幼儿园美食活动教案

时间:2023-12-23 08:48:38 幼儿教案 我要投稿
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幼儿园美食活动教案

  在教学工作者开展教学活动前,时常会需要准备好教案,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。教案应该怎么写才好呢?下面是小编为大家收集的幼儿园美食活动教案,希望对大家有所帮助。

幼儿园美食活动教案

幼儿园美食活动教案1

  中秋节是我国的传统节日,在中秋节那天有很多风俗习惯很多节日美食,开展本次社会活动,主要是让幼儿喜欢民族节日,了解节日的风俗和有关的传说,知道中秋吃月饼的意义。在活动中体验与同伴集体过节的快乐。

  活动目标:

  1、知道每年的`农历八月十五是中秋节,体验民族节日的快乐。

  2、喜欢民族节日,了解简单的节日风俗和有关的民间传说。

  3、知道吃月饼的意义,体会分享的愉快。

  4、体验与同伴集体过节日的快乐。

  5、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  6、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

  7、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

  活动准备:

  1、每一个孩子准备一块月饼,并请家长告诉孩子月饼的品名。

  2、民间故事《嫦娥奔月》

  活动过程:

  一、通过讨论月亮的变化,让孩子们知道农历的八月十五是中秋节,是我们国家的民间节日。

 二、介绍中秋节的来历,让孩子们知道中秋节又叫团圆节。

  三、了解人们在中秋节的活动。问:你是怎么过中秋节的?你喜欢过中秋节吗?为什么?

  四、观察月饼,通过分享月饼体验节日的快乐。

  1、月饼有很多种,谁来介绍一下自己的月饼? ——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。

  2、月饼为什么是圆的呢?

  3、老师小结。

  五、分享月饼。

幼儿园美食活动教案2

  活动目标:

  1.了解清明节的传统节日风俗,传承传统习俗制作清明果。

  2.锻炼动手能力,体验制作美食的乐趣。

  3.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

  4.鼓励幼儿大胆说话和积极应答。

  活动准备:

  经验准备:知道清明节的来历及习俗(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明果等)、有过包饺子的经验。

  《清明果》课件:习俗图片,清明果来历故事,各种各样的清明果图片,清明果制作视频,清明果制作步骤图,背景音乐等。

  材料准备:每组一份青面团、肉馅(或其他馅料)、柚子叶若干、一个大盘子。

  活动过程:

  谈话,回顾清明节习俗。

  ——师:再过几天就是清明节了,你们知道清明节的习俗吗?(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等)根据幼儿回答播放对应习俗图片。

  播放故事文字,讲述故事,了解清明节吃清明果的由来。

  ——师:小朋友都知道清明节的习俗,那你们知道为什么清明节要吃清明果吗?

  ——教师讲述故事。

  播放邀请函,以奇奇邀请小朋友参加清明果展激发幼儿兴趣,感受清明果造型的多样性。

  ——师:原来清明果习俗是这样流传下来的,你们知道清明果都有什么造型吗?(幼儿自由讨论)

  ——播放邀请函。师:老师收到一份邀请函,是宝宝巴士的'奇奇邀请我们去参加清明果展会,我们一起去看看吧!

  ——播放各种清明果图片,感受清明果造型的多样性。

  ——提问:清明果都是什么颜色的?清明果的造型有哪些?你最喜欢哪一种?

  尝试制作清明果。

  1.观看清明果制作的视频。

  ——师:今天老师带来了一个视频,视频里就藏着制作清明果的小秘密。我们一起来看看!

  ——制作清明果有哪些步骤?(和肉馅→用鼠曲草、艾草汁揉面团→包清明果→粽子叶→蒸清明果)

  2.介绍制作材料及制作过程的要求。

  师:今天厨房的阿姨们为大家准备了制作清明果的材料,我们来看看。每个小组的桌上都有什么呢?在制作过程中应该注意什么呢?

  ①揉好的青面团一份

  ②和好的肉馅一盆(可用猪肉、菜、香菇等做馅)

  ③粽子叶若干片(将包好的清明果放到粽子叶上)

  ④盘子(将制作好的清明果放入盘子)

  3.播放音乐,幼儿分组制作清明果,教师巡回指导。

  4.互相欣赏,请幼儿介绍自己制作的清明果造型。

  5.将清明果移交厨房阿姨蒸熟。

  6.品尝清明果,感受自己动手制作美食的快乐。

  活动延伸:

  区域活动:美工区提供超轻黏土让幼儿制作不同造型的清明果。

  家园共育:一同与父母制作不同馅的清明果。

  附【故事】

  清明果的来历

  传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

  回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

  活动反思:

  清明节是我国的传统节日,清明来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正地开始了。在清明节期间,组织系列教育活动,让幼儿通过向烈士致敬默哀或扫墓等活动追念烈士的高贵品质,树立继承先烈遗志、认真学习、长大建设祖国的理想;通过吃鸡蛋、画鸡蛋、玩鸡蛋、踏青春游、荡秋千、放风筝活动,了解传统风俗,锻炼身体,充分感受到春景的美好。

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