当前位置：聚优网>实用文>制度>卫生管理制度

卫生管理制度

时间：2023-11-24 11:46:47 制度我要投稿

(推荐)卫生管理制度15篇

　　在当今社会生活中，很多地方都会使用到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编帮大家整理的卫生管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

(推荐)卫生管理制度15篇

卫生管理制度1

　　一、健康管理

　　（一）从事直接接触餐饮具清洗消毒的工作人员每年应当进行健康体检，取得健康合格证明后方可工作。

　　（二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者，不得从事餐饮具清洗消毒工作。

　　（三）在岗期间发现原因不明的发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因，排除有碍食品安全病症或治愈后，方可重新上岗。

　　二、卫生培训

　　（一）应对全体从业人员进行上岗前培训，要求每个工作人员对自身岗位的卫生法律、卫生知识做到应知应会。

　　（二）招收新工人或员工更换工作岗位时，在取得健康合格证明后，都应进行相关知识培训。

　　三、个人卫生

　　从业人员要保持良好的个人卫生，上班时必须穿戴洁净的`工作衣帽，包装车间的从业人员还要佩戴口罩，上班时不

卫生管理制度2

　　为了给广大同学营造一个良好的`学习、生活环境，搞好教室卫生，优化教室氛围，特制订本制度。

　　具体要求

　　1、教室卫生由各班卫生委员负责，班主任指导完成。

　　2 、要求学生做到门窗轻开轻关，桌椅轻拿轻放。

　　3、要求本教室后墙设置“学习、思想交流园地”，搞好教室文化建设，优化学习、生活环境，净化学生思想，陶冶学生情操。

　　4、要求本教室所有学生不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮。更不允许学生在教室打闹，乱扔粉笔头。

　　5、要求保持地面清洁卫生，桌椅摆放整齐，抽屉中书籍摆放有序，无杂物。

　　6、要求每节课后清擦黑板及讲桌，保持黑板及讲桌干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。

　　7、要求定时开关门窗，保持教室内通风。

　　8、要求保持教室电视机，灯管的清洁。

　　9、要求摆放好清洁工具，及时清理垃圾桶。

　　10、要求保持教室内外墙壁的清洁卫生，做到墙壁无脚印，禁止乱涂、乱写、乱画。

　　11、要求爱护教室财产，无损坏。

卫生管理制度3

　　为创造舒适的工作环境，养成良好的.文明施工作风，争创文明工地，现结合本公司实际，制订江苏省恒通市政建设有限公司环境卫生管理制度。

　　一、公司本部要按照二00七年度与街道组织签订的“门前三包”责任制的要求严格执行各项环境卫生管理制度。

　　二、各项目部的施工现场未经处理的泥浆和污水不得直接排入城市排水设施和河流、湖泊、池塘。

　　三、建筑垃圾、渣土应在指定地点堆放，每日进行清理。推运车辆严禁抛、冒、滴、漏。

　　四、施工时应有效保护地下管线等各类公用设施。

　　五、施工中需要停水、停电、封路而影响环境时，需经有关部门批准，事前告示。

　　六、道路开挖施工要设置护栏和警示标志，夜间悬挂警示灯，根据需要搭设便道、便桥，方便市民。

　　七、施工现场勤打扫，保持场地平整，道路畅通，整洁卫生。

　　八、保持办公室整洁，职工宿舍清洁整齐，食堂保持食品及炊管人员卫生，确保人员身体健康。

卫生管理制度4

　　一、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督检查。

　　二、学校集体用餐管理组成员：校医、全体行政、后勤中心成员。

　　三、食堂从业人员必需持证（健康证、培训证、上岗证）上岗；假如患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病应准时隔离治疗，痊愈后才能上班；上班时穿洁净的工作服、帽、不留长指甲保持良好的个人卫生；在分装饭菜或拿取消毒后的餐具时，要用肥皂洗净和擦干双手。

　　四、选购食品及原料，必需按《食品卫生法》的规定向供货商索取该产品生产产家《卫生许可证》、检验合格证及发票。蔬菜、鱼肉等原料要新奇。定型包装食品标签要符合有关要求，不准用国家禁止使用的.各种有碍人体健康的食品原料。应相对固定食品选购场所，确保原料无毒无害。每日购进食品或原料要具体登记其购进日期、品名、商家、发票。

