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幼儿园卫生保障制度（通用17篇）
在社会一步步向前发展的今天，制度对人们来说越来越重要，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。到底应如何拟定制度呢？下面是小编精心整理的幼儿园卫生保障制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园卫生保障制度 1
一、室外环境卫生管理要求：
1.室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。
2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
3.场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。
4.绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。
5.操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的`畅通。
二、室内环境卫生管理要求：
1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。
2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查
4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。
5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。
6.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。
幼儿园卫生保障制度 2
为了保证在园幼儿的安全和健康成长，按照国家的有关规定，幼儿园建立了相关的制度。
1、合理的生活制度
幼儿在园一天约八、九个小时，伙食供应是两餐一点（早餐、中餐及午点），每天要在老师的组织引导下参与不同学科的学习、游戏、户外锻炼和生活自理能力训练等内容，而每项活动内容都有相应的质量指标。
2、营养保健制度
每天有专业的营养食谱，定期测算食物中的营养成分，合理搭配，保证孩子生长发育的需要，并帮助孩子养成良好的饮食和卫生习惯等。
3、体格锻炼制度
每天坚持两小时户外活动（包括一小时体育活动），每天有早操和活动性游戏，运动强度和密度要达到一定的标准等。
4、健康检查制度
包括入园体检，了解孩子的身体状况；每年按期体检；每半年测视力一次；每季度测身高、称体重一次；每天晨检，由医生检查幼儿的身体状况、卫生情况和有无带危险物品来园等。
5、疾病隔离制度
为防止传染病在幼儿园中蔓延，幼儿园设有疾病隔离室，让生病的孩子暂时在里面休息，等待家长接孩子去医院进一步治疗。
6、疾病申报制度
孩子生病，应将病情如实告之幼儿园，切不可因为家中无人照看而不告诉老师实情，就把病儿送到幼儿园来。
这样既耽误了孩子的病情，又会造成疾病的'传染。若孩子需在幼儿园服药，家长应在送孩子入园时，将药名、服用方法写在药品的包装袋上，交给幼儿园的医生。
7、消毒制度
幼儿园按规定对活动室、寝室和幼儿使用的毛巾、餐具等进行消毒，也定时对玩具、教具等消毒。
8、请假制度
孩子生病或家中有事不能来园，需要向幼儿园请假，以便老师掌握情况。
9、孩子接送制度
每天上午幼儿养成按时入园的良好习惯，入园时要主动接受医生的检查，向本班老师和小朋友问好。
新生幼儿下午来接时，家长要持“接送卡”，最好每天接孩子的人员相对固定，临时换人接孩子必须由父母告之本班老师，这是为了孩子的安全而制定的，家长应当主动配合。
幼儿园卫生保障制度 3
(一)通风换气常规
活动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风(视天气情况灵活掌握)，冬季定时开窗通风换气，保持室内空气清新;寝室每天紫外线灯消毒半小时。启用空调时应注意，室内外温差不宜过大，一般冬季室温不超过15-18度;夏季室温不低于27-28度。幼儿进出室内外温差较大的房间应及时增减衣服。
(二)环境卫生常规
环境卫生保持清洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。
1、活动室
空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。
2、寝室
定时开窗和关窗，通风良好，温度、湿度适宜，床铺整齐，窗明几净。床栏杆、暖气、窗台、柜子、灯罩、电扇等无尘土。墙壁干净，无蛛网，床下无杂物。
3、盥洗室
清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、污渍，便池、便盆及时冲洗，无尿硷、无臭味、无苍蝇。门、窗、镜、灯、柜等清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。
4、桌椅高度应符合要求。
(三)个人卫生常规
1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到：
(1)幼儿每人一巾一杯;日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
(2)幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。
(3)饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。
(4)定期洗头和洗澡。
(5)每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
(6)每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
(7)保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。
