食品经营定期清洁卫生间制度

食品经营定期清洁卫生间制度

　　在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。大家知道制度的格式吗？以下是小编整理的食品经营定期清洁卫生间制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　一、准备工作：拖布、扫帚、畚箕、抹布（两块要有区别，一块为便器专用，另一块揩其它）、清洁剂、消毒剂、卫生纸、垃圾袋等等，清洁桶和马桶刷、“正在清扫”告示牌。

　　二、具体操作：

　　1、进入洗手间之前，先敲门询问有人。确认无人后再进入，如有人，稍等客人离开后方可进入（并要挂上“正在清扫”告示牌）；

　　2、先放水将马桶和小便池冲一下，然后加入清洁药水，浸泡片刻，注意便池和马桶内如有异物应取出后再放水；

　　3、用清洁剂喷洒在洗面池上，然后再用干净揩布用清水顺时针从上到下细擦盆面，落水口活塞周围要仔细擦拭；

　　4、用抹布从上到下、从左到右擦镜子；

　　5、注意肥皂液壶内肥皂是否缺少，如少应补足；

　　6、用抹布揩布擦拭门窗、窗台、百叶门、墙面、镜面、烘手器等，必要时用刷子、百洁布、刮刀等去污；

　　7、冲掉马桶的药水，并将马桶的大口盖和垫圈掀开；

　　8、用马桶刷取清洁剂刷大口盖内侧和上部边缘；

　　9、重新放水清洗一次马桶；

　　10、用干抹布逐一擦净盖板、垫圈、盖板底和外侧水箱；

　　11、冲掉小便池的药水，用马桶刷取清洁剂全面刷洗；

　　12、从上到下用清水冲洗；用湿抹布抹净外侧表面；

　　13、用干抹布擦亮不锈钢按钮；

　　14、补充卫生纸，将卫生纸折角留在外侧，折成三角形，压在手纸护板下；

　　15、投放芳香球净化空气；

　　16、用拖把将地面拖干净后退出，撤去“正在清扫”告示牌。

　　三、标准：

　　1、卫生洁具，做到清洁、无水迹、无头发、无异味；

　　2、墙面四角干净，无蛛网，地面无脚印，无杂物；

　　3、镜子保持明净，无灰尘，无污迹、无水迹；

　　4、金属器具保持光亮，无水迹，无锈斑；

　　5、卫生用品保证齐全，无破损；

　　6、保持卫生间内空气清新；

　　7、大清洁1次/天，小清洁2次/天，抽检3次/天。

　　四、注意事项：

　　1、作业人员要注意自身保护，防止清洁剂损害皮肤，预防细菌感染，作业完毕后，应使用肥皂洗手；

　　2、清洁卫生间所用的器具应专用，使用后应定期消毒，与其它清洁工具分开放；

　　3、清洁卫生间内的通风，设备异常及时反映，公共洗手间随时保洁。

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