　　五、食品贮存、加工及刀案等工具要做到生熟分开，仓库内各种原料有标签，做到整齐、分类存放、离地离墙。进货要有专人验收检查登记，做到先进先出。

　　六、加工蔬菜要反复漂洗，并用开水烫一下，去除菜水，防止农药中毒。食品烹调前要彻底洗净，烹饪时要煮（炒）熟透。要实行有效的方法，严格防止熟食在食用前被污染。

　　七、餐具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。

　　1、洗：用水洗掉菜渣。

　　2、刷：用纯碱水刷洗（最好不用洗洁剂）。

　　3、冲：用清水冲洁净餐具。

　　4、消：保证消毒柜无故障，能达到消毒效果。消毒液为专用餐具消毒液，无毒、有效、使用方法正确。

　　5、保管：防止已消毒的餐具被污染。

　　八、食堂要做到无蝇、无鼠、无蟑螂及其它有害昆虫。垃圾桶盖严，保证厨房和餐厅清洁、整齐、美观。

　　九、要用高度的警惕性防止食物中毒。万一发生食物中毒，要马上向xx区卫生防疫站报告、保留现场、封存可疑食品以便查清缘由。

　　十、以上制度发到食堂及学校各办公室，请全体就餐人员监督执行。食堂从业人员假如违反以上规定，学校将依据所订合同予以相应的惩罚。

卫生管理制度5

　　（一）服务质量管理

　　1、定期接待就餐者，听取看法并做记录。

　　2、食堂窗口应有服务商定、投诉电话、菜品品牌名称和菜品价格。

　　3、菜品品牌应在价格窗口中准时更换。

　　4、用餐时使用礼貌用语。

　　5、用餐期间，服务员不得谈天。

　　6、用餐时不得擅自离开岗位。

　　7、不要有意用不礼貌的'语言戏弄女员工或用餐者。

　　8、努力确保没有来自用餐者的批判信或口头反映。

　　9、在高峰用餐期间，员工的基本膳食必需供应免费汤。

　　10、服务员应按规定穿工作服。工作服无污渍，戴口罩、袜子。不要佩戴手饰、拖鞋和长指甲。

　　11、服务员在工作时间内不得滑倒、离开或越过岗位。

　　（二）个人卫生管理

　　1、牙签不能用于食品贮存室、厨房、零食制作和其他场合。

　　2、工作时穿工作服、戴工作帽和工作号牌。

　　3、指甲不能太长，不能带戒指或指甲油。

　　4、不要在食品贮存室、清洗和切割室以及厨房吸烟或进食。

　　5、直接销售进口食品时，不要用手触摸，要使用销售工具。

　　6、工作服和围裙应常常清洗和更换。

　　7、应准时报告和隔离痢疾、肠炎等传染病。

　　8、不要在食堂里吐痰。

　　9、不要在蔬菜盆和水桶中清洗衣物或个人物品。

　　10、饭前或大便后洗手。

　　（三）环境卫生管理

　　1、每月至少进行四次食堂内外的集中统一卫生。

　　2、餐厅、手术室、备餐室、洗碗室、值班室、办公室、卫生间、室外包干区等场所每天进行清洁，保持清洁。

　　3、锅台及其四周环境使用完毕后，洗碗池、面板、砧板、盘台、售米窗、门窗玻璃应清洁无灰尘，四周墙面、天花板无蜘蛛网。

　　4、食品罐、干货罐、腌菜罐不得随便堆放在仓库内。应加盖印章并清晰标记。

　　5、沟内无积水、积累，洗碗机内无油污，地面无垃圾。

　　6、备餐间、加工间内不得有苍蝇。

　　7、仓库里不应当有老鼠。

卫生管理制度6

　　一、《卫生许可证》必须悬挂于显眼处。经营单位要有专职或兼职的卫生管理人员，制定并落实本单位相关的卫生管理制度；定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作。

