宾通常也愈有礼貌,往往于上车后将车窗摇下挥手道别,因此,接待文员不可于客人上车后就离去,应等待客人座车离开我们的视线后再离去。
客人临走时常会遇见意外情况,如下雨或天冷了,或车坏了,此时你应主动提供有关物品给客人使用,关心帮助其解决困难。一般情况下,客人都会不好意思再三推辞,此时你应真诚地向其解释,帮助其打消顾虑,因为这是你作为主人的应尽之礼。
总之,接送客人都应该以真诚为本。对人的'体贴是可以感受到的,一旦温暖在人心,工作开展起来也容易多了。
待客之道——礼品馈赠
1、客人来访常会带些礼品来,对此你应有所反应,或表示谢意或请求其以后来访时不要再携带礼品,或相应回赠礼物。
2、馈赠纪念品
(1)一般在客人临走前才赠送,以免增加客人提拿礼品的负担。
(2)馈赠纪念品也是一门学问,有观礼者时,礼物面要对着观礼者,没有观礼者时礼物面则朝向贵宾(礼物面是指包装的正面)。
3、馈赠原则
(1)注重情意
注重情意,是馈赠礼品应遵循的首要原则。馈赠的礼品是情意的载体而不是商品,商品的价值反映在价格上,而情意无价。馈赠礼品的时候,有些人认为礼品的价值越高,就越有意义,越能表达馈赠者的深情厚意。其实,这样做是把馈赠的礼品金钱化、商品化了,与馈赠的本意相悖,往往弄巧成拙,让人怀疑馈赠者的动机。价值昂贵的礼品,不见得表示真情实意,微薄的礼品不一定不成敬意。俗话说:“千里送鹅毛,礼轻情意重”。正是强调了礼品的情意性,淡化了礼品的功利性。总之,馈赠礼品的时候,首先要考虑礼品能否表达馈赠者的深情厚意、真情实感,绝不能把礼品庸俗化,当作交易的筹码。
(2)注重风俗
不同民族、不同地区、不同性别、不同年龄的人,在风俗习惯上各有特色,馈赠礼品时一定要全面考虑。因时、因地、因人、因事而异,了解对方情况,尽可能随俗,避免触犯对方的禁忌,否则容易弄巧成拙,事与愿违。
《礼记》上说:“礼从宜,使从俗”。意思就是礼尚往来,贵在适宜。如果给健康的人送药品,给老年人送钟,给新婚夫妇送伞,给异性朋友送贴身衣物,给回族朋友送猪肉,给法国人送核桃,必然引起不必要的误会。
(3)恰如其分
选择馈赠礼品的时候,一定要注意与赠者身份地位,要恰如其分。
太贵重的礼品会使受礼人不敢接受,或者忐忑不安,甚至会引起“重礼之下,必有所求”之感。当然,如果礼品太不值钱太不精致,受礼人会觉得受到了轻视,“君子之交淡如水”,馈赠礼品的关键在于得体,恰如其分的馈赠可以产生有利于社会文明的良好效果,也有助于加深接受双方的友谊感情,而不得体的馈赠却适得其反。
小结:看过以上介绍,才知道小小接待就有这么多礼仪,可见我们需要学习的东西还有很多,也表明做好任何一份工作都不简单,需要不断的学习和在工作中实践才能提高自己,别忘了经常给自己充电哦!
待客的礼仪3
1.应有的态度
如果你刚进入公司,影印资料、整理文件,以及端茶倒水之类的事,会显得特别的多。或许你会觉得自己所从事的工作缺乏意义。但事实上,你所从事的工作绝不是琐碎之事。当你接听电话的那一瞬间,你就代表了公司。假使你在电话里显出失礼的态度,对方会认为这是你所任职公司的失礼,有时还可能导致谈判破裂,最终失去顾客。
2.客人来访,应起身迎接
如君整理资料正在忙得不可开交,此时有位客人走进来。如君腾不出空,只好继续做事,同时坐着向客人打招呼。
可是,这位来客见到她的上司便对如君坐着向他打招呼一事,表现出不满的情绪。
当然,如君也有她的苦衷,但在这种情况下,不论手上的工作多么繁重,对于访客,都应当站起身来行礼,这是最基本的礼节。或许如君的心里怀着热情欢迎的想法,可是,在访客心里却不如此认为。如果被客人看到你坐在媾做事,只是把头例行公事般地点一下,那么对方便很自然的有一种被忽略的感受。
记得当遇有客人来访之际,无论自己有多么忙,都应站起身来打招呼。
3.要跟访客问好
遇到访客,无论在何种情形下,都应抢先向对方问好,这才是正确的待客之道。寒暄时的礼节为身份低的人先问候身份高的人。而对于所有的公司来讲,访客都是居于上位者,因此必须由己方先致问候。所以当见到不认识的访客时,要先行问好。
如果当时正与同事站着谈话而没打招呼,或者来访者是进进出出的业者,就不在此列。
4.鞠躬时眼睛要注视对方
鞠躬大致可以分为二类,即微微的点头致意和常见的敬礼。无论采用哪一种鞠躬方式,都必须遵守基本原则。在鞠躬的开始与结束时,都需看对方的眼睛。无论行多少次敬礼,如果眼睛看着别的地方,这种行为也无异于是忽视对方。
此外,太快把头低下或抬起,都不能算是正确的鞠躬方式。我们经常见到点头哈腰地频繁低下、抬起的公司职员,那绝不是正确的礼仪。
鞠躬时应尽可能慢慢地进行。把头低下时,以能在中途作~3次呼吸的速度进行就可以了。
5.对访客附上一句——“让你久等了”
当有约好的访客时,大部分的人会说“欢迎光临”!可是,接下来会附上一句“让您久等了”的人,却不多。
假设你的身份是来访的客人,如果对方对你说声“让您久等了”你会在心里暗想,“原来这家公司很看重我!”。
会不会说这句“让您久等了”,别人对你的评价就会不同?答案是肯定的。当你的上司看到你如此向访客问好后,必定会对你刮目相看。
这并不说只能使用“让您久等了”这句话,可以根据不同的时间和场合,加上额外的话。
如果是经常出入自己公司的来者,说上一句“天气这么炎热,您辛苦了!”之类慰劳对方的话,效果也会很不错。
没有人会对别人发自内心的关怀话语感觉不快,因此应积极地向别人问好。
6.记住访客的基本资料
虽然自己所任职的公司名称已在询问台被问过一次,但是过没多久,又被重复问“请问您是哪一位?”任何人都会有不被重视的感觉。为了避免使对方产生不快,当听到访客的公司名称、姓名之后,应记录下来,以免遗忘。
