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大班茶教案

时间：2022-02-28 11:09:25 幼儿教案我要投稿

大班茶教案（通用17篇）

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，编写教案是必不可少的，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编整理的大班茶教案（通用17篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

大班茶教案（通用17篇）

　　大班茶教案篇1

　　活动目标：

　　1.初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶的基本种类。

　　2.观察、比较生活中常见的茶叶外形特征，感知茶叶泡水后的细微变化。

　　3.体验品茶的乐趣。

　　活动准备：

　　1.收集各种茶叶（白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶），每组一份。

　　2.茶叶制作过程的录像。

　　3.茶具一套，小茶杯每人一套。

　　2.活动过程：

　　1.激发幼儿对茶的兴趣

　　(1)聊茶。师：小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶？知道茶的名称和茶的有关知识吗？有谁能把自己了解到的有关茶的知识，与小朋友一起分享。

　　(2)请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述越多越好，每位幼儿讲述完，教师记录在记录表上。

　　(3)师：你们知道茶是怎么制作出来的吗？（播放茶叶制作过程的`录像）

　　小结：制茶过程为：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装

　　2.引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。

　　（1）通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。

　　（2）师：今天老师带来了许多茶叶，就放在边上的桌子上，请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色，用鼻子去闻一闻味道

　　小结：茶叶的形状都不相同，颜色也不太一样，有深有浅，但是闻上去的味道都是非常清香的。

　　3.幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化，谈谈茶叶的作用

　　（1）引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。

　　（2）师：茶叶到了水中，经过开水泡后，会发生什么变化，水的颜色有什么变化，我们一起来看看。

　　小结：我们看到的是茶叶经过开水泡后，又慢慢变回刚采下来的样子，茶水的颜色慢慢变红，茶水的颜色慢慢变绿，闻一闻真香呀。

　　4.品茶

　　（1）各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上，让幼儿观察一下，看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味，并说一说它们的异同点。

　　（2）出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。

　　5.泡茶

　　幼儿每人一个杯子，小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中，组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化，再看一看茶水的颜色，闻一闻它的味道有什么变化？可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道！

　　活动延伸

　　继续探究“茶”知识。

　　游戏活动：茶馆。

　　大班茶教案篇2

　　【活动目标】

　　1、认识，了解几种生活中常见的茶叶。

　　2、通过品茶，初步认识到茶叶是一种解渴的好饮料。

　　3、引发制作“茶饮料”的兴趣，培养想象力和动手能力。

　　4、通过对茶文化的了解，激发幼儿对祖国文化的自豪和热爱。

　　5、培养幼儿的尝试精神。

　　6、培养观察，比较能力。

　　【活动准备】

　　1、幼儿在家品尝家长泡的茶叶，并让他们在品尝的过程中了解各种茶的名称并从家里带自己喜欢喝的茶叶到幼儿园。

　　2、绿茶、红茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花xxxx分别放在小盘子里，每个小盘子一把小勺、孩子自己的喝水杯一个。

　　3、有关茶知识的课件。

　　4、《茶叶的聚会》故事磁带。

　　【活动过程】

　　1、激发幼儿对茶的兴趣：

　　（1）师：“上星期老师布置了一个任务，让小朋友回家品尝爸爸妈妈或者是爷爷奶奶泡的茶，并了解茶的名称，有谁能把自己品茶的经过和了解到的有关茶的事情，与小朋友一起分享。1

　　（2）请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述的越多越好，每位幼儿讲述完，教师要用一句概述性语言小结。

　　2、介绍有关茶的知识

　　（1）将幼儿收集和老师准备的茶叶放在桌子上请幼儿观察，说一说他们的'名字、形状、颜色以及味道。

　　（2）播放课件，让幼儿了解茶叶是怎么生长？人们是怎么进行采摘？如何加工？以及如何冲泡？

　　（3）听故事《茶叶的聚会》进一步了解有关茶的文化。

　　3、让幼儿自己动手制作茶饮料。

　　（1）师：小朋友，我们了解了这么多茶的知识，如果让你发明一种茶的饮料，你会做一些什么样的茶饮料呢？（让幼儿互相讨论）。

　　（2）请幼儿将讨论的结果和小朋友分享。

　　（3）幼儿动手动脑发明制作“茶饮料”。

　　教师要给予幼儿帮助，并提醒幼儿倒热水时要注意安全。

　　（4）泡好茶以后，待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍推荐自己的茶饮料也可请同伴品尝自己制作的茶饮料并根据品尝者的建议改进配制方法。

　　【活动延伸】

　　引发幼儿继续探究“茶”知识的兴趣。

　　师：“你们想不想知道是哪个国家最先发明喝茶的？（幼儿肯定回答不知道）“如果”我们想了解一种自己不知道的知识，应该怎么做呢？（让幼儿讨论）最后教师鼓励幼儿运用各种方法去搜集有关茶知识的信息。

　　活动反思：

　　活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求“古筝音乐放响一点”。反思整个活动，主要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动氛围轻松愉悦；教师支持合作引导，幼儿自主探究发现；茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。“沏茶品茶，分享体验”这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

　　大班茶教案篇3

　　活动目标：

　　1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

　　2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。

　　3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。

　　4、体验泡茶，品茶的快乐。

　　5、能大胆、清楚地表达自己对中国茶的见解。

　　6、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

　　活动准备：

　　茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片

　　活动过程：

　　一、导入新课

　　师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看？”展示各种各样的茶袋。

　　师：“请小朋友来闻一闻是什么味道？”

　　幼：“淡淡的清香。”

　　师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗？”

　　师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”

　　播放幻灯片。

　　请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗？红色袋子里的'茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。

　　二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。

　　师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗？”

　　师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

　　播放短片

　　师: “你们找到答案了吗？”