(8)保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2-3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10-15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。保持良好的读写姿势。
2、工作人员个人卫生常规：
(1)仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。
(2)饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。
(3)不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。
(四)炊事卫生常规(本条有关修改参照教育部、卫生部下发的《学生食堂管理规定》)
1、厨房经常打扫，保持内外环境清洁。做到：
(1)物品摆放有序，用后及时归位;
(2)台面、墙(窗)面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。
(3)消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2、严格执行《食品卫生法》，特别要防止食物中毒。厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后15至20分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸30分钟)，符合国家有关卫生标准。禁止重复使用一次性使用的`餐饮具。
3、采购食品，要按照国家有关规定进行索证，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
5、炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品;坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。
(五)清洗消毒常规
1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。
2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。
3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。
4、床单半月一换，被褥一月一晒。
5、为保证幼儿随时饮水，下午水杯不宜过早消毒，最好在下班前消毒;消毒时应将所有水杯(包括未出勤幼儿的水杯)、点心盘和点心夹放入消毒柜消毒。
6、每天下班前应将饮水器(或保温桶)中的余水倒干净，以免积水垢;每周应清洗一次饮水器(或保温桶)。
7、盥洗室内所有盆、桶、壶应洗净晾干放入橱柜，以免柜内产生潮气、霉变。
幼儿园卫生保障制度 4
生活制度：
合理的生活制度是保证儿童身形健康的重要因素，要根据不同年龄儿童的生理特点，合理的安排他们一天的生活内容。
本院将根据幼儿不同年龄及季节，具体指定处一日生活作息时间表。注意动静结合，并且有充足的课外活动时间。
体格锻炼制度：
1、有组织的`经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，每天做一到两次体操或活动性游戏。
2、在正常天气下，呦充足的课外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动并加强冬季锻炼。
3、要创造条件、充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划的锻炼儿童体格。
健康检查制度：
1、入园检查：幼儿在入园前必须进行全生体格检查。定期体检制度：三岁以上儿童每年体检一次，每半年测身高、体重一次。工作人员每年全年体检一次，发现肝炎或其他传染病者需立即停职治疗。戴痊愈后，持县级以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。
2、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一模：有无发烧;二看：咽部、皮肤和精神;三问：饮食、睡眠、大小便情况;四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
卫生消毒制度：
一、环境卫生
1、室内外环境整洁、安全、无污染，建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫、每周一大扫，应做湿性清扫。垃圾污物要及时清除，由专门容器集中密闭存放。
2、玩具每周至少清洁一次，图书要每周用紫外线灯消毒一次或阳光下曝晒。
3、要安装防蚊、蝇设备，及时消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等病媒虫动物。
4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。
5、幼儿桌椅高度符合要求
二、个人卫生
1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
2、保持儿童服装整洁，衣服、被褥、床单要清洗勤晒。
3、保护幼儿视力，室内采光充足。
五、饮食卫生管理
1、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。
2、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。
3、接触儿童的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手
六、预防疾病制度
采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。要制定突发公共卫生事件应急预案，如本园传染病发生、食物中毒、重大安全事故等突发事件的应对预案。
1、控制传染源：
(1)发现病人及时采取有效隔离措施，及时登记上报。病源携带者亦应及时隔离并治疗。
(2)对接触者进行医学观察及适当管理，在观察期内不并班、不升班、不收新生、不转托幼园所。切断传播途径，保护易感人群三方面做好传染病的管理。
