【优选】库房管理制度
在现在社会，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编帮大家整理的库房管理制度，欢迎阅读与收藏。
库房管理制度1
罗二小学食堂库房管理制度旨在确保学校食堂食材的安全、充足和有效管理，为师生提供健康营养的餐食。该制度将规范库房的'日常运作，预防食物浪费，保障食品安全，降低运营成本，并通过科学的库存控制提升食堂的运营效率。
内容概述：
1、库房设施与环境：规定库房的清洁标准、温湿度控制及通风条件，确保食材存储的适宜环境。
2、材料采购与验收：设立严格的采购流程，明确验收标准，防止不合格食材入库。
3、存储与分类：制定食材分类存储规则，防止交叉污染，确保食材新鲜。
4、库存管理：实施定期盘点，合理预测需求，避免过度库存或短缺。
5、出库与使用：规范食材领用流程，确保食材新鲜度，减少浪费。
6、废弃物处理：规定过期、损坏食材的处理方式，遵循环保原则。
7、员工培训与监督：定期对库房管理人员进行食品安全培训，强化职责执行。
库房管理制度2
物业管理库房管理制度是针对物业公司的仓库管理制定的一系列规则和流程，旨在确保库存物资的有效管理，提高资产利用率，防止浪费和损失，保障物业运营的顺利进行。
内容概述：
1、库房布局与设施：规定库房的物理环境，如安全设施、存储设备、标识系统等。
2、物资入库管理：涉及物资验收、登记、分类、编码、存储位置的分配等。
3、库存控制：设定库存水平，定期盘点，跟踪物资消耗，预防过度库存或短缺。
4、物资出库管理：明确领用、借用、报废等流程，确保物资正确发放和使用。
5、库房安全：包括防火、防盗、防潮、防损等措施，以及应急处理预案。
6、人员职责：定义库管员和其他相关人员的`职责和权限。
7、财务记录：与财务部门协作，确保库存物资的价值准确反映在财务报表中。
8、审计与评估：定期对库房管理进行审计，评估制度执行效果，提出改进措施。
库房管理制度3
防火作业管理制度旨在确保企业生产活动的安全，预防火灾事故的`发生，保护人员生命财产安全，以及维护企业的正常运营秩序。它涵盖了作业前的准备、作业中的监控、作业后的清理，以及紧急情况下的应急预案。
内容概述：
1、防火教育与培训：所有员工必须接受防火知识培训，了解火源控制、疏散路线及灭火设备的使用方法。
2、作业风险评估：在进行可能产生火源的作业前，需进行风险评估，确定防火措施。
3、火源管理：严格控制火种，如焊接、切割等动火作业，需申请审批，并有专人监护。
4、易燃易爆物品管理：对易燃易爆物品的储存、搬运、使用进行严格规定，防止引发火灾。
5、消防设施与器材：定期检查消防设施，确保其完好可用，合理配置灭火器材。
6、应急预案：制定火灾应急预案，明确疏散路线、救援程序及责任人。
库房管理制度4
一、一般规定
(一)消防工作要贯彻 “预防为主，防消结合”的方针，爆炸物品储存库负责人应将消防工作纳入重要议事日程，同公司经营管理同计划、同布置、同检查、同总结、同考核。
(二)爆破器材储存库成立消防安全小组，爆炸物品储存库主任任组长，综合管理部经理任副组长，部门指定1名兼职消防员。
(三)消防安全小组的职责是：
1.认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。
2.经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。
3.管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。
4.根据易燃易爆物资放置的具体情况，制定消防措施，制定紧急状态下的疏散方案。
5.对专职、义务消防组织和职工，加强管理教育和学习训练，
6.进行季节性和专业性防火检查，监督执行防火制度，督促解决火险隐患。
7.接到火灾报警后，在向消防机关准确报警的同时，迅速奔赴现场，启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。