　　师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊？”

　　幼：“开心，自豪，高兴。”

　　三、茶的用途及功效

　　师：“小朋友你们自己喝过茶吗？好喝吗？你们都喝过什么茶？”

　　“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗？喝茶有哪些好处？”

　　“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

　　四、茶艺

　　师：“茶既然有那么多好处你们现在想不想就品一品茶阿？”

　　幼：“想。”

　　师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

　　教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。

　　1、介绍茶具名称。

　　2、温杯。

　　3、泡茶。

　　4、品茶。

　　师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好？”

　　请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。

　　五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。

　　师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道？”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”

　　家庭作业：

　　请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。

　　六、活动结束。

　　活动反思：

　　从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

　　大班茶教案篇4

　　活动目标：

　　1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

　　2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

　　3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。

　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　5、培养幼儿乐观开朗的性格。

　　活动准备：

　　1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

　　2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。

　　活动过程：

　　一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

　　1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。

　　①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）

　　②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）

　　③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）

　　④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

　　2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

　　①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）

　　②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）

　　3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

　　4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）

　　二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

　　1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

　　①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的`方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

　　②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）

　　2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。

　　教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演"闻香品茗"。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）

　　3、幼儿品茶，学习"三龙护鼎"手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

　　①教师介绍"三龙护鼎"的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

　　②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）

　　三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

　　活动反思：

　　孩子们学习的兴趣浓厚，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。

　　大班茶教案篇5

　　【活动设计】

　　近阶段我们开展了《有用的植物》的主题活动，八宝茶的活动是主题里面的一个内容。茶是小朋友在生活中能经常看见的，他们知道有些材料的名字，但是这些材料有些什么作用了解的比较少。在实际生活中，幼儿也经常会看到泡茶的情景，但是幼儿在这个方面的实际经验并不是很丰富。针对这些情况，设计了此次活动。在设计活动时，通过尝试配制八宝茶，激发幼儿的情感，从而引发孩子对他人的一种关爱之心。

　　【活动目标】

　　1、了解茶在生活中的用处，能用语言表达自己的想法，感受粗浅的茶文化。

　　2、在原有经验的基础上，尝试配制八宝茶。（重点）

　　3、激发幼儿关爱他人的情感。（难点）

　　【活动准备】

　　1、熟悉各种原料的名称和作用，八宝茶的原料，一次性杯子，开水，消毒毛巾。

　　2、调查表：初步了解茶的种类，家里谁喜欢喝茶，喝什么茶。

　　【活动过程】

　　一、初步了解茶的'种类和作用

　　听音乐进入小茶室：“这是什么地方？有些什么？”

　　1、观看了解各种茶：“闻闻桌上各种茶，看看有哪些茶？”“数一数桌上有几种茶？”（标注茶名）

　　2、教师与幼儿共同小结茶的种类。

　　小朋友对茶很有兴趣，你们知道了许多茶？

　　二、了解八宝茶的原料和作用。

　　1、你们家里谁喜欢喝茶，喝什么茶？

　　2、介绍八宝茶。

　　（1）讨论八宝茶名称的来历。

　　你们看这包是什么茶？你们知道为什么要叫“八宝茶”吗？（因为它是由八样宝贝组成的）

　　（2）通过观察八宝茶，了解八宝茶的组成原料和作用。

　　八宝茶里有些什么？它们有什么用？

　　有红枣、枸杞子、茶叶、干菊花、桔皮、桂圆、胖大海、冰糖（幼儿说出来一种，纪录在黑板上）

　　教师与幼儿共同小结八宝茶。

　　八宝茶是由八样东西组成的，它们分别是干菊花、桔皮、枸杞子、胖大海、冰糖、桂圆、茶叶、红枣。菊花有清凉作用，桂圆、红枣有补血作用，枸杞子有明目的作用，茶叶有清口爽快的作用，桔皮有通气的作用，胖大海清热解毒的作用。冰糖有润肺和润嗓子的作用。如果我们把这些材料放在一起茶喝，对身体有更加好的作用，八宝茶是一种保健茶。喝了以后能使我们身体健康。

　　三、配制八宝茶。

　　1、幼儿讨论八宝茶的配制，里面可以放些什么？还有哪些材料也可以配制八宝茶？

　　2、泡茶时注意什么？

　　3、幼儿动手操作（记录纸用什么茶）

　　四、分享交流品尝八宝茶。

　　1、刚才你是为谁配制的八宝茶，为什么？

　　2、幼儿品尝八宝茶。

　　小结：茶是中国的传统文化，茶喝对身体有好处。

　　四、观看录像欣赏功夫茶。

　　开盖——放入茶叶——泡水——去沫——关公点头——送客——敬茶

　　五、延伸活动。

　　1、今天我们知道了怎样来配制八宝茶，那以后我们在家里也能为爸爸、妈妈泡八宝茶了，对吗？

　　2、以后我们在区角活动中，也为自己来泡一杯八宝茶。

　　大班茶教案篇6

　　活动构思：

　　保健茶是用各种天然植物的花、叶、果实配置而成，它的成分中有许多都是幼儿经常接触的食品。保健茶不但具有增进身体健康的疗效，而且比较可口，目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品。本次活动通过幼儿观察、制作保健茶，及幼儿间的相互交流、互相合作，引导幼儿了解他人的健康状况，针对不同需要，配制相应保健茶，更能培养幼儿关心他人的情感。

　　活动目标：

　　1）了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　2）通过幼儿自制保健茶，激发幼儿关心他人的情感。

　　活动准备：

　　若干保健茶制作原料及相关字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，热水，材料表格、笔、小小垃圾箱、蜡笔。