若将对方的公司名称或人名弄错,是非常不礼貌的。如果是难以听清楚的名字,就应复述一遍,或向对方问清楚,以便将正确的公司名称、姓名记住。
当有多位来访客时,应以不让访客看到的方式作记录,然后交给公司内的人。如果访客的人数太多,也可以只记下公司名称及其代表者的姓名。
7.引导访客到会客室
对于访客,不能用手一指会客室,说一句“请到那里等候”就算完事了。将访客带到会客室,才是应有的礼仪。
有人会认为将客人带到会客室,是件简单的事。但我们常看到会有人自顾自地走在前方,而忽略了后方的客人,认为客人会自己跟上来:甚至不管访客有没有跟来,便径自地往前走去。这些都不是接待客人所应有的态度。一旦让客人产生自己被拖着在公司内到处走的印象,相信他会感到不愉快。
正确的方法是:带路时,应配合访客的步调,走在距离对方大约公尺的斜前方,而这是为了让访客走在走道中的中央。此外,不时回头看看访客是否跟上自己,也是非常重要的一点。
8.不可以貌取人
所谓“人不可貌相”,不能因为对方的身材魁梧,就断定他的职务高,也可能存在相反的状况。如果凭外貌来判断对方的.职务,有可能闹出很大的误会。
当有一位或者两位客人来访时,根据对方的态度,大致能判断出谁的地位较高:可是当有许多人来访时,就很难分出谁是上司,谁是下属。
遇到这种情况,只要确认谁是上司或负责人就行了。当对方突然来访,没有时间加以确认时,不要按照自己的看法随意作出判断。应将他们带到会客室,交给主管去安排。
9.进会客室前先敲门
以下是常发生的情形:职员将访客带到会客室,心想里面空无一人,于是将房门打开,却发现里面有人。因此,在进入会客室前别忘了要先敲门。如果有人,里面负责接洽的职员会作出反应,从而避免使访客意外撞见的失礼之举。
为了避免失礼,不只限于会客室,包括其它所有的房间,在进去之前都应养成先敲门的好习惯。
10.哪里是上座,哪里是下座
将访客带到会客室后,因此必须清楚哪里是上座,哪里是下座。
根据会客室的不同,上、下座也会不一样,但基本是,靠近入口的座位是下座,靠近里面的座位是上座。当拜访其他的公司时,千万别大模大样地坐在上座之上,以免造成对方不好的印象。
此外,当访客中的主管随其他人一起进入会客室,或他已先到并在此等候时,应让他决定把访客安排在哪儿。要是有对方的主管在场,你却在一旁指手划脚地分派座次,就会显得越俎代庖。
待客的礼仪4
程门立雪
杨时是北宋时非常有才的人,南剑州将乐人,今属福建。 中了进士后,他放弃做官,继续求学。程颢、程颐兄弟俩是当时很有名望的大学问家、哲学家、教育学,洛阳人,同是北宋理学的奠基人。他们的学说为后来的南宋朱熹所继承,世称程朱学派。
杨时仰慕二程的学识,投奔洛阳程颢门下拜师求学4年后程颢去世又继续拜程颐为师。这时他年已40,仍尊师如故,刻苦学习。一天,大雪纷飞,天寒地冻,杨时碰到疑难问题,便冒着凛冽的寒风约同学游酢一同前往老师家求教。当他来到老师家,见老师正坐在椅子上睡着了,他不忍打搅,怕影响老师休息,就静静地侍立门外等候,不言不动。当老师一觉醒来时他们的脚下已积雪一尺深了,身上飘满了雪而他们并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。老师忙把杨时等两人请进屋去为他们讲学。 后来“程门立雪”成为了广为流传的尊师典范。
孔融让梨
孔融是鲁国人,今山东曲阜,是东汉末年著名的文学家建安七子之一,他的文学创作深受魏文帝曹丕的推崇。据史书记载,孔融幼时不但非常聪明,而且还是一个注重兄弟之礼、互助友爱的典型。 孔融四岁的时候常常和哥哥一块吃梨。每次孔融总是拿一个最小的梨子。有一次爸爸看见了问道:”你为什么总是拿小的而不拿大的呢?”孔融说:“我是弟弟,年龄最小应该吃小的,大的还是让给哥哥吃吧” 孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理使全家人都感到惊喜。从此,孔融让梨的故事也就流传千载,成为团结友爱的典范。
千里送鹅毛
“千里送鹅毛”的.故事发生在唐朝。当时,云南一少数民族的首领为表示对唐王朝的拥戴,派特使缅伯高向太宗贡献天鹅。 路过沔阳河时,好心的缅伯高把天鹅从笼子里放出来,想给它洗个澡。不料,天鹅展翅飞向高空。缅伯高忙伸手去捉,只扯得几根鹅毛。缅伯高急得顿足捶胸,号啕大哭。随从们劝他说:“已经飞走了,哭也没有用,还是想想补救的方法吧。”缅伯高一想,也只能如此了。 到了长安,缅伯高拜见唐太宗,并献上礼物。唐太宗见是一个精致的绸缎小包,便令人打开,一看是几根鹅毛和一首小诗。诗曰:“天鹅贡唐朝,山高路途遥。沔阳河失宝,倒地哭号啕。上复圣天子,可饶缅伯高。礼轻情意重,千里送鹅毛。”唐太宗莫名其妙,缅伯高随即讲出事情原委。唐太宗连声说:“难能可贵!难能可贵!千里送鹅毛,礼轻情意重!” 这个故事体现着送礼之人诚信的可贵美德。今天,人们用“千里送鹅毛”比喻送出的礼物单薄,但情意却异常浓厚。
赵王拜禅
赵王特地拜访赵州从谂禅师。这时,从谂禅师正在床上休息,他躺着对来访者说道:“大王!我现在已老迈,虽然你专程来看我,但我实在无力下床接待你,请别见怪。”赵王非但不见怪,反而对从谂禅师更加尊重。第二天赵王派遣一位将军送礼给他,从谂禅师一听马上下床到客堂相迎。
后来,赵王府上的一个仆人知道了这件事,为了讨好赵王,他怒气冲冲地来找从谂禅师问罪。从谂禅师听说了,就远远地走出前门,迎接这个赵王府上的下人。这个下人一见从谂禅师就气冲冲地问道:“前天赵王来时,你为什么不下床相迎?而赵王派部下的一个将军送礼来了,你反而到客堂迎接呢?”
