婚宴的礼仪
婚宴的礼仪1
参加婚宴礼仪1、服饰
服饰方面，要适合正式场合的，避免鲜艳的颜色，不宜穿着太漂亮、太高档的衣服，以免抢了新郎或新娘的风头。可以穿休闲中带点正装的感觉，但不要太正式，也不要太休闲。颜色和款式不要和新人“撞衫”。最好不要穿着黑色衣物参加婚礼，以免让新人感觉晦气。也不能穿短裤或拖鞋参加婚礼。
男士一般穿西装、长裤，不能穿短裤。穿西装必须打领带。穿深色套装时，记得穿深色袜子配黑色皮鞋。但如果自己不是婚礼上的重要角色，长裤、T恤、皮鞋就可以了。
女士以穿套装为宜，穿着的裸露程度切不可超过新娘。忌穿着和新娘婚纱相近的礼服，颜色应以紫色、绿色、粉色、灰色、酒红、米色等为宜。
参加婚宴礼仪2、行为举止
如果收到请柬，一定要在婚礼举办日的至少前两三天主动和新人联系，确定自己是不是能出席，有几个人一同去，以便对方安排。
在婚礼进行中不要大声喧哗，否则不但影响别人的发言，也可能会影响现场录音效果。
座位离音响设备近的来宾应暂时关闭手机，避免对音响效果造成影响。
不要在现场频繁走动，以免对他人造成干扰，或者碰掉音响等的连线或影响拍摄效果。
如果带了小孩参加婚礼，要适当约束小孩不要让其乱跑。
使用器具时要小心，婚礼上都忌讳有人打碎东西。
应积极参与婚礼中的互动内容，特别是被邀请的时候。在气氛热烈的时候，应该抱以热烈的掌声。
新人给你敬酒或敬烟时，一定要说祝福的话，比如，早生贵子，白头到老等。
婚宴上要注意吃有吃相、喝有喝相，要保持基本的风度，不能失态。喝酒也要有度，不能灌人以酒。
婚礼上，不管是游戏还是敬酒过程中，要适可而止，不能有失新人的尊严，不能有伤风化。也不能过分为难新人，让其尴尬。
离开的时候，尽量跟新人打个招呼，但如果他们忙就不必去打扰。
参加婚宴礼仪3、选择礼品
参加婚礼这种隆重而喜庆的仪式，带礼品是必须的。而送什么样的礼品则非常有讲究。
即使是婚礼上的馈赠，也要尽可能对新人的性格、爱好、需求等，加以了解分析，然后选择送礼方法，就不会失礼。
（1）贺函贺电
远方的亲友结婚，不能亲往道贺，利用贺函、贺电就非常方便而且隆重、正式，贺函可随附礼金，或邮寄礼品。贺电可以用喜庆电报拍发。贺电最好是在婚礼的当天让新人收到；贺函要确保能在婚礼仪式之前收到；邮寄礼品的话，则要确保礼品在新人的.婚礼之前收到。
（2）赠送喜联喜幛
向一些交友广泛、结婚场面较大的受礼者赠送喜联喜幛，较为高雅，喜联喜幛一般书画社可以选购或代为托裱，只需说明喜庆、写明受礼者与送礼者之姓名及两者关系就可以了。但如果能亲笔书写，当然更有意义。
（3）赠送现金
赠送现金，送礼者取送方便，受礼者得其实惠。礼金不论多寡，习惯上用双数。一般来说，要考虑当地的收入水平、两人关系的亲疏程度、其他人礼金的多少以及上次对方给你赠礼的多少等因素。从实惠角度上讲，至少应多于不要使受礼者亏本。
（4）赠送实用品
实用品比如家电、家具、装饰品等。适宜于知己亲友。在购买以前，应该先了解一下对方所需，以免受礼者重复购置。
（5）赠送花束花篮
花束花篮，适宜于新式婚礼，显得较具时代气息，其缺点是毫无实用价值，必须对象适合才行。
（6）新闻贺礼
由于媒体的影响范围广，人们越来越喜欢通过媒体来表述对亲友的祝福。
在某种媒体上刊一段贺语，播几句贺词，完全可以表达对新人的一片厚意。诸如“珠联璧合，永结同心”、“今日成云雨，明日共天涯”、“句句祝福，声声叮咛，只愿你俩幸福到永远”等，既能让人感受到真情实感的同时，也有一处艺术的享受。还可以在电台、电视台“点歌”栏目点歌送给新人。
（7）其他送礼法
其他送礼方法还有很多，诸如送纪念册、影集、工艺品、丝绣品等，可以根据实际需要来选定送礼的方法。
婚宴的礼仪2
婚宴前的准备通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘房。这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。
签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约4人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。
接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的.人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友1进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。
喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚，而婚验则最好选在普通的日子举行，一来订桌容易，二来在价格上也比较划。