　　活动过程：

　　（一）引入保健茶主题：

　　教师：小朋友们，你们有没有注意到爸爸妈妈爷爷奶奶平时都喝些什么保健茶？

　　幼儿：我妈妈有时候会喝一些枸杞泡的茶。

　　幼儿：我爸爸都喜欢喝茶叶茶。

　　幼儿：我爷爷平时喜欢喝苦丁茶，可以治高血压的。

　　教师：上次方老师向你们介绍了很多可以用来制作保健茶的材料，你们还记得有哪些？它们又有些什么保健作用？

　　幼儿：红枣和桂圆可以用来补血，给妈妈喝最好了。

　　幼儿：人参给老年人喝，因为它可以让人长寿。

　　（二）幼儿观察保健茶原料，并认识一些原料：

　　（教师事先布置原料，三桌一样；字卡背面贴上双面胶，张贴在黑板上）

　　教师

　　：你们知道这么多关于保健茶的知识呀，你们看，我把这些原料都摆放出来了，等一下请你们来参观一下，我还放了一些没有介绍过的材料，请你们也来看一下，认识它们吗？它们又有什么保健作用？

　　（幼儿观察材料，教师指导）

　　（出示黑板上的字卡）

　　教师：黑板上的字宝宝，都是这些材料的名字，请你帮它们找到自己的家，并说说，这种材料的作用，行不行？

　　谁愿意先来试一下？

　　幼儿：这是胖大海，用这个泡茶，喉咙就不痛了。

　　幼儿：这是苦丁茶，好象常喝这个，可以治疗高血压和糖尿病。

　　（教师补充介绍一些幼儿不认识的材料，并一一贴上字卡）

　　（二）幼儿自制保健茶：

　　教师：你们知道这么多制作保健茶的材料，真不简单，我可要考考你们啦，是不是真的会用这些材料。

　　如果你的爸爸工作很忙，火气很大，脸上有时候会发些青春痘，你要为他泡杯什么茶？放些什么原料呢？

　　幼儿：我要放一些菊花，因为它可以清火，对皮肤也很好，还要放些人参，让爸爸精力充沛。

　　教师：那么如果你的妈妈经常头晕，脸上没有血色，那你又要为她泡杯什么茶呢？

　　幼儿：我会在茶里放些红枣和桂圆，让妈妈补补血。

　　教师：那么，如果你的奶奶有点胖，又有高血压和糖尿病，你要为她泡杯什么保健茶？

　　幼儿：我会用苦丁茶和山查给奶奶泡杯茶，让她减减肥，治治病。

　　教师：你们真聪明，都会针对不同的情况，为每个人泡制特别的保健茶。

　　现在我要请你们实际操作了，你们想不想真的自己亲手来泡一杯保健茶？

　　幼儿：想！

　　教师：（教师发下一次性杯子2个、筷子6双、原料表格2张、水笔2只/每桌）

　　每三个好朋友为一组，请你们找一位客人老师，为她配制一杯适合她的保健茶。

　　听好要求，每三个好朋友拿一张原料表格一只笔，然后问问客人老师她有什么需要，再记录下来，表格上没有的'原料，可以现在再画上去。然后回到座位上，拿一个杯子，根据你的表格，挑选材料，再放进杯子，泡上热水，行不行？

　　一定要注意安全，水很烫的。

　　（幼儿选取材料，泡制保健茶）

　　教师：哪一组愿意来介绍一下，你为客人老师泡制了什么保健茶？为什么？

　　幼儿：我们在茶里放了人参、苦丁茶、冰糖和山查。因为这位客人老师年纪有些大，苦丁和人参很适合她。

　　幼儿：我们在茶里放了山查、菊花、枸杞，因为客人老师皮肤不太好，又有点胖。

　　（三）幼儿为家人泡制保健茶，激发他们关心他人的情感：

　　教师：除了客人老师，你们还想为谁泡制保健茶？为什么？

　　幼儿：我想为妈妈泡一杯保健茶，因为妈妈身体不太好，住院了。

　　幼儿：我想为爷爷泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年纪也很大了。

　　教师：方老师有个问题了，我们在这里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰尘进去，都很不卫生，有什么好的解决办法吗？

　　幼儿：可以用茶包，装好材料，回家再泡给妈妈爸爸喝。

　　教师：真是个好办法！

　　（教师分发茶包、食品袋，介绍茶包用法）

　　那就请你们每人制作一包保健茶茶包，放进需要的原料，然后封好茶包，装入食品袋，这样就干净啦，回家再泡给别人喝，多卫生啊！

　　现在就开始制作茶包，做好后，请你拿着茶包向客人老师或是你的好朋友介绍一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做给谁喝的？为什么？

　　（幼儿动手制作茶包，并互相介绍）

　　（四）教师小结：

　　教师：每个小朋友都制作了一个保健茶茶包，有的是送给爷爷奶奶的，希望他们长寿，有的是送给爸爸妈妈的希望他们身体更健康，你们真关心他人啊！

　　现在请你们进去拿自己的小书包，把茶包小心地放进去，带回家，送给你想送的人。

　　大班茶教案篇7

　　教学目标：

　　1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。

　　2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。

　　3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做，体验制作擂茶的乐趣，激发幼儿对擂茶的探索欲望，从而培养幼儿爱家乡的情感。

　　教学重点：

　　让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。

　　教学难点：

　　擂棍的使用

　　教学准备：

　　1、擂茶工具：内壁有粗密沟纹的陶制擂钵；由油茶树干加工制成的擂棍；竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”，勺子等（四套）

　　擂茶的用料：茶叶、芝麻、花生等（四套），记录表四份

　　2、事先擂好的擂茶

　　3、课件(制作擂茶的过程)

　　教学课时: 两课时

　　教育理论依据：

　　新《纲要》指出：充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。因此让幼儿动手做擂茶，了解本乡本土的文化，培养幼儿爱家乡的情感是非常有必要的。

　　教学过程：

　　一、闻一闻，尝一尝，引起幼儿对制作擂茶的兴趣。（第一课时）

　　1、出示准备好的擂茶，并提问：今天老师带来了一道特别好喝的茶，它有一个好听的名字叫擂茶，你们喝过擂茶吗?(幼儿自由讨论)

　　2、现在老师请你们来品尝一下老师制作的擂茶，看看味道如何？（分发擂茶）

　　（1）闻一闻，闻到了什么味道？（清香味）

　　（2）尝一尝，感觉怎么样？(很清爽，喉咙很舒服等)

　　3、你们想知道好喝的擂茶是什么人发明的？擂茶是怎么做成的?