从谂禅师笑了笑,解释道:“你有所不知,我的待客之道有上中下三等分别。”“哪三个级别?”“第一等人来时,我在床上用本来面目接待他;第二等人来时,我下床到客堂里用礼貌接待他;第三等人来时,我用世俗的应酬到前门去迎接他。”
好友访问
相传,唐代大诗人杜甫弃官以后来到四川,在成都郊外盖了一间草堂。
有一天,唐代著名边塞诗人岑参也来到成都,特地去草堂拜访杜甫。
杜甫与岑参意外相逢,很是高兴,当下取出酒来吩咐家人设宴招待。可是,杜甫的妻子翻遍了所有的柜子,仅仅找出了两个鸡蛋、一棵葱。杜甫的妻子很为难。不料,杜甫却不以为然地说:“没关系,家中有啥吃啥,咱们拿出所有的食物,以诚相待就是了。”不一会儿,杜甫家待客的第一道菜便端上来了。原来,这道菜是两个蛋黄做成的,而蛋黄之间又极巧妙地放了一根葱叶。杜甫十分热情地举起筷子,轻声吟道:“两个黄鹂鸣翠柳……”
久别重逢,岑参见杜甫仍把自己当好朋友,立刻与杜甫举杯畅饮,备觉亲切。紧接着,第二道菜也端上来了。这道菜是用两个蛋清做成的,乍一看,让人觉得有点寒酸。但随着杜甫那“一行白鹭上青天”的诗句吟出,这道菜便别有一番情趣了。第三道菜是杜妻用一大截葱白做的,看起来并不怎样,可它在大诗人眼里却同样也有了生机。
“窗合西岭千秋雪……”“妙啊!妙!”岑参一边品酒,一边赞不绝口。这时候,杜甫家待客的最后一道菜端上来了。岑参见状,惊喜不已,几乎与大诗人同时吟出第四句诗:“门泊东吴万里船。”
原来,这第四道菜是一大碗冒着热气的清水汤,而汤水上面居然漂荡着像船儿一样的两个鸡蛋壳。
诗成酒毕,两人同时开怀大笑。从此,两个鸡蛋一棵葱一首诗,把两位大诗人的心牵得更近了。
待客的礼仪5
接待阿拉伯国家的朋友,要相互拥抱,亲切吻额;接待其他外国朋友,要行握手礼。当然,这些见面礼仅在同性别的朋友之间进行。
卡塔尔人见面首先说一句“萨拉姆·阿拉库姆”(您好),接着握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好),如果是阿拉伯朋友,便将左手搭在对方的右肩上,拥抱并吻对方的双颊。卡塔尔人在办公室里接待朋友,行过见面礼后,第一件事便是请客人喝咖啡茶,然后再进行谈话。
卡塔尔人非常高兴在家中接待客人,他们认为客人登门拜访是自己的一种荣耀,另外在家中可以进行无拘无束地谈话。应邀到卡塔尔朋友家里作客,要准时赴约,以免让主人空等而浪费时间,因主人是很遵守时间的,到时会在家里恭候。也不要过早抵达,以免主人因准备不足而显得难堪。因有特殊原因而迟到,见面后要向主人作解释,并表示歉意。
万一遇到特殊情况而不能应邀赴约,要设法尽早通知主人,很有礼貌地表示歉意,因卡塔尔人认为失约是失信于朋友的行为。客人进门,宾主相互行见面礼后,主人先给客人送上咖啡茶,然后点燃乳香枝或香片,顿时满室飘香,再往客人身上喷洒几滴名贵香水,在香气宜人的气氛中进行热情谈话。
阿拉伯人相互交往中有赠送香片、香枝、香水的习惯,如果送给主人一瓶香水或一盒香料,主人会高兴接受,会视为珍贵礼物,客人也显得自然而得体。主人接受礼物后,常常会当场回赠一份更为珍贵的礼物,客人要欣然接受并表示谢意,如果不接受,则可能引起主人生气。
对卡塔尔朋友不要送烟、酒、塑雕品等,这些是穆斯林所不喜欢的。同主人交谈时,要避免谈论政治、宗教、女人等问题。卡塔尔人对待客人十分真挚,总是倾其家中所藏进行招待,至少要留客人吃一顿饭,而且客人在饭桌上吃得越多,主人愈显得高兴,觉得客人很喜爱自己准备的饭菜,因此,到卡塔尔朋友家中拜访之前,最好不要吃得太饱。卡塔尔人的膳食以米饭、牛羊肉为主,也喜欢吃海味。
招待贵宾多用烤全羊,在羊肚里填上米饭再烘烤,别有风味。有时也请客人吃椰枣饭,用椰枣、松子和葡萄干炒米饭,香甜可口。招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的`鱼名叫“哈穆拉”,颜色发红。肉质鲜嫩,一般重10多斤,用松枝烤熟,具有一种特殊的香味。蘸汤大虾是将大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的佐料汤,鲜美爽口。
吃饭时,宾主依次盘坐在地毯上用手抓食,宾主边吃边谈,一顿饭常常长达一、二个小时,最后送上咖啡,客人喝几口咖啡后,可以起身告辞。同其他伊斯兰国家一样,卡塔尔严禁穆斯林食猪肉,饮烈性酒、禁烟,而且禁赌,如有违犯严加惩处,对外国人也不例外。
非穆斯林不得进入清真寺,穆斯林进入清真寺须净身、脱鞋,女性穆斯林进入清真寺还须身着黑色蒙面纱。女性不同陌生男子接触,不得穿短衣短裙(外国女性也须这样)。女孩子通常是一身蓝色的长衫,出门出外,不能裸露手脚,女性在公众场所露出双脚,被视为不体面的行为,必须穿上鞋袜。许多女性婚后不再抛头露面,一年之中难得去一次市场,连购买衣料、服装都是由丈夫代替到商店选购。
待客的礼仪6
一、接待礼仪
1.接站礼仪
(1)掌握抵达时间
迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有变化,应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪
对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求
在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。
2.到店时的接待礼仪
(1)欢迎问候
接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡
及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎
对重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
二、送客礼仪
1.规格
送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。
指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出,最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更衣。
3.接待过程中
必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定,自觉维护酒店的声誉。
