幼儿园大班蔬菜教案(15篇)
作为一名教学工作者，通常需要准备好一份教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编为大家收集的幼儿园大班蔬菜教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园大班蔬菜教案1
活动目标：
1、幼儿能抓住要塑造的菜的主要特征，大胆塑造。
2、学习使用一些简单的工具及能用多色配合泥塑。
3、培养幼儿初步的创造能力。
4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
活动准备：
实物（各种菜）、泥塑工具、橡皮泥。
重点难点：
1、能抓住菜的特征，大胆塑造
2、能学着多色配合
活动过程：
一、实物展示，激发兴趣
1、出示实物：菜
你们看，这是什么？是些什么菜？
2、揭示主题，提出要求
二、自由选择，大胆表现
1、幼儿自由选择蔬菜及橡皮泥
2、幼儿自由探索表现
教师巡视，指导个别幼儿学习使用一些工具及多色配合。
3、展示个别幼儿作品，讨论：他是怎么捏的？
请个别幼儿示范讲解
4、幼儿再次探索、塑造
三、经验回放，相互学习
1、经验回放
观看部分幼儿刚才捏的作品（照片）：“仔细想一下，他是怎么捏的。”
2、区角准备：
我们知道了这些方法，以后可以在区角活动中去尝试一下，看看自己会不会捏。
活动反思：
在活动过程中，小朋友们基本都能抓住菜的特征进行塑造的，如小A小朋友她拿了一条黄瓜作为参照物，她自己用橡皮泥做的黄瓜上有一点一点的白点，把黄瓜上的一点白色的小刺都表现了出来；还有小B的荷兰豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹笋等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子们已经能抓住其主要的特征来进行泥塑，同时颜色的搭配也比较好；我发现孩子们在使用老师提供的一些工具方面，运用的.比较熟练，如有些孩子在做南瓜时，抓住南瓜有凹槽的明显特征，用圆圆的小棍来压这个凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻画蔬菜上的一些花纹等，但孩子们却不能创造性的去寻找老师提供的以外的东西，作为工具使用。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
幼儿园大班蔬菜教案2
活动目标：
1、在的环境中,知道7的形成和实际意义并通过数数认识数字“7”。
2、培养幼儿的观察力、分析力，激发幼儿对数字活动的兴趣。
活动准备：
3、教师：课件、数字卡片、蘑菇、萝卜、“7”的点卡等。
4、幼儿：人手一份蔬菜、水果分类的操作材料。
5、环境：菜园、蘑菇地等
活动过程：
（一）复习巩固6以内的数。
6、以兔妈妈带小兔坐汽车出去秋游导入活动。（教师戴兔妈妈头饰，幼儿身挂有1"6数字的小兔胸饰，跟着开汽车的音乐进教室。）
师：今天天气真好。妈妈要带小兔们去采蘑菇，好吗？在采蘑菇前，我先请你们去找好休息的座位。你的座位就是你身上有颜色的数字，我们出发喽！（幼儿按颜色、数字找座位）
7、：《小兔采蘑菇》
师：宝宝和妈妈一起去采蘑菇吧！不过妈妈有一个要求，要请你们从我的大口袋中摸一张卡片，再按照卡片上的数字去拿相应的蘑菇，你们行吗？
（幼儿从大口袋中摸一张卡片，在按卡片上的数字采蘑菇，教师观察指导。）
3、师：兔宝宝，你们蘑菇都采好了吗？
①教师巡视，检查幼儿采蘑菇情况。
②请个别幼儿拿出数字卡片和采的蘑菇，放在黑板上，让大家一起检查。
谁采的蘑菇和他是一样多的啊？还有谁采的和他不一样的？
（二）正确感知7的数量，认识数字7，训练发散思维发展想象力。
1、认读数字“7”，并大胆想象，积极思考。
（在实物投影中出示7个蘑菇）
①师：刚才妈妈也采了几个蘑菇，你们帮妈妈来数数，我采了多少个啊？（与幼儿一起点数数）
②（出示“7”）幼儿齐读——7个蘑菇。我们还可以说7个什么呢？
③你们看看7像什么啊？（出示课件）
④师：我比刚才XX（他采了6个）多采了几个？
⑤师：6添上1变成7。
2、进一步感知“7”的.数量。
①师：妈妈今天不小心把蔬菜和水果混在一起了，你们能不能帮妈妈把蔬菜和水果分开来？并数数有几种蔬菜？（幼儿拿学具操作，教师观察指导）
②与幼儿一起交流结果。你找出了几种蔬菜？你能说出他们的名字吗？我们和他一起来数数？（幼儿操作的结果，在实物投影中出示）
（三）复习巩固数字“7”及其数量，并能仔细观察，发展观察力及思维的灵活性。
1、《小兔拔萝卜》，进一步复习巩固数字“7”，并体验成功后的乐趣。
①师：兔宝宝们，刚才我们忙了半天了，让我们一起运动运动。（幼儿随意跳）
②哇！菜园里的菜大丰收啦！我们一起去拔萝卜好吗？不过妈妈又有个要求，萝卜的身上都有数字，请你们把身上有数字“7”的萝卜都拔下来，你们行吗？（提醒幼儿认真仔细寻找）我们比一比谁的本领大，拔的萝卜又对又多。（幼儿，教师观察、指导）