　　二、通过多媒体课件，介绍客家爱擂茶的文化习俗。

　　1、放多媒体课件，（一个客家装扮的客家女人在擂擂茶，旁边放有芝麻、茶叶等材料）

　　看完后提问：这个阿姨为什么这样打扮？她在干什么呀？（先让幼儿说，再老师说）

　　小结：擂茶是客家人发明的，古时候客家人就喜欢用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂，然后放入开水，发现很好喝，后来就用擂茶来热情招待客人，客人都很喜欢喝，慢慢地客家人就形成了喝擂茶的习俗了，有什么重大的节日和活动客家人都喜欢献上擂茶，表示欢迎客人的到来。

　　提问：客家人是怎样做擂茶的？什么时候喜欢做擂茶？

　　三、介绍客家擂茶的用处。

　　1、好喝的擂茶

　　老师每次回老家的时候，家乡人经常用擂茶招待我们，可好喝了，现在老师也学会做擂茶，除了放芝麻、茶叶以外，还会放许多的东西，如加入花生、蔬菜、菊花、红小豆等等，香气扑鼻，味道棒极了。

　　2、营养的擂茶。

　　擂茶不但好喝，而且是一道非常有营养的汤茶，因为在茶里面可以放好多的食品，可以补充维生素，经常吃擂茶，小朋友的身体会长得棒棒的。

　　3、治病的擂茶。

　　除此以外，擂茶还可以治很多病呢，比如说生病感冒了，小朋友可以多喝擂茶，可以驱寒，这样就能把你身体上的病毒赶跑，很快就会好的'，所以小朋友要多吃擂茶，假如小朋友不喜欢喝茶叶那就少放点茶叶。

　　4、提问：擂茶有什么用处?

　　擂茶的用处可真大，小朋友你们想学做擂茶吗？等下老师就教你们学做擂茶。

　　三、幼儿制作擂茶。（第二课时）

　　1、放多媒体课件，让幼儿了解制作擂茶的过程。

　　看完后提问：

　　(1）老师介绍擂擂茶的工具及其使用方法：擂钵、擂棍、捞子。

　　这个阿姨手里拿的是什么？（介绍雷棍）

　　这个大盆子用来干什么?(介绍雷钵：里面不光滑，很粗糙，并让幼儿摸一摸)

　　（2）教师示范，并重点让幼儿观察老师如何使用擂棍的。

　　小朋友在使用擂棍的时候，要用点力，然后在擂钵里绕圆来回地和里面的材料摩擦，把食品磨碎就可以了。

　　(3）放课件，让幼儿完整观察制作擂茶的过程。

　　2、幼儿制作擂茶

　　(1）老师提示：现在我们分四个组，每个组有一套擂擂茶的工具，是什么？还有一些要用到的材料，有什么材料？这些材料由小朋友选择自己的口味。每个组有一张记录表，你们用了什么东西，就做个记号。

　　（2)教师巡回指导，重点让幼儿学习如何使用擂棍。

　　四、擂茶品尝会。

　　1、现在小朋友的擂茶已经做好了，每个组派个代表，说说你们组用了什么材料做成的。

　　2、请小朋友互相品尝客家擂茶。并讨论用什么材料做的更好喝?

　　小结：小朋友真能干，学会了做客家擂茶，客家擂茶好不好喝呀？回家后做给家人喝，好吗？

　　教学评析

　　“我在客家文化城喝过”“我在老家田村喝过了 ”…… 当问到小朋友有喝过擂茶时，小朋友七嘴八舌地说开了，当问到擂茶是怎么做成的，教室里顿时一片安静，小朋友不知道好喝的擂茶是怎么做出来的，更不知道擂茶的由来，因此，在活动中，我设计了让幼儿了解客家擂茶的由来，让幼儿对擂茶有了新的认识，从而让幼儿感受到了家乡的文化，培养了幼儿爱家乡的情感.特别是在让幼儿体验制作擂茶过程中，小朋友积极性很高，都主动地参与到活动中去，组长也分配了幼儿各自的任务，小朋友合作地很愉快，并且敢于探索。通过“擂茶品尝会”让幼儿学会了分享，小朋友脸上个个洋溢着笑脸。“老师，我要擂擂茶给爸爸妈妈喝。”“我要擂擂茶给客人喝。”“下次，我们擂擂茶给小班的弟弟妹妹喝”…… 但是用擂棍擂擂茶还是有一定的难度。