婚宴的礼仪3
1婚礼酒席礼仪：敬酒顺序
1)男傧相向新娘敬酒;
2)新郎向新娘敬酒;
3)新娘向新郎敬酒;
4)新娘的父亲向两位新人敬酒;
5)新娘向新郎的父母敬酒;
6)新郎向新娘的父母敬酒;
7)大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒;
8)新郎的父亲向新娘敬酒;
9)新娘的母亲向两位新人敬酒;
10)新郎的母亲向两位新人敬酒;
11)新娘或新郎向其他亲戚或好友继续敬酒。
2婚礼酒席礼仪：敬酒注意事项
1)结婚敬酒时酒杯应稳端在胸前的位置。
2)饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子。
3)带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，注意不要端至与面部平行的位置。
4)目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可。
5)与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。
6)在敬酒的时候，新人要亲自为宾客们将酒杯倒满酒水，双手为宾客端起交给客人，不能强求客人要一饮而尽，在客人放下酒杯之后，新人要向宾客答谢，并在此为客人将酒杯斟满，之后再向下一位客人敬酒。
7)一般在敬酒的同时，新娘还要向抽烟的宾客敬烟，有的比较调皮的宾客在这时会趁机小小的捉弄新人，在新娘点火的时候不断将火吹熄灭，或者是嘴上叼了数根香烟让新娘一一点燃。在敬酒的环节，宾客会出奇招要新人当场表演，这些都是敬酒时新人一般会遇到的事情，宾客也趁机向新人表达出祝福和恭贺之一。
8)在敬酒祝酒进行干杯的时候，一般需要有人率先提议，可以是主人、主宾等，在提议干杯的时候，宾客和新人都要起身站立，右手端起酒杯，或者是右手端起酒杯的同时左右微托杯底，要面带微笑，目视大家特别是自己祝酒的对象，嘴里要说祝福的话，新人一般要说感谢感激的话。
3婚礼酒席礼仪：技巧
1、新人在敬酒的时候，在主桌、长辈桌尽量少喝，一般长辈是不会灌新人喝酒的'，新人要留着对子和年轻人宾客的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。新人敬酒用的酒最好是真假相伴，不会为难的宾客可以用假酒代替，遇到为难的宾客才喝真酒，不然那么多桌喝下来，很快就会喝醉啦。而且新郎在感觉自己真要喝醉了，一定不要撇不开面子，不能喝了就坚决不要喝，在婚宴上喝醉酒是很不好的，况且在婚宴之后还有很多事情也是需要新郎去处理的。
2、在婚宴开始的时候，新人一定要对酒桌席数要清除，安排敬酒时如果桌数多，在每桌的敬酒、点烟等的时间上要相应缩短，可以先紧后松，全部敬完之后，再向有些桌敬酒。新人一定不要先松后紧，前面桌席的敬酒用很长时间，后面桌席的宾客在吃的差不多的时候，会着急想走。
3、伴郎伴娘在婚宴上新人最好的助手和帮手，在敬酒的时候既要为新人活跃气氛，还要帮助新人挡酒化解客人捉弄和为难。所以新人在选择伴郎伴娘的时候一定要注意，最好从熟悉自己朋友圈的人选起，而且伴郎伴娘为人一定要稳重大方，伴郎伴娘也不能再婚宴现场醉酒失态，以免破坏婚礼气氛。此外在安排伴郎伴娘工作时一定要分工明确，合理安排，这样做既能让敬酒的速度加快，而且不会失礼于宾客。
4、婚宴中一般都会安排一些现场活动，主要是用于过度新人间歇换装补妆的时间，也可以在敬酒的环节为了避免宾客无聊的等待，活跃和转移宾客的注意力。如果宾客桌数较多，很多宾客会在新人敬完酒之后离席，往往很多时候，在新人还没有敬完酒很多桌席都空了，这样会很尴尬，如果现场安排一些表演和宾客互动，相信很多宾客会留下来观看和参与，这样婚宴会更加热闹圆满。
婚宴的礼仪4
1、新人祝酒词
祝酒词是在聚会或者宴会中，主人向来宾提议，为了庆祝某件事情而举杯共饮时说的话。新人婚宴中，一般都会由司仪说统一的祝酒词。但是，新人在婚宴中，会依次向每一桌的宾客敬酒，过程中，也是免不了说些简短的祝酒词的。主要是一些感谢宾客百忙之中抽空来参加婚礼，婚礼中的做的不足之处也请多多包涵，希望宾客吃好玩好之类的客套话。
2、敬酒顺序
敬酒顺序很重要。婚宴中，新郎新娘一定要先敬新娘父母桌，再敬新郎父母桌，再按照事先安排好的宾客座位顺序，依次向其他长辈和好友敬酒。在敬酒前，新郎新娘应该互相熟悉双方前来参加婚礼的宾客身份，以免敬酒时喊错名字而尴尬。
3、敬酒时间
前来参加婚礼的宾客，有个可能真的是忙里抽空来参加婚礼的.。因此，一般都是在婚礼仪式举行完后，宾客吃完冷盘和头道菜，新人就应该开始敬酒，尽量在婚宴中礼数尽到。敬酒过程中，新人要照应到每一位宾客，让来宾都觉得有被重视。