4.住店后
掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为酒店的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。
5.重视分别接待
在酒店门口,不要千篇一律地写上“Welcome”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
接待礼仪要求
1.客人到达时,要热情主动地问候客人。这可以说是礼貌服务的第一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼,使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等问候语。
2.接等客人时,要全神贯注,与客人保持目光接触。
3.平等待客,不得有所歧视,无论是白人还是黑人、贫穷或是富有、国内同胞或是外国游客,都应一视同仁,平等对待。
4.为客人服务时,应遵循先主后次,先女后男的原则。
5.送别客人时,应主动征求客人对于酒店的意见,并致以“不足之处请多包涵”、“欢迎再次光临”、“再见”等客气用语。
酒店接待客人的`注意事项
1、了解背景资料
迎宾工作中,首先要有周到的前期准备工作,充分了解来宾的背景资料。此外,还要了解来宾之前是否有过正式来访的记录。如果来宾在此次来访前曾经进行过访问,在接待规格上要注意前后协调一致。除非有特殊原因,否则不宜随意提升或降低迎宾过程中的待遇。同时也应该掌握迎宾工作中的各项细节,例如,来访者的人数、来访的目的、来访的行程等。
2、制订迎宾计划
了解背景资料后,有关主管要召开会议,讨论并制订迎接来宾的计划。
迎宾的具体事项包括:
3、迎宾方式
收集来宾的背景资料、了解其所在国家或地区的历史文化背景和礼仪习俗后,应从多方面考虑并进行分析,然后制订迎宾方式。
对来宾的迎接方式各国的做法不尽一致。主要依据来访者的身份和访问目的,适当考虑双方的关系,综合平衡。
迎宾方式的内容有很多,包括以什么样的形式迎接、安排多少个迎宾人员、到什么地方迎接、迎接时的见面礼节等。
对于正式的国际交往活动,需要提前确定迎接方式,并事先把重要内容告诉对方,让对方有足够的时间做好相应的准备。
4、宾馆预订
选择宾馆时,应详细了解来宾的资料,根据来宾的情况、习惯及其活动的范围,做出合理的安排,并提前预订。
5、迎宾人员
迎宾人员的人数要遵循惯例和旧例,如果来宾是外国人,迎宾人员中应当安排相应的翻译。另外,所有的迎宾人员都应具备良好的精神面貌,并事先接受相关的礼仪培训。
6、迎宾时间
迎接来宾时,应提前到达迎接地点恭候来宾,迎宾人员绝对不能有迟到等失礼情况发生。
7、迎宾地点
迎宾地点的选择也非常重要。在商务交往中,如果客户直接到访公司,迎宾人员可以在公司门口恭候来访者。公司的秘书或接待人员应遵守服务礼仪的规范,做好迎接客人的准备。
8、交通工具
根据来宾的人数,安排适当的交通工具前往迎接。
9、特殊考虑
如果来宾有特殊的生活或饮食习惯,需提前做好安排。如果来宾中有残疾人士,应事先做好准备,给予其特殊的关照。
酒店前厅礼宾接待客人的步骤
01、主动向到店客人打招呼,表示欢迎。
02、将客人行李从车上搬下来,并且协助客人清点行李以及检查完好程度。
03、引领客人至总台,清点并检查完客人的行李后,视行李的多少,决定用手提还是使用行李车。搬运行李时,客人的贵重物品、易碎品,如手提包,手提计算机、照相机等,应让客人自己保管。装运行李时,应注意将大件、硬件、重件放在下面,小件、软件、轻件则装在上面。同时,应注意搬运行李时,不可以用力过猛,更不可用脚踢客人的行李。引领客人时,应走在客人的左前方,距离二三步,随着客人的脚步走,在拐弯处或人多时,应回头招呼客人。
04、在客人办理登记入住手续时,帮助客人看管行李,具体的操作流程是这样子的:将双手置于背后,站在总台一侧(客人侧后方,离总台约四米以外的地方)等候客人,眼睛注视着总台接待员。
05、在客人登记完成之后,主动从接待员手中接过房间钥匙,带领客人至房间。同时,在领房途中主动热情地问候客人,并适时介绍饭店特色,新增设的服务项目,特别是推广的活动等。
06、乘电梯。应先请客人进入电梯,以便按楼层按钮。
07、在到了房间门口之后,应敲门,确定房间内无反应再用钥匙开门。
08、开房后,打开总开关,确定客房状态,再让客人进入房间。将行李放在行李架上或按客人吩咐放好。如再白天,应为客人打开窗帘,将钥匙交给客人。若开门后发现客房未整理或客人对客房不满意,则应立即向客人致歉,并快速与接到处联系,为客人迅速换房。
09、客人进入房间之后,向客人介绍客房内设施以及使用方法。在介绍的时候注意方法,避免出现空洞的介绍,比如“这是电视机”,注意介绍客房内一切可用设施的位置以及方法,比如空调开关,冰箱位置、吧台使用方法等等。
10、介绍完毕之后,询问客人是否还有其他需求,如若没有其他需求,礼貌与客人道别,并且将门轻轻关上,迅速离开。
11、最后回到打听之后,填写客人的入住行李搬运记录,将客人的要求或者其他需要注意的点填在上面,将信息交由前厅相关负责人员,满足客人需求。
注意事项
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外国、外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。
(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。
待客的礼仪7
(一)交谈礼仪在与来访者交谈时,要保持适当距离,精神集中,目视对方,表情自然大方,语气和蔼亲切。谈话中要使用礼貌语言。对于个人的疾病、年龄、婚姻、收入、私人电话、宗教信仰、政治主张等问题要避免过问,选择轻松的话题,并做到善于聆听来访者谈话。