　　大班茶教案篇8

　　活动目标：

　　通过不同的感知途径来观察比较几种茶叶的异同。

　　学习简易的统计方法。

　　活动准备：

　　红茶、乌龙茶、绿茶、花茶

　　茶壶茶杯数个，茶的参考彩图，茶叶种类统计表。

　　活动过程：

　　老师讲“故事：《茶叶的聚会》”，看看有哪些吃的东西跟茶有关。

　　问问幼儿，茶叶有许多不同的.种类，你听说过哪些茶？

　　幼儿小组活动

　　将不同的茶叶分别装在盘中，请幼儿观察它们之间的异同。

　　老师将参考彩图展示出来，鼓励幼儿找一找，它们各是图片中的哪一种茶？名字是什么？还有哪些有趣的发现？

　　将观察到的情况记录在统计表中。

　　延伸活动

　　将各种茶叶分别装入透明袋中，并将幼儿讨论的结果粘贴在袋旁，以利幼儿继续观察、研究。

　　家长带幼儿上茶叶店认识其它品种的茶。

　　大班茶教案篇9

　　【活动前评析】

　　在“我的中国人”这个主题的区域活动中有一个“小茶馆”的游戏，幼儿对泡茶很感兴趣，常常争着去玩，对于我们放进去的材料，如玫瑰花、菊花等也会觉得很新鲜，他们会问我：这些东西怎么也能泡茶喝？喝了这个有什么用？而我泡茶的时候也经常会放一些具有保健之类的东西，孩子们也经常会好奇地过来看看我的杯子里面到底是什么。在我们认识的很多植物、果实和茶叶中，很多东西都可以用来泡制保健茶。保健茶不但具有增进身体健康的疗效，而且比较可口，目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品，因此我想通过这个活动让幼儿观察、制作保健茶，及通过幼儿间的相互交流、互相合作，来了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引导幼儿了解他人的健康状况，针对不同需要，配制相应保健茶，更能培养幼儿关心他人的情感。

　　【活动目标】

　　1、通过与伙伴说一说自己收集的茶,初步了解茶的种类。

　　2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。

　　3、通过幼儿自制保健茶，激发幼儿关心他人的情感。

　　【活动准备】

　　若干保健茶制作原料、幼儿收集的茶资料、杯子、筷子、食品袋、热水、材料表格、笔、古筝音乐带。

　　【活动过程实录】

　　（一）引入茶主题：

　　1、教师：小朋友们，今天来了这么多客人,我们一起向客人问个好吧。平时家里来客人时爸爸妈妈是怎样招待客人的?

　　2、教师：平时你的家里都喝过什么茶?把你收集来的'茶讲给身边的小朋友听。

　　3、教师：茶是我国的一项传统文化，延续至今已由上千年了，它不仅是一种文化而且有着许多保健作用，前不久我们也认识了一些制作保健茶的材料，你们还记得有哪些？它们有些什么保健作用？

　　（二）幼儿观察保健茶原料，并认识一些原料

　　1、自由观察各种保健茶的材料，并说说材料的保健作用。

　　2、了解一下配制保健茶的常识。

　　（三）幼儿自制保健茶

　　1、教师：你们知道这么多制作保健茶的原料，真不简单，都成了小小保健师了，现在我要请小保健师们帮忙了，我最近总是头晕，浑身无力，面色苍白，喉咙干哑，火气很大。请你们给我配制一种适合我的保健茶。

　　2、教师演示自制保健茶过程

　　3、师：你们真聪明，都会针对不同的情况，为每个人泡制特别的保健茶。现在老师很想看你们真的来泡一杯保健茶，你们想不想自己亲手来泡呢？

　　4、教师发下表格、水笔，并提出要求。

　　5、幼儿选取材料，为客人老师泡制保健茶。

　　6、让幼儿介绍一下自己为客人老师泡制了什么保健茶？为什么这样配制？

　　（四）幼儿为家人泡制保健茶，激发他们关心他人的情感。

　　1、教师：除了客人老师，你们还想为谁泡制保健茶？为什么？

　　2、教师：老师有个问题了，我们在这里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰尘进去，都很不卫生，有什么好的解决办法吗？

　　3、教师分发封口袋。

　　4、幼儿动手配制保健茶，并互相介绍。

　　（五）延伸活动

　　教师：每个小朋友都配制了一包保健茶，有的是送给爷爷奶奶的，希望他们健康长寿，有的是送给爸爸妈妈的，希望他们身体更健康，你们真是一群会关心别人的好孩子！现在请你们把保健茶小心地放进好，带回家，送给你想送的人。（作者：吉林省吉林市桦甸市桦甸市实验幼儿园小二班董力荧）

　　大班茶教案篇10

　　设计意图

　　中国的茶文化是我国的代表特色之一，而家乡安康的茶文化也是渊源流长，幼儿园的孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。

　　活动目标

　　知道家乡盛产茶叶。

　　在观看茶叶制作过程和饮茶的过程中感受中国的茶文化。

　　活动准备

　　各种茶叶若干、杯子、透明茶壶等

　　茶叶制作过程PPT

　　活动过程

　　1、观察茶叶，小组交流

　　（1）请幼儿拿出家里带来的茶叶，看一看，闻一闻，互相说以自己带来的茶叶的名称，是什么地方产的，是什么样子的，它的.味道怎么样。

　　（2）教师给每组幼儿提供绿茶、红茶和花茶，请幼儿看一看、闻一闻，说一说三种茶叶的不同。

　　（3）小结。

　　2、出示PPT

　　教师讲解，幼儿了解茶叶的制作过程

　　3、品茶

　　教师给每组幼儿分别倒一点绿茶和红茶，请幼儿观察颜色、闻清香，然后品尝，说说喝两种茶的不同感觉。

　　教师冲泡茉莉花茶，请幼儿品尝，说说和钱两种茶有什么不同。

　　4、小结活动反思

　　孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。

　　大班茶教案篇11

　　活动目标：

　　1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样，对人体有保健作用。

　　2、幼儿尝试自己泡茶、品茶，体会品茶的乐趣。

　　活动流程：赏茶与品茶――了解茶的文化――尝试泡茶

　　活动准备：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外，餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、――尝试泡茶餐巾纸、提供温开水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。

