酒店消防安全制度（通用20篇）
在快速变化和不断变革的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编精心整理的酒店消防安全制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店消防安全制度 1
为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障酒店内旅客、员工的人身和财产安全，酒店特制定了以下制度：
一、消防安全制度
1、酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。
3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。
4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。
6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。
8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11、部门下班及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。
13、前台、餐厅吧台、及客房小酒店吧的射灯，工作结束后必须关闭，以防度过高引起火灾。
14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于50cm）。
15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
16、酒店内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
二、消防安全检查制度
1、值班经理，每天进行防火检查，同时酒店经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。
2、部门经理、主管每周要进行一次消防自查，发现问题及时汇报领导（口头或书面材料）。
3、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚；对因客观原因不能及时整改的.，应采取应急措施确保安全。
4、检查酒店员工相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。
以上规定希望各部门负责人及员工积极配合、严格遵守。
仓库、厨房特别注意事项
仓库
1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。
2、库房中不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。
3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。
4、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。
5、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。
6、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。
厨房
1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取报修和临时有效防护措施，并及时上报安全部直至隐患消除。
2、使用燃气，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。
3、燃气必须由专职操作人员使用，不懂燃气知识，不得操作燃气具。
4、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，如需要必须按程序报工程部进行改造。
5、使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。
6。不要将重物压在输气管上。液化气罐禁止碰撞敲打，严禁用火烤等方法对液化气罐加温。
7、燃气操作间必须保持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。
8、使用炉灶时，要随时有人看管，不得离人，防止中间火焰熄灭，漏气遇火发生爆炸。点火时，必须遵循先点火、后开阀放气的程序。
9、经常检查灶具及管道有无泄漏、软管有无老化，发现漏气应立即停用，打开门窗，不准动火和电气开关，同时报告供气部门。
10、对安全部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查，不得挪用。
酒店消防安全制度 2
为了严格执行各项消防法律法规制度，将各项消防责任落实到各个部位、各位员工，切实做好消防工作，保障酒店消防安全，制订本制度。
一、奖励，在消防安全工作中有下列先进事迹这一的部门、人员：
1、对消防工作一贯重视，认真贯彻执行各项防火安全制度的；
2、经常进行消防检查，及时发现并排除火险隐患的；
3、积极参加消防培训活动，并提出合理化建议的；
4、敢于制止违反防火制度及安全操作规程的；
5、维护和保养消防设施、消防器材成绩显著的；
6、及时开展消防宣传，所属员工未有违反消防安全制度的；
7、及时迅速将火灾消除在萌芽状态，避免火灾发生的.；
8、发生火灾时，积极勇敢参加灭火战斗的。
二、惩罚
1、有下列违反消防规定行为之一的，除勒令立即停止违章外对直接责任人及有关负责人处50-100元罚款及警告。
A、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟，尚未造成后果的；
B、违反消防安全操作规程尚未引起事故的；
C、将安全出口上锁或占用、堵塞疏散楼梯、通道的；
D、未经工程部及消防中心同意私自乱拉乱接电线，私自增加电器设备的；
E、消防重点部位值班人员脱岗、离岗、睡岗的；
F、私自将消防器材挪作与扑救火灾及抢险以外用途的；
G、不按照《火险隐患整改通知书》的内容及规定限期消除火险隐患的；
H、违章关闭消防设施、切断消防电源的；
I、谎报火警或者损坏消防电话及其它消防设施、设备、消防安全标志的。
2、有下列违反消防管理行为之一者，将对直接责任人、有关责任人处于降职、留店查看、辞退等处罚并直到追究刑事责任。
A、违章反消防安全操作规程，拒不改正的，尚未造成火灾事故的；
B、发现火警不报告，不处理听之任之引发火灾事故的；
C、违章使用明火，在具有火灾、爆炸场所吸烟造成火灾事故的；
D、扑救火灾时，畏缩不前、退却或延误的。
以上奖励或处罚由本部门或保安部提出，报消防安全领导小组批准后实施。
酒店消防安全制度 3
一、消防安全教育、培训制度
1、消防安全教育、培训由消防安全管理部门负责，消防安全管理部门负责人为第一责任人，主要职责为开展本单位消防安全教育、培训工作；
2、消防安全教育、培训由消防安全管理人负责组织；
3、消防安全教育、培训对象包括：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员，本单位各级领导及全体员工；
4、消防安全教育、培训每半年开展一次；
5、消防安全教育、培训应包括以下内容：
（1）有关消防法律法规、消防安全制度和消防安全操作规程；
（2）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
（3）消防设施、灭火器材的性能、使用方法及注意事项；
（4）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；
（5）组织、引导人员疏散的知识和技能；
（6）对特殊工种人员应进行专项培训。
6、新员工应经过消防安全教育、培训合格后方可上岗；
7、消防安全教育、培训应由专人授课，并制作教案，参加消防安全教育、培训的全体人员应做好学习记录，对无故不参加者通报批评，并组织补训。培训过程中应采集现场照片和影像资料，并做好记录，装入单位消防安全管理档案；