③幼儿互相检查。宝宝们快互相检查检查都拔得对吗？（教师肯定动脑筋和有进步的幼儿）
④延伸活动：生活中还有哪些图形也能代表数字“7”，我们一起去找找。
2、兔宝宝，今天你们在菜园玩的开心吗？太阳下山了，我们提着篮子回家喽！
幼儿园大班蔬菜教案3
设计意图：
秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我："老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃…等等的话语"。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。
活动目标：
1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。
2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。
活动准备：
ppt，统计表，蔬菜图片
活动过程：
一、导入
价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。
1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？
：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。
二、交流操作
价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。
1、交流：
（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？
（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？
：胡萝卜的根是可以吃的.，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。
2、操作：
（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。
（2）幼儿操作，教师讲评。
（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。
三、延伸：
价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。
1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？
活动反思：
本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。
调整：
1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。
3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
幼儿园大班蔬菜教案4
活动名称：
温室里的蔬菜
活动目标：
1、知道蔬菜的生长有季节性；
2、了解一些种植蔬菜的新方法，感受科学技术给我们生活带来的方便；
活动准备：
各种蔬菜图片；故事磁带；
活动过程：
1、听故事：《张奶奶买菜》并提问；
2、出示图片，了解什么季节吃什么蔬菜，知道蔬菜有季节性；
3、了解科学种田的概念，感受科学种田给我们带来的好处；
生成与反思：
在进行“温室里的蔬菜”这一活动时，有许多孩子问：什么是温室？它是什么样的？由于我们的周围没有真正意义上的温室，我只能告诉孩子们：爷爷奶奶在田里搭的那种半圆形的，（幼儿一下子就猜到了：是尼龙棚），我就告诉孩子们，爷爷奶奶搭的尼龙棚就是科学种田的一种，尼龙棚里很暖和，冬天可以种植夏天的蔬菜，如：番茄、蚕豆等，我们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。对于我的这个讲解，孩子都能理解，虽然“温室”离我们很远，但尼龙棚却是我们经常看到的，我还给孩子们布置了一个任务：让他们回家到尼龙棚里去一下，感受一下尼龙棚里和尼龙棚外的不同，回幼儿园后讲给小伙伴听，有尼龙棚的孩子高兴的答应了。
生成与反思：通过这个活动，幼儿对蔬菜有季节性有所了解，也体会到科学种田的好处，对无土培植也有了初步的了解，对农民伯伯也产生了一种敬仰之情；对温室种菜感到非常的'好奇；我就想：如果能带孩子们真正参观一下正规的温室，看一下里面各种各样的蔬菜，包括无土栽培的，那该有多好！
主题：
