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午餐管理制度
在现在的社会生活中，接触到制度的地方越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编为大家收集的午餐管理制度，希望能够帮助到大家。
午餐管理制度1
一、中午在教室就餐要求:
1、第四节课音乐铃声响后,学生按先后顺序进入指定的教室用餐。
2、依次安静拿好饭盒,并迅速在指定位置上用餐。
3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐时做到不大声讲话,不浪费粮食。
4、进出盛汤,要遵守秩序,不要拥挤,汤不要泼洒在碗外,保持地面整洁。
5、就餐结束后,桌面干净如初。
6、用毕餐具按照规定位置整齐摆放,不得随意丢放。
7、用毕午餐后,食物不能带出教室,不乱扔餐巾纸,保持校园内的地面整洁。
二、中午在食堂用餐要求:
1、第四节课音乐铃声响后,学生按先后顺序进入食堂,按序排队领盒饭。每人只限领一份,不能代领。
2、食堂用餐时,遵守公德,不能替别人占座位,先来者先座。
3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐时做到不大声讲话,不浪费粮食。
4、进出盛汤,要遵守秩序,不要拥挤,汤不要泼洒在碗外,保持地面整洁。
5、就餐结束后,饭盒、汤碗收起,桌面干净。
6、剩饭剩菜倒入泔脚桶内,不得倒在桶外。餐具按要求推放整齐。
7、用毕午餐后在洗手池洗手时,节约用水,尽量不将水溅落到走廊上。
8、用毕午餐后,食物不能带出食堂,不乱扔餐巾纸,保持校园内的.地面整洁。
午餐管理制度2
1.餐前主班教师按时做好消毒工作及餐前准备工作。
2.按当天幼儿实到人数有序分发饭菜，分汤时切忌从幼儿头上过。分饭的原则为少盛多添。
3.教师引导幼儿做好餐前饭菜的介绍。
4.养成幼儿餐前洗手的习惯，教会幼儿正确的洗手，擦手；学习正确的使用勺子，大班幼儿学习使用筷子；教会幼儿正确的'坐姿，小肚皮挨着小桌子，让幼儿更加舒服的进餐。
5. 要求幼儿在进餐时保持安静，不大声喧哗，一口饭一口菜一口汤，此时老师可以播放轻音乐，给幼儿创造一个安静的进餐环境。做到三清一静。
6. 进餐时，幼儿需要添饭，养成举手的习惯，不允许在进餐时大声说话，告诉幼儿，只有举手示意老师才会到你身边。
7. 咽下最后一口饭菜才能离开座位，饭后养成漱口的习惯。
8. 吃完饭之后，让养成自己送碗的习惯，勺子和碗分开放，然后拿毛巾擦嘴。
9. 教师在幼儿午餐时注意观察孩子的情绪，餐前避免批评孩子，发现情绪异常孩子要及时了解情况。孩子情绪有波动时，应先安抚，等情绪稳定后方可进餐。
10.中午值班教师带领吃完饭的幼儿安静活动，另外一名教师护理个别吃得慢的幼儿进餐，直至最后一名孩子吃完才能离开教室。
午餐管理制度3
一、教师分餐前应做到洗手。
二、教师应督促检查学生清洁双手、注意个人卫生。
三、分餐前必须带好手套和口罩进行分餐。
四、分餐时不吸烟,不对着食物打喷嚏、咳嗽和出现其他可能污染食物的不卫生动作。
五、在操作过程中,教师和学生不得用手直接抓取食物,必须使用清洁的餐具。
六、分餐时教师应督促检查学生认真进餐,细嚼慢咽,不讲话,保持安静的`进餐环境。
七、教师应经常教育学生懂得营养和健康的关系,做到不偏食、不贪食、不滥食,切实预防学生的贫血、过度肥胖。
八、午餐后,教师应教育学生不奔跑,文明休息,避免造成身体的损伤或不适。
九、午餐后,教师应关心就餐同学,如发现有学生不适,要及时汇报卫生室,以便能迅速处理。
十、就餐完毕,教师要组织学生清理桌面和地面,保持餐后环境卫生。
午餐管理制度4
健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是我校生态德育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个文明中学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯。结合学校实际情况，20xx学年学生食堂就餐作如下规定：
一、午餐时间
由于学校学生食堂无法一次性容纳全校学生用餐，所以学校决定学生午餐分两批进行。第一批为六年级和九年级，用餐时间11:25。第二批为七年级和八年级，用餐时间分别为11:40、11:43。三个就餐时间都有铃声。
二、餐前要求
1、行进路线：六年级由教室→育德楼东楼梯→育诚楼二楼天桥→学生餐厅；七年级由教室→育德楼东楼梯→育诚楼三楼天桥→学生餐厅；八年由教室→育诚楼东楼梯→学生餐厅；九年级由教室→育实楼西楼梯→地面→育诚楼西楼梯→学生餐厅。
2、整队：各年级学生听到指定就餐铃声，在教室外走廊排队，做到快、静、齐。各班在班长或体育委员带领下，按规定路线有秩序地前往餐厅。学生进入餐厅文明有序，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄。
3、餐前：要养成饭前洗手的习惯。每位学生有指定的座位，不随意调换。
4、领取客饭：第一批就餐学生的客饭，由食堂工作人员预先排放在学生餐桌上。第二批就餐学生，进入餐厅后，排队有序至三个窗口领取客饭，找到自己固定座位就座。
三、就餐要求
1、文明就餐，不能边吃边讲话，不嬉戏打闹。
2、养成健康的饮食习惯，不偏食，不挑食。节俭就餐，杜绝浪费；
3、保持桌面干净，离开前清理掉在桌面上的饭菜，自己的.桌面自己清。
4、餐桌每桌4人，实行小组长负责制，小组长负责管理本餐桌就餐纪律、桌面清洁和桌椅翻起，有问题无法处理，可报告值班老师或班主任。
5、严格遵守餐厅管理规定，服从值班教师的管理和调度。
四、学生餐后要求
1、用餐完毕，及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。
2、离开时，剩饭、剩菜倒在食堂收泔水的桶里，餐具整齐摆放在指定位置。爱护餐厅卫生，行走时，双手持平餐具，不致汤水溢出。
3、不经值班老师同意，严禁将饭菜带出餐厅。如有特殊情况需将客饭带出餐厅，班主任应提前向值班老师说明情况。
五、管理和考核
1、班主任做好《学生午餐管理制度》的宣传、落实工作。具体划分就餐小组，设立组长，明确每个人的职责。
2、班主任在开学第一周，要带本班排队进入餐厅，学生就餐时全程监控。指导学生遵守学校规定的餐前、就餐、餐后各项要求。养成良好的就餐习惯。
3、上午第四节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，任何人都不得留学生。
4、班主任外出或其他原因，要委托同组老师协助做好班级就餐管理。
5、上体育课的班级由体育委员带队，按规定时间进入餐厅。
6、值班行政领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果纳入班级考核。政教处对学生就餐情况、存在问题，及时利用腾讯通进行反馈，集中的问题利用升旗仪式或班队会广播反馈。
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