(二)引导礼仪在带领来访者时,应走在来访者的左前方约一米处,上身稍向右转体,左肩稍前,侧身向着来访者,配合对方的步幅,保持两三步距离,可边走边向来访者介绍相关情况或寒暄。在行走中,遵循两人行走“以右为尊”,三人行走“中间为上两边为下”的原则。转弯或上楼梯时,要先告诉对方,提示来访者注意和明示行走方向。上楼梯时,应让来访者走在前面,接待人员走在后面;下楼梯时,则正好相反,接待人员走在前面,来访者走在后面。乘电梯,要先告诉来访者所要到达的楼层。出入有电梯司机控制的电梯时,接待人员应后进去后出来,让来访者先进先出。出入没有电梯司机控制的电梯时,接待人员应先进后出并控制好开关钮,防止电梯门夹伤来访者。电梯停止时,要用手扶住电梯门,请来访者先出。到达目的.地时,要说明“到了,这里就是×××”或指明“这是会客室”。进入会客室一般顺序是“外开门客先入,内开门己先入”,即会客室门是向外开的,接待人员先拉开门,侧身站在门旁,用手按住门,让来访者先进入;如果门是向内开的,接待人员推开门后,自己先进入,按住门后再请来访者进入。到会客室或领导办公室后,要引导来访者就座。就座时遵循“右为上,左为下”“面门为尊”“中间为尊”“前排为尊”的原则,用手势示意来访者,请其上座。长沙发和单人沙发中,长沙发为上座。
(三)介绍礼仪接待人员引领来访者第一次与领导见面时,应简洁地将双方的职务、姓名、来访者的单位和来访的主要目的作以介绍。介绍时要站立介绍,手臂向被介绍者微伸,手心向上,四指并拢,拇指张开。切不可伸出一只手指指点地介绍。介绍的顺序遵循“尊者居后”“四先四后”的原则,即先将男士介绍给女士,先将年轻者介绍给年长者,先将地位低者介绍给地位高者,先将客人介绍给主人。介绍的内容主要是被介绍人所在单位、职务、姓名等,用语要简洁明了。
(四)敬茶礼仪待来访者落座后,要主动为其提供茶水或饮料。可以先征询来访者的意见,如问来访者:“我们这里有×××、×××、×××,您需要什么?”。茶水不可太满,八分满即可,也不可太烫,必要时要提醒来访者茶水很烫。敬茶时,应双手端茶,右手拿着茶杯的杯托,左手托住杯底,避免手指接触杯沿。敬茶的次序可以遵循“先宾后主、先主宾后次宾、先女后男、先领导后下属、先长辈后晚辈”的原则。
待客的礼仪8
招待客人的礼仪:有序接待
顾客来到柜台前有先有后,营业员应按先后依次接待,不失礼节。在营业高峰时应做到“接一、顾二、看三”,即手上接待第一位顾客,眼睛照顾第二位顾客,嘴里招呼第三位顾客,对其他顾客则微微点头示意稍等。每当换一位顾客时,应礼貌地致歉:“对不起,让您久等了。”
招待客人的礼仪:介绍商品
向顾客介绍、展示商品要抓住时机。过早,会使顾客产生戒心;过迟,顾客已转移了注意力会丧失良机。介绍商品要诚心诚意,实事求是,不能夸大其词,弄虚作假。介绍商品的目的是让顾客了解商品,促其购买。如果介绍的情况不真实误导顾客,从长远看既失礼又失败。接待顾客的`礼仪同时,要耐心回答顾客提出的问题,不能因为顾客对你介绍的商品不感兴趣,就对他的提问充耳不闻,不予理睬,也不能因为你介绍得已很详细,顾客还在不断提问,就嫌烦。
招待客人的礼仪:拿递商品
轻拿轻放,双手把商品递给顾客,并且将商品的最佳观赏面朝向顾客,不可胡乱地把一堆商品丢在顾客面前。
招待客人的礼仪:百拿不厌
顾客购物总爱挑选,这是人之常情。营业员给顾客拿递商品时,动作要轻快,不能扔摔,以免引起误会。顾客反复挑拣,反映买意坚定,所以,营业员不能嫌烦,应说“没关系,如不满意我再给您拿一件供您比较”,以示服务耐心、诚恳。
招待客人的礼仪:为顾客当好参谋
商场营业员对经营的商品特点、性能及市场行情、走势等知识,要多懂一些,应尽己所能,主动为顾客当好参谋:首先要以顾客自己的爱好为前提,不能勉为其难,更不要强加于人;其次要恰到好处,点到为止;三要帮助导购,从顾客的角度去引导消费。
招待客人的礼仪:计价收款,迅速打包商品
营业员计价收款要坚持快收、快付的原则,但避免现金交接差错。如是收银台统一收款,售货员应先开好小票,由顾客前去交钱,再凭交款收讫后的提货联到柜台提货。提货时,营业员还应认真、准确、核实售货,并快速包装好商品,递给顾客。接待顾客的礼仪对购买数量少的小商品需要包装的,可用方便小塑料袋,对购货数较多过于零碎的,可用商场较大的包装专用袋。对于玻璃器皿等易碎商品,必要时须用大小合适的包装盒加以捆扎。同时,还要留意认清买主,避免张冠李戴,造成损失。
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待客的礼仪9
韩国人商务接待礼仪
个人职业形象塑造:
无论是在职场,还是正式的与客户会面的社交场合,都要求着装的规范,一色商务正装,经常看到韩剧中的代表??/仙贝们都是在银幕中身着西服,相当区分场合,着装非常讲究,符合身份。在首尔地铁中,经常看到男生上班都是西服扎领带,朴素庄重,整洁庄重尤为重要!
一色正装:
白色/淡蓝色塑形衬衫+搭配深蓝色/黑色/深灰色/西服西裤/一步裙
专业的形象,商务接待还是约见客户都要时时刻刻注意你的细节,举手投足间反应你的教养:领带高于腰带1-1.5Cm,女士的裙子下摆可在膝盖上。女士更要注重站姿,坐姿,蹲姿,手势,行礼。韩国人见面时候的传统礼节则是鞠躬,晚辈下级走路时侯遇到上级都会鞠躬。女士要注意一定的坐姿,双腿靠拢,两足平放,双手和双肘要离开桌子。
出入职场,免不了要端茶送水,对众人行礼,双手给客人端茶,一只手捉住杯耳,另一只手托住杯底,注意动作缓慢轻柔,茶碗平息。
韩国人社交礼节:
韩国人在正规场合,采用握手作为见面礼节,讲究双手或是单独使用右手,一天要行上三五次礼都不为过。异性之间一般不握手,通过点头鞠躬。保持优雅的微笑/道安表示问候,分别时候握手说”再见“,若客人同自己一道离开便对客人说“您走好。”
韩国婚庆待客礼仪
韩国人待客十分重视礼节:
韩国是单一的朝鲜民族,通用朝鲜语(亦称韩国语),信奉佛教、、天主教、道教等多种宗教,风俗习惯独特而有趣。
韩国人待客十分重视礼节,男性见面要相互鞠躬,热情握手,并道“您好”。异性之间一般不握手,通过鞠躬、点头、微笑、道安表示问候。分别时,握手说“再见”,若客人同自己一道离开便对客人说“您好好走”,若客人不离开则对客人说“您好好在这儿”。进门或出席某种场所,要请客人、长辈先行;用餐,请客人、长辈先入席;与客人或长辈递接东西,要先鞠躬,然后再伸双手。
同韩国朋友约会,要事先联系,尽管韩国人对客人不苛求准时,但他们自己是严格遵守时间的,因而客人也应守时,以表示对主人的尊敬。到韩国人家里作客,最好送一束鲜花或者一些小礼物,见面时双手递给主人,感谢主人的盛情接待。进入韩国朋友家里,须事先脱掉鞋子,交谈时,说话要细语轻言,不可大声说笑,女性发笑时用手遮掩住嘴,不要当着众人的面擤鼻涕,吸烟要向主人打招呼,否则会被视为不礼貌,不懂礼节。