对于“有用的植物”这个主题，由于比较贴近幼儿的实际生活经验，而且随处能捕捉到，开展起来就相对比较顺手，孩子的投入也比较积极，通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手操作，孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验，同时也推动了幼儿探索的主动性，包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生，所以，离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的。
幼儿园大班蔬菜教案5
活动目标
1.在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3.知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃各种蔬菜的习惯。
活动准备
1.菜场内各种蔬菜的录像，音乐磁带。
2.从各类蔬菜中分别选一种蔬菜图片贴在桌子前做成汽车。
3.幼儿每人一只小箩筐，内放实物蔬菜（白萝卜、胡萝卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、西红柿）3～4种。
4.与幼儿人数相等、可贴在身上的.各种蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份烧好的蔬菜（炒青菜或拌萝卜丝或糖汁西红柿）。
活动过程
一、请小朋友看段录像，说说是什么地方？里面有些什么？
二、提问，重点讨论蔬菜的作用。
1.请小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？
2.这么多的蔬菜中你最喜欢吃哪一种？
3.妈妈平时是怎么做给你吃的？
4.我们为什么要吃蔬菜？
三、区分蔬菜不同的食用部分。
1.每一种蔬菜都由哪几个部分组成？
2.请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。
3.小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。
四、给蔬菜归类。
1.游戏“运送蔬菜”。幼儿根据自己箩筐中蔬菜的不同食用部分，听音乐将它们送到相应汽车上。教师与幼儿一起检查。
2.游戏“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、边放音乐边让幼儿品尝蔬菜，看看谁吃得最干净。
幼儿园大班蔬菜教案6
活动目标：
1、观察各种蔬菜的外形和特征
2、比较不同蔬菜的差别
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：
丰富的蔬菜
活动过程：
一、教师交代参观任务，要求幼儿带有问题去进行观察请幼儿仔细观察自己所看到的蔬菜，并进行相关的咨询（比如：它的名字是什么，怎么食用等）
二、交流参观成果
1、请幼儿把自己的发现讲给大家听，并能把自己获得的信息与大家分享。
2、向大家介绍自己刚认识的'蔬菜。
三、教师小结
1、总结幼儿的观察结果，讲解蔬菜的特征。
2、引导幼儿对不同的蔬菜进行比较。（外形特征、食用部位的不同等）
3、对蔬菜进行简单的分类。（可根据食用部位、颜色等）
活动反思：
新《纲要》强调：“科学教育应密切结合幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”，因此，我以幼儿的科学教学为切入点，尝试了通过生活化的幼儿科学教育。在活动设计和组织实施中，我也遵循了纲要中的多种原则。在本活动中，我以谈话导入，调动了幼儿已有的经验，激发了幼儿活动的兴趣。
幼儿园大班蔬菜教案7
活动目标
1.培养幼儿不挑食、喜欢吃蔬菜的很高习惯。
2.通过认识蔬菜，发展幼儿类比推理能力。
3.认识几种常见蔬菜的外形特征，按使用部分进行分类。
活动准备
1.Ppt课件：蔬菜分类
2.各种蔬菜（卡片）
幼儿园课件
活动过程
一、导入
观察活动“蔬菜超市”导入课题。
教师：小朋友，我们每天都离不了蔬菜，多吃蔬菜可以让我们有一个健康的身体，
现在，我们一起去看一下“蔬菜超市”里都有哪些菜。
二、展开
Ppt课件：蔬菜的分类
1.观察感知，认识几种常见蔬菜的外形特征。
（1）这是什么菜？它是什么样的？你还认识哪种菜？
和小伙伴说一说。
（2）说说你看到了什么菜？
请说说它的.样子。
小结：这些能当菜吃的草本植物有一个共同的名字叫“蔬菜”。
2.讨论推测，了解蔬菜的食用部分。
（1）这些蔬菜小朋友吃过吗？
想一想吃的是蔬菜的哪一部分？
（2）观察图片，让幼儿感知植物由根、茎、叶、果实组成，
我们吃的西红柿是植物的果实。
（3）你还知道哪种蔬菜也是食用的果实？
小结：西红柿吃的是植物的果实；
白菜吃的是植物的叶，
萝卜吃的是植物的根；
土豆吃的植物的茎，
菜花吃的是植物的花。
3.游戏：看谁说的对
（1）一起说：教师举起一种蔬菜（卡片），