8、制定消防安全教育、培训考核办法，针对消防安全教育、培训的内容每年至少组织一次考核，考核不合格的应组织补训。
二、消防安全例会制度
1、消防安全例会由消防安全责任人负责召集、消防安全管理人配合组织召开；
2、参加消防安全例会包括以下人员：消防安全责任人、消防安全管理人、消防安全管理人员、各部门负责人；
3、消防安全例会每月召开一次；
4、消防安全例会议题应包括以下内容：
（1）各部门负责人汇报上月消防安全工作情况，针对检查发现的火灾隐患提出整改建议、方案以及需要投入整改隐患的资金情况；
（2）消防安全管理人传达上级会议、文件精神以及领导批示等；
（3）总结近期消防工作取得的成绩及不足，解决近期发生有关消防工作的重大问题；
（4）消防安全责任人部署本月消防安全工作；
（5）适时针对春防、冬防重点防火期以及元旦、春节、五一、十一等重大节假日安排部署防火工作。
5、会议应形成会议记录（专人记录），并装入单位消防安全管理档案；
6、消防安全例会应单独召开，不能与其他会议合并召开。
三、防火巡查制度
1、酒店防火巡查至少每2小时进行一次，对火、电源、客房、厨房等部位进行不间断的巡查。班组交接班前，班组负责人应共同进行一次巡查；
2、防火巡查应由消防安全管理部门明确专人进行巡查；
3、防火巡查应包括以下内容：
（1）用火、用电有无违章情况；
（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
（3）消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；
（4）常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响使用；
（5）消防设施管理、值班人员是否在岗；
（6）其它需巡查的情况。
4、防火巡查应做好记录，并在巡查结束后经当日值班领导签字后存档。
四、防火检查制度
1、酒店各部门、班组每周应至少组织一次防火检查。每月至少组织一次全面防火检查。每季应对建筑消防设施进行一次功能性检查；
2、周检查应由消防安全管理部门组织开展。月检查、季度检查应由消防安全管理人组织开展，消防安全责任人参加；
3、周检查、月检查应包括以下内容：
（1）火灾隐患整改及防范措施落实情况；
（2）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；
（3）消防水源状况；
（4）消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况；
（5）重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况；
（6）消防安全重点部位的管理情况；
（7）易燃易爆危险物品和场所及其它重要场所防爆、防火措施落实情况；
（8）消防控制室值班情况和设施运行情况；
（9）防火巡查开展情况；
（10）其它需检查的内容。
4、季度检查应包括以下内容：
（1）消防水泵启动状况；
（2）自备发电机组切换功能；
（3）最不利点消火栓压力、出水量；
（4）消防电梯迫降功能；
（5）自动喷水灭火系统末端放水情况；
（6）手动和自动报警设施动作情况；
（7）防烟排烟设施启动情况；
（8）其它消防设施是否处于正常工作状态。
5、检查应做好记录，并在检查结束后经消防安全责任人或消防安全管理人签字后存档。
五、安全疏散设施管理制度
1、安全疏散设施由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为安全疏散设施管理的第一责任人，主要职责为对安全疏散设施进行维护、检查、管理，保证完整好用；
2、安全疏散设施种类包括：消防电梯、防火门、防火卷帘、疏散指示标志、安全出口标志、火灾事故应急照明、火灾事故应急广播、声光报警等；
3、酒店应落实下列安全疏散设施管理措施
（1）保证安全疏散设施设置齐全、功能完备；
（2）应在明显位置设置安全疏散图示，在常闭防火门上设有警示文字和符号，在客房设有疏散指示图示；
（3）保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志；
（4）禁止在疏散走道、楼梯间悬挂或摆放可燃物品
（5）禁止将安全出口上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物，禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏。
4、消防安全管理部门应定期对安全疏散设施进行检查，并做好记录，在检查结束后经消防安全管理人签字后存档。
六、消防（控制室）值班制度
1、消防（控制室）值班人员职责范围和职责包括：消防设施的运行、维护、日常操作管理等；
2、当发生突发事件时，消防（控制室）值班人员应确认是否存在火警，如发生火情，应按照《自动消防设施操作人员火警处置规程》，根据火情启动相应消防设备及时进行处理，并立即通知本单位义务消防队组织灭火，同时将情况上报消防安全管理人和消防安全责任人，并立即拨打119报告火警；
3、消防（控制室）值班人员数量应不少于2人，保证24小时值班，并应经消防部门培训合格后持证上岗；
4、消防（控制室）值班人员值班期间严禁睡觉、饮酒以及从事各种娱乐活动；
5、消防（控制室）值班人员应按时做好各种记录，并在交接班时应做好交接。
七、消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施、器材的维护管理由消防安全管理部门负责管理，消防安全管理部门负责人为消防设施、器材管理的第一责任人；
2、主要职责是掌握本单位消防设施、器材的种类、数量、设置部位、功能和使用方法；
3、消防安全管理部门应对本单位消防设施、器材的种类、数量、型号以及新购、报废情况进行登记，并确定维护管理人；
4、消防设施、器材的使用方法应制作图示并分别粘贴在消防设施和器材上；
5、酒店对其配备的灭火器应每年至少进行一次由具备资格的维修单位实施的功能性检查；
6、酒店每年应由具备资格的单位对自动消防设施进行一次功能测试；
7、消防设施、器材的维修、检测应做好记录。
八、火灾隐患整改制度
1、对火灾隐患应采取措施整改。整改完毕，负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人；
2、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，写出火灾隐患整改复函，向当地公安消防部门申报复查；
3、发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正，并做好记录：
（1）违章使用、存放易燃易爆物品的；
（2）使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的；
（3）违章用火、用电的；
（4）客房内卧床吸烟的；
（5）安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的；
（6）消火栓、灭火器材被遮挡或挪作它用的；
（7）常闭式防火门关闭不严，防火卷帘下方堆放物品影响使用的；
（8）消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；
（9）违章关闭消防设施、切断消防电源的；
（10）其它可以立即改正的行为。
4、对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员，并向上级主管部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实整改期间的安全防范措施。
九、用火、用电安全管理制度
1、酒店应加强电气防火管理，采取下列措施：
（1）增加用电负荷应办理审核、审批手续；
（2）营业期间不应进行设备检修、电气焊作业；