(四)根据不同场所中可能发生火险的物料、器材的性质，按规定选用和配备各种类型、规格的手提灭火器，配备的数量要求如下(以面积为单位)：
1.办公室、值班室和临时动火作业场所等，50㎡以内配备不少于1个。
2.易燃易暴物品库、爆破器材临时堆放场等，50㎡以内配备不少于2个。
二、消防器材管理
(一)指定专人保管，严禁他用，如有违反，按照《中华人民共和国消防法》处理，严重的要追究刑事责任。
(二)各种消防器材用于扑救火灾，用完后立即整理放回原处，如有损坏，应报综合部，并报损重新配发。
(三)消防器材一律由公司综合部统一购置，按各部门需用实际数量和预计施工现场的需要配发，需用部门必须事先提出下一年度的需用计划，否则不予配发。
(四)凡配发各门的'消防器材，必须妥善保管，不得损坏或丢失，要定期检查、保养，冬季要做好保温工作，使各种消防器材经常处于完好状况。
(五)严禁对消防器材乱拿乱放，严禁动用消防栓、严禁埋压、圈占、堵塞消防器材和消防通道。
三、防火管理措施
(一)库房和库区，必须设置明显的严禁烟火标语牌。
(二)严禁使用各种明火，禁止吸烟，不得携带火种及其他引火物进入库区，易燃易爆物品的堆放，要与烟火明火作业场所及高压架空线保持适当的防火距离。
(三)仓库区域内，必须能使消防车通畅。
(四)非工作人员，不得私制进入库内，必须进库时，要经过本库保管员同意方可。
(五)库区设置消防给水设施，保证消防供水，应设有适当数量的消防器材，并有专人负责管理，定期检查维修，保持完整好用。
库房管理制度5
原料库房管理制度主要包括以下几个方面：
1.原料入库管理
2.储存与保养管理
3.库存盘点与记录管理
4.原料出库管理
5.安全与卫生管理
6.库房人员职责与培训
内容概述：
1.原料入库管理：涉及原料接收、验收标准、质量检验、入库登记等环节。
2.储存与保养管理：涵盖原料分类储存、定期检查、防潮防虫、温度与湿度控制等措施。
3.库存盘点与记录管理：规定库存盘点周期、盘点方法、记录更新及异常处理流程。
4.原料出库管理：包括领料申请、出库审批、包装与搬运、发货记录等步骤。
5.安全与卫生管理：强调消防设施、安全操作规程、环境卫生与清洁制度。
6.库房人员职责与培训：明确库管员、保管员等角色的责任，并规定定期培训以提升专业技能。
库房管理制度6
一、库房管理目的：
(一)仓库标准化管理，保证材料及产品在存储期间的质量。
(二)及时为生产供给优质的材料、零配件以及半成品。
(三)及时为销售部门供给合格优质的产成品。
(四)明晰、完整、及时记录出入库情景，定期与财务部汇报数据。
(五)出入库管理办法：原材料和成品按以下九个大项分类管理。
1、塑料件；
2、橡胶件；
3、标准件；
4、电子件；
5、电机；
6、软化剂；
7、外加工；
8、包装物；
9、产成品；
二、原材料入库。
外购原材料到货后，库房管理员应按实际情景填写《入库单》，并仔细核对物资的数量、规格、型号，核对无误后入库。
三、产成品入库。
(一)经品质部验收合格并填写《检验移交单》后入库。
(二)对需要质量验收的原材料。
四、入库时先标识。
(一)待验品，按规定及时通知质检部门进行验收，经认定合格的原材料放入指定合格品区域。判定不合格则标识“不合格品”标识，隔离堆放。
(二)在验收过程中发现数量、规格型号、颜色、质量及单据等不贴合时，应立即向有关部门反映，以便及时查清、解决问题，必要时通告对方。
五、对临时寄存在库房的货品，必要时划出区域，隔离存放，做好“待处理品”标识。
六、对退货产品的处理应按《退货单》进行清点和出入帐，并查明退货原因。对退货属返修产品，需报生产部与供应部，由生产开具《返修产品领料单》进行返修；对退货属报废产品由品质部验收签字后入废品库，并报总经理批准后进行报耗。
七、对于不合格品、生产过程中合理消耗产生的废品需入废品库，经品质部和生产相关职责人签字后方可入库。废品库需明确划分。
八、入库物资的堆放必须贴合先进先出的原则。
九、入库物资应及时入库。
十、原材料的'出库与发放：
(一)凡属产品配套原料，由生产部出具生产通知单和生产领料清单。由仓库保管员进行分解消化，车间专人来领取原材料，严格按《生产领料清单》的规格、型号、数量等发放。