　　二、遵守国家《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督机构和群众的监督。

　　三、从业人员（包括临时工、帮工）必须进行健康检查和卫生知识培训，领取合格证明后方可持证上岗，每年体检一次。

　　四、必须设有专用公共用具洗消间或洗消设施，并有明显标识。公用茶具应每日清洗消毒。杯具的洗涤必须在专用的杯具消毒间集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保洁的程序进行操作。严禁在客房卫生间清洗杯具。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　五、必须设专用干净布草间（柜）和专用脏布草回收间。干净布草间应设有带门专用布草柜，布草应分类存放，并有明显标志。布草必须放置在专用的`布草房分类入柜放置，柜内不得放置杂物，布草柜保持清洁。干净的布草应由布草房统一管理和存放，按先进先出的原则，楼层只存放当天的布草，暂存的布草必须放在独布草间的布草柜内，干净布草不得存放于布草车过夜。

　　六、客房的卫生清洁原则上按照以下程序进行：一备二进三清四抹五铺六补七消八查。客房卫生间清洗消毒按照以下程序进行：一清理二洗涤三消毒四冲洗五抹干。洗涤按照洗手盆、浴缸、座便器的顺序进行。同时配备两副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。

　　七、营业场所内必须设置数量充足的通风换气设施，应设置新风进入口，新风入口与抽风口布局必须合理，保持空气清新。定期对空调滤网、风扇进行清洁消毒，并加强对室内进行通风换气。安装集中空调通风系通的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。

　　八、床上用品要做到一客一换，长住客每周一换。

　　九、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品应在有效期内、标签标注齐全、并有有效卫生许可批件或相关卫生证明文件。一次性卫生用品严禁重复使用。

　　十、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

　　十一、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

　　十一、定期清理室内外卫生，公共场所室内地面保持清洁，室内禁烟，并加强通风换气。保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