（3）不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具；
（4）非营业时间应关闭非必要的电器设备；
（5）停送电时，应在确认安全后方可操作。
2、酒店应加强可燃物及明火设施管理，采取下列措施：
（1）严格内部动用明火审批制度，落实现场监护人员和防范措施；
（2）固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责；
（3）酒店内禁止带入和存放易燃易爆物品；
（4）客房内禁止使用蜡烛等明火照明；
（5）服务区禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具；
（6）在客房的明显部位应设置禁止卧床吸烟的警示文字和符号，制止住宿客人卧床吸烟行为，及时清除烟头等杂物；
（7）装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物质，并设专人监督，禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割；
3、每年应由气象部门对有关设备进行防雷、防静电检测，并做好记录。
十、义务消防队的`组织管理制度
1、酒店应建立义务消防队组织机构；
2、义务消防队成员包括：消防安全管理部门成员，楼层负责人，全体员工；
3、义务消防队的职责主要是及时扑救本单位初期火灾，当发生火灾时，要迅速展开灭火行动，并维护火灾现场秩序；
4、义务消防队要每季度开展业务技能学习，并开展灭火演练。
十一、灭火和应急疏散预案演练制度
1、灭火和应急疏散组织机构及职责：
（1）指挥员：公安消防队到达之前指挥灭火和应急疏散工作；
（2）灭火行动组：按照预案要求，及时到达现场扑救火灾；
（3）通讯联络组：报告火警，迎接消防车辆，与相关部门联络，传达指挥员命令；
（4）疏散引导组：维护火场秩序，引导人员疏散，抢救重要物资；
（5）安全防护救护组：救护受伤人员，准备必要的医药用品；
（6）其它必要的组织。
2、灭火和应急疏散预案应包括以下内容：
（1）报警和接警处置程序要点：发现火警信息，值班人员应核实、确定火警的真实性。发生火灾，立即向“119”报火警，同时，向单位领导和消防安全管理部门负责人报告，发出火灾声响警报；
（2）应急疏散的组织程序要点：开启火灾应急广播，说明起火部位、疏散路线。组织处于着火层等受火灾危胁的楼层人员，沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散过程中，应开启自然排烟窗，启动防排烟设施，保护疏散人员安全。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员；
（3）扑救初起火灾的程序要点：火场指挥员组织人员，利用灭火器材迅速扑救，视火势蔓延的范围，启动灭火设施，协助消防人员做好扑救火灾工作；
（4）通讯联络、安全防护救护程序要点：按预定通讯联络方式，保证通讯联络畅通。准备必要的医药用品，进行必要的救护，及时通知救护部门救护伤员；
（5）善后处置程序要点：火灾扑灭后，寻找可能被困人员，保护火灾现场，配合公安消防部门开展调查。
3、灭火和应急疏散预案至少每半年演练一次；
4、演练时应在酒店入口处设置带有“正在进行消防演练”字样的标志牌；
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案，并做好记录。
酒店消防安全制度 4
第一条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防治结合”的消防安全工作方针，积极履行消防安全职责，保障消防安全。
第二条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。
第三条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保安部门的指导下，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。
第四条酒店的消防安全责任人应当履行《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中的第六条规定的职责。
第五条各部门应当确定本部门的消防安全管理人。管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中第七条规定的职责。
第六条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保卫部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的消防安全管理。
第七条各部门应当按照消防法规的有关规定，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程。
第八条对在消防安全工作中成绩突出的`部门及个人，应当给予表扬和奖励；对未依法履行消防安全职责，违反消防安全管理制度或因此而造成直接经济损失的，应当依照有关的法律法规和本制度，对其部门的消防安全管理人和直接责任人，将视其情节的轻重，给予不同处罚。
第九条本制度适用于规范和指导本单位的各项消防安全管理工作。国家和地方政府法律法规另有规定的按国家和地方政府法律法规办。
酒店消防安全制度 5
一、搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。
二、消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，兴建、扩建、改建的酒店应按《建筑设计防火规范》规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的使用、维修、保养、检查制度。安全保卫部门几其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防档案，了解并熟悉酒店消防设施整体布局。应根据各消防重点单位的.不同情况，分别制定消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。
四、酒店新建、更新改造项目的图纸，须报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。
五、严格管理和控制火种、火源几易然易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、商场、仓库等重点部位的施工动火，需履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。施工现场易燃物品应撤离。未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。酒店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采取安全措施。
酒店消防安全制度 6
A、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1.了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况；
2.了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4.了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。
5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7.定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8.备好各种建筑图纸及资料，以利及时处理各种意外事故的发生。