请幼儿说出蔬菜的名字、食用的部分。
（2）个别说：击鼓传花，换到哪个小朋友就请哪个小朋友说。
4.蔬菜分类
玩法：每个幼儿手中有一种蔬菜（卡片），
老师按食用部分发指令，幼儿听到后将手中的蔬菜送给老师。
三、结束
教师：你平时最喜欢吃什么蔬菜，为什么？
小结：蔬菜营养丰富，小朋友平时不挑食，各种蔬菜搭配食用，对我们的身体非常有好处。
教育幼儿要多吃蔬菜，不挑食，在自由参观中自然结束活动。
幼儿园大班蔬菜教案8
活动目标
1、通过观察和交流活动，使幼儿知道几种常见蔬菜的名称和外形特征。
2、进一步感受蔬菜的不同特征，喜欢用语言表达自己对蔬菜的认识。
3、了解蔬菜的营养，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，养成良好的饮食习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
教学重点：认识蔬菜的特征，了解蔬菜的营养。
教学难点：用语言表达对蔬菜的认识
活动准备
1、经验准备：收集有关蔬菜的信息
2、物质准备：各种蔬菜若干，蔬菜筐若干，介绍各种蔬菜的幻灯片。
活动过程
一、宝贝逛蔬菜超市
1、谈话激趣，看蔬菜。
旺旺蔬菜超市开张了，我们来看看都卖什么蔬菜？
2、观察交流认识的蔬菜。
认真看一看、摸一摸、认一认每一种蔬菜。和小朋友说一说你认识的蔬菜叫什么。
3、说说喜欢的蔬菜
选一种你喜欢的蔬菜，拿在手里好好看一看，摸一摸和你旁边的小朋友说一说它叫什么名字，什么颜色，什么形状。
4、谈谈爱吃的蔬菜
你能说一下你爱吃什么蔬菜吗？它叫什么名字？长的什么样？什么味道？可以怎样吃？有什么营养？幼儿介绍自己爱吃的蔬菜，并推荐给大家，让小朋友们都喜欢吃。
5、引导比较蔬菜的不同特征
你还知道哪些蔬菜？引导幼儿感受蔬菜的不同特征。
二、蔬菜宝宝见面会
1、观看幻灯片，教师为幼儿逐一讲解幻灯片中各种蔬菜的.营养价值，尤其是一些我们常吃的南方的蔬菜和我省特有的蔬菜。
2、不同的蔬菜有不同的营养，你们知道吗？常吃西红柿、黄瓜对我们的皮肤好，芹菜、萝卜、有助消化，蔬菜中含多种维生素、矿物质和人体所需的各种营养。我们在生活中不但要吃肉，更要多吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食，这样我们才能长得更健康，更漂亮。
三、延伸活动：蔬菜超市小店长
分配角色，店长与顾客。顾客说清楚蔬菜的名称、颜色、形状等后，店长才能把菜卖给他。
教学反思：
通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。
幼儿园大班蔬菜教案9
活动目标：
1、让孩子们学会比较粗和细的物品并且知道粗和细的概念。
2、比较各种蔬菜的粗细。
3、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
4、鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验活动的乐趣。
活动准备：
颜料，一整张纸，黄瓜，南瓜，萝卜，厨房用品（刀，菜板）
活动过程：
一、导入
1、通过唱“西红柿”这首儿歌提高孩子们的注意力。
—西红柿，红又圆
水分多，味酸甜
生吃熟吃样样好
营养丰富味道鲜
二、展开
1、向孩子们介绍各种蔬菜并且研究这些蔬菜。
—你看到了哪些蔬菜？
—它们是什么颜色呢？
—它们有多长？闻起来有什么味道？
—它们有多大？
2、比较各种蔬菜的粗细。
①准备好粗细不同的蔬菜。（黄瓜，南瓜和萝卜）
②摸摸蔬菜比较粗细。
③按照最粗的开始排序。
④把蔬菜切成两半，看看截面然后再比较粗细。
⑤准备好一整张纸。
⑥把蔬菜剪成各种大小。
⑦把蔬菜蘸上颜料，随意的.印在纸上。
⑧说说你印的是什么图案。
3、观察活动纸。
—这画的是什么？
—我们用蔬菜来画画怎么样？
4、用准备的材料装饰出雪人的家族。
①比较一下黄瓜和萝卜的粗细。
②把黄瓜和萝卜切开，使切出的截面是圆形。
③按照雪人的大小用蔬菜印出来。
④随意的画出雪人的表情。
三、结尾
1、让孩子们把自己的作品介绍给朋友们
2、总结活动
教学反思
本次活动选取的是幼儿非常熟悉的蔬菜，利用其切面，引发幼儿作画，感受印画的乐趣。与以往的单纯画一幅画相比，幼儿更感兴趣。有蔬菜宝宝玩、有漂亮颜色作画，真正意义上体现了玩中学，学中乐。幼儿的认知、情感、技能方面都得到了提高。
幼儿园大班蔬菜教案10
活动名称：
温室里的蔬菜
活动目标：
1、知道蔬菜的生长有季节；
2、了解一些种植蔬菜的新方法，感受科学技术给我们生活带来的方便；
活动准备：
各种蔬菜图片；故事磁带；
活动过程：
1、听故事：《张奶奶买菜》并提问；
2、出示图片，了解什么季节吃什么蔬菜，知道蔬菜有季节；
3、了解科学种田的概念，感受科学种田给我们带来的好处；
生成与反思：