(二)用于生产过程中造成报废或损失而需进行补料，则需由生产部开出《补料单》后方可发放。
(三)非生产所用的物资发放，需严格审批手续、必要时需务副总经理批准，凭《领料单》发放。
(四)物资(包括成品)的发放力求先进先出，具体按仓库物资先进先出执行规范进行操作。当面点清数量，核对规格名称，并及时登记处入帐(手工及电脑帐)，做到帐、物相一致，帐、帐相符。
(五)废品库内物资由生产部负责处理，并保留处理清单。并负责组织出库，仓库人员严格清点数量，出库时开具产品出库单，并及时登记入帐。
十一、物资贮存与防护
(一)物资定期盘点数量，确认库存的余缺情景，上报相关部门，并有财务部进行抽查。
(二)仓库应编制平面定置图，将物资合理布局，合理存放，禁止混放、倒塌和包装破损，妥善保管，杜绝积压，反对浪费，及时供给相关信息。
(三)仓库做到通风、干燥、清洁、安全，防尘和避光防止产品损坏变质。储存易燃物品的库房还应做到密封、并远离火源、热源。
(四)有色金属上货架，坚持通风，非金属及电器材料，应分品种、规格、型号存放，摆设合理。
(五)做好物资的标识管理，包括产品标识及监视和测量状态标识，严防误用。
(六)对有贮存期限要求的物资，按时检查库存情景，以便及时发现变质苗头。对超期物资标志待处理标识及时开具送验单交品质部重新验证，验证贴合要求的标志合格品可继续使用，不贴合要求的标志“不合格品”识移交废品库。并作好记录。
(七)对于长期库存(既超过质保期限经质检部合格的库存物资)在电脑帐及手工帐中做好标并及时及通知财务部。
(八)非工艺损耗或其他原因而产生的材料剩余，仓库必须及时配合车间做好退料工作，退料需查清余料原因，核对材料的应余数，及时办理退料手续及入帐。
(九)对于残余的原材料或不满包装的材料根据实际包装情景，进行封口或封箱处理。
十二、应急情景处理
(一)遇到紧急情景如失火及突发性天灾时应及时联络值班领导，及时采取相应的措施。
(二)灭火使用泡沫及干粉灭火器(易燃物品需使用泡沫灭火器)。
十三、库房管理规定
(一)公司各类库房由指定专人负责。
(二)采购人员购入的物品必须附有合格证及入库单，收票时要当面点清数目，检查包装是否完好，发现短缺或损坏，应立即拆包核查，如发现实物与入库单数量、规格、质量不贴合，库房管理人员应向交货人提出并通知有关负责人。
(三)库房物品存放必须按分类、品种、规格、型号分别建立帐卡。
(四)严格管理账单资料，所有账册、账单要填写整洁、清楚、计算准确，不得随意涂改。
(四)严格执行出入库手续，物资出库必须填写出库单。
(五)库房物资未经允许不得外借，特殊情景须由总经理或副总经理批准，并办理外借手续。
(六)每月需对库房进行盘点、整理，对帐实不符及时上报，不得隐瞒。
(七)严格按照公司管理规定办事，不允许非工作人员进入库房。
(八)库房管理要做到清洁整齐、码放安全、防火防盗。
(九)库房内严禁吸烟，禁上明火，禁止无关工作人员入内，库内必须配备消防设施，做到防火、防盗、防潮、防鼠，相关管理制度张贴于明显位置，禁烟、禁火标识应设置于库房大门外。
(十)因管理不善造成物品丢失、损坏，物品管理人员应承担不低于物品价值20%的经济损失。
十四、本制度自颁布之日起实施。
库房管理制度7
本制度旨在规范公司内部材料领用流程，确保资源有效利用，减少浪费，并提升生产效率。其主要内容包括以下几个方面：
1. 材料领用申请
2. 材料库存管理
3. 材料发放与验收
4. 材料使用监控
5. 废弃材料处理
6. 违规处罚机制
内容概述：
1. 材料领用申请：明确申请程序、审批权限及紧急情况处理。
2. 材料库存管理：涉及库存记录、盘点、预警机制等。
3. 材料发放与验收：规定发放标准、验收流程和责任归属。
4. 材料使用监控：设定使用跟踪、损耗控制措施。
5. 废弃材料处理：设立回收、处置和环保要求。
6. 违规处罚机制：定义违规行为，设定相应处罚措施。
库房管理制度8
仓库管理制度及流程
一、目的
通过制定仓库的管理制度及操作流程规定，指导和规范仓库人员的日常工作行为，对有效提高工作效率起到激励作用。