B、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1.在火警情况下能沉着冷静，有较强的应变能力，能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2.接警后在第一时间内（不超过1分钟），迅速切断事故部门的电源。
3.调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4.遵循救人优先，灭火随同进行的`原则。
5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待，以免混乱中有人触电。
C、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。
酒店消防安全制度 7
第一章总则
第一条为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合饭店实际，特制订本制度。
第二章消防组织机构
第二条单位成立消防领导小组
成员如下：
组长：利元胜总经理
副组长：彭小艳经理、贺强保安队长
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第三章消防安全主管主要职责
1、在经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。
2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
第四章员工消防安全职责
1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的'使用方法。
3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
第五章防火管理制度
酒店（含院内）动用明火必须执行下述规定：
1、在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
酒店消防安全制度 8
一、为了确保酒店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要组成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委员会的领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由酒店法人代表担任消防安全责任人，领导酒店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施酒店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。
三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布置、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障酒店的消防安全。
四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受酒店保安部的`安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，酒店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。
五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。
六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、酒店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从酒店领导和消防人员的统一指挥。
七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。
酒店消防安全制度 9
（一）酒店灭火预案管理规定
海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层，高约40米，建筑面积26000平方米，20xx年7月份投入试营业，被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。
防火、防烟区划分
用防火门把每楼分为个防火分区，即客房部分、电梯间、写字间，南北两步梯为防烟楼梯，每个防火分区分别为一个防烟分区。
安全疏散通道和消防电梯
1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道，每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口，并设有灯光疏散标志、应急灯。
消防给水系统
消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水，采用泵箱联合供水方式，室外消防给水管道成环状，设有水泵房，其中消防泵xxx台，扬程xxx米，喷淋泵xxx台，水泵接合器2套，8/F顶有xxx高位水箱xxx个，室内消火栓xxx套，每层xxx套，每套配置4kS1211灭火器4具，并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。
消防控制中心和报警系统:消防控制中心设在首层，24小时有专人值班，主要有以下功能:
（1）警报发出火灾信号和安全指令，及直通消防队的报警通讯设备。
（2）消防水泵启动。
（3）控制电梯归底。
（4）监控重点要点要害部位，及主要通道的安全情况。
（5）酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位，分别设置感烟、感温火灾探测器，共xxx余只。
部位火灾扑救程序
1、酒店各部门要根据各自不同的工作性质，对照岗位认真组织员工学习灭火预案，并将预案内容学懂学透，更好的应用于实际灭火之中，达到人人熟知、熟练的目的。
2、当岗位发生火灾后，当班员工要沿着、冷静，立即使用就近的灭火器材进行扑救，同时报警（前台问询电话:“6114”或消防中心“6119"），取得增援直至将火扑灭。
3、若火势较大，本岗位负责人应组织员工进行扑救，控制火势蔓延，并给消防中心“6119”报警，同时组织疏散客人，待增援赶到后，由现场最高职位者组织灭火。
消防队员的组成
酒店发生火灾后，在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队，接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员，其他部门经理在接到电话或通知后，立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务:
（1EOD经理
1、夜间发生火灾，EOD为火场最高指挥。
2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。
3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。
4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况，并能熟练操作（如消防水源、电源、器材、疏散、照明等）。
5、及时向总经理汇报火警情况。
（2前台问询电话员
电话员接到火警通知时，必须获得报讯者的姓名，发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动，报讯者的要求。电话员接到火警后，请按以下顺序通知:消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后，直接赶往酒店，到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话，通知火警要准确，不得接转与火警无关的电话，要记录通知人员的名单及时间。