在进行“温室里的蔬菜”这一活动时，有许多孩子问：什么是温室？它是什么样的'？由于我们的周围没有真正意义上的温室，我只能告诉孩子们：爷爷奶奶在田里搭的那种半圆形的，（幼儿一下子就猜到了：是尼龙棚），我就告诉孩子们，爷爷奶奶搭的尼龙棚就是科学种田的一种，尼龙棚里很暖和，冬天可以种植夏天的蔬菜，如：番茄、蚕豆等，我们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。对于我的这个讲解，孩子都能理解，虽然“温室”离我们很远，但尼龙棚却是我们经常看到的，我还给孩子们布置了一个任务：让他们回家到尼龙棚里去一下，感受一下尼龙棚里和尼龙棚外的不同，回幼儿园后讲给小伙伴听，有尼龙棚的孩子高兴的答应了。
生成与反思：通过这个活动，幼儿对蔬菜有季节有所了解，也体会到科学种田的好处，对无土培植也有了初步的了解，对农民伯伯也产生了一种敬仰之情；对温室种菜感到非常的好奇；我就想：如果能带孩子们真正参观一下正规的温室，看一下里面各种各样的蔬菜，包括无土栽培的，那该有多好！
主题总结：
对于“有用的植物”这个主题，由于比较贴近幼儿的实际生活经验，而且随处能捕捉到，开展起来就相对比较顺手，孩子的投入也比较积极，通过带孩子到野外去亲自感受、通过孩子亲自动手作，孩子在一种愉快的氛围中积累各方面的经验，同时也推动了幼儿探索的主动，包括语言的表达、思维的碰撞、以及各种问题的产生，所以，离开了幼儿生活经验的主题是枯燥乏味的。
幼儿园大班蔬菜教案11
【活动目标】
1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。
2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。
3、能理解底色，会注意底色和纹样之间的冷暖对比。
4、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。
【活动准备】
1、各种蔬菜的切片。
2、方形盘子和圆形盘子多个。
【活动过程】
1、用《买菜》歌进入主题。
2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？
3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。
师：蔬菜除了吃还可以干什么？
下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！
出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。
师：看看老师变出了什么？（小花）
仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）
师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？
出示大公鸡拼盘。
小朋友们看看，这次老师变出了什么？
仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）
4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。
因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的`花蝴蝶拼盘做好了。
5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）
好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！
6、幼儿自己动手，教师在旁指导。
7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。
【活动反思】
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。
幼儿园大班蔬菜教案12
目标：
1、快速找出同种蔬菜的不同特征，尝试运用该特征自编加减法式题。
2、在游戏中进一步了解10以内三个数字之间的关系。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
准备：
萝卜10根(白萝卜1根、胡萝卜9根)，茄子10根(2根粗茄子，8根细茄子)，黄瓜10根(表皮光滑的短黄瓜3根，表皮有刺的长黄瓜7根)，番茄10个(大番茄4个，圣女果6个)，辣椒10个(黄、绿灯笼辣椒各5个);5个分类筐，记录纸，记号笔，计时器，青菜奖励。
1、蔬菜分类
导语：我这有一些蔬菜，请你们把它送回家。(分类框放在地上，蔬菜放两边的矮桌子上)
2、观察不同特征，用不同的数字表示。
提问：你们把那么多的蔬菜分成了几家?哪几家?(开始认读竖形表上的字，翻出数字)
萝卜有几个?茄子有几个?