2、切断传播途径：
(1)配合防疫部门对托幼园所的环境及各种物品进行终末消毒或随时消毒，
(2)针对传染病的传播途径，采取有效措施，如加强饮食卫生以预防消化道传染病、保持室内空气流通或进行空气消毒以预防呼吸道传染病等。
3、保护易感儿童
(1)掌握易感儿童名单，传染病季节加强晨检及全日观察，并采取必要的预防措施，如被动免疫、药物预防。
(2)合理安排儿童生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高儿童对疾病的抵抗能力。
工作人员个人卫生：保持仪表整洁，清洗头洗澡，勤剪手脚指甲。
七、安全制度
1、每月进行安全检查并有记录。
2、对工作人员和幼儿加强安全教育，消除一切不安全隐患。
3、发生一般事故做好记录，防止事故的发生。凡发生重大责任事故或责任事故应在
24小时内报告市保健所，不得漏报。
4、保健室药品标签清楚，消毒药品专人管理，保健人员给儿童服药时要认真查对，不准吃错药。
八、卫生保健登记、统计制度
1、托幼园所应按常规及时准确做好保健资料的记录和统计，定期分析，按时上报。
2、表、簿、卡、册健全，资料必须真实完整，不可为了应付检查而涂改、不写。
3、资料应妥善保存，以备日后查阅。
九、家长联系制度
1、结合本园(所)具体情况，制定家长联系制度。
2、可采用的家长联系方式：如黑板报、宣传资料、电话联系、家长联系簿、书信、家长会、半日开放。
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1、幼儿每天天园用消毒水洗手，每人二巾一杯，专人专用餐具、毛巾一天二次蒸汽消毒;口杯、碟子一周一次擦洗，一天一次消毒。
2、幼儿饭前、便后洗水洗手，饭后用温开水濑口。
3、要求幼儿经常洗头、洗澡，每周剪指甲一次。
4、幼儿用的草席、棉被、床单、玩具一周一次紫外线消毒或用次氯酸钠液擦洗。
5、保持室内空气流通，冬天也要开窗通风换气，保持室内空气流通、清新、阳光充足，每天用紫外线消毒或醋酸消毒，室外每天用来素尔喷雾。
6、保护幼儿视力，室内保持充足的光线，每班配备日光灯和电灯，每月调换一次座位。
7、幼儿园工作人员要求仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，饭前、便后给幼儿开饭前用肥皂洗手。
8、吃饭或吃点心前，用消毒水擦洗桌子。
幼儿园卫生保障制度 6
一、幼儿入园前须进行全身的体格检查，经体检证明没有传染病或其它严重疾病，才能办理入园手续。
二、一学期对幼儿进行一次身体普查。
三、近期得过传染病者，需做进一步检查，证明不带菌后才能入园。
四、按时，按季节配合防疫站完成各种预防接种，填写各种预防接种史的档案。
五、做好晨、午检查：一问、二摸、三看、四查、口袋里不能有小刀等不安全的.东西。如发现有病者，及时送医院检查治疗。对无故不到两天以上者，应做好家访并登记。
幼儿园卫生保障制度 7
1、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的生活习惯。
2、对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹调营养，注意食品卫生。
3、做好疾病防治工作，儿童和工作人员入园前必须进行体格检查，建立健康档案，按要求定期给儿童体格检查，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。
4、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的.预防、消毒、隔离、检疫工作。
5、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
6、重视儿童体格锻炼，充分利用日光、空气、水等自然因素，开展户外活动。
7、建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。
8、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。
9、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
幼儿园卫生保障制度 8
1、保健老师晨检时要注意幼儿神情，认真做好五件事：一问二看三摸四处理五记录，最新幼儿园卫生保健制度。检查幼儿是否带针类、火柴等类的硬性物件。保管好幼儿药品，不得给幼儿吃错药（吃错药为责任事故）。
2、每周定期进行环境、设备、设施的.安全卫生检查，及时清除事故隐患。
3、定期为玩具、被褥消毒、日晒，发现传染病，要进行隔离并加强护理工作。
4、包干地区、室内要一日三扫，其他地方要一周小扫一月大扫，平时要随时保洁，全园每月一次大扫除。
5、带班不迟到（因迟到引起的事故为责任事故，走失、骨折、窒息为重大事故），不使用幼儿物品，不使唤幼儿为教工传递物品、用具。
6、加强辅导，早晨来园及离园要有专人负责，接班教师做好交接班工作，要清点人数，建立离园登记制度。
7、外出春、秋游等活动要有明确的目的，要注意动静交替，要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，乘车过马路要确保幼儿安全，上下车进出口要清点人数，以免幼儿走失，资料共享平台《最新幼儿园卫生保健制度》
8、向教职工和幼儿进行安全教育，增强幼儿自我保护能力，不乱奔乱跑，进园后不擅自离开幼儿园。教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故。
9、教育幼儿不带危险品到幼儿园（如别针、纽扣、尖针、小刀等物），防止异物落入口腔、鼻腔等，每天晨检时要注意幼儿带的物品。
10、保健老师负责保管幼儿园药物，内服药、外用药要有名字，有明显标志，过期变质的药物应及时处理，有毒药物应谨慎保管。给幼儿服药必须核对（姓名、日期、剂量），防止服药发生错误。
11、值日教师每天早中晚要巡视校园，发现不安全因素及时处理，在活动中发现不安全苗子应及时报告。事故后必须写事故调查报告，幼儿缝针、骨折等将根据责任及情节轻重给予处理。