4、敬酒姿势
敬酒时，新人要亲自替客人将酒斟满。双手为客人端起，不能强求客人一杯饮尽，碰杯时，自己酒杯的高度也不要高于客人的酒杯。待客人放下酒杯后，新人要向宾客致谢。敬酒时，伴郎伴娘一般都会全程跟随，伴郎伴娘们不仅要替为新人捧酒瓶或饮料，必要时，也要为新人挡酒。所以，挑选酒量较好的伴郎伴娘可是很重要的哦!
5、敬酒服装
敬酒时，新娘应该换下举行婚礼的大裙摆婚纱，换上长款礼服或者旗袍等敬酒服，尽量选择既能展示新娘身材，又不会走光的修身款服装。颜色一般以大红色为主。
拓展阅读：新郎新娘在婚宴上的礼节
新郎新娘在婚宴上的礼节是否周全、适当，在一定程度上决定着婚宴以至整个婚礼是否能够顺利、圆满地完成，影响着客人对新郎新娘印象的好坏。
（1）无论是在家里还是在饭店举行婚宴，当客人开始入席时，新郎新娘要双双立于门外，对客人的到来表示感谢（对虽然路程较远、工作繁忙或身体不适而仍前来者以及对长辈客人，不妨多说几句），一直到最后一位客人入席。
（2）婚宴正式开始前，一些地方时兴由新娘为客人行“茶礼”。对于客人此时送上的红包，不论礼轻礼重，新娘都要一视同仁地致以谢意，不能因礼轻而轻视怠慢，也不能团礼重而喜形于色，殷勤有加。
（3）不要大吃大喝。新郎新娘在婚礼宴席上应多照应客人，让亲朋好友吃好喝好，高兴而来，满意而去。不要只顾自己，大吃大喝，甚至饮酒过度，当场醉倒，那就过于失礼了。但是，要是一点酒不喝，一点菜不吃，显得过于拘束、紧张，这种做法也不礼貌。对于客人的敬酒，即使酒量再有限，也要略加表示，至少要举起酒杯向客人致以谢意，并说明不能多喝的理由。
（4）婚宴进行到一定程序（一般多在快要结束时），新郎新娘要按主次，依次到各席向每位客人敬酒。无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上，敬酒都是极为重要且不可或缺的一环。不过，就如同种种历史久远的礼仪一般，敬酒时，也有若干礼节应该加以遵循。例如,接受敬酒的人不必喝酒，只须坐在座位上，微笑面对敬酒者。
要敬酒时，如果席间有10位宾客甚或更多，务必站起身来。如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”；或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。
婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。因此，应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。不过，最好事先演练一番。
敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满并双手为客人端起，但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后，新郎新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。
（5）婚宴结束，客人离去时，新郎新娘要双双立于门，同客人握手再见，并说些“谢谢光临”、“请慢走”之类的话。
婚宴的礼仪5
在婚宴进行1段时间之后，就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意，敬酒活动于是展开，并且会在男傧相安排之下，陆陆续续进行。在场面盛大的婚宴上，务必准备麦克风，让每1个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用，让宾客就着麦克风向新人敬酒。你会发现，把整个婚宴敬酒过程录影保存下来，是个不错的主意。因为经由录影，如此重要的1件人生大事将得以留下弥足珍贵的记录，并在日后带给你许多的`乐趣。
无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上，敬酒都是极为重要且不可或缺的1环。不过，就如同种种历史久远的礼仪1般，敬酒时，也有若干礼节应该加以遵循。例如：
接受敬酒的人不必喝酒，只须坐在座位上，微笑面对敬酒者。
要敬酒时，如果席间有10位宾客甚或更多，务必站起身来。如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大1点说“现在我想说1些话”。不过，如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意，可千万不要太过用力，像我自己至少就曾经3次用力过度，而把杯子都给敲破了!