卫生管理制度7

　　为了树立良好的企业形象，打造一个优美舒适、整洁有序的办公环境，特制定本规定。

　　一、范围

　　环境卫生范围包括：办公室、门卫室、公共卫生区域、会议室、生产车间、员工宿舍、卫生间、饭堂、产品展厅。

　　二、卫生要求和标准

　　（一）办公室、门卫室

　　1、办公桌面各种资料、工具、文件、配件等均应放置整齐、美观；

　　2、室内不准堆放杂物，垃圾应及时清理，不准堆积，对于一些易坏的物质，避免过夜发霉产生难闻气味影响办公环境，应该带离办公室；

　　3、保持室内网线、电线等线路整齐，不零乱，杜绝安全隐患；

　　4、设备、纸张要摆放整齐，因打印等产生的各种废纸、杂物要放入垃圾筐内，未用完的`纸张应放回原处，不得造成浪费；

　　5、门、窗洁净，玻璃明亮、无尘土，窗帘整洁；

　　6、自觉养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，保持服装、头发干净、整洁；

　　7、注意节约用电，做到人走关闭电源等，严禁在办公室私自使用大功率电器；

　　8、办公室严禁随地吐痰、乱扔杂物等；

　　9、下班时，应整理干净办公桌上所用物品，座椅置于桌下，所有废弃物品必须投放于垃圾筐中；

　　10、办公区域要保持安静，不得大声喧哗，影响他人工作；

　　11、办公桌面、计算机、电话机、打印机、沙发表面及其他柜面洁净，无污垢；

　　12、门卫室要保持监控视频正常运转和清晰；

　　13、行政专员监督办公室卫生情况，对于违反事宜给以批评。

　　（二）公共卫生区域

　　1、公共区域包括楼梯走道、生活区、公司大门口；

　　2、公共区域至少每日清扫一次，保持地面和墙壁无泥渣、无涂鸦、无水痕；

　　3、每位员工都应爱护花草等绿色植物，严禁在绿色植物花盆内乱倒水、茶叶、赃物等影响植物生长；

　　4、公共区域各类物资或样品必须摆放整齐，不得乱堆乱放；

　　5、严禁在公共区域乱扔杂物，乱吐痰，影响卫生情况。

　　（三）会议室

　　1、会议结束后要及时把椅子摆放整齐和关闭电器电源；

　　2、会议桌，会议椅要保持洁净无灰尘、无水痕；

　　3、会议室物品使用完毕后要按原来位置摆放整齐；

　　4、未经同意，不得随便乱动会议室电器器材，以免造成不能正常工作。

　　（四）生产车间

　　1、物料陈列要进行分类和堆放整齐，按照易燃物资与火源隔离存放的原则；

　　2、生产车间要实现无尘土、无异味、干净整洁、明亮宽敞；

　　3、生产工人要按要求佩戴安全生产工具；

　　4、车区内不准随地吐痰、乱扔乱堆杂物，对于生产废料要及时给予处理；

　　5、对于产品要做好安全保护措施，严禁故意破坏产品的行为；

　　6、下班后应先整理干净和摆放好物资，并关闭电源、水龙头、电焊气体瓶，杜绝资源浪费及安全隐患的存在。

　　（五）员工宿舍

　　1、爱护公物，不得在墙壁上桌子上乱写、乱画、乱雕、乱砍、乱挖；

　　2、不得躺在床上抽烟，避免烟头点着蚊帐被子等易燃物料，产生安全隐患；

　　3、室内不准乱堆乱放，垃圾应及时清理，对于一些易坏易产生难闻气味的物质，应该及时清理；

　　4、休息时间要保持安静，不得大声喧哗，以免影响他人正常休息；

　　5、注意节约用电用水，做到人走关闭，严禁在办公室私自使用大功率电器；

　　6、室内应该保持干净、整齐、无异味，不得乱吐痰、乱扔烟头、乱放臭袜等。

　　（六）卫生间

　　1、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修；

　　2、定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头；

　　3、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物；

　　4、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞；

　　5、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，严禁故意损坏卫生设施；

　　6、严禁把烟头扔到小便池内，以免造成堵塞；

　　7、不定时检查卫生纸使用情况，及时填补。

　　（七）饭堂

　　1、餐桌座椅摆放整齐、桌面清洁；

　　2、餐厅地板光亮，墙壁、天花板没蜘蛛网；

　　3、餐厅、厨房、走廊地面勤拖洗，保持无污渍、无积水、无杂物；

　　4、剩余饭菜不得乱倒乱扔，应该倒在指定地方；

　　5、厨房里大件物品均放在固定位置，炉灶、菜台清洁光亮，炉灶无漏油、漏水、漏烟现象；

　　6、用过的餐具、炊具要及时消毒，并摆放指定位置，保持整齐、干净，确保用餐安全卫生；

　　7、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，确保用餐安全卫生；

　　8、厨房人员要按要求着装，佩戴口罩和帽子；

　　9、节约用电、用水、用煤气，做到及时关闭，杜绝资源浪费及安全隐患的存在；

　　10、非厨房工作人员，未经同意不得私自入内。

　　（八）产品展厅

　　1、做到样品摆放整齐，无灰尘、无水痕、无破损；

　　2、保持展厅内明亮、清洁、无异味，空气清新；

　　3、不得在展厅内乱堆乱放杂物；

　　4、未经展厅负责人同意不得随便搬动样品位置；

　　5、不得故意损坏样品，造成损坏的按原价赔偿。

　　三、管理规范

　　1、各区域环境卫生由相应人员负责完成，但总体由行政专员负责监督和给予评分；

　　2、违反以上相关规定或没有履行监督责任，第一次给予口头警告处罚，第二次给予严重警告并处罚50元，第三次起给予记过并处罚100元。

　　四、本规定从20xx年xx月xx日开始施行。

卫生管理制度8

　　1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

　　2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的'工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

　　3、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。

　　4、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

　　5、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

　　6、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

　　7、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　8、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

　　9、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。

　　南海乡中心小学

　　20xx年9月

卫生管理制度9

　　为深入开展健康促进学校项目工作，创建文明，健康，整洁，优美的校园环境，要求每个师生从我做起，人人参与、人人动手、人人遵守、持之以恒。自觉养成良好的卫生习惯，树立良好的文明道德风尚。预防和减少疾病，提高自我保护意识及总体健康水平。

　　一、卫生制度：

　　1、讲究卫生是社会主义精神文明建设的重要内容，优美、雅观的校园，整洁、舒适的办公环境是学校实施环境育人的主要组成部分。因此，增强卫生意识，改变卫生环境，建立严谨的.卫生清扫制度是学校教书育人的一个重要环节。

