调味品幼儿园中班教案

调味品幼儿园中班教案

　　作为一位杰出的教职工，常常要根据教学需要编写教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。教案应该怎么写呢？以下是小编帮大家整理的调味品幼儿园中班教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

调味品幼儿园中班教案1

　　［设计意图］

　　调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活，但往往被忽视；调味品具有比较独特的口味，鲜亮的颜色，是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今，调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现，并结合幼儿实际水平，设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。

　　［活动目标］

　　1、通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。

　　2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。

　　3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。

　　［活动准备］

　　1、幼儿每三人一份调味品（盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面）。

　　2、每人半杯水，盘、勺各一套。

　　3、每桌一份菜肴：盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。

　　［活动过程］

　　一、让幼儿介绍自己知道的味道。

　　“小朋友，你们知道一些什么味道？”

　　二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。

　　“今天，老师准备了一些东西，请你们来玩一玩，

　　看看这是什么东西？它们有什么味道？”

　　1、幼儿操作，教师指导

　　（1）、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。

　　（2）、教师鼓励幼儿大胆操作，自由交谈。如：“这些东西除了尝（闻、摸、放入水中、混起来搅拌……），还可以怎样玩？”

　　2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。

　　“刚才你玩什么了？怎样玩的？发现了什么？”（调味品的特性附后）

　　三、引导幼儿正确分辨调味品（糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面）并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。

　　如：分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。

　　四、请幼儿品尝菜肴，进一步加深对各种调味品的认识。

　　“老师给小朋友做了几道菜，请你尝一尝是什么味道的？”

　　［活动延伸］

　　请幼儿回家看看还有什么调味品，那些调味品有什么特性。

　　［活动评析］

　　本活动以调味品独特的味道为载体，引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出，幼儿的'思维是活跃的，幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的，因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用；幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现，是一节比较成功的师生互动式的活动。

　　附：调味品的特性

　　名称颜色味道特征

　　盐 白色咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了

　　糖 乳白色甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜

　　醋 浅褐色酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

　　酱油深褐色咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

　　辣椒面红色辣 软软的像面一样、很刺鼻

　　五香面褐色有点麻嘴软软的像面一样、有一种特殊的香味

调味品幼儿园中班教案2

　　活动目标：

　　1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。

　　2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。

　　3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

　　4、喜欢参与游戏，体验。

　　活动准备：

　　1、调味品（盐、糖、醋、酱油）

　　2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鹅肝）

　　3、品尝记录表

　　活动过程：

　　一、说说调味品

　　1、教师出示标有1——4号标志的调味品

　　提问：你们知道这些是什么调味品吗？你是怎么知道的？

　　2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。

　　提问：你们是怎么分辨这些调味品的？

　　3、教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。

　　二、品尝思考

　　1、交流哪些食物要蘸调味品。

　　提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的`？哪些需要用盐和糖的？

　　2、介绍教师提供的食物和活动要求。

　　要求：选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。

　　3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。

　　三、经验交流

　　1、集中交流：

　　提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么？

　　2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。

　　3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。

调味品幼儿园中班教案3

　　活动目标

　　1．知道日常生活中常见调料的名称。

　　2．知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。

　　3．知道过马路的自我保护的方法。

　　4．培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。

　　5．能认真倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进行操作活动。

　　活动准备

　　故事《天天打醋》的录音磁带。

　　活动过程

　　一、通过谈话引出活动主题

　　1．教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？

　　2．教师：请说出你所知道的调料的名称。

　　3．教师：你知道这些调料都是什么味道吗？

　　二、欣赏故事《天天打醋》

　　1．教师播放故事《天天打醋》录音磁带，幼儿欣赏。

　　2．教师：妈妈要天天买的是什么？

　　3．教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？

　　4．教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天天买的醋了吗？

　　三、讨论分析各种调料的方法

　　1．老师：天天说，醋是酸的，酱油是咸的，他说的对吗？你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？

　　2．老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？

　　3．幼儿互相交流、分享经验。

　　教学反思

　　还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上知道了盐是咸的，醋是酸的.，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。

　　学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成长，做个阳光宝宝。

【调味品幼儿园中班教案】相关文章：

调味品幼儿园中班教案3篇08-13

大班调味品教案07-04

如何挑选调味品12-19

调味品广告词03-31

幼儿园中班教案02-20

幼儿园中班的教案04-24

中班幼儿园教案03-10

幼儿园中班的经典教案12-16

幼儿园中班教案06-10