（3总经理、副总经理
1、接到火警电话时判断及决定是否需要消防队的援助，如需要，立即批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”.
2、总经理、副总经理，立即赶到消防监控中心，同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部，权利如下:
1、在消防队未到现场之前，如需要撤离，下令撤离；
2、在消防队未到现场处理火警前，负责全面指挥及决策。
（4保安部
1、平时夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需要。
2、接到火警后，当班主管或领班必须立即携带防护用具赶到火灾地点。
3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施，开展自救工作。
4、各岗位保安按分工必须坚守工作岗位，执行安全保卫工作。
5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线，禁止任何非抢救人员进入楼层，负责保护现场，维持火场秩序，保证门道畅通。
6、发生火警后，消防中心的主要工作:监控员坚守工作岗位，随时传达灭火指挥部的命令；密切注意发生火灾的楼层、将电梯归底，并做好录像；密切注意消防总控制柜的其它报警；如需撤离，应利用饭店的公共广播，用中、英、日文进行撤离通知:
7、撤离时，应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场，禁止使用电梯，避免挤塞。
8、如果已通知消防队，指定一名保安必须在大门等候，以便带领消防人员前往火警现场。
9、全力协助消防队进行灭火工作。
10、已疏散的'客人及员工，没有消防队指挥人员的批准，不允许再进入危险公共区域。
11、保安必须阻止所有汽车的出入维护好车场秩序，保证紧急用途车辆的畅通。
（5工程部
1、平时安排值班要满足紧急突发事件需求，保证水、电有专人控制。值班人员要熟悉酒店的消防水电的共给系统。
2、接到报警后，值班工程师及时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房，配合灭火工作。
3、指令专人负责切断起火部位的电源，并迅速检查安全出口灯，防火通道照明灯是否完好，做好撤离准备等。
4、与消防中心配合，确定在无人的情况下，及时切断电梯电源。
5、检查消防管道的各个阀门是否开启；同时打开压送风口和排烟口进行排烟。
6、值班工程师必须召集其部门义务消防队员，在指定地点待命，随时进行灭火，疏散工作。
7、工程部需与消防队配合。提供建筑图纸及按照消防队的指挥，为消防救火提供便利等。
8、撤离后及时清点员工人数。
交换站
1、交换站出现火情时，值班人员迅速赶到火灾现场，若火势不大，利用就近灭火器材进行扑救，同时报警。火势蔓延无法控制时，立即转移或隔离易燃易爆物品至安全地带，以防发生连锁反应。
2、迅速切断电源。
3、接到报警后，部门经理、EOD、值班工程师应立即赶到火灾现场，视火情决定是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备，防止事态进一步发展，同时决定是否报警。
4、负责消防水泵、配电室等设备的人员迅速进入工作场地，并使这些工作设备处于良好工作状态。
5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场，敷设水带，接通水源，全力投入扑救。
6、地下室空气不流通，容易造成窒息，应做好防护措施。
7、立即转移重要的工程资料和重要物资。
8、撤离后清点员工人数，到汇集点集合。
配电室
1、当配电室发生火灾后，当班人员立即关闭总电源。利用灭火器材进行扑救，同时报警。
2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立即赶到现场，组织义务消防队员利用灭火器材及时扑救。如果火势过大，迅速决定报火警“119”。
3、指派专人迎接消防车。如有伤员立即由部门经理、EOD报“120”急救中心。
4、及时提供配电室基本情况，配合消防队全力进行扑救；
5、下令撤离时，应清点人数。
房务部
1、接到报警后，部门经理必须立即赶到火警现场，稳定宾客情绪。如有受伤，立即安排医疗。
2、服务中心立即通知各楼层服务员关闭所有防火门并坚守工作岗位，同时提醒其准备好住客资料，并守候在电梯口和防火通道口，给疏散做好准备。
3、召集其部门的义务消防队员，立即进行灭火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后，客房部指令专人负责按下列程序进行安全有效的疏散:
（1）着火房间；
（2）相邻房间及同楼层房间；
（3）着火层以上楼层；
（4）着火层以下楼层；
5、必须逐个检查所有客房，通知客人按服务员的指引撤离到安全区域，服务员检查确定无人的房间，在门上用粉笔画“O”做记号；
6、组织撤离时，电梯间指派一名服务员，禁止任何人使用电梯，指导客人走疏散楼梯，做好火场内外的联络工作；
7、在撤离到安全区后，计算客人人数，与前台核对；
8、如发现有客人和员工尚未撤离，必须通知消防队的负责人
酒店消防安全制度 10
积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道让其自行离开。
2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。
3、失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。
4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的'楼层客房内或安全地点。
5、全部人员疏散只能由总经理作出决定。
6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。
7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。
8、员工（除保安员外）接到通知后离开酒店在外待命。
9、保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。
10、播通知内容如下:
疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店xx地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到xx地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。
酒店消防安全制度 11
1、消防监控室保证24小时有人值班，并培训考核上岗，专人负责，责任到人，值班人员接班时检查主机各项显示屏是否正常。
2、消防值班人员应加强设备管理、巡查，定期对消防设备进行测试，以确保消防设备始终处于良好姿态。
3、安全消防人员应熟悉酒店各部位消防设施，设备性能以及相关操作。
4、消防主机发生火灾报警应立即通知安全人员到达现场巡查结果，立即上报。消防监控室应将查报的结果记录清楚以便事后进行核查和分析原因。
5、定期巡查防火制度的'落实情况，采取措施对重点防火部位检查监督。
6、定期对员工进行防安全教育培训，建立义务消防队并进行培训。
7、经常巡视检查各点，发现隐患及时排除，定期对消防器材及设备进行检查并进行保养管理。
8、发现火灾，火警，立即报警并组织安全疏散。
9、配合安全部门定期对酒店各点的安全消防设施检查。
10、定期填写安全检查报告，向上级部门汇报。
酒店消防安全制度 12
一、消防安全责任人职责
法人代表xxx为我店消防安全责任人，具体职责如下：
1、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。
2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。