　　2、每天早晨，各班主任要组织学生打扫室内外卫生，按照学校卫生标准进行严格自查，学校组织。

　　3、对于不认真打扫卫生，不遵守卫生制度的班级及个人行为，要给予批评教育。

　　4、学校将定期组织卫生检查。

　　5、加强卫生责任制，室内外环境卫生划分包干，规定人员打扫。一周一次大扫，节假日突击打扫，对各班组织检查。

　　二、卫生标准：

　　1、室内卫生标准：

　　①办公室、办公桌、墙壁：要求地面干净无杂物，办公用品要摆放整齐。墙角干净无蛛网，工作柜子上面无堆放物品。

　　②教室内卫生：地上无纸屑、无痰迹糖迹、墙上无污渍与球脚印（无残标无乱写乱画乱张贴现象），桌面无涂刻，桌椅整齐（离开座位凳子放入桌下），门窗洁净，讲台无积灰，沟角无杂物，垃圾筒、粉笔槽日日清空；卫生角摆放整齐。

　　③门框、玻璃：要求门框边沿无浮灰（检查用手触摸为标准），玻璃要洁净明亮无污渍，无痕迹。

　　④计算机电器：要求机身干净，摆放规范，无灰尘污迹，无损坏，保管良好。实验室有害物品和放射性的侵蚀物要妥善保存，保持通风。

　　⑤楼梯走廊：要求干净整洁，无纸屑，无痰迹，无果皮等，两边墙壁无污渍痕迹，无乱贴乱画，扶手无灰尘，无损坏，手触摸处均干净。

　　⑥其它：纸屑、烟头、果皮、废弃物品要及时入垃圾篓，并及时倾倒清理。

　　2、室外卫生标准：

　　①路面洁净度：要求校园路面没有灰尘、纸屑、脏物、树叶等。做到“四无一整齐”即无垃圾、无污水、无乱堆杂物、无卫生死角，地面平整干净。

　　②花坛洁净度：花枝内要保持干净，无树叶，无杂物，无杂草丛生。各种宣传标牌规范干净，垃圾筒摆放规范。

　　③责任区洁净度：要求责任区内垃圾必须及时清理，禁止乱倒乱堆。路面包干区域整洁，无痰迹及口香糖迹，无果皮纸屑，无杂草，无杂物和遗弃物，无石块污水；雨后积水必须及时清除。

　　三、个人卫生要求：做到五勤：饭前便后勤洗手；勤换衣服；勤剪指甲；勤理发；早晚勤刷牙。六不：不随地吐痰；不乱丢果皮纸屑饮料盒；不乱涂乱划乱踩脚印；不吃不洁食物与生水；不乱倒剩菜剩饭；学生不吸烟饮酒。

　　四、学生注意用眼卫生：有视力保护意识，端正读写坐姿势，认真做好眼保健操，每天检查评分；要求各任课教师在眼操时间不得拖课与提早上课，保证学生眼操正常进行。

　　五、发现乱丢纸屑，随地吐痰，墙上乱涂乱踩脚印者，除点名批评教育之外，扣班级卫生总分，如屡教不改者（对照中小学生日常行为规范）进行纪律处分。

　　六、卫生检查方式：

　　学校卫生小组成员按照学校卫生标准对各教室的卫生清扫情况进行检查。

卫生管理制度10

　　1.公共区域管理范围:

　　前厅、大堂转门及玻璃、餐厅、票务中心及商场内外玻璃、休闲区、卫生间、电梯、走廊、后楼梯、客房走廊及后走廊玻璃、垃圾处理、大堂沙发。尤其是前台区域是酒店的立面，代表着酒店的形象，所以做好公共区域的清洁是非常重要的。

　　2.日常清洁项目:

　　早期的轮班工作:

　　(1)擦拭大厅正门自动玻璃门及侧门，保持清洁，无手印;

　　(二)清洁、保养门厅入口处的地毯;

　　(3)对大厅的地板、立柱、沙发、茶几、报刊架、擦鞋机、装饰品、招牌等进行擦拭，保持明亮干净;

　　(4)大堂娱乐区，商场柜台卫生，花盆内无杂叶;

　　(5)电梯房清洁:更换地毯，在电梯内擦拭;

　　(6)垂直垃圾桶是干净的，无烟的，在任何时候，角落没有灰尘。

　　(7)清理后走廊垃圾桶;