12、每学期对园内房屋结构、设备要检查两次（如玻璃窗、天花板、电源等），防止损坏脱落而出事故。每学期课桌椅要进行修理，每星期要检查运动器具一次。如有损坏，立即停止使用，尽快进行修理。
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1、全校卫生实行负责包干制（分班、办公室划分包干区）墙面、玻璃窗、柜、门、桌、椅、灯等都要落实到人，要求一周一大扫，每天一小扫。
2、做到地面无垃圾、杂物，桌面无灰尘，墙面无蜘蛛网，室内物品存放整齐、合理。
3、每周由卫生老师组织人员检查卫生一次，评定等级，张榜公布。每天由值日教师检查一次，进行打分公布。
4、教职工要做讲卫生的'模范，带头打扫，做好自己的包干区。
5、按规定停放自行车，一切物品堆放要符合卫生要求，受卫生老师的监督。
6、教育学生做好教育卫生、饮水饮食卫生、个人卫生，定期检查。
7、卫生老师、事务老师定期检查住校教师宿舍，学校教学卫生，监督食堂、课间餐等食品卫生。
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一、经常保持室内外环境清洁、整齐。寝室每天清扫一次，隔天拖地一次，教室每餐饭后清洁，鳘在中午拖地一次，门前走廊每天清扫一次，厕所每天清扫两次。
二、保持室内通风，保持夏天每周两次抹草席。冬天隔周洗床单、枕头一次。被套、毛巾被每季度洗一次，茶杯每天消毒一次，餐具每餐消毒。
三、定时给幼儿剪指甲，根据气候变化及时给幼儿增减衣服被褥。
四、注意幼儿饮食卫生，分发包点用夹子拿取。分饭时工作人员必须戴口罩。
五、认真做好晨检工作，经常注意观察幼儿情绪、饮食、大小便情况，发现病情及时报告，对体弱幼儿要加倍护理，凡发热38度以上及患其它传染病送医疗室隔离。
六、由医疗室负责每季度量身高、体重一次，每年对幼儿、职工进行全面体检一次。
七、寝室是幼儿午睡休息的场所。为确保幼儿身心健康发展，必须做到：
１、保持室内干燥、通风。
２、保持室内安静，无噪音、杂音。
３、保持室内干净，做到每天要打扫。
４、每周晒被褥一次，每月洗被单一次，并放置整齐。
５、室内每周用紫外线消毒一次。
八、全园室内外卫生由保健老师总负责，平时进行不定期抽查，每月底进行一次总评分，评分计奖。
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(一)建立合理的一日生活制度，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。
(二)建立营养管理制度及饮食卫生管理制度，供给儿童平衡膳食，并严格执行食品卫生法。
(三)建立体格锻炼制度，根据不同年龄开展与其相应的.体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。
(四)建立幼儿及工作人员健康检查制度，开展生长发育监测，制定儿童常见病管理制度，做好常见病的防治;建立体弱儿管理制度，对体弱儿童进行管理。
(五)制定卫生及消毒隔离制度，做好环境卫生及美化绿化工作。工作人员及儿童做好个人卫生，做好预防性消毒工作。
(六)建立预防接种管理制度及传染病管理制度，协助防疫部门做好计划免疫工作，做好传染病管理，预防传染病的发生。
(七)制定安全制度，采取各种安全措施、保障儿童人身安全，防止事故的发生。选择适合儿童身心发展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料。
(八)建立保健资料的登记统计制度。
(九)制定健康安全教育宣传制度及家长联系制度。对保教人员、家长及儿童进行健康及安全知识教育，引导儿童学习自我保健的技能，培养良好的卫生习惯。
幼儿园卫生保障制度 12
为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿饮食、饮水安全，杜绝安全事故的'发生，制订本制度。
一、幼儿在饭前、或吃点心前须用流水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯；
二、食堂和幼儿点心库要保持清洁卫生，每天一小扫，并用水冲洗，定期消毒；
三、幼儿饮食用具和食堂炊事用具，如点心桶、点心夹、刀、铲、盆、蓝、案板等，要求用后及时清洗，用前要煮沸消毒；
四、严格实行生熟分开，严格消毒制度；
五、严格把好食品质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉食品、蛋、禽和点心，不买不烧劣质食物，严防食物中毒；
六、幼儿点心库及食堂要严格做好防蚊、防蝇、防鼠工作，确保环境卫生清洁无污；
七、幼儿餐前或点心前要擦洗桌子，工作人员要着工作服，并由专人发放幼儿饭菜或点心。
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安全卫生检查是防御安全事故、保障师生健康的重要手段。
1、每学期开学前及结束前后，安全卫生领导小组要对园内教学、生活及活动场所、设备等认真进行安全卫生检查，发现问题及时整改，安全卫生工作不落实，不能进行教学、生活和活动。
2、每周一，安全卫生领导小组工作人员对全国进行安全卫生大检查，发现问题及时整改。
3、每日教师和工作人员要对自己所在工作岗位进行安全卫生检查，发现安全隐患当即向主管部门或领导报告，凡出现安全卫生问题，发现隐患不报告者，由不报告者承担责任。主管领导或主管部门首接人员，要及时解决或提出解决问题的意见、方案；如不能及时解决安全卫生隐患问题，出现问题由责任人或主管部门领导承担责任。
4、幼儿园园长、分管园长要经常巡视幼儿园。各部门负责人每日对自己所管理的责任区，要至少进行一至二次检查。教研组长每日经常性对组内所辖责任区进行检查，防止幼儿出现安全、健康问题。班主任、保育员要密切观察、了解幼儿不安全动向，特别是幼儿出勤、情绪和异常表现。
5、幼儿园安全卫生检查重点是查人：幼儿是否有不安全、不卫生行为；查物：设备和设施是否有安全隐患；查管理：有关教师及工作人员责任心是否到位，幼儿管理和幼儿教育是否存在问题，检查的`关键是分析问题、解决问题。要及时将检查中发现的问题、隐患向主管领导汇报，主管领导要随时处理安全卫生问题，形成快速反应和快速纠错机制。
6、检查时发现重大问题要有记录、有分析、有处理结果；一般问题要及时上报主管部门。