二、适用范围
仓库的所用工作人员
三、职责
仓库主管负责仓库一切事务的安排和管理，协调部门间的事务和传达与执行上级下达的任务，培训和提高仓库人员行为规范及工作效率。
仓管员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作。
仓务员负责单据追查、保管、入帐。
仓库杂工负责货物的装卸、搬运、包装等工作。
仓库主管、ＩＱＣ、采购共同负责对原材料的检验、不良品处置方式的确定和废弃物的处置工作。
四、仓储管理规定
1、原材料收货及入库
需严格按照“收货入库单”的流程进行作业。
采购员将“客户送货单”给到仓库后，仓库需将此物料放在指定的检验区内，作好防护措施。仓库收货时需要求采购人员给到“客户送货单”，没有时需追查，直到拿到单据为止，仓库人员有追查和保管单据的责任。
仓库收货时的原材料必须有物料部门提供的采购订单（或者说ＰＯ），否则拒绝收货。
仓库人员与采购共同确认送货单的数量和实物，如不符由采购人员联系供货商处理，并由采购人员在送货单签字确认实收数量。
仓库人员对已送往仓库的原材料及时通知ＩＱＣ进行物料品质检验。
对ＩＱＣ检验的合格原材料进行开“物料入库单”并经仓库主管签名确认后进仓，对不合格原材料进行退货。
仓库原则上当天送来的原材料当天处理完毕，如有特殊最迟不得超过一个星期。
仓库对已入库的原材料进行分区分类摆放，不得随意堆放，如有特殊情况需在当天内完成。仓库对不合格的原材料放在指定的退货区，由仓库主管、采购共同确定退货。
2、原材料出库
需严格按照“物料领料单”、“生产通知单”、“开发部调用单”的流程进行操作。
仓库的生产原材料出库依据是物料部门提供的BOM（即单件用量通知单），生产通知单中生产数量，及厂部所规定的原材料损耗进行核料，并由部长签名确认。
仓库把所出库之原材料配好，并填好“物料领料单”后，通知相关的领料部门进库领料，并由领料部门负责人签名确认后方可让原材料出库。
仓库出库物料的原则是同一原材料做到先进先出。
超用物料的`出库必须依据由生产部长签名确认“领用超单”，且超用人注明了超用原因，以及得到上级主
管部门的批准的“领用超用单”，仓库方可发料。
开发部门的物料调用依据是由开发部门填写“调用单”，并由开发部负责人签名确认，并经物料部门同意
后，仓库才可以依此办理相关手续，否则予与拒绝。
仓库任何人员都无权给没有办理相关手续的原材料出库。
3、退厂原材料的处理
需严格按照“退厂物料通知单”进行操作。
对采购来的不良物料需要及时通知采购部，并由采购部给予处理意见且签名确认后，可暂放仓库，待采
购部把原材料退与供应商。
对于不良原材料不可以办理出入库用续。
4、原材料报废
严格执行“报废单”进行操作
发现仓库库存物料不良时及时处理或通知上级主管部门处理。
需要区别分开库存物料报废、来料不良的报废部分、客户退回的报废物料，并且分开保管。
5、成品的收货及出库
成品的收货及入库严格按照“成品入库单”进行操作所有入库之成品必须为合格之产品，并由终查（即QA）提供QC报告之允许入库的成品，否则拒绝入库。入库成品随货提供产品的数量，码数，颜色，款号，单价等信息的送货单，对产品与单不符的不予办理入库手续。对合格产品且与送货单一致的及时办理入库手续。并按要求存放好。成品的出货严格按照“成品出货单”进行操作。成品出货的依据是由营销部提供“客户货物配送单”，进行检货，并把检好成品进行包装。对于即将出库之成品通知营销部，由营销部签名确认，并办理相关出库手续后方可发货。成品的退货严格按照“成品退货单”进行操作由客户退回之不合格产品进行核对款号、颜色、码数、数量无误后，办理相关的退货手续。客户退回之不合格产品及时通知生产部进行维修，尽快返还客户。
五、货物管理
货物的品质维护：物料在收货、点数、入库、搬运、摆放、归位、存放、储存、发货过程中遵守安全原
则，做到防损、防水、防蛀、防晒等安全措施。
每天检查货物信息，如发现储位不对、帐物不符、品质问题及时反馈和处理。
保持货物的正确标示，由仓管负责，对于错误标示及时更正。