　　刚刚我们在进入教室的时候，看到门上有“静”的标志。表示进入教室应该保持安静。让我们来找找看，教室里还有哪些标志？

　　活动过程：

　　一、赏茶与品茶

　　1、寻找标志：

　　1）让我们来看一看标志上面有什么？（杯子冒着热气）

　　2）这个标志在向我们说什么？” （小心杯子烫）

　　3）这个是警告标志，它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。

　　4）那么杯子里装的是什么呢？（茶）

　　5）今天，我们的话题就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1）你们在哪里看到过茶？你的爷爷奶奶喝茶吗？

　　2）今天老师也为大家准备了一些茶叶，你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的，从前见过吗？

　　3）幼儿带着问题赏茶。

　　活动中，教师建议：“如果你想品尝一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　3、幼儿集中。

　　说说看刚才你品到的是哪一种茶叶，它长得什么样？它是什么味道的？当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉？

　　中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说，茶是中国文化的一个标志。

　　二、幼儿了解茶文化

　　1、谁知道茶是怎么来的'？

　　2、那么茶到底分几种呢？（红茶、绿茶、乌龙茶、花茶）

　　3、现在是什么季节？（秋天）所以，秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶，品品它的味道怎么样？

　　4、教师示范泡茶的用具和要求。

　　1）茶具：紫砂壶适合泡其它的茶叶。

　　2）要选用好的矿泉水。

　　3）先放茶叶、倒一点烧开的矿泉水，先让茶叶慢慢地泡开，然后再倒入开水，等一小会。

　　4）品茶：要双手扶住茶壶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

　　5）在等待茶叶泡开的时间里，和幼儿一起背颂几首古诗。

　　三、幼儿尝试泡茶

　　1、两个人一组，选择好自己想要品尝的茶。

　　2、注意小心烫手。

　　3、幼儿泡茶。

　　4、幼儿间相互品茶或者向长辈敬茶。

　　四、整理用具。

　　大班茶教案篇12

　　活动目标：

　　1、通过看茶、制茶、品茶，激发幼儿动手尝试的愿望，体验动手参与的乐趣。

　　2、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解。

　　3、在亲身经历中，增加有关茶的感官经验。

　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　5、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　活动准备：

　　1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。

　　2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。

　　活动过程：

　　1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告，激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。

　　2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。结合录象片的内容和讲解以及实物，让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的，在我国有很多茶叶盛产地，以及中国的茶泡制有许多的讲究，中国茶在国外很受青睐，茶对我们的健康有许多的作用等等。

　　3、和孩子们一起制作茶。让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上，通过自己的尝试，学着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、红茶（可食用色素）、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多种原料配置。

　　让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种，根据自己的需要进行口味的配置，还可以用同一口味，用不同的分量来配置浓淡不同的口味。

　　4、品茶：幼儿介绍自己的作品“什么茶”，是什么原料，估计是什么口味等。老师用开水进行泡制，大家一起品茶，边品茶边谈自己感受。

　　活动延伸：

　　1、在活动区里，准备茶叶超市，让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶；同时，准备相关的材料，让孩子能根据自己的口味，进行自己配制茶饮料。还可以根据孩子的提议，不断更换材料，让孩子们有更多的尝试。

　　2、有机会能走进茶园，让幼儿亲自看一看，摸一摸，闻一闻茶叶。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。

　　3、有条件的可以让幼儿通过不同的`途径，来了解有关茶叶的保健和其他的作用。

　　活动反思：

　　一般的有关这方面的活动，老是不可避免的去讲解去观察和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去获取。但是在孩子们的亲自配置中，因为缺少这方面的经验，会出现配置的口味不是所想象的。还有就是延伸中的亲自去参观环节要是放在课前就十分理想了。

　　大班茶教案篇13

　　活动目标：

　　1、知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。

　　2、欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。

　　3、初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。

　　活动准备：功夫茶茶具、教学课件

　　活动过程：

　　一、赏茶

　　老师轻哼《采茶舞曲》做采茶的动作。提问：知道老师在干嘛吗？（在采茶）春天有各种新茶上市了，你们家人喜欢喝茶吗？你知道他们都喜欢喝什么茶？

　　今天老师带你们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻。老师带领小朋友去欣赏各种茶叶。

　　看完后提问：你刚才看到了哪些茶叶？是什么颜色什么形状的？闻上去感觉怎么样？

　　我们中国茶叶的品种特别多，刚才我们认识的只是其中的一小部分。

　　小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志，作为一个中国人我们觉得真自豪！

　　二、品茶、了解茶文化。

　　1、看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？

　　你知道该如何品茶吗？应该怎样拿茶杯？

　　品茶：双手扶杯，先闻茶香，小口抿茶水，让茶香慢慢的流进我们的身体。

　　提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？

　　你知道喝茶的好处吗？（止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。）

　　2、我们中国人对喝茶、泡茶有很多的讲究，下面我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。

　　小朋友欣赏茶艺表演视频。

　　刚才这位阿姨欣赏的'是西湖龙井的茶艺，不同的茶叶泡法还有用的茶具都不一样，今天老师想请小朋友们学习泡铁观音。

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、认识茶具。茶盘、公道杯、盖碗、茶漏、托手、茶杯。教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

　　2、幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。（启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工）

　　二、幼儿相互品茶、敬茶。

　　注意敬茶礼仪：双手端杯，手不要碰到茶杯的边缘，茶不可太烫、太满。要面带微笑，注视着客人

　　五、整理用具。

　　1、今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，小朋友们回家后要在爸爸妈妈的指导下才能泡茶，不能被开水烫伤。

　　2、我们一起出去跳段采茶舞放松一下吧！听《采茶舞曲》出活动室。

　　大班茶教案篇14

　　一、教学内容：大班社会活动《香香的茶》

　　二、教学目标：

　　1. 了解茶是一种饮品，喝茶能给人们带来健康和快乐。

　　2. 初步感受中国的茶文化，产生自豪感。

　　三、教学准备：

　　1. 幼儿调查家里的人最爱喝的茶，收集关于茶的知识、图片和录像、各种茶叶、布置茶叶展览。

　　2. 课件ppt《茶》。

　　3 幼儿用书：香香的茶

　　四、教学重点与难点：感受中国的茶文化.