　　(八)在厅堂、走廊内摆放盆景花草树木，花盆干净、无烟、无马赛克;

　　(9)公厕卫生:小便器、面盆、水池、隔断门，使之无污物、无异味、明镜、地毯干净;

　　(10)清洁公共区域的所有开关;

　　(11)清洁电梯房的两扇门。

　　(12)下班前清洁衣物。

　　晚上工作:

　　(1)擦拭大厅正门自动玻璃门及侧门，保持清洁，无手印;

　　(2)对大厅的'地板、立柱、沙发、茶几、报刊架、擦鞋器、装饰物、招牌等进行擦拭，保持明亮干净;

　　(3)清洁电梯房:清洁地毯，清洁电梯;

　　(4)垂直垃圾桶是干净的，无烟的，在任何时候，角落没有灰尘。

　　(5)在厅堂、走廊布置盆景花草树木，花盆干净、无烟、无马赛克;

　　(6)清洁后楼梯、拖地、擦扶手;

　　(7)清理垃圾。在运输过程中，不允许在楼下走廊或公共区域有泄漏、印记和气味。

　　(8)公厕卫生:小便池、面盆、水池、隔断门等，做到清洁、无味、镜面;

　　(9)清洁公共区域的所有开关;

　　(10)下班前清洁衣物。

　　3.厕所清洁:

　　(一)天花板无灰尘、污迹、潮湿;

　　(2)无水渍，镜面光洁，边缘无霉变、黑斑;

　　(3)灯具内外清洁，无杂物、灰尘;

　　(4)洗涤柜内无水、无毛，水龙头座四周无苔藓、霉变、灰尘。

　　(5)卫生间、便池内外无污迹，水箱开关功能正常，水箱不漏水，污水不堵塞。

　　(6)卫生间隔间板为不锈钢潮湿，内门锁完好，厕纸盖完整，无水渍、绣花痕迹。

　　(7)地面干净不湿滑，排水孔正常，无毛、杂物堵塞。

　　(8)排气、空调出口无粉尘沉积;

　　(9)洗手乳液齐全，乳液瓶干净。

　　(10)完成厕纸的补充擦拭，纸箱外观清洁不潮湿;

　　(11)随时清理篮筐;

　　(12)卫生间标志干净、无尘;浴室里没有气味。

　　4.清理落地大型烟灰缸的工作程序:

　　(1)清理烟灰缸内的垃圾和烟蒂;

　　(2)从烟灰缸中取出烟头掐灭;

　　(3)烟灰缸内的大理石细粒经过排列、搅拌、打磨，使其美观。

　　(4)每周按时清洁大理石两次;

　　(5)烟灰缸内的细大理石数量应足够;

　　(6)清洁烟灰缸的表面和内部;

　　(7)清洗整个烟灰缸台，包括烟灰缸台的后部;

卫生管理制度11

　　学校环境卫生的好坏，会直接影响到学生的健康成长，同时能体现学校管理水平的高低。一个清洁、安静、美丽的`校园，蕴含着全校师生员工的文明程度、道德修养，展现出广大师生的精神风貌。为进一步加强学校环境卫生工作，特制定本制度。

　　一、学校各班级要对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯。学校后勤部门要投入、改善学校卫生环境和教学卫生条件。

　　二、成立学校卫生检查小组，主管德育工作的部门具体负责，定期召开卫生工作会议，解决学校卫生工作中出现的实际问题。

　　三、学校卫生实行班主任岗位负责制，班主任应经常深入班级进行检查，及时处理班级卫生问题。认真开展学校卫生工作的检查评比。

　　四、实施办法：

　　1、每天早、中、晚三次各班对教室进行卫生清扫工作，班主任应到班级督促学生，发现问题立即指正并完善。

　　2、各班要做到桌椅摆放整齐，书籍、课本摆放有序，黑板、讲台无字迹粉尘，地面无纸屑、饮料瓶、食品包装袋等杂物，清理的垃圾应及时倒入垃圾桶内不得堆放在教室和公共走道。