货物的单据、咭、帐由仓库记帐人把电子档和手工单据一同交到财务。每月的单据由其分类保管好，原
则上单据保管2年，在此期间不得销毁。做到帐、物、咭一致。
六、货物的盘点
仓库货物盘点由财务、仓库以及主管部门拟定盘点计划时间表和盘点流程。
盘点过程中需要其他相关部门予以配合，需入库和发料统一按内部盘点安排操作。
盘点时保证做到盘点数量的准确性、公正性，严禁弄虚作假、虚报数据。盘点过程中严禁更换不同的盘
点人员，以免少盘、多盘、漏盘等。
盘点分初盘、复盘，但所有的盘点数据都需盘点人员签名确认。
七、仓库的安全、卫生管理
仓库每天都对仓库区域进行清洁整理工作，清理掉不要、不用的东西和坏的东西，并将仓库内的物料整
理到提定的区域内，达到整洁、整齐、干净、卫生、合理的摆放要求。
对仓库内货物摆放做出合理的摆放和规划。
仓库卫生可以在仓库空闲的时间进行。
仓库内保持安全通道畅通，不可有堆积物，保证人员安全。
仓库内严禁烟火，严禁非仓库人员非工作需要进入仓库。
仓库内的规划区域要有明确标识（如：物料摆放区、安全通道、物料报废区、物料发放区、配料区、不
合格物料存放区、待检物料存放区、消防设施摆放区、办公区等），其中物料摆放区内要分类分小区存放，且有清楚的标识。
上下班关闭窗户及锁上仓库门。
做好及时检查物货，如有异常或者安全隐患及时处理和上报。
仓库内需要高空作业时做好安全防范。
八、仓库人员的工作态度及作风
仓库工作人员应该培养良好的工作态度和作风，形成良好的工作习惯。仓库工作人员要求做事细心，认真，负责，诚实，有良好的团队意识及职业道德。对于上级下达的任务要按时按质完成。其他的工作制度和行为准则依厂部规定为准则。
库房管理制度9
项目库房管理制度旨在确保项目物资的有效管理，提高项目执行效率，保障资源的合理分配和利用，防止浪费。该制度涵盖了库房的日常运营、物资采购、存储、领用、报废等多个环节。
内容概述：
1. 库房布局与设施：明确库房的'安全标准、设备配置和环境要求，以保证物资存储条件。
2. 物资采购流程：规定从需求提出到采购审批、合同签订、物资接收的完整流程。
3. 存储管理：设定物资分类、编码、入库、出库的标准操作程序。
4. 物资领用与发放：制定领用申请、审批、发放的规则，确保物资合理使用。
5. 库存盘点与报告：规定定期盘点库存，生成盘点报告，及时调整库存策略。
6. 废旧物资处理：设定废旧物资的报废流程，防止资源浪费。
7. 安全与风险管理：建立安全检查制度，预防火灾、盗窃等风险。
8. 员工培训与考核：对库房管理人员进行专业培训，定期评估其工作表现。
库房管理制度10
餐饮库房管理制度主要涵盖以下几个核心部分：
1、库存管理：包括物品的入库、出库、盘点和存储规定。
2、质量控制：确保食材的新鲜度和安全性，防止过期和损坏。
3、采购管理：规范采购流程，确保食材来源的合法性和质量。
4、库房环境：保持库房清洁、干燥，防止虫害和污染。
5、安全规定：强调防火、防盗、防事故的'措施。
6、员工职责：明确库房管理人员的职责和操作规程。
7、库房记录：建立完善的进出库记录和库存报告制度。
内容概述：
1、物品分类与编码：对食材进行科学分类，设置唯一标识，便于追踪和管理。
2、存储条件：针对不同食材设定适宜的温度、湿度等存储条件。
3、供应商评估：定期对供应商进行绩效评估，确保供应稳定性。
4、库存警戒线：设定库存最低和最高限度，预防断货或积压。
5、库房设备维护：定期检查和保养库房设备，确保其正常运行。
6、应急处理：制定应急计划，应对突发情况，如食材短缺或质量问题。
7、培训与考核：对库房员工进行专业培训，定期进行操作技能考核。
库房管理制度11
一、保管档案必须有专用库房,并要设专人负责管理。库房内应采取有效的防护措施,保证档案安全。
二、档案不得随意堆放。柜架摆放位置应与墙壁保持10cm以上距离,每行柜架间距不小于60cm(密集架除外)。
三、库房应有防潮或增湿措施,注意调节温湿度,建立湿温度记录。库房的温度应控制在14℃~24℃之间,相对湿度应控制在45%~60%之间。
四、库房内应放置防虫、防鼠药剂,并按要求定期更换。若发现鼠、虫害,及时采取措施消除。