3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、组织防火检查，消除火险隐患。
7、积极组织人员扑救火灾事故。
二、义务消防队职责
1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。
2、不断进行防火检查，消除火险隐患。
3、熟悉本店各重点部位，熟悉消防器材的性能及操作方法。
4、积极参加各项消防活动。
5、积极参加抢救和扑灭火灾或疏散人员，保护现场。
三、员工消防职责
1、员工必须严格遵守防火安全制度，人人参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防报警电话号码“119”，救火时必须无条件听从公安消防队火场总指挥部署安排。
4、严禁员工将货物堆放在灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告负责人，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向酒店负责人汇报，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。
四、消防安全教育、培训制度
1、每年开展多种形式的消防宣传和教育，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到思想重视，知法懂法。
3、针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
五、防火安全检查制度
1、组织开展好每日防火巡查，重大节日来临时安全负责人要组织酒店内员工进行安全大检查。
2、除定期检查之外，要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。
3、每次检查中查出的火险隐患要详细登记，逐条研究，限期整改，对一时难以整改的问题，要及时上报酒店负责人，同时采取防范措施。
六、火险隐患整改制度
1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒认识到迟改不如早改，使火险隐患整改工作落到实处。
2、对一时解决不了的火险隐患，应由安全负责人制定整改计划，并采取临时措施，定专人负责，确保安全，限期整改。
3、对公安消防大队和派出所等监督机关下达的`火险隐患整改通知书，要及时的研究落实整改，按时复函，回告。
七、安全用电管理制度
1、结合酒店防火要求，雇佣的电工必须严格执行电工手册的规定，不得违反操作规程。
2、安装和维修电器设备，必须加强现场安全管理后方可开始。
3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头要牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。
4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
5、下班后，该关闭的电源应予以关闭。
八、安全疏散设施管理制度
1、酒店内应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持消防安全疏散指示标志、应急照明处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
九、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定与本酒店实际情况相符合的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每年进行一次演练。
5、演练结束后应讲评，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
十、消防安全工作考评和奖惩制度
1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：
1、有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫：
A、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的；
B、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；
C、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；
D、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的；
E、谎报火警；
F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；
G、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员；
H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
2、有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的；
C、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；
D、强迫其他员工违规操作的管理人员；
E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；
F、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。
3、对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。
4、对违反消防安全管理导致事故发生损失轻微的，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。
酒店消防安全制度 13
1、各部门、各班组的责任人和服务人员每天要结合服务工作对所负责的区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理和报告。
2、每月由保安部组织专门人员，对全酒店各部门进行一次全面安全检查。
3、重大节日前夕或有重大接待活动时，又酒店防火安全委员会组织全面检查。
4、负责消防安全负责人对各部门、各部位的安全情况随时可进行监督检查，各部门领导要矛以支持和合作。
5、公安机关、消防监督机关来酒店进行安全检查时，个部门要如实汇报情况，矛以协作。
6、每次安全检查情况，公司总监办要认真记录登记，建立安全检查档案。对经查发现的`不安全隐患，要及时发出隐患通知书，限期整改。
7、个部门对组在的'不安全隐患，按要求期限认真整改，一时解决不了的，要及时报告总经理并抄总监办，同时，必须采取临时安全措施，保证安全。
8、酒店对安全检查，依据《中华人民共和国消防法》矛以处罚，促进安全防火工作的发展。
酒店消防安全制度 14
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护客人、员工和公共财产安全，以防备为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特订立本制度。
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：酒店经理
副组长：酒店副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组紧要职责：
1、贯彻执行《消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“防备为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织订立消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，适时除去各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