韩国人接待经贸业务方面的.客人,多在饭店或酒吧举行宴请,而且多以西餐招待。非业务交往,多在家中请客吃饭,用传统膳食招待。韩国人爱吃辣味,主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食为主,最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面。韩国人制作冷面的面条是用荞麦面做的,汤里放入大量辣椒、牛肉片和苹果片等,而且要冰镇,吃起来清凉爽口,但过一会就会周身发热。副食中的名菜有生鱼片、烤牛肉、干烧桂鱼、脆皮乳猪、油泡虾仁、脆皮炸鸡、爽口牛九、软炸子鸡、冷拼盘等。韩国人每顿饭要有一碟酸辣菜,尤以酸辣白菜最为爽口。在正式宴会上,第一道菜是用九折板盛有九种不同食物送上来,其中必须有火锅,随后再上其他的菜;在家中请客,所有的菜一次性上齐。
吃饭时,主人总要请客人品尝传统饮料——低度的浊酒和清酒,浊酒亦称农酒,昔日是农家自酿酒,制作简单,历史悠久,将粮食捣碎下酒曲发酵而成,酒色混浊,但酒精度低,清凉宜人,健胃提神,各商店有售。对于不饮酒的客人,主人多用柿饼汁招待。柿饼汁是一种传统清凉饮料,把柿饼(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸,待凉后滤去渣皮即可,味道甜辣清凉,家人逢年过节饮用,平时用来招待客人。有的人家还用油煎饼、松饼、油蜜果等传统食品招待远道而来的客人。
此外,韩国拥有许多西餐馆和日本餐馆,汉堡包、炸鸡、热狗等快餐食品受到人们欢迎,使韩国人以鱼、蔬菜和米饭为主的传统膳食结构趋向方便化、快捷化和多样化。在韩国没有收取小费的习惯,客人进餐、购物、住宾馆等不必送小费。
待客的礼仪10
职场接待客户应注意的职场礼仪
1、尊重原则
人与人是平等的,尊重客户,关心客户,不但不是自我卑下,反而是一种高尚的职场礼仪。特别是对待出言不逊的客户,同样应给予尊重,友善对待。对客户友善、尊敬,是处理与客户关系的重要原则。
职场礼仪以尊重为第一原则,通过提供热情、周到的服务来体现。
2、遵守原则
职场礼仪是社会交往中的行为规范和准则。客户代表应身体力行,自觉遵守和执行,并养成良好的习惯。
3、适度原则
在职场交往中,理解、沟通是建立良好人际关系的重要条件,要善于把握尺度。客户代表为客户提供服务时,既热情友好,尊重他人,殷勤接待,又要自尊自爱,端庄稳重,落落大方,体现平等公正,不卑不亢;既要彬彬有礼,又不能低三下四;既热情大方,又不能轻浮、阿谀奉承。“适度”即掌握感情适度、举止适度、谈吐适度。
4、自律原则
严格按照职场礼仪标准规范自己的言行。在工作中,行动上不出格,仪态上不失态,言语上不失礼。
5、互动原则
要礼尚往来,来而不往是失礼的表现。职场礼仪具有很强的凝聚情感的作用。职场礼仪的重要功能是对职场人际关系的调解。在现代生活中人们的相互关系错综复杂,在平静中会突然发生冲突,甚至采取极端行为。
职场礼仪有利于促使冲突各方保持冷静,缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照职场礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各种事业的发展。
职场的礼仪知识
1、准时、不迟到,最起码比领导先到,这是初入官场的年轻人的基本素养,是红线,轻易不要逾越。
有的人在上学的时候就拿迟到不当回事,散漫惯了,上班之后也是这个作风,开会迟到,上班迟到,反正是借口多多。其实再忙、再有事也不差那么几分钟,只要还是没有养成习惯,心里拿迟到不当回事。从做人的角度来说,守时是美德,不守时是不尊重人,浪费别人的时间;从做事的角度来说,守时是一种端正的工作态度,不守时的人很难被领导和团队团队信任。
2、有事需要请示领导的时候,能当面汇报的一定要当面汇报,尽量不打电话。
尤其是当领导就在办公室,你却连动都不动,操起电话就打,对方会反感。当面汇报可以有面对面的交流,方便沟通意见,领导要做决策也需要时间去思考,打电话承载不了这个任务,除非是一问一答式的,比如今天下午有会请参加这种。
3、因为私事向上级请假的时候,尽量要提前,情况特殊也要打个电话。
因为请假本身就意味着请示、给假两种含义,你请,别人给,程序上不能错。切忌切忌,不要发短信简单告知,更不要先斩后奏,比如我明天要出去旅游这样的请假短信,这不是请假,这是通知。
领导不同意吧,人家票都买了,领导同意吧,说实在的有一种被绑架的感觉,更何况有时候工作真的安排不开。有的人意识不到自己这样做不恰当,当领导不给假的时候他会觉得领导不通人情,玩弄权术,感觉自己被迫害了。
4、和领导打电话,事情说完,稍微等一下再挂电话,让对方先挂,你再挂。
不要立刻、迅速就挂电话,这是一种礼貌。不信你自己体验一下,别人和你通话后,等你最后一个字刚落音,电话立刻就挂断,那种感觉特别不舒服。
5、开会的时候关手机,或者调成震动,这条无须解释,你懂的。
除非你们单位像个大车店,处于无政府状态,否则一定要记住这点,更不要明目张胆的在会议上接电话、打游戏、玩微博、上微信,这是对组织会议者的尊重。领导在台上,就像老师坐在讲台后面,看下面看得清楚着呢,千万不要觉得自己挺隐蔽,作为新人,更应该谨慎。
6、从办公室或者会议室出来的时候不要使劲摔门,要用手轻轻把门掩上。
这实在是小的不能再小的一件事了,可真有很多人忽视,有时候这边开着会,有的人出去打电话、上厕所,也不知道随手带门,而是信手那么一甩,咣当一声,众人侧目。从别人的`办公室离开,也应该注意轻关门,尤其是夏天的时候开窗,有过堂风,你觉得自己没使劲,风一抽,力量很大的。人的修养更多体现在微小的细节中,体现在对周边人的谦让和照顾上。
7、在安静的环境中,比如开会或者办公期间,女同志在行走中,一定注意自己的高跟鞋不要发出太大的响声。
如果鞋的声音大,最好有意识的放轻脚步,垫着点脚尖走。有的年轻人非常不注意,一片寂静中走得昂首挺胸,高跟鞋发出咔咔的声音,仪态是挺美,可背后射过来的目光里的意味可复杂多了。另外,开会中间退场、迟到或者早退的时候从后门进,尽量不要在人前目标很大的晃动。
8、刚入职的新人对于自己的职场身份,需要有一个心理上的适应程度,要从自己是一个学生、被管理者的身份,转变到一个具备社会属性的独立成年人的位置上。