婚宴上每1次敬酒时间不宜超过3分钟。因此，应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。不过，最重要的是，你应该事先演练1番。
婚宴的礼仪6
1、仪表妆容
新婚喜庆，新人要格外注意仪表，适当化妆，做好发型，保持容光焕发。新郎一般穿西装系好领带，新娘一般穿婚纱，并适当佩戴项链、耳环等金银饰物，但不可过多，以免俗气。新郎新娘彼此保持一幅灿烂的笑容。即使个别人闹喜有些过分，新人也不能发脾气、不高兴。自始至终都要满面春风。
2、迎宾待客
新郎新娘应手执鲜花双双立于大门口迎接客人，不可来回游走。客人到来时应热情地表示欢迎和感谢，适时地介绍给家中的长辈或其他客人。然后依辈分次序让座。敬烟敬茶时要用双手送上，并为吸烟的长辈或平辈客人点火。
3、谈话说笑
与长辈交谈要诚恳谦逊，不可高谈阔论、信口开河。与平辈讲话要热情礼貌，注意谦恭。不可无休止地纵声大笑，或沉默寡言、不苟言笑。对晚辈要热情友好。
新人婚宴祝酒礼仪：
婚宴祝酒顺序：
第一、向新郎祝酒：由伴郎或亲戚朋友提出
第二、向新郎新娘祝酒：最近这已演变成向新娘祝酒
第三、新郎的回敬：这包括对新娘的祝福，对首先敬酒人的感谢，对双方父母的感激，以及向伴娘们祝酒。
第四、伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示感谢。（通常新娘会紧接着新郎的回敬，送出她自己的祝福，然后才是伴郎感谢伴娘们）
第五、其它：主婚人或蜜友送祝福。
第六、新娘父亲敬酒：代表新娘父母，感谢全体嘉宾光临，宣布喜宴开始。
新人婚宴祝酒技巧：
【新人敬酒的着装】
1、敬酒的`服装一般都是选择礼服或者旗袍，礼服建议不要选择蓬蓬裙式，而尽量选择修身款？这样在行动上会比较方便，但是要注意胸口，以防止走光现象发生；选择旗袍不仅保守而且很有东方女性的优雅，还非常的显身材呢，个人十分推荐。
2、敬酒时一定要穿高根鞋，因为只有高跟鞋才能衬托气质，让新娘更有自信；不过要注意不要因为人多，鞋跟高再加上裙摆比较拖拉而引起扭伤、踩着自己的衣服跌倒之类的事发生哦。
【新人敬酒的时机】
1、敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈？然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。
2、敬酒的时间敬酒的时间不宜太晚，因为来宾中有很多老人小孩的，所以很容易疲劳，一般吃完饭就会急着回家了，所以呢敬酒尽量安排在节目刚刚表演完，婚礼举行了一大半的时候，这时候呢，大家吃喝的也差不多了，敬完酒之后也差不多打道回府了。当然拉，新人还要根据桌数来算着敬酒的时间？不要因为桌数过多？而拖拖拉拉？把晚宴耽误到很晚。
婚宴的礼仪7
1、出席喜宴要提前半小时到达，而且要整理一下仪容，不要匆匆忙忙地赶到，不然很没礼貌。
2、如果有事会迟到或早退的话，要事先通知对方。迟到时，让招待人员领你进去；若要早退，要等来宾都致完词后再走。
3、先对新人的亲戚道贺，报上大名，并要说谢谢他们的招待；递上礼袋，正面朝上递给对方，此时顺便说些祝福的话。
4、就算不出席喜宴，也要送礼金。在典礼举行前直接送给对方或邮寄给对方，光送礼袋很失礼，要记得在上面写些祝贺的话
众欢同乐，切忌私语，话题尽量不要太偏；
瞄准宾主，把握大局，语言得当，诙谐幽默；
劝酒适度，切莫强求，敬酒有序，主次分明；
参加婚宴注意事项
1、穿戴整齐是对主人基本的尊重，穿着正式的服装参加婚礼以示对新人的尊重，切勿穿短裤或凉拖鞋。
2、女士穿着的裸露程度切不可超过新娘。如果只是参加酒席，那么套装、连衣裙就可以了。
3、男士穿深色西装、衬衫打领带，记得穿黑色袜子配黑色皮鞋。
4、入座时要先跟邻席的人打招呼，如果跟你同桌的人都是陌生人，你也要表现出愉悦的心情。
5、致辞时可能要边听边用餐，但要记住最初和最后一定要放下餐具鼓掌。
6、不管是中式婚礼还是西式婚礼，作为参加者，我们一定要注意在穿着上不要抢新娘的风头。
接到婚宴邀请，应及时答复对方能否如期出席，以便对方安排。在接受邀请之后，不宜随意改动。如遇特殊情况不能如约出席，应尽早向对方解释缘由。
参加婚宴应着套装或礼服，以表对对方的尊重。而优雅礼服系列便是最优选择，既不过于高调，也不失大方气质，恰如其分地展现你的时尚心得。
一个人的时间观念可以折射出内在的优雅品质。参加婚宴，最好提前半小时抵达宴请地点，在接待柜前签名祝贺，主动向对方问好、祝福。
拥有良好涵养的都市女性，在婚宴上待人接物都应礼貌得体，而进餐文雅便是一门必修课。在进餐时，声音及动作幅度不宜过大，时刻注意举止优雅。
而在新人和主宾致辞、祝酒时，也应暂停进餐、停止交谈，注意倾听。新人和主宾致辞之后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方，以示敬意。
如遇突发情况需要早退的.话，要事先通知对方，并且最好等来宾都致完词后再走。离开时不需要再跟新郎、新娘打招呼，但要跟坐同桌的两侧人打招呼。
良好的礼仪素养并非一朝一夕就能成就，而是在日积月累的生活中沉淀而成的优美姿态，一如YINER音儿女性的精致品位与知性气质，凝结了时光的美好，逾越着岁月的界限，用力拥抱关于美的恒久符号，用丰富的内心世界和对生活的智慧，让自己永远是一棵有101种风景的花树。
婚宴的礼仪8
一、敬酒的次序
1、向新郎祝酒：由伴郎或亲戚友人提出。
2、向新郎新娘祝酒：近日这已演化成向新娘祝酒。
3、新郎的回敬：这包罗对新娘的祝愿，对最先敬酒人的鸣谢，对两方父母的鸣谢，以及向伴娘们祝酒。
4、伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示鸣谢。(平常新娘会紧随后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬谢伴娘们)