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一、要保持厨房的清洁，经常清扫。
二、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、饭菜、盆、橱、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备。
三、不买、不加工腐烂变质食物，买来的.熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
四、食品库存不宜过多(梅雨季节更要从严控制库存量，防止食物霉变)，库存食品均要离地、离墙，加盖保存，摆放有序，库房清洁，无虫害。
五、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒水擦洗干净。
六、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。
七、水果要洗净后再吃。
八、坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。
幼儿园卫生保障制度 15
为了幼儿身体健康，根据国家卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》要求，幼儿园特制定以下消毒卫生制度：
一、空气消毒。幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天消毒
二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。
三、毛巾消毒。擦手、洗脚、洗脸、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴晒一次。
四、桌椅、床拦消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
五、门把手消毒。教学区幼儿在园期间，每天用消毒液擦洗一次。
六、玩具消毒。幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次，并晒干。
七、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用厕清或消毒水冲洗消毒。
八、床上用品消毒。床单、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月两次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。
九、做好幼儿每日晨、晚检，每天早上坚持为幼儿喷喉，预防疾病。
十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。
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1、在园长的同意领导下，建立完善食堂管理网络，完善幼儿园的管理。
2、园长是幼儿园的法人代表，全面负责食堂管理工作。总务主任协助园长组织领导后勤事务工作，负责食堂日常工作，组织食堂人员学习，保证按时、保质、保量、保洁地供应师生的'午餐、开水。
3、保健员每月定期组织营养员学习幼儿园幼儿营养卫生保健的知识和烹调知识，巩固食堂营养员的专业思想，提高营养员的烹饪技能。
4、总务室平时对食堂人员进行防火知识的教育与宣传，增强食堂人员的防火意识，重视防火工作，备好防火器材。平时做到随手开关液化气，规范使用电热开水箱。
5、食堂要严格包好验收关，不购进、不加工腐烂、变质的食物，做好饮食卫生工作。
6、食堂人员要做好食堂内外的清洁卫生消毒工作。食堂管理领导小组每周对食堂环境及营养员工作进行检查，及时反馈检查情况，提高食堂工作效率，保证食堂整洁，规范操作。
7、食堂餐具要做到专人专管，不准私自出租出借。平时做到一餐一消毒，消毒完毕及时放入转用消毒柜。
8、食堂设备要认真保养，及时维修，确保食堂正常运转。
9、经常听取教师及家长的意见，提高服务质量。
10、食堂人员要定期检查身体，注意个人卫生。
11、食堂人员每天早晨量好体温，并口述无身体不适，无腹泻等异常情况。在身体正常的情况下才能上岗。
幼儿园卫生保障制度 17
1、必须严格执行卫生部颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。
2、制定合理的一日生活常规。注意饮食卫生，两餐间隔不少于3小时;每日体育活动不少于1小时;每日户外活动不少于2小时。
3、每学期全面体检一次，每2个月测量身高、体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。
4、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。
5、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检，以后半年验血复查一次，发现肝炎和其它传染病立即离园隔离和治疗。
6、配合卫生部门做好预防接种工作。
7、为幼儿提供合理膳食，每周制定食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。
8、每天保证供应充足的温度适中的'开水，每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水，培养幼儿自觉饮水的习惯。
9、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。
10、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
11、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。
12、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯，对幼儿进行安全教育，增强自我保护意识，养成正确的坐、立、行、走姿势，为幼儿成长奠定良好基础。
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