　　五、教学方法与手段：讨论法、提问法、多媒体辅助教学法等

　　一、创设情景，导入活动。

　　师：今天叶叶茶馆开张了，老板叶叶想请我们去喝茶。

　　师：小朋友你们喝过茶吗？你们喝过什么茶？知道泡茶需要哪些材料，怎么泡吗？

　　二、观看视频，了解泡茶的材料和步骤。

　　1．观看视频。

　　我们一起去看看叶叶茶馆的师傅是怎么泡茶的。

　　2．提问：师傅泡茶的时候用了些什么工具？她是怎么泡的呢？

　　3．出示泡茶工具逐步演示并小结：原来泡茶需要茶壶、茶杯、开水、茶叶。泡茶的时候第一步要把茶叶放入茶壶中，倒半壶开水，盖上壶盖，再倒掉开水。第二步将开水倒满茶壶，然后等待一分钟左右将茶水倒入茶杯中。最后就可以品茶茶水了。

　　三、观察泡茶过程，发现茶叶的前后变化。

　　原来泡茶有这么多的讲究呢！小朋友们想不想泡茶啊？那叶叶老板给我们每组都准备了茶叶，我们先来看看这些茶叶吧！

　　1．幼儿分组观察茶叶。

　　教师引导幼儿从颜色、味道和外形等来观察茶叶。

　　师：你看到的茶叶是什么样的？小结：茶叶有的大，有的'小，有的卷、有的扁，形状、颜色各不相同，但在没有泡之前茶叶都是干干、香香的！

　　2．观察茶叶泡入水中发生的变化。

　　师：你们发现茶叶有什么变化？小结：原来茶叶被泡过以后就变大，变软了。

　　3．师幼品茶。

　　我们一起来品尝香喷喷的茶吧。

　　四、简单了解茶的作用和中国的茶文化。

　　1．师：你们知道为什么有这么多人喜欢喝茶？

　　2．小结：中国是最早开始喝茶的国家，我们有句俗语叫“开门七件事，油米柴盐酱醋茶”，可见茶在我们中国人生活中有多重要了。中国有好多好多不同种类的茶，不同的茶对人体有不同的功效，想知道更多关于茶的知识就和爸爸妈妈去查看相关文章吧。

　　大班茶教案篇15

　　活动目标

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能给人们带来健康和快乐。

　　2．尝试沏茶、品茶、敬茶，初步了解饮茶礼仪。

　　3．初步感受中国的茶文化，萌发对祖国文化的自豪和热爱。

　　活动准备

　　1.经验准备：活动前幼儿调查家人最爱喝的茶，能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶。

　　2.物质准备：有关茶艺表演的课件，悠扬的古筝乐曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。

　　活动过程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主题，激发幼儿参与活动的兴趣。

　　指导语：请大家闻一闻、猜一猜，杯子里盛的是什么？

　　教师沏好一杯热茶，逐一拿到幼儿面前，请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西。

　　2. 观看视频：茶艺表演，初步感受茶艺表演的优美。

　　（1）组织幼儿进行谈话活动，知道喝茶对人体的好处。

　　提问：你的家人最喜欢喝什么茶，为什么大家喜欢喝茶？你认识哪些茶具？你知道怎么沏茶吗？

　　教师鼓励幼儿自由回答并小结：喝茶能促进新陈代谢，助消化，解油腻，解除疲劳，提高工作效率，它也是人们交流的工具，聊天的好伴侣。

　　（2）播放视频，引导幼儿欣赏优美的茶艺表演。

　　提问：你从视频里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？

　　教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达。

　　小结：在茶艺表演中，我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演，中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受。

　　3. 体验游戏：香香的茶，体验沏茶、品茶的乐趣。

　　（1）教师请幼儿自由选择一种茶叶，尝试自己沏茶。

　　指导语：老师今天为大家准备了开水、杯子和茶叶，我们也来尝试给自己泡一杯香喷喷的茶。

　　教师帮助幼儿倒水，引导幼儿观察茶叶在水中的变化，同时提醒幼儿注意安全。

　　（2）师幼间相互品茶，体验喝茶的乐趣。

　　指导语：泡好茶以后，我们先闻闻它的香味，然后小口尝一尝，再体会一下清茶入口的`感觉，把你们的感受告诉老师和同伴。

　　教师指导幼儿待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍自己的茶。

　　4. 情景模拟：请您喝茶，引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。

　　（1）提问：你知道喝茶的礼仪有哪些吗？

　　教师小结：喝茶可以增进人们的友谊，客人来了，敬上一杯茶，表示对客人的欢迎和尊敬。为客人送茶时，茶不要太满，水不宜太烫，应双手递给，会用礼貌用语"请您喝茶"，喝茶的客人双手接过，点头道谢。这是世代留下来的，是中华民族的传统礼节，传统的仪式。