依据公司规定，酒店组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队紧要职责：
1、贯彻执行酒店消防工作要求，负责消防学问的普及。
2、按规定进行防火检查，除去火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的`结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并适时报告公司领导。
5、谙习火灾应急处置预案，火情严重时立刻拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾不安全性，懂得火灾的防备措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣扬，能检查，能适时发觉整改隐患，能有效扑救初起火灾）。
酒店消防安全制度 15
一、消防安全责任制度
酒店消防安全工作由[负责人姓名]全面负责，各部门负责人对本部门的消防安全工作负责。
建立健全消防安全管理组织，明确各级消防安全责任人及职责，定期召开消防安全会议，研究解决消防安全问题。
制定并落实消防安全责任制，将消防安全工作纳入酒店的经营管理和员工的绩效考核。
二、消防安全检查制度
酒店应定期进行消防安全检查，每月不少于一次全面检查，各部门每周不少于一次自查。
检查内容包括消防设施设备的完好情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、用火用电用气的安全情况、员工对消防知识的掌握情况等。
对检查中发现的问题，应及时整改，不能立即整改的，应制定整改计划，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并跟踪整改情况，确保整改到位。
三、消防安全教育培训制度
酒店应定期组织员工进行消防安全教育培训，每年不少于两次。
培训内容包括消防法律法规、消防安全知识、消防设施设备的使用方法、火灾应急预案等。
新员工入职时应进行消防安全培训，考核合格后方可上岗。
通过培训，使员工熟悉本岗位的火灾危险性，掌握预防火灾的措施、扑救火灾的方法和疏散逃生的技能。
四、动火、用电安全管理制度
酒店内的动火作业应严格遵守动火审批制度，未经审批，不得进行动火作业。
动火作业时，应采取有效的防火措施，配备灭火器材，并安排专人监护。
酒店内的电气设备应符合防火规定，严禁私拉乱接电线，定期对电气设备进行检查和维护。
员工宿舍内严禁使用大功率电器，严禁在客房内为客人充电或使用不符合安全规定的`电器设备。
五、消防设施、器材维护管理制度
酒店内应配备符合规定的消防设施和器材，并定期进行检验和维修，确保其完好有效。
消防设施和器材应明确责任人进行管理，责任人应熟悉其性能和操作方法。
灭火器应定期检查和维护，发现失效应及时更换。
消防通道和安全出口应保持畅通，疏散指示标志和应急照明应完好无损。
六、火灾隐患整改制度
对消防部门和酒店自查中发现的火灾隐患，应及时进行整改。
对于重大火灾隐患，应制定整改方案，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并报消防部门备案。
在火灾隐患整改期间，应采取有效的防范措施，确保消防安全。
整改完毕后，应进行复查，确保整改效果。
七、灭火和应急疏散预案演练制度
酒店应制定灭火和应急疏散预案，并定期进行演练，每年不少于两次。
预案应包括火灾报警、灭火、疏散、救援等内容，明确各部门和人员的职责和任务。
演练时应模拟真实火灾场景，组织员工和客人按照预案进行疏散和逃生，检验预案的可行性和有效性。
对演练中发现的问题，应及时进行总结和改进，完善预案。
八、消防安全奖惩制度
酒店对消防安全工作成绩显著的部门和个人给予表彰和奖励。
对违反消防安全管理制度的部门和个人，应给予批评教育和处罚。
对因违反消防安全管理制度而导致火灾事故发生的，应追究相关责任人的法律责任。
酒店消防安全制度 16
一、总则
为了加强酒店的消防安全管理，保障宾客、员工的生命财产安全和酒店的财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和相关法律法规，结合本酒店的实际情况，制定本制度。
本制度适用于酒店内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、厨房、仓库、机房等。
二、消防安全组织与职责
酒店成立消防安全领导小组，由总经理担任组长，各部门负责人为成员。领导小组负责统筹规划、协调指导酒店的消防安全工作。
各部门设立消防安全责任人，负责本部门的消防安全管理工作。
保安部为酒店消防安全管理的职能部门，负责日常消防安全监督检查、火灾隐患排查整改、消防设施设备维护保养、员工消防安全培训等工作。
三、消防安全教育与培训
新员工入职时，必须进行消防安全知识培训，经考核合格后方可上岗。
定期组织全体员工进行消防安全知识培训，每年不少于两次。
培训内容包括消防法律法规、火灾预防知识、灭火技能、疏散逃生方法等。
利用酒店内部宣传栏、电子显示屏等多种形式，宣传消防安全知识，提高员工的消防安全意识。
四、消防安全检查
酒店实行每日防火巡查制度，由保安部负责，重点检查消防设施设备的运行情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、用火用电情况等。
各部门每周进行一次消防安全自查，发现问题及时整改，并将自查情况报保安部备案。
酒店每月进行一次全面的消防安全检查，由消防安全领导小组组织实施，对检查中发现的问题，下达整改通知书，限期整改。
五、消防设施设备管理
酒店配备符合规定的'消防设施设备，包括火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓、灭火器、疏散指示标志、应急照明等。
消防设施设备应定期进行维护保养，确保其完好有效。
严禁挪用、损坏消防设施设备，严禁遮挡、堵塞消防设施设备。
六、用火用电安全管理
酒店内用火用电必须符合消防安全规定，严禁私拉乱接电线，严禁违规使用大功率电器。
厨房、锅炉房等用火用电重点部位，应加强管理，落实防火措施。
电气设备的安装、维修应由专业人员进行，操作人员应持证上岗。
七、易燃易爆物品管理
酒店内严禁存放易燃易爆物品，如确需使用，应严格按照规定存放和使用，并采取必要的防火措施。
易燃易爆物品的采购、运输、储存、使用等环节，应严格遵守相关法律法规和操作规程。
八、火灾事故应急处置
酒店制定火灾事故应急预案，明确各部门和人员在火灾发生时的职责和任务。
定期组织员工进行火灾事故应急预案演练，提高员工的应急处置能力。
一旦发生火灾，应立即启动应急预案，组织人员疏散、灭火救援，并及时报告消防部门。
九、奖惩制度
对在消防安全工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。
对违反本制度的部门和个人，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
酒店消防安全制度 17
一、消防安全管理架构
酒店设立消防安全管理委员会，由酒店总经理担任主任，各部门经理为成员。
消防安全管理委员会的职责包括制定消防安全政策、监督消防安全工作的执行、协调各部门之间的消防安全工作等。
二、消防安全培训制度
新员工入职时必须接受不少于[x]小时的消防安全培训，培训内容包括酒店的消防设施、疏散通道、火灾应急预案等。
在职员工每年至少接受一次消防安全培训，培训内容根据实际情况进行更新和补充。
培训结束后，应进行考核，考核结果与员工的绩效挂钩。
三、防火巡查制度
酒店每日进行防火巡查，巡查内容包括消防设施的完好性、疏散通道的畅通性、用火用电的安全性等。