5、祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。
新娘父亲敬酒：代表新娘父母，鸣谢全体来宾莅临，宣告喜宴开端。
二、敬酒的礼节
1、敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈，然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。
2、敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难忘的影像。
3、敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。
4、敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。[1]三、祝酒词
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
四、敬酒时间
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
五、敬酒手势
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
六、敬酒仪态
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
七、敬酒顺序
1.男傧相向新娘敬酒
2.新郎向新娘敬酒
3.新娘向新郎敬酒
4.新娘的父亲向两位新人敬酒
5.新娘向新郎的父母敬酒
6.新郎向新娘的父母敬酒
7.大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒
8.新郎的父亲向新娘敬酒
9.新娘的母亲向两位新人敬酒
10.新郎的母亲向两位新人敬酒
11.新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。
婚宴敬酒注意事项
1)结婚敬酒时酒杯应稳稳端在胸前的位置;
2)饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子;
3)带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，此时注意不要端至与面部平行的位置;
4)目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可;
5)与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。
婚宴敬酒的技巧
1、敬酒的时间的安排
新人敬酒一般都是仪式完成之后，新娘在换上旗袍或中式裙褂之后，在来宾差不多吃饱了的时候进行，新人开始主桌敬酒。敬酒的部分是晚宴的一个气氛高潮，因为大家都有参与。这个时候司仪开始做游戏和来宾互动调节气氛，新人就开始敬酒了，敬酒应该是婚宴的.最后一个环节了，在这个环节里，大多数宾客们都会做些小动作来闹新人，比如让新娘点烟，比如让新郎喝十全大补汤。值得新人注意的是，如果婚宴的桌数比较多，还是需要早点开始敬酒的，因为来宾里会有不少老人和小孩，他们可都是希望婚宴可以早点结束早点回家。
2、婚礼敬酒的顺序
敬酒的顺序一般都是按照主桌到客桌的顺序去，客桌又有亲戚，同事，朋友等等，敬酒的顺序：一是可以按照桌号的顺序来敬酒;二是按照重要的程度来排先后，最好是把能闹的朋友、同学放在最后敬酒，避免闹酒的时候太长，耽误了整场晚宴的进度和时间。
3、敬酒的技巧
在敬酒之前最好自己先备一点“假酒”，但在主桌或是长辈领导桌时要和真酒，但尽量要少喝。并且长辈基本不会灌孩子喝，新人要留下酒量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，有损形象不说，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。
婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒，如果桌数多，每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。所以在整个婚礼的时间安排上应该是先紧后松，如全敬完了时间还早，有些桌可再次敬酒;一定不要先松后紧，前几桌敬很长时间，后面桌的来宾可能吃的差不多了，着急想走了。
如果没有准备假酒，喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝，因为长辈基本不会灌孩子喝，留下肚量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。
婚宴的礼仪9
上门赠礼
新人双方正式确定结婚意愿之后,一定会按照惯例拜访双方父母.这时候备上精心挑选的礼物,既关乎面子,又表示诚意.保养品、首饰、洋酒都是不错的选择，最妥当的选择是能根据父母喜好购买。
长辈敬礼
婚礼中，新人常会邀请亲戚朋友中的长辈作为婚礼的证婚人或嘉宾。如果只是口头邀请难免有矢礼数，邀请长辈到外小聚，送上精心准备的礼物，一方面体现诚意，一方面也可以让对方更了解你们两个人。
迎亲之礼
婚礼当天上午，新郎要带着伴郎们一起到新娘家中迎亲，此时免不了被新娘的姐妹们一阵拷问刁难，巧妙回答问题之余，发红包是免不了的，但这个环节只是习俗，无须花费太多。
拜谢之礼
婚礼当天，新郎到新娘家迎亲，需要向新娘父母行拜谢之礼;而后新人一起到新郎加重，同样要向新郎父母行拜谢之礼。一般流程为，新人向父母奉茶、鞠躬道谢，其后新人要吃一些加入花生、莲子、蜜枣等带有美好寓意食品的甜羹等。
收礼之礼