　　（2）幼儿学习给老师敬茶、幼儿互相敬茶。

　　（四）活动延伸

　　有条件的幼儿园，可以带幼儿参观附近的茶园，观察茶树、看采茶、学采茶；也可以到茶场观看茶叶的制作过程。创设"小小茶楼"，开展关于茶的角色游戏。

　　大班茶教案篇16

　　活动目标：

　　1、欣赏中国民乐《采茶舞曲》，尝试乐器合奏。

　　2、尝试江南丝竹的优美旋律。

　　活动准备：

　　1、节奏图谱、茶馆的相关媒体、中国民乐《采茶舞曲》。

　　2、各类乐器：小铃、木鱼。

　　3、经验准备：幼儿收集的有关茶的知识经验。

　　活动过程：

　　一、唱唱跳跳：我是一只茶壶（价值分析：）

　　1、说说茶的种类

　　——你们家里谁喜欢喝茶吗？他喜欢喝什么茶？为什么喜欢喝茶？

　　小结：原来茶分有很多种，而且很多人都喜欢喝茶。那我们要做一只快乐的茶壶，给爷爷奶奶、爸爸妈妈泡茶咯。

　　2、唱唱跳跳：《我是一只茶壶》

　　二、听赏民乐《采茶舞曲》

　　1、倾听《采茶舞曲》，欣赏茶馆风情

　　——茶壶累了，我们休息一会。你们知道平时爷爷奶奶、爸爸妈妈都是在哪里喝茶的么？

　　——今天，我带你们去茶馆喝茶，想不想去？【媒体】

　　——刚刚在茶馆里听到了一首曲子，和我们平时听到的音乐一样吗？听上去给你的感觉是什么？

　　小结：这是一首中国民乐《采茶舞曲》，它是用很多中国民族乐器演奏的，比较舒缓，很安静。这样我们在茶馆里面喝茶就很优雅，可以慢慢的品茶，回味出茶的味道和香味。

　　2、再次欣赏《采茶舞曲》

　　——我们再来听一听，是不是感觉很优雅，我们一起来品品茶香。

　　——曲子里有些什么乐器，你听出来了吗？（铃、鼓、二胡、扬琴等）

　　3、猜猜认认

　　——看看你们猜对了吗？【媒体】

　　小结：这些都是“江南丝竹”中的几种主要的乐器。

　　——还有哪些是“江南丝竹”呢？我们一起来看一看。

　　——你们有听过二胡演奏的.曲子吗？今天我请来了我们的李老师为我们来弹奏一曲，我们大家欢迎。【二胡独奏】

　　——你们觉得好听吗？我们的民族乐器真棒！其实我们幼儿园也有这些小乐器，我们一起来看一看。【媒体】

　　——你们想不想来试一试？

　　三、合作演奏《采茶舞曲》

　　1、幼儿自由选择一种小乐器（木鱼和小铃），根据老师提供的茶壶节奏谱来演奏。【出示节奏谱】

　　l 根据出示的节奏谱，分别一一演奏。

　　l 初次跟随钢琴的伴奏《采茶舞曲》，进行演奏。

　　l 再次和着民乐《采茶舞曲》，愉快地演奏。

　　重点指导：轻轻的敲打，体验采茶舞曲的轻柔。

　　2、幼儿自选绘制的不同的节奏谱，和着民乐《采茶舞曲》有节奏的敲敲打打。

　　——我这里还有一些节奏谱，请每个小朋友上来选一张，我们来跟着音乐敲敲自己选的节奏。

　　3、尝试为《采茶舞曲》配上两种不同的节奏型，愉快地合奏。

　　（教师选择幼儿的情况，选择两种节奏型来合奏）

　　注意：节奏的变化和难度的挑战。

　　4、幼儿组成小小丝竹乐队，为《采茶舞曲》合奏。

　　表演：《采茶舞曲》

　　大班茶教案篇17

　　设计思路：

　　围绕“有用的植物”这一主题，我结合秋天这一季节特征，开展了“菜篮子工程”一系列活动，通过这些活动，幼儿初步了解了秋天里的一些蔬菜和植物，在获得感性认识的基础上，一系列的区角活动增加了幼儿对活动的兴趣。既然是“有用的植物”那么具有保健和药用的植物也是这一主题必不可少的一个组成部分，因此我设计了“八宝茶”这一活动，旨在让幼儿了解八宝茶的原料等。

　　活动目标：

　　1、了解八宝茶的原料；

　　2、能自己动手制作八宝茶；

　　3、在活动中获得愉悦的情感体验。

　　活动准备：

　　1、幼儿有关茶的初步经验。

　　2、干菊花、橘子皮、金银花、冰糖、桂圆、茶叶、红枣、胖大海等。

　　3、开水。

　　4、一次性杯子每位幼儿一个。

　　5、音乐磁带。

　　活动过程：

　　1、请幼儿谈谈自己喝过的茶，并说出其制作方式。

　　2、引导幼儿交谈八宝茶的原料。

　　a、小朋友喝过那么多的茶，姜老师喝过的一种茶小朋友肯定没喝过，八宝茶；

　　b、引导幼儿讨论叫“八宝茶”的原因；

　　c、引导幼儿交流八宝茶的原料。

　　3、师幼一起记录幼儿谈到的'可以制八宝茶的原料；（注意调动幼儿的互动性，师幼共同记录）。

　　4、幼儿动手制作八宝茶并品尝（放轻柔的音乐）。

　　5、幼儿之间互相交流自己制作的八宝茶的味道。

　　活动延伸：

　　在区角中投入各种原料，让幼儿在区角中制作八宝茶

　　活动反思：

　　此次活动能动静结合，把幼儿的感性认识转化为直观的活动，极大的调动了幼儿的积极性，推动了幼儿经验的发展。活动的第3环节是我根据幼儿在活动中的反映，调整的，幼儿对于八宝茶的经验比较丰富，并且在记录的过程中我把权利留给幼儿，幼儿通过图形、文字基本能记录下各种原料。建议以后的活动中多设计师幼互动性比较强的活动，给幼儿更多主动参与的空间。

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