　　3、课间各班要安排值日生对本班教室及所属公共走道进行卫生清扫维护，及时发现问题解决问题。

　　4、全校师生要养成不乱扔、乱倒垃圾的好习惯，同时见到纸屑、饮料瓶等杂物要随时捡起放入垃圾桶内。教师要以身作则，积极引导和教育学生。

　　5、下课后要及时关好门窗，关闭电灯，摆放好清洁工具，及时清理垃圾桶。

　　6、卫生检查的时间为每天早、中、晚三次检查。

　　7、学校将利用集会、班会等时间，大力宣传环境卫生的重要性，注重学生养成教育的培养。

　　8、卫生打扫不及时的班级，第一次检查人员通知及时打扫，第二次通报批评，从第三次起扣班级评比总分，对本班的卫生整治不重视、不作为的班级和班主任取消评奖、评优资格。

　　9、学生在学校范围内乱扔垃圾的发现一次罚清理操场垃圾一次，第二次加倍处罚并处清扫公共区卫生一周，取消该生任何评优资格。

　　10、鼓励师生积极参与卫生管理，对不遵守管理的行为予以举报。

　　五、本制度自颁布之日起执行。

　　中心完小

　　二Oxx年三月

卫生管理制度12

　　一、卫生保洁制度

　　一)环境卫生

　　1.建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每一天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

　　3.教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

　　一.室外环境卫生管理要求：

　　1.室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。

　　2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、坚持走廊、前院、后院等场所的整洁。

　　3.场地做到雨天无积水、下水道等有定期灭虫消毒措施。

　　4.绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。

　　5.院内及过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的'畅通。

　　二.室内环境卫生管理要求：

　　1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。

　　2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。

　　3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

　　4.保育员要管理好室内的设备和自我的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。

　　5.每一天擦洗便池和厕坑、坚持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，坚持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。

　　6.坚持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

　　7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健教师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。

　　2.经常坚持室内开窗通风，桌椅、玩具坚持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。

　　二)个人卫生

　　1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2.饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

　　3.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。

　　4.保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时，看电视不能离得太近，时间不宜过长。

　　5.工作人员要讲究个人卫生，经常坚持仪表整洁。

　　二、厨房卫生职责制度

　　一)食品烹调

　　1.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

　　2.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

　　3. 烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

　　4.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

　　5.烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

　　二)餐具消毒

　　1.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。

　　2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。

　　3.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

　　4.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。

卫生管理制度13

　　1.认真学习《食品安全法》和相关卫生知识，加强食品卫生安全意识。

　　2.加强业务学习，了解学生餐菜肴烹调技术，不断提升业务能力。

　　3.根据不同原料菜的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物原有营养成分，对四季豆、土豆、肉类等食品一定要烧熟煮透。

　　4.操作人员在加工学生餐时必须严格按卫生要求操作，养成不错卫生习惯。

　　5.制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的'容器盛装，盛装好的成品菜不能放地上，防止异物带入容器对食品造成二次污染。

　　6.操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖，每日打扫结束后多余调料要及时入库。

卫生管理制度14

　　为营造一个整洁、舒适的办公环境，改善各科室卫生状况，保持XXX机关良好的工作形象，特制订机关环境卫生管理制度。

　　一、机关各科室的`办公室内要做到窗明、墙洁、地净。及时擦拭桌面、文件柜、沙发、茶几、窗台、玻璃等，确保桌椅、地面、电脑、墙面、墙角等干净明亮，无积灰、无挂尘、无丝缕、无纸屑、无死角，无乱贴乱挂现象；及时清洗茶具、烟灰缸等，做到干净无垢；文件、资料、纸张、报纸、文具、杂物等尽量堆放有序、整洁美观；灯具、电扇等无积灰；及时开窗通风，室内无异味。各工作人员要保持公共场所及工作环境的整体卫生。

　　二、科室卫生每日清扫一次，机关每周五下午进行卫生大扫除，重大节假日安排集中大扫除。

　　三、办公时间要注意安静，不得大声喧哗。

　　四、机关卫生实行考核制度。每月由办公室牵头，从每室抽调1名工作人员组成检查小组，不定期组织一次卫生检查，对机关办公室的卫生状况进行评分考核，并公开评比结果。根据评分结果设立一等奖1个，二等奖1个，三等奖2个，对获得一、二等奖的科室分别给予奖励。

　　五、机关干部要管好随带家属和小孩，严禁在院内随地大小便，办公、休息时间不许戏闹、吵架、影响机关正常工作秩序。