有新毕业的学生,一直做惯了好小孩,乖小孩,凡事都有父母,工作了也是这个态度,总等着别人敦促,自己不善于安排计划,缺少主动意识。要经常提醒自己,你是一个独立的人,应该独立完成自己的分内工作,并对结果负责,不要总指望别人体谅你,拿你当孩子看,给你特殊的待遇,那样的后果是失去了被器重的机会。
9、在工作中,犯错被发现了,要先承认,然后再讲述理由。
有些年轻人,一旦被发现工作出了纰漏,总是不断地强调自己的理由、客观的原因、别人的错误,我理解他们的感受,出错了,怕批评,怕给领导留下坏印象。但问题是,这样的态度恰恰是领导最反感的,觉得你这是在推诿搪塞,逃避责任,小心眼的领导甚至会想:你没错,那就是我有错了?没准还变成个人恩怨。
10、作为新人,要敢于表现真实的自己。
有些人刚踏上工作岗位,官场人事关系复杂,会有一种害怕自己露怯的心态,可能就会表现得谨小慎微。这也没错,但若是总试图想做得滴水不漏,总想让别人看到好的、不看到坏的,那也不好。从领导的心理上来说,那些过分油滑,在自己面前一直十分戒备的人,是不足以信任的人。该什么样就什么样,太完美了反而假。年轻人都会犯错,只要认真、坦诚的面对,错误也是进步的开始,反正我是愿意给真性情的年轻人机会,而不喜欢年纪轻轻就显得滑溜溜的人。
职场着装礼仪知识
职场着装原则
常言道“人靠衣妆马靠鞍”,如果你希望在职场建立良好的形象,那就需要全方位地注重自己的仪表。从衣着、发式、妆容到饰物、仪态甚至指甲都是你要关心的。
其中,着装是最为重要的,衣着某种意义上表明了你对工作、对生活的态度。衣着对外表影响非常大,大多数人对另一个人的认识,可说是从其衣着开始的。衣着本身就是一种武器,它反映出你个人的气质、性格甚至内心世界。一个对衣着缺乏品味的人,在办公室战争中必然处于下风。上班时穿得体的正装,胜过千言万语的表达。
男士职场着装原则
三色原则:三色原则一直以来都是男士着装礼仪中所重点强调的内容,主要指男士身上的色系不应超过3种,很接近的色彩视为同一种。
有领原则:有领原则说的是,正装必须是有领的,无领的服装,比如T恤,运动衫一类不能成为正装。男士正装中的领通常体现为有领衬衫。
钮扣原则:绝大部分情况下,正装应当是钮扣式的服装,拉链服装通常不能称为正装,某些比较庄重的夹克事实上也不能成为正装。
皮带原则:男士的长裤必须是系皮带的,通过弹性松紧穿着的运动裤不能成为正装,牛仔裤自然也不算。即便是西裤,如果不系腰带就能很规矩,那也说明这条西裤腰围不适合你。
皮鞋原则:正装离不开皮鞋,运动鞋和布鞋、拖鞋是不能成为正装的。最为经典的正装皮鞋是系带式的,不过随着潮流的改变,方便实用的懒式无带皮鞋也逐渐成为主流。
女士职场着装原则
女士着装注意的问题相对男士着装原则来说多了一些流行因素在其中。
最基本的要求,女士职场着装必须符合个性、体态特征、职位、企业文化、办公环境,志趣等等。
女士无需一味模仿办公室里男士的服饰打扮,要有一种“做女人真好的心态”,充分发挥女性特有的柔韧。
女性的穿着打扮应该灵活有弹性,要学会怎样搭配衣服、鞋子、发型、首饰、化妆,使之完美和谐。最终被别人称赞,应该夸你漂亮而不是说你的衣服好看或鞋子漂亮,那只是东西好看,不是穿着好。
职业套装更显权威,选择一些质地好的套装。然后以套装为底色来选择衬衣、毛线衫、鞋子、袜子、围巾、腰带和首饰。
每个人的肤色、发色、格调不同,适合自己的颜色也不同,要选择一些合适自己颜色的套装,再根据套装色为底色配选其它小装饰品。
待客的礼仪11
家里来客人了,你懂得如何招待吗?下文就介绍一下在家中招待客人的一些基本礼仪:
1.客人敲门或门铃响时,应尽快答应,开门后应对客人说“请进”。
2.客人进来,应起立热情迎接。如果是家中不够干净整齐,显得凌乱,要做些必要的整理,并向客人致歉。
3.若是吃饭时来客人,要热情邀请客人一同进餐。客人吃过饭后,要送上热毛巾,并另换热茶。
4.客人来时,如自己恰巧有事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,并安排家属陪着,然后再去干自己的.事。
5.和客人喝茶时,敬茶须用双手端送,并放在客人右边。
6.介绍客人时,须先将家属向客人介绍。
7.客人要回时,应挽留,客人如坚持要回去,则不要勉强挽留。
8.送客应到大门外,分手告别时,应招呼“慢走”“再见”。
待客的礼仪12
接待客人的礼仪
对于来自本地的客人,接待人员一般应提前在本单位的大门口或办公楼下迎候客人。待客人的车辆驶近时,应面带微笑,挥起右臂轻轻地晃动几下,以示"我们在此已经恭候多时了,欢迎您的光临"之意。若来宾德高望重或是一位长者的话,则我方的接待人员应在对方的车子停稳之后,疾步上前,为之拉开车门,并同时伸出另一只手挡住车门的上框,以协助对方下车。在来宾下车之后,我方的迎候人员应依照身份的高低,依次上前,与对方人员一一握手,并同时道一声:"欢迎光临!"或是"欢迎,欢迎!"若双方此刻到场的人员较多,则我方应有专人出面,按照有关礼仪规范,为双方人员引见、介绍。
接待来宾时介绍的顺序是先介绍主人,后介绍客人。若宾主双方需要介绍的人员较多,则应依照身份的高低顺序,先将我方人员的姓名、职务一一介绍给来宾,再将来宾一一介绍给我方人员。彼此见面后,即由我方接待人员引导到预定的'会客室。
对于来自外地或海外的重要客人,接待人员应专程提前赶往机场、码头或火车站,迎接客人的到来。当客人到达时,应主动上前对客人表示欢迎和问候,并就有关事宜进行简单的介绍。接着,陪同来宾乘坐我方为之准备的车辆,驶往下榻地点。客人抵达住地后,尽可能妥善安排,使客人有宾至如归之感,如向客人提供活动的日程安排表,本地地图和旅游指南,向客人介绍餐厅用膳时间及主要的接待安排,了解客人的健康状况及服务要求等。将客人送到客房后,迎接人员不必久留,以便让客人更衣、休息和处理个人事务,分手前应约好下次见面的时间及联系方法等。
招待客人的礼仪
招待客人要注意以下几点。
(一)客人要找的负责人不在时,要明白告知对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明白是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人阐明等候理由与等候时光,若客人愿意等候,应当向客人供给饮料、杂志,如果可能,应当时常为客人换饮料。
(三)招待人员率领客人达到目标地,应当有准确的领导方式和领导姿态。
1、在走廊的领导方式。招待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