接受来宾礼金的.时候一定要注意礼节，一般又新娘双手接受，道谢后交由身旁的伴娘保管，再和来宾来个礼貌的合影留念。千万不要出现手拿红包和来宾如镜头的尴画面，伴娘用来装红包的手袋也要大方得体才行。
朋友回礼
相信您邀请来做婚礼后援团的朋友应该都是死党，彼此之间的交情可不是金钱可以衡量的，细心的新人一定会丛朋友的立场出发来送礼品。直接赠送当天的部分服饰就是不错的主意，既可以和自己的礼服配合，也可免去朋友不必要的花费。
问候之礼
如果您婚礼结束后不是立即赶赴蜜月，就一定要注意在婚礼后的第二天感谢一些重要人物咯;向双方父母打电话或是登门请安，向前一天辛苦的伴郎伴娘们表示感谢，对前来证婚的长辈也要表示感
待人之礼
摄影师、摄像师、化妆师、司仪婚礼当天有许多婚庆专业人员在现场为新人服务，最好事先为他们安排好相映的席位，或者购买好食品请他们提前就餐，对他们的辛苦与努力说声谢谢，体现对他们服务的尊重的同时，您也能得到更好的回报。
蜜月回礼
蜜月之行，可不是购物之行，只需要购买当地的特色礼物赠送给父母和比较亲密的朋友就可以了。以表蜜月的甜蜜和他们在你们心中的特殊地位。赠送的方式不要太正式，轻松而开心最重要。
婚宴的礼仪10
一、西式婚礼席位的排列规则
1. 面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
2. 交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
3. 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
4. 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。
5. 以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的'右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
二、西式婚礼长桌主要的位置排法
1. 法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
2. 英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
3. 在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：“祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
西式婚礼宴会的席位一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式。
细节体现格调 西式婚礼餐具的布置礼仪
如果你要准备一个西式婚礼，那么事先了解西式婚宴的布置礼仪就显得十分重要，这不仅能让客人得到最尊贵的宴会体验，也能显示出你们对于婚礼布置的用心。为了避免餐桌上的杂乱现象，我们在布置餐具时通常要遵循一些规则。
餐具布置的一般规则
餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外，如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧，勺子的右边，成为餐盘右侧的第四个餐具。对于一个典型的正式西式婚宴来说，餐桌布置可见详图。
1. 大餐盘
大餐盘位于餐桌的中央
2. 黄油面包碟
这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。
3. 杯子
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大， 拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。
4. 叉子
将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。
5. 刀具
将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。
6. 勺子
汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。
7. 牡蛎叉
如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。
8. 甜点餐叉(或者勺子)
甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。
9. 盐和胡椒
盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上边或者是两套餐具之间，这是为了方便大家共用。另外，在正式场合中，一般会将盐放置在盐皿中，这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人可以用它在食物上撒盐。
10. 洗指碗
洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出现在用餐快结束时。
婚宴的礼仪11
结婚是人生一大喜事，举办婚礼讲究的也是人多热闹、喜庆气氛浓烈。在我国民间称婚宴为“吃喜酒”，就是宾客带着祝福来参加新人的婚宴，同时也沾沾新人的喜气。新人在婚宴上的敬酒礼仪一定要注意，更要把握好婚宴敬酒的顺序礼节，给宾客留下良好的印象，同时也展现自己的人品素质。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——祝酒词
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒时间