防火巡查由保安人员负责，每[x]小时巡查一次，并做好巡查记录。
对巡查中发现的问题，应及时通知相关部门进行整改，并跟踪整改情况。
四、消防设施设备维护制度
酒店的消防设施设备包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓、灭火器等。
消防设施设备应定期进行维护保养，确保其处于良好的运行状态。
维护保养工作由专业的`消防维保公司负责，每月至少进行一次全面维护保养。
五、火灾隐患整改制度
对于在防火巡查、检查中发现的火灾隐患，应及时进行整改。
对于能够当场整改的火灾隐患，应立即整改；对于不能当场整改的，应制定整改方案，明确整改责任人、整改期限和整改措施，并在规定的期限内完成整改。
整改完成后，应进行复查，确保火灾隐患已彻底消除。
六、疏散通道和安全出口管理制度
酒店内应保持疏散通道和安全出口的`畅通无阻，严禁占用、堵塞或封闭。
疏散通道和安全出口应设置明显的标志和指示灯光。
定期对疏散通道和安全出口进行检查，确保其符合消防安全要求。
七、用火用电安全管理制度
酒店内的用火用电应符合消防安全规定，严禁私拉乱接电线、违规使用电器设备等。
厨房等用火用电重点部位应加强管理，定期进行检查和维护。
员工宿舍内严禁使用明火和大功率电器。
八、易燃易爆物品管理制度
酒店内严禁存放易燃易爆物品，如因工作需要必须存放的，应严格按照规定存放，并采取必要的防火防爆措施。
易燃易爆物品的使用应严格遵守操作规程，使用后应及时清理。
九、消防安全档案管理制度
酒店应建立健全消防安全档案，包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、消防设施设备情况等。
消防安全档案应指定专人负责管理，定期进行整理和更新。
消防安全档案应妥善保管，以备查阅。
十、奖惩制度
对于在消防安全工作中表现优秀的部门和个人，酒店应给予表彰和奖励。
对于违反消防安全管理制度的部门和个人，酒店应给予批评教育和相应的处罚，情节严重的应依法追究法律责任。
酒店消防安全制度 18
一、消防安全责任
酒店法定代表人是消防安全第一责任人，对酒店的消防安全工作全面负责。
成立消防安全管理小组，各部门负责人为小组成员，负责本部门的消防安全工作，并指定专人担任消防安全管理员。
二、消防设施与器材管理
酒店内应配备符合规定的灭火器材和消防设施，并定期进行检验和维修。
消防设施和器材应明确责任人进行管理，确保其正常运行和完好无损。
任何部门和个人不得损坏、挪用、拆除、停用消防设施和器材。
三、消防安全检查
酒店实行定期消防安全检查制度，每月至少进行一次全面检查。
检查内容包括消防设施设备的运行情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、电气设备的使用情况等。
对检查中发现的问题，应及时进行整改，并做好记录。
四、火灾隐患整改
对消防部门和酒店自查中发现的火灾隐患，应立即进行整改。
对于不能立即整改的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和责任人，并在整改期间采取有效的'防范措施。
整改完成后，应进行复查，确保火灾隐患已彻底消除。
五、用火用电安全管理
酒店内用火用电应严格遵守消防安全规定，严禁私拉乱接电线、违规使用大功率电器等。
厨房、锅炉房等用火用电重点部位应加强管理，定期进行检查和维护。
电气设备的安装和维修应由专业人员进行，操作人员应持证上岗。
六、易燃易爆物品管理
酒店内应严格控制易燃易爆物品的存放和使用，确需存放和使用的，应符合消防安全要求，并采取必要的防火措施。
易燃易爆物品的运输、装卸应严格遵守操作规程，防止发生事故。
七、消防安全教育培训
酒店应定期组织员工进行消防安全教育培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。
教育培训内容包括消防法律法规、消防安全知识、灭火技能、疏散逃生方法等。
新员工入职时应进行消防安全培训，考核合格后方可上岗。
八、灭火和应急疏散预案
酒店应制定灭火和应急疏散预案，并定期进行演练。
预案应包括火灾报警、灭火行动、疏散逃生、安全防护等内容，明确各部门和人员的职责和任务。
演练结束后，应及时对预案进行评估和修改，不断完善预案。
九、附则
本制度自发布之日起施行。
本制度如有未尽事宜，或与国家和地方的消防法律法规相抵触的，以国家和地方的消防法律法规为准。
酒店消防安全制度 19
一、消防安全职责分工
酒店总经理为消防安全责任人，全面负责酒店的消防安全工作。
各部门经理为本部门的消防安全责任人，负责本部门的消防安全管理工作。
酒店设立消防安全管理办公室，负责日常消防安全管理工作。
二、消防安全教育培训
新入职员工必须接受消防安全知识培训，培训合格后方可上岗。
定期组织全体员工进行消防安全知识培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
培训内容包括消防法律法规、火灾预防知识、灭火器材的使用方法、疏散逃生技能等。
三、防火巡查与检查
每日进行防火巡查，重点检查用火用电情况、消防设施设备运行情况、疏散通道和安全出口畅通情况等。
每月进行一次全面的防火检查，对发现的问题及时整改。
防火巡查和检查应做好记录，并存档备查。
四、消防设施设备管理
酒店配备齐全的消防设施设备，包括火灾自动报警系统、灭火系统、消火栓、灭火器等。
定期对消防设施设备进行维护保养和检测，确保其完好有效。
消防设施设备的维修和更换应及时进行，不得拖延。
五、安全疏散设施管理
确保疏散通道、安全出口畅通无阻，疏散指示标志和应急照明完好有效。
严禁在疏散通道和安全出口堆放杂物、堵塞通道。
定期组织疏散演练，提高员工和客人的疏散逃生能力。
六、火灾隐患整改
对发现的火灾隐患应及时进行整改，确保消防安全。
对于无法立即整改的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改责任人和整改期限，并采取有效的`防范措施。
整改完成后，应进行复查，确保隐患彻底消除。
七、用火用电安全管理
严格控制用火用电，严禁私拉乱接电线，严禁违规使用大功率电器。
电气设备的安装和维修应由专业人员进行，定期对电气线路进行检查。
厨房等用火用电重点部位应加强管理，落实防火措施。
八、易燃易爆危险物品管理
酒店内严禁存放易燃易爆危险物品，如因特殊需要必须存放的，应严格按照规定存放和使用。
易燃易爆危险物品的运输、装卸、使用应符合相关规定，防止发生火灾和爆炸事故。
九、消防安全奖惩
对消防安全工作成绩显著的部门和个人给予表彰和奖励。
对违反消防安全管理制度的行为进行处罚，造成火灾事故的依法追究法律责任。
酒店消防安全制度 20
1、各部门、各班组的责任人和服务人员每天要结合服务工作对所负责的区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理和报告。
2、每月由保安部组织专门人员，对全酒店各部门进行一次全面安全检查。
3、重大节日前夕或有重大接待活动时，又酒店防火安全委员会组织全面检查。
4、负责消防安全负责人对各部门、各部位的安全情况随时可进行监督检查，各部门领导要矛以支持和合作。
5、公安机关、消防监督机关来酒店进行安全检查时，个部门要如实汇报情况，矛以协作。
6、每次安全检查情况，公司总监办要认真记录登记，建立安全检查档案。对经查发现的不安全隐患，要及时发出隐患通知书，限期整改。
7、个部门对组在的不安全隐患，按要求期限认真整改，一时解决不了的.，要及时报告总经理并抄总监办，同时，必须采取临时安全措施，保证安全。
8、酒店对安全检查，依据《中华人民共和国消防法》矛以处罚，促进安全防火工作的发展。
【酒店消防安全制度】相关文章：
酒店消防安全制度07-04
酒店消防安全管理制度（通用20篇）04-10
酒店消防安全管理制度模板（通用10篇）07-27
消防安全制度11-13
消防安全制度04-22
酒店餐饮制度12-15
酒店宿舍制度05-09
酒店培训制度04-24
酒店管理制度酒店制度4篇(热门)05-08