小结：原来按照蔬菜种类的不同分成了萝卜、茄子、黄瓜、番茄和辣椒5种，每种蔬菜的总数都是10个。
提问：再来看看每种蔬菜中有什么不一样的地方?(幼儿任意挑选一种蔬菜进行表述)
(C：我发现XX不一样。T：怎么不一样?C:有的大，有的`小)
小结：原来XX的大小/颜色/粗细/长短/表皮不一样。
小结：同样数量的蔬菜能根据颜色、大小、粗细、长短这些不同的特征来分家，用不同的数字表示。
同样是10的蔬菜能分成两个不同的数字，10可以分成?和?，一起来说说看。
编题
1、示范编题
导语：今天我们就用每一组的3个数字来做编题游戏。先用萝卜家族的三个数字1，9，10来编道题，谁来试试看?
提问：他编的你们看得懂吗?什么意思?
小结：原来3个数字可以编出4道不同的算式题。
2、结伴分组编算式题。
活动反思：
让幼儿的学习回归幼儿的生活，关注幼儿的生活情境和生活经验，创设一个有趣生动的情境，让幼儿在快乐中学习，这是我们每位教师都想努力做到的。我认为在一定的情境下，丰富幼儿的相关经验，学习一定的知识技能，能使幼儿的学习变得更有目的性，更能调动幼儿学习的主动性和积极性。在活动中要关注幼儿学习方式，使学习成为幼儿真正的自主活动，使幼儿在学习过程中获得游戏性的体验，提高对数学的敏感性，了解实际生活中数学的作用，将数学融入情境化、生活化，让幼儿学习得十分轻松，也越来越爱数学。在今后的教学中还需要不断地探索，提高教学的有效性。
幼儿园大班蔬菜教案13
活动设计背景
蔬菜是人们生存必不可少的重要食物，蔬菜中含有丰富的有利于儿童生长发育的营养素。随着家庭生活条件的不断改善，所吃的食物也更丰富多样，不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多，年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养。在幼儿园用餐的时候，总会看到有些幼儿不喜欢吃蔬菜，久而久之养成饮食单一，挑食的不良习惯，幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此，我们开展了—————“多种多样的蔬菜”这一主题活动。
活动目标
1知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。 感受蔬菜的多种多样。
2了解蔬菜的用途与特点，鼓励幼儿按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的`分类能力。
3蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
教学重点、难点
活动重点：通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类 。
活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
活动准备
活动准备：胡萝卜，黄瓜，白菜，土豆，菜花，芹菜，茄子，葱，韭菜，菠菜，油菜等
经验准备：幼儿对蔬菜有一定的认识和了解。
教具准备：展示蔬菜的多媒体课件及打扮好的蔬菜宝 宝若干。
活动过程
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境：老师和小朋友游戏）
1、小朋友最喜欢和老师一起玩游戏了，今天有一群可爱的蔬菜宝宝来做客了。一起来欢迎他们吧！
（教师出示真备好的各种蔬菜，小朋友说出蔬菜的名字。用自己喜欢的方式和蔬菜宝宝打招呼）
2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：
教师提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
（幼儿自由交流）
3、认识蔬菜的根，茎，叶等各部分名称：
（出示拟人化的手法装饰蔬菜，让幼儿体会认识根—脚，茎—身体，叶—手。）
出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
二、猜谜游戏（课件演示法）：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1、红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