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒手势
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒仪态
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒原则
敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒习俗
敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。
在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。
婚宴上新郎新娘敬酒礼仪——敬酒顺序
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的`称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
婚宴上的敬酒顺序
1.男傧相向新娘敬酒
2.新郎向新娘敬酒
3.新娘向新郎敬酒
4.新娘的父亲向两位新人敬酒
5.新娘向新郎的父母敬酒
6.新郎向新娘的父母敬酒
7.大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒
8.新郎的父亲向新娘敬酒
9.新娘的母亲向两位新人敬酒
10.新郎的母亲向两位新人敬酒
11.新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒
婚宴敬酒注意事项
1)结婚敬酒时酒杯应稳稳端在胸前的位置。
2)饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子。
3)带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，此时注意不要端至与面部平行的位置。
4)目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可。
5)与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。
婚宴的礼仪12
婚宴也称吃喜酒，是婚礼期间为答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的顶峰。民间婚宴，礼仪繁琐而讲究。从入席安座到一席上菜，从菜品组成到进餐礼节。乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。
新郎新娘在婚宴上的.礼节是否周全、适当，在一定程度上决定着婚宴以至整个婚礼是否能够顺利、圆满地完成，决定着客人对新郎新娘印象如何。要略加表示，至少要举起酒杯向客人致以谢意，并说明不能多喝的理由。
婚宴进行一定程序，新郎新娘要按主次，依次到各席向每位客人敬酒。敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满开以手为客人端起，但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后，新郎新娘要说声“谢谢”，并再为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。
婚宴结束，客人离去时，新郎新娘要双双立于门口，一一同客人握手再见，并说些“谢谢光临”、“请慢走”之类的话。
婚宴的礼仪13
一：款式端庄正式
他提了一个问题,她点头答应,这简单的瞬间成为承诺一生的永恒。在长辈、亲朋的注目下,新郎虔诚地为新娘戴上戒指。突然间你发觉,这个所谓婚姻的形式是那么神圣不可亵渎,你会被这几百年不变的仪式所感动,会为了见证这一幕而装扮得正式而隆重。尊重，既是对朋友的,也是对婚姻的。
攻略：
● 传统正式的婚宴一般在酒店举行，会请到长辈和亲友，你的装束自然不能太出格。如果收到的请柬上注明是主题婚礼，服装就要按照婚礼的主题走。一般传统大型婚宴的服装要正式，略带隆重，以礼服居多。礼服款式介于晚礼服和休闲礼服之间，不要选择长款拖地的，这样太过隆重， 可侧重小礼服。面料品质好、显档次的深色中长款礼服，搭配小巧精致的手拎包，是出席正式婚宴的中庸选择。
● 礼服要低调端庄，不要太暴露，否则会抢了新娘的风头，也会让在场的长辈不悦。比如，一件露背的吊带礼服外就可以搭一条披肩，立刻显得成熟优雅。对于瘦削型的人，礼服的上身可以有波浪形或褶皱的设计，令上身丰满;而体态丰满型，上身可选择箍肩膀而又大v领的款式，能将颈部拉长，显得脸及身型较瘦削，下摆可放宽，能显得腰部较纤瘦
二：颜色 淡雅讨喜
红装、红烛、红酒、大红的喜字，她娇羞的笑容已经融化在红色的海洋中，而这片红色也融化了在场每个人的心。无论你多么时尚，也不得不承认红色是今天最美的颜色。在自己的服装上也找些红的元素吧，为了讨个喜庆。
攻略：
● 中国传统的婚俗以红色为主，西方文化的进入才使婚礼上有了白色的.婚纱。但要注意在西方婚礼上，只有新娘可以穿白色，女宾客是不允许穿的。在中国，你的服装也最好不要和新娘婚纱同色，以免喧宾夺主。但今年流行中白色不可避免，因此，最好有其他颜色调剂的白色。不要穿纯白色登场。伴娘装要比新娘装颜色稍淡，与婚礼风格统一。
● 为表喜庆，可在服装上添加一些红色元素：一条红裙，红腰带，或者在服装上有小面积的红色。也可以穿一些偏红色的暖色调，如淡粉色、淡黄等等。白天参加正式的婚宴，服装多使用单色，注意身上不要出现太多的颜色，否则给人轻佻不庄重的感觉。当然，端庄也是有限度的，最好不要穿黑色出席婚礼，尤其不能穿黑色的网眼袜。
这些着装攻略，不经能让你更加的美丽，也会让你赢得别人的尊重和好感.