2、在楼梯的领导方式。当领导客人上楼时,应当让客人走在前面,招待人员走在后面,若是下楼时,应当由招待人员走在前面,客人在后面,高低楼梯时,招待人员应当注意客人的安全。
3、在电梯的领导方式。领导客人乘坐电梯时,招待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,招待人员按"开"的钮,让客人先走出电梯。
4、客厅里的领导方式。当客人走入客厅,招待人员用手唆使,请客人坐下,看到客人坐下后,才干行点头礼后分开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚恳诚意的奉茶。我国国民习惯以茶水接待客人,在接待尊贵客人时,茶具要特殊讲求,倒茶有许多打消7,递茶也有许多讲求。
待客的礼仪13
吃饭前一定要准备好脸盆,肥皂和毛巾,热水,让客人先洗手。
一定要要为客人准备好牙签,面巾纸,调羹等必用的物品,很显出对客人的尊重。
在吃饭的时候一定要为客人准备白开水,放置吃饭过咸导致客人口渴。
客人不动筷子自己一定不要先动筷子。
一定要将刚上的刚出锅的或者客人喜欢的热菜放在中间或者靠近客人的一边。
知道客人吃什么东西过敏一定不要添加。
要让客人夹菜,但是不要一直劝客人喝酒,尤其是开车的,提醒喝酒少喝。
客人的小孩一定要不停的给他夹菜,他想吃什么好吃的夹给他吃,专门的一个小碗准备。
将鱼头的方向朝向客人,意味着有权有财。
吃饭时冬天喝的酒一定要是温的`,不要是凉的,尤其是冬天,啤酒和白酒都要准备,如果不喝酒,饮料一定要准备的哦。
一定要让客人坐在尊贵的应该做的位置上,不要把客人看扁了,尤其是在中国的国度。
待客的礼仪14
探亲、访友、接待客人这是生活中常见的交往形式,对亲戚以关心和安慰,与朋友联络了感情、传递了信息。做客与待客由于多是在家庭中进行,可免去公共场合下紧张严肃的气氛,因此,这种特殊形式的交往带有轻松愉快、亲切友善的特点。
年轻人成家后,要经常抽时间去看望长辈们。带上一些礼品,合家去看望父母、爷爷、奶奶、姥姥、姥爷,给他们带去亲人的爱,与他们共享天伦之乐。
在日常生活中,每个人都有许多朋友。和志趣相投的朋友在一起,可以调节一下日常工作带来的疲劳和烦恼,增进相互间的感情,在这信息时代里,还可以扩大信息量。拜访朋友前,一定要事先约好时间,以免吃闭门羹或当不速之客,打乱了朋友的日常安排。约好时间应准时赴约,如不能按时赴约要提前通知朋友,因为失约是很不礼貌的行为。拜访的时间不要选在对方正在吃饭的时间,以免打扰人家,最好是在节假日的下午或平日晚饭以后,不要选择周末的晚上。晚上拜访,不要影响别人的休息和其它家务工作,因此时间要尽量缩短。
除此之外,去朋友家做客还要懂得些一般性常识:
做客要注意仪容,衣着要整洁、朴素、大方,穿戴要与季节、环境和气氛协调。进门前要轻轻敲门,不能破门而入,再熟悉的朋友也要等主人招呼再进门。见到长辈和其他人要问好,不要随便自己选择地方或坐在床上。做客时举止要稳重得体,不经允许不可闯到其它房间里去,除了翻阅摆在桌面的书刊外,随便翻动书柜里的书籍、笔记、信件都会令人反感。不要过多地对房间里的摆设进行评论和批评,也不要随便乱动这些摆设。谈话中要注意分寸,避开主人家里对一些话题的忌讳,要避免发生争执,即使对某问题的探讨达到高潮,情绪非常激动,也要控制,不能大声叫嚷。另外,交谈的时间要掌握好,无事不要闲聊,人家的时间是很宝贵的。做客时,遇有其他客人,要礼貌地打招呼,若别的`客人有急事,应主动起身告辞,一般是先来做客的客人先告辞,以示对后来客人的尊重。
待客时,作为主人要尽量从始至终对客人热情、周到,使客人感到像在自家一样亲切。
对预先约好的客人,应尽可能地准备一下,打扫干净房间,准备一些茶点和水果,便于聊天时气氛的轻松自然。
客人来访时,要热情地招呼客人“请进”、“请坐”、“请不必拘束”。要把客人介绍给家里其他人,把客人让到显要的位置上或有为尊位。
对于很要好的老朋友,不必过分客套,但也要准备茶点、糖果热情招待,使之感到就像到家了一样,这才是真正的朋友。
对于因公事前来的客人,备茶备烟就可以了,因为他们有更重要的事要谈,不需计较这些小节。
当请客人留下吃饭时,要多考虑客人的习惯,不应过分劝酒,不要殷勤地给客人夹许多菜,免得客人不喜欢吃也不好拒绝,因此一切都要顺应客人的需要。
有客人在家时,应禁止以下举动:打扫房间卫生、扫地、翻箱倒柜找东西、训斥孩子、与家人口角。
客人逗留的时间过长,又不好直接催促,可以减少谈话,不往茶杯添水作为暗示。
客人要告辞时,你可以婉言相留:“如果不忙,就多坐一会儿。”等客人站起来后,主人再站起来,让客人走在前面,送至大门口,目送客人远去,不能客人还没离去,主人却早己消失了。
无论是客人还是主人,都要力争做到让对方满意,给对方留下一个温馨的回忆。
待客的礼仪15
起身相迎;盛情款待:一是要让座于人。二是要代存衣帽。三是要斟茶倒水。为来宾上饮料时,还须注意干净卫生保证供应。四是殷勤相助。认真专注。与来宾交谈时,务必要认认真真地洗耳恭听,聚精会神,切不可一心二用,所答非所问。那样做,必定会得罪于人。千万不要在招待来宾时忙于处理其他事务。例如,打电话、发传真、批阅文件、寻找材料,或是与其他同事交谈,等等。万一非得中途暂时离开一下,或是去接一下电话,事先别忘记要向来宾表示歉意。最好不要在同一时间内在同一地点接待来自不同地方的人士。要是遇上了这种情况,可按“先来后到”的顺序接待,也可以安排其他人员分别予以接待。
招待客人礼仪
1.会客要仪容整洁,不应穿睡衣或带做饭围裙等接待客人;
2.客人进屋应备茶让座,致以问候;
3.如果客人初次登门,应与家人简单介绍以示欢迎;
4.久不见面的.亲友来访理应挽留,共同用餐;
5.如果客人来访恰好你有急事想办,不妨向客人说明;
6.与客人交谈时,不要频繁地看表,以免客人生疑;
7.客人来访一般让到客厅落座,不要在过道或让到厨房站着讲话;
8.客人告辞,应婉言相留,待客人起身,再起身相送;
9.如果客人有事相托,只要能力允许,就愉快接受,尽力办妥善;
10.送客的时候,对一般的客人至少要送到住房门口,对长辈、老年客人,住楼房的要送到楼下,住平房的要送出院门,握手送别。要目送远去,不要刚和客人握手送别,马上转身就走,更不要立即关门而且把门关得很响。
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