五、库房内应保持清洁,经常清扫,不得堆放与档案无关的`物品。
六、库房必须配备灭火器材,确定专人管理。档案人员应会使用灭火器。要安全使用灭火器设备,不得有明火装置,不得在库房吸烟和存放易然易爆物品。
七、库房内要有防盗措施。库房门应包铁皮,窗应安装铁栅栏;下班前要关好门窗,关闭电源;节假日封闭库房,非档案人员未经许可不得擅自进入库房。
库房管理制度12
中心库房管理制度是企业运营中不可或缺的一部分，旨在确保库存物资的有效管理，提高运营效率，减少浪费，保障生产或服务的'顺利进行。
内容概述：
1、库存管理：明确入库、出库、盘点流程，规定库存物资的分类、编码、存储条件等。
2、订货控制：设定安全库存水平，制定订货策略，防止过度库存或缺货。
3、质量保证：执行严格的物资检验制度，确保入库物资的质量。
4、库房安全：规定消防、防盗等安全措施，预防事故的发生。
5、成本控制：监控库存成本，优化库存周转，降低资金占用。
6、人员管理：明确库房工作人员的职责，提供培训和考核机制。
库房管理制度13
材料施工管理制度是一套详细规定材料采购、存储、使用和废弃处理等环节的规则体系，旨在确保施工项目的顺利进行，降低材料浪费，提高工程质量和经济效益。
内容概述：
1. 材料采购管理：包括供应商的选择、材料质量检验、价格谈判、合同签订和付款流程等。
2. 库存管理：涉及材料的入库验收、分类存储、库存盘点和库存控制策略。
3. 材料领用与使用管理：规定领料流程、施工中材料的使用监控和节约措施。
4. 材料退库与报废管理：明确不合格材料的'处理程序和报废材料的记录与报告。
5. 安全环保管理：涵盖材料储存的安全规定、环保法规遵守和废弃物的合规处理。
库房管理制度14
1、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作;
2、库房物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置;
3、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，发现霉变，破损过期等物资要立即进行处理;
4、入库干杂调料要分配整理，严禁食品与非食品混放、堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米)，整齐存放，并标明品名及入库的时间，检查生产日期和食用有效期，按照“先进先出”发放原则予以发放，定期对库房内的`物资进行规范整理，对地面、货架，门窗墙壁进行全面整洁;
5、库房内所有的货架、货墩、货柜都必须都贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
6、严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证内通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变;
7、库房管理人员要及时做好货物入库登记，及时清除过期变质食品;
8、库房内严禁存放任何有害、易燃、易爆、易污染的物品及原料，禁制在库房内抽烟、酗酒及从事与库房贮藏无关的活动。
库房管理制度15
1、食品库房应有专人管理,做到环境整洁,通风良好,堆放整齐,地面无油垢。
2、进出库房的原辅料应有行之有效的卫生质量验收制度,不合格的坚决不入库。
3、食品及原料应分类存放,有专用搁架,隔地离墙,建标立卡,注明数量及入库时间、品名,保质期或保存期,做到先进先出。
4、食品和原料无霉变、虫蛀、污染、变质、超期。定期检查卫生质量,对待处理的食品集中堆放,并有明显标记,处理有记录。
5、制定切实可行的除害、防鼠和防蝇措施,做到无蛛丝和鼠迹。
6、冷库温度、湿度符合设计要求,对冷藏设备应定期检修,定期除霜除污。
7、库房不得存放与食品无关的`杂物和有害的化学物质。
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