婚宴的礼仪14
原则一：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。笔者就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。
婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。
除了婚宴菜单的设计之外婚宴环境的布置和婚宴餐具的选择也同样重要，这里我简单给大家介绍一下，婚宴环境的布置一定要突出喜庆、祥和、热闹，我国素有婚礼“不闹不发、大闹大发”的说法，在婚宴过程中，穿插诙谐的结婚趣话、婚宴俗语和婚宴小品，让精心设计的一些新人喜庆游戏把婚宴气氛引到温馨热烈的氛围中。餐具应选用红色、金色的圆盘、圆碗，用红色的桌布、红漆筷。过去还比较忌讳摔破餐具、茶具、酒具。
掌握了婚礼的布置和宴席菜单设计的原则之后，再结合我们国家各个地区和民族传统的婚庆习俗，我们一定会设计出另宾客满意的婚宴菜单，下面就给大家介绍几套我们国家传统的.一些婚宴菜单和笔者近年来收录的比较有特点的婚宴菜单与读者一起分享。
原则二：菜肴的数目应为双数。
我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子。
婚宴的礼仪15
敬酒作为一种婚礼礼节，婚礼上新人如何敬酒也是非常有讲求的，有的新人不懂得敬酒的注意事项，因此闹出了大笑话，下面一起来看看关于敬酒的学问。
婚宴上新人敬酒的礼仪
在婚宴进行一段时间之后，就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意，敬酒活动于是展开，并且会在男傧相安排之下，陆陆续续进行。在场面盛大的婚宴上，务必准备麦克风，让每一个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用，让宾客就着麦克风向新人敬酒。你会发现，把整个婚宴敬酒过程录影保存下来，是个不错的主意。因为经由录影，如此重要的一件人生大事将得以留下弥足珍贵的记录，并在日后带给你许多的乐趣。
无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上，敬酒都是极为重要且不可或缺的一环。不过，就如同种种历史久远的礼仪一般，敬酒时，也有若干礼节应该加以遵循。例如：
接受敬酒的人不必喝酒，只须坐在座位上，微笑面对敬酒者。
敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈，然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。
敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难忘的影像。
敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的'过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。
敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。
要敬酒时，如果席间有10位宾客甚或更多，务必站起身来。如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。不过，如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意，可千万不要太过用力，像我自己至少就曾经三次用力过度，而把杯子都给敲破了!
婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。因此，应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。不过，最重要的是，你应该事先演练一番。
婚礼上新人敬酒的常识
一、锋芒渐射，稳坐泰山
在酒席宴上，一定要分清场合，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露之间。选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。
二、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，新人一定应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
三、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多， 所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。切忌避免唯我独尊，天南海北，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
四、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下新人敬酒应以年龄辈分、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。新人与不熟悉的人在一起喝酒，可以事先打听和留意一下别人的称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。
五、察言观色，了解人心
新人要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
六、瞄准主宾，把握大局
婚宴上如何敬酒好?大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
七、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
八、长辈出马，帮忙圆场
还需要让长辈出马，私下也培养几个“圆场”的。这里主要是让信得过的朋友或者长辈一旁关注着，时刻帮忙圆场，让来宾尽量不纠缠。
敬酒的规矩
中国有着数千年的白酒文化，无酒不成席的传统也是流传至今，而中国人的好客，在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，当然，也有一定的负作用。
“文敬”
是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
“回敬”
这是客人向主人敬酒。
“互敬”
这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
“代饮”
即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”，“感情浅，舔一舔。”
“罚酒”
这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。
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