（萝卜， 莲藕、芋头，山药。）
2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
4、提问：这是什么 ？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分？
（屏幕出示几种常见蔬菜，幼儿交流讨论）
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食
教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。
四、游戏体验：分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。
五、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄。黄瓜。红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法，让幼儿品尝，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。
六、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸。妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识，活动结束。
幼儿园大班蔬菜教案14
活动目标管理
1．引导幼儿了解有关残留农药的危害，并掌握几种去除方法。
2．引导幼儿喜欢与同伴合作，共同探究、共同分享。
活动准备
材料准备：
各种水果蔬菜、两块展板、幼儿的手头资料。
活动过程
1．巩固已有知识
请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于水果中残留农药的危害的知识，请两名代表解说一下小朋友的资料。
2．了解几种去除农药的方法
(1)请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的去除农药的方法。
(2)幼儿自由展示资料，讲述相同方法的资料同时粘贴到展板上，最后，总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。
(3)小组讨论：哪种方法最好。
(4)每组派一名代表说出自己组的结论，其他组进行评价。
3．加深幼儿对几种方法的理解
(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果的不同特点选择不同方法。
(2)请各组幼儿按刚才选择的`方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。
(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法去除农药。
4．健康食品餐盒
请幼儿选择适当的工具与方法，尝试为各种蔬菜水果去除农药，并把去除农药的蔬菜水果加工后互相品尝。
5．活动延伸
(l)相关经验的延伸与拓展：向绿色食品、环保等方面延伸。
(2)引导幼儿在日常生活中注意饮食卫生。
(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。
幼儿园大班蔬菜教案15
活动目标：
1.观察蔬菜的颜色，学习问答式节奏的儿歌，并能按节奏回答句子。
2.模仿儿歌中的语句形式，用不同的蔬菜名称创编儿歌。
3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，体验创编游戏的乐趣。
4.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
5.大胆地参与讨论，清楚地表达自己的观点与想法，发展求异思维。
活动准备：
1.蔬菜的图片（正面没涂色，反面涂有颜色）。
2.蔬菜挂饰若干。
活动过程：
一、导入“
今天呀，我们班来了几位小客人。是谁呢？现在，就请它们出来和大家见见面。”
1.教师逐一出示黄瓜、豆芽、番茄、茄子等蔬菜图片（没涂颜色的一面），并引导幼儿说出是什么蔬菜。
2.“仔细看看，它们有颜色吗？”（没有）
3.请幼儿说说番茄是什么颜色的，说对了，老师则将图片翻过来，即红红的番茄。
4.用同样的方法，请幼儿说说其它蔬菜的颜色，如说对了，老师则将该蔬菜的图片翻过来，即黄黄的豆芽、紫紫的茄子、绿绿的黄瓜。
二、编儿歌《蔬菜歌》
老师告诉幼儿要根据蔬菜的颜色来编儿歌。
1.给番茄编。
老师先编一句：什么蔬菜红红的？番茄番茄红红的。儿歌就编好了。
2.给豆芽编。
由老师编第一句：什么蔬菜黄黄的？启发幼儿说出“豆芽豆芽黄黄的。”
3.给茄子编。
“现在我们给茄子编。谁来编第一句？”请一能力强的幼儿编第一句：什么蔬菜紫紫的？再由大家编出第二句：茄子茄子紫紫的。
4.请幼儿把刚才编的儿歌连起来念一遍。
什么蔬菜红红的？番茄番茄红红的。什么蔬菜黄黄的？豆芽豆芽黄黄的。什么蔬菜紫紫的？茄子茄子紫紫的。
5.“小朋友们编的儿歌真好听。现在我们再给黄瓜编。谁会把两句一下子编出来？”
请幼儿模仿前面的句式编出：什么蔬菜绿绿的？黄瓜黄瓜绿绿的。
6.教师和幼儿试着把编的儿歌根据图片连起来念一遍。
7.集体再念一遍，可边念边动作。
三、游戏：蔬菜歌。
请幼儿戴上蔬菜挂饰，练习儿歌。如老师（或个别幼儿）问：“什么蔬菜红红的？”戴番茄挂饰的幼儿则站起来说：“番茄番茄红红的。”戴其它挂饰的幼儿则不可以站起来。
四、创编儿歌。
1.鼓励幼儿学用儿歌中的语句形式把其它蔬菜编进儿歌。
2.教师根据幼儿的回答把蔬菜画出贴在黑板上。
3.带领幼儿共念新编出的儿歌。
五、游戏：蔬菜宝宝回家。
提出游戏要求：将自己胸前的蔬菜挂饰，黄色的蔬菜送回贴有黄色房子的家里，红色的蔬菜送回贴有红色房子的家里……
活动延伸：
可以开展音乐活动，幼儿根据音乐用身体动作表现蔬菜形象。
可以开展美术活动，进行蔬菜绘画比赛，将幼儿的作品剪下贴在大盘子上，布置成一个蔬菜展览会。
活动反思：
这首儿歌以幼儿都熟悉的蔬菜为题材，让孩子们在活动中观察并根据西红柿、黄瓜、茄子和豆芽这四种蔬菜的颜色，让幼儿了解问答式儿歌的节奏，并能按节奏回答句子。根据《纲要》教育活动内容选择的原则之一：“教育内容既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验”，因此，幼儿对于这首简短的儿歌，比较容易掌握，并能将学到的知识“××蔬菜红红的”××蔬菜紫紫的”“等运用到实际生活中。
一、导入。
我是以告诉幼儿今天班上来了几位蔬菜小客人为线索引出教学活动的主角——四种蔬菜。我一一出示图片（没有涂色的一面），引导幼儿说出这是什么蔬菜？然后让幼儿观察这几张图片有颜色吗？再请幼儿说说这几种蔬菜分别是什么颜色的。待幼儿回到对了。我在把图片（涂有颜色）翻过来；
二、引导幼儿编儿歌。
我先告诉幼儿接下来我们要根据蔬菜的颜色来编儿歌。我先说一句：“什么蔬菜红红的？”再让幼儿回答第二句：“西红柿西红柿红红的。”告诉幼儿把老师说的第一句和小朋友说的第二句连起来，儿歌就编好了。接下来用相同的方法为剩下的三种蔬菜编儿歌。再请幼儿试着把刚才编的儿歌连起来念一遍。
三、游戏。
发个每个幼儿不同的蔬菜挂饰，巩固幼儿刚学的儿歌。我问幼儿：“什么蔬菜红红的？”拿西红柿的幼儿则站起来说：“西红柿西红柿红红的。”其它三种蔬菜也用相同的方法来做游戏。
整个教学活动结束后，我认为主要问题在于我的引导不够。幼儿们的.积极性很高，在创编过程中，我问：“什么蔬菜红红的？”幼儿们能够回答出是西红柿，但是不能把蔬菜的名称和颜色完整的说出来。可是我只是强调要把蔬菜的名称说两遍，再说出颜色才是完整的一句，并没有用一种更直观的方法去引导幼儿完整的创编儿歌。如果我一手拿一个西红柿模型，出示一个幼儿会说：“西红柿。”再出示另一个幼儿会说：“西红柿”然后让他们说出颜色，儿歌就编的比较完整了。孩子们也能通过提示准确的说出相对完整的语句来，而且也能让孩子表达的更清楚，活动效果会好很多。
在游戏过程中，孩子们都非常的积极，我问：“什么蔬菜红红的？”拿西红柿的幼儿都能站起来，但是他们并没有按照我要求的那样站起来说：“西红柿西红柿红红的。”究其原因还是因为在创编儿歌的学习过程中，幼儿还未掌握这一句。可见，在教学活动中正确的引导幼儿